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一次美妙不凡的体验——做南瓜饼

时间: 2021-02-02 栏目:周记500字

一次美妙不凡的体验——做南瓜饼

做南瓜饼
  □海南小学六(2)班 施凯文
  今天我经历了一次美妙不凡的体验——做南瓜饼。这对我来说,可是大姑娘上轿头一回。

  在妈妈和外婆的帮助下,我们把南瓜去皮切块,放进锅里蒸,然后打成泥。万事俱备,只欠东风,我开始做南瓜饼了。

  我把南瓜泥取出放在盆里,再把面粉和糖放进去搅拌。我原来以为搅拌很容易,谁知刚开始就遇到了“拦路虎”:南瓜泥很黏,粘在筷子上,很难把它和面粉搅合在一起。怎么办?我的心里像有十五只水桶打水——七上八下,久久不能平静。这时,我灵机一动,先不急着搅拌,先把面粉均匀地铺在盆里,再把南瓜泥轻轻地倒在面粉上,然后再均匀搅拌。果然解决了难题。一开始我搅拌得很轻,之后妈妈说要用力搅,于是我就加大了力气,加快了速度搅。

  最后一步就是把搅拌好的南瓜做成饼状。外婆先示范,她取出一团搅拌好的南瓜粉搓成条形,把它分成了一小段一小段,然后取出一小段放在手心搓成球状,再轻轻一按,圆圆扁扁的南瓜饼就做成了。看起来容易做起来难,我迫不及待地动手,不是把南瓜饼做得太厚,就是南瓜饼裂了缝。不过熟能生巧,多做几个,我就越做越好了。不一会儿,原本空空如也的盘子里就满是金黄的南瓜饼了。

  现在只剩下煎的任务了。我小心翼翼倒了油,慢慢地把一个个南瓜饼放入锅中,油不时地发出“啪啪啪”的声音。这是多么美妙的声音啊!我用铲时不时翻一翻。煎饼还得注意火候,火候太大,会溅到手,火候太小,煎不熟。南瓜饼的味道越来越浓了,金黄金黄的,不一会儿工夫,南瓜饼做好了!

  我迫不及待地尝了一口,“呀!真好吃呀,外酥里嫩,色香味样样倶全。”我边尝边赞叹着。这真是一次美妙难忘的体验呀!
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