新年快到了，外婆准备包一些春卷。一个个小春卷整整齐齐，就像襁褓里的小娃娃睡在盘子里，可爱极了。
听说，最早的时候，春卷只有在“立春“那天才能吃到，因为，它的肚子里包裹着各种各样、琳琅满目的新鲜蔬菜，在立春那天吃它意味着“迎春之意”，也是人们对来年的期盼，希望自己的农作物能够大丰收。在清朝的时候，春卷还是“满汉全席”一百二十八道菜中必不可少的一道点心呢！
看着外婆不停地用薄如蝉翼的春卷皮包裹着蔬菜，我的心也痒了起来，不断地请求外婆：“能不能让我也包一个啊？”得到同意，我连忙卷起了袖子，露出两只干净的手。可是，薄薄的春卷皮粘的好牢好牢，简直比分开湿漉漉的餐巾纸还麻烦。
好不容易取出一张，我迫不及待地把春卷皮拿起来，挥来挥去，接着又放在桌上，像叠被子一样左卷卷右折折，春卷不一会儿就成了“小木棒”。外婆见了吓得老半天说不出话“太浪费啦！”说完，把皮抢了过去，轻轻摊开，并压平，春卷皮又变成了一张“纸”。准备就续，外婆一手托着皮儿，另一手拿起勺子，铲好馅子，在皮上敲几下，馅子乖乖得躺在了“小床”上，婆接着把皮卷了起来，最后，把两只“角”藏进去，就大功告成啦！
我模仿着外婆，做了一个又一个，真好玩獭在我可是小小春卷王！
外婆端起盘子，一边走一边笑眯眯地说“品尝时间到了，小宝贝！”
不到一会儿，一位位“春卷姑娘”身穿金色礼服，走上了“演播厅”，一咬又香又脆真是“天下美味。”
据说，吃春卷一定要从头吃到尾，代表着“有头有尾”。
民以食为天，江南吴地鱼米之乡更是美食汇聚。皮薄馅多、味鲜不腻的小笼包；软糯香甜的酒酿圆子；芋艿酥烂、色泽鲜红的糖芋头；面白似雪、条细似弦的银丝面；粉质柔软、馅心丰满的方糕；皮薄酥脆、馅心香软的油炸春卷而这个新年，最令我念念不忘，回味无穷的吴地美食当属春卷。为此，我还向奶奶学习了如何包春卷呢。
开始包春卷了，我先拿了一张圆皮，把我最喜欢的豆沙馅放在皮的一边，然后慢慢往上卷，卷到一半时，再把两边剩下的皮翻到中间继续顺着向上卷，最后用些水把皮粘住。一个豆沙馅春卷就包好了。我和奶奶又包了许多菠菜、萝卜馅的春卷。
包完春卷后奶奶要炸春卷啦，春卷宝宝一下锅一沾油，锅里就传出“噼里啪啦”的响声，像串串爆竹声。慢慢的春卷宝宝穿上了金色的新衣服，色泽鲜艳。这时，阵阵香气袭来，令人不禁口水连连，食欲大增。美味可口的春卷终于出锅了，我轻轻咬下一口，外面的皮又香又脆，里面的豆沙甜糯细腻，合在一起，简直像是人间美味。我一口气就吃了3只春卷，哪个美味呀，美得我都分不清东南西北了。奶奶还说：“春卷如果是豆沙馅的话，象征着来年甜甜蜜蜜；如果是蔬菜馅的话，代表春天来了，要‘咬春’”。听了奶奶的话，我又忍不住多吃了两只。享受着自己的劳动果实，更觉得春卷是美食中的美食之王。
过年了，家家户户热闹非凡，空气中洋溢着欢乐的气息．我们家里也不例外，我们正在忙着准备我们都爱吃的——春卷。
包春卷了，我兴奋过度都忘记洗手了，我满脸红彤彤的，满脸羞惭。大家看了都哈哈大笑。终于要开始了。外婆将皮子放在手掌，我也学着她做，当我把皮子放在手掌上时，发现我的手变的好小，连一张小小的皮子都不如。下来的步骤比较难，像我这种高智商的人类都学了好久才学会的。第一步先将陷放在皮子里，这一步谁都会，不过千万要记住陷一定要放在春卷皮的边缘处向里一点的地方，下面的才是重点：1、将有陷的那一边向里面卷一圈。2、卷到一半时，把两边的皮往中间折。记住一定要包紧，不然……你也应该知道后果。3、折好后再继续卷春卷皮，直到卷成一个立体圆柱形的样子，一个春卷就完成了。我包完之后大家都在表扬我，都说我包的好，但我自我认为好难看啊！不过大家都在安慰我，我也勉强笑了笑，接着又包了几个，样子都差不多了，不过有长有短，有胖有瘦，难看极了！我想放在锅里炸应该会露馅吧，不出我所料油锅里有好多陷在外面了。不过炸出来和外婆她们做的差不多，只是有点不好看而已。
那天，我好激动，好兴奋，因为我会做了好多同学都不会做的食物，比大家多会做了一道点心——春卷！
新春佳节快到了，气温慢慢转暖了，市场上许多摊贩纷纷支起灶炉，卖起了春卷。哦！在我的家乡，每年都有春节前后吃春卷的习俗，流传至今，少说也有几百年了吧。
春卷的做法很简单，吃起来美味可口，深受人们的喜爱。春节前一天早上，我兴致勃勃地买回了薄饼皮儿准备为妈妈做一份“美味佳肴”。
妈妈刚出门，我就动手了，我用食指和拇指捏一张薄皮儿，小心地展开来一看，皮儿白白圆圆的，薄的像纸一样。鼻尖凑近饼皮儿一闻，一股面粉的清香扑鼻而来。我强忍着快从嘴里跳出来的“馋虫”，把饼皮儿放在盘子上摊平，有端来了早已准备好的各种各样的馅料就开工了。
我学着妈妈的样子，用汤勺舀了一些喷香喷香的豆干、香菇、虾仁三层肉末，然后把它们码成长条形，再加上点葱末、韭菜还有我们这的“海苔”。哈，真够丰富的！光看这些色香俱全的馅料，就让人垂涎三尺啦！我轻轻揪起饼皮儿一端，拉起来压在馅料上，然后顺手把皮儿左右都卷上，再慢慢地向前推，一直推到饼皮儿的另一端，这样馅料就全被包在皮儿里了，而且包的严严实实的。“大功告成了！”我高兴地喊道。我包的春卷看起来直挺圆整，真不错！我继续埋头苦干……
春卷在油锅里“滋滋”作响，看着那金黄色的，香味诱人的春卷。我强忍着一次又一次大饱口福的冲动。
终于，该尝尝味道如何了。我握住一个春卷，对准它的“头”咬了一大口——皮儿又软又韧，馅料喷香鲜美，味道好极了！“哈哈，妈妈这下该对我刮目相看了。”我浮想连翩……
春卷是一道很好吃的点心，今天，我到舅舅家和舅妈一起做春卷。
我先拿出一棵黄牙菜，用水清洗干净，掰成一叶一叶的，重叠起来，先切成条状，再切成丁，切好之后，我又从冰箱里拿出了绞肉，在锅里倒了一些食用油，开了火，过了一会儿，油就开始沸腾起来，我放了四分之一的绞肉，不停地翻炒，绞肉渐渐由大红色变成了淡淡的粉红色，在这个时候，与菜丁一起炒，然后放几勺蘑菇精，再放一些面稀，炒好后，油也被吸干了。接着我们把炒好的绞肉馅儿，装在一个大碗里，等馅变冷后才能包。然后我们又从冰箱里拿出一包白白、薄薄的春卷皮，我们把春卷皮一张一张地分开，再在一个小碗里放几勺的速溶生粉，再加一些清水，拌成了面稀。拿一张春卷皮在桌上摊平，用筷子夹一些馅放在春卷皮的正中央，弄成1厘米高、9厘米长，2厘米宽。先把下面的一个角放上来，再把两边的角往里拉，不能碰到馅，然后往上推，在留出一个角的时候，用勺子蘸一点点面稀在那个角上，再继续推，使春卷粘得更牢。
我和舅妈一起包了很多春卷，我们在锅里倒了很多食用油，然后开火，等油沸腾了，我先放了一个春卷，试一试该怎么炸，用筷子慢慢地翻动，直到春卷炸成金黄色夹出。渐渐熟练了以后，我就三个三个炸，终于炸完了。闻着香喷喷的春卷，我口水都要流下来了。我连忙拿了一个往嘴里送，咬一口，又香又脆，真好吃！
通过包春卷这一件事，我明白了一个道理，只要你努力了、用心了，就会有许多丰硕的果实！
“厨王争霸，吃‘获’天下！”看天下活动虽已过去，但快乐的记忆却盘旋脑海，挥之不去。
这次，我们要自己做午饭啦！我就和同学们一起包春卷。
嗯！真香。旁边用来包春卷的凉菜散发出香味儿，香香的辣辣的，辣的东西最容易引起我的食欲，不禁“垂涎三尺”。
我拿起一张面皮，中间很厚，周围却薄薄的，快透明了。挑一夹凉菜，轻放到面皮上，油一下子泛开了，好像涂了一层橙色颜料，幸好中间的面皮够厚，我想。
我先把右边的皮掀起，盖住菜，又将左边的皮掀起，裹住。最后，因为周围皮太薄了，就要小心翼翼地将下端往上翻，包住下面，以免菜掉出来。如果你菜包太多了或是不小心弄破了皮，可就无法包了，要么就是香喷喷的油和菜“溢”出来，满手都是；要么就是菜相不好了。
正包着，只差最后一步，糟糕！皮破了，油溢了满手。怎么办呢？吃了？丢了？不管？我还是想吃了尝尝。正犹豫，只听有人说：“哎呀！吃了嘛！”我好像得到莫大的鼓舞似的，一口进嘴，嗯......真好吃！
这春卷还真不赖，又酸又辣。酸，就像泡菜一样，回味无穷；辣，好似热火一般，荡气回肠！我仔细品尝，还想吃一个。
吃完后，我向跟我一起的同学说了春卷很好吃，还想再吃。
不一会，又有五个春卷送进嘴里，落进肚里，有的是同学包的，有的是我自己包的。
唉！还没包完就吃了六个，虽然我想控制，但吃“获”天下，也需要吃货嘛。包春卷太好玩啦！
啊！新的一年又开始了，到处张灯结彩，灯火通明，烟花爆竹声响遍祖国的大江南北，到处都充满了热闹、喜庆的气息。
一大早，我便换上新衣服，穿上新鞋子，来到叔叔阿姨家拜年，而且我还得到了新年的祝福和压岁钱。我想：“我可真幸福啊，既有亲朋好友陪我过年，还有压岁钱陪我，今年我一定不会再孤单了！”想着想着，姑姑她们一家三口来了，我拿了许许多多的零食招待他们，而且他们也给我送来了压岁钱。
这时，奶奶提议包春卷。大家异口同声地说了一声：“这真是个好主意。”可我却例外，因为我从来没有吃过春卷，更别说会包了，这可怎么办啊！真是大姑娘上花轿—头一次呀！说着，奶奶便把准备好的材料拿了过来，有春卷皮，豆沙馅，肉馅，还有水。首先奶奶示范了一遍，她熟练地拿一张面皮，在它的中间放上馅，再把皮慢慢向前卷，直到全部卷完为止，然后再在春卷两头沾上一些水，再一按，一个春卷就做好了。说完，大家便动起手来，我按照奶奶的方法一步一步地做，当开始卷时却掉出来了很多馅，我又重新把它抱回去，又一次的开始卷，呀！其实包春卷没有我想象中那么难嘛！想着，一不小心把面皮给拉破了，我一屁股坐在了地上，嚷着说：“我不包了。”这时，奶奶走了过来，拉我起来，便手把手教了起来，不一会儿便包成了，我开心的谢过奶奶，继续包起来。虽然手法还不是很熟练，样子也不是很好看，但是我也坚持报完了8个。这时，奶奶把春卷拿到厨房炸了起来，一会儿功夫，一盆春卷便大功告成了。吃着自己包的春卷，心里有说不出的高兴。
晚饭后，我们一家人在一起谈笑风生，被提有多高兴了！
今年的春节可真快了呀！不仅受到了压岁钱，还学会了包春卷这门艺术，希望明年的春节能更加有意义。
春卷是我喜欢吃的一道美食，今天，我们班的美食家小组要大展身手做春卷啦！
叮铃，叮铃！，上课铃声响起，春卷大餐随之开启。王老师直入主题，先给我们看了一段包春卷的视频。看到厨师把煎好的春卷放到盘子时，我们的手也不觉痒痒了。
视频刚放完，大家就忙活起来，拿皮的拿皮，拿馅的拿馅。这馅有韭菜、肉丝，还有蛋皮，品种还真不少。一切准备就绪，大家迫不及待开始包了。嘿，这活儿看起来容易，可做起来真不简单。您瞧同学们的第一根杰作，有长有短，有胖有瘦，有的成了破了皮，掉了馅的垃圾。
我也不甘示弱，先包了一个胖胖的春卷，可过了一会儿，春卷皮就散了开来，原来我没加水缝合接口。吸取教训后，我把开口粘好。这时，又一个更大的麻烦让我无从下手，春卷竟然破了一个大口，这次可无可救药了。
我只好放弃重新再做，可一连做了三四次都没能成功。再看看别人，早已包得堆成小山了。看来我真不是包春卷的料。到了第五只，我把馅少放了些，慢慢卷起皮子，嘿！成功了。虽然春卷看上去不是太好看，不过我已感到万分的快乐和激动。
下面到了煎制时间。我端好碗站在操作台旁，只见卢昊然和王老师娴熟的把春卷放在油锅里翻来翻去，一不小心还会被油溅一下。这些春卷，就像一个个游客在黄金池里泡温泉，然后披上金色的毛毯回到巨碗宾馆里去了。
我把煎好的春卷分给了组员，大家争先恐后抢了起来。我大口咬了一半，烫得我差点把春卷给甩出去。可是那香味扑鼻，真是太好吃了。当我想再吃一根春卷时，碗里早已被抢空了。
自己动手包春卷，真的开心无比。我觉得这春卷包的其实不是馅，而是我们这一个小时的快乐呀！