神奇的跳跳糖

　今天，因为受到了老师的表扬，妈妈奖励我，一包果汁跳跳糖。拿着漂亮的糖袋子，我高兴地坐着妈妈的车回家了。

　　一到家，我便迫不及待地拆开跳跳糖的包装袋，倒了几颗小糖粒放进嘴里，谁知这平淡无奇的小小糖粒竟然突然发威在我的嘴里“啪啪”直跳，瞬间便跳得我舌头发麻了。跳跳糖为什么会跳的，我便怀着好奇心开始了探索之旅。

　　我小心翼翼地抓了几颗跳跳糖，先是把它们放在我的嘴巴前面，使劲哈着热气，毫无反应。我又把它们放入一只玻璃杯里，可它们仍静静呆在杯底，一动也不动，这是怎么回事呢？ 突然，我灵光一现，我想到跳跳糖放在嘴里，嘴里不是有很多口水的吗？于是，我往杯子里倒了一点水，没想到奇迹出现了，在水中这些原本听话乖巧的跳跳糖，在它的表面连续不断的有气泡冒出，随即开始争先恐后地炸开了，每炸一下，还会伴随一声清脆有力的“啪啪”声，一时之间，杯底便“礼花四溅”，没过多久，水中便出现了一道道糖汁来。

　　我百思不得其解，这是为什么呢？我去网上一探究竟，原来，人们制作跳跳糖时，在热的糖浆里加入了高压的二氧化碳气体，二氧化碳气体就会在糖果里形成许多细小的高压气泡。当跳跳糖遇水时，它外面的糖快速融化后，里面的二氧化碳气体就被一下子释放出来，不断冒出，就给人产生了“跳”的感觉，你还会听到“啪啪”的响声，这实际上都是二氧化碳气体。跳跳糖在热处不跳，而在水里会跳，如果把糖压碎会听到同样的噼啪声。在灯下仔细看还会看到糖中的小气泡呢！又因为跳跳糖里面含有二氧化碳，二氧化碳放进嘴巴里面后，由于受热和有水分，就生成碳酸，碳酸又受热生成水和二氧化碳……这样不断循环，导致跳跳糖跳来跳去，一直到所有二氧化碳从口腔里呼出去才会停止。其实它和我们平时喝的汽水的原理是一样的，不过把我们的嘴巴当作了汽水瓶而已。

　　哦，我终于明白了这小小跳跳糖会跳的科学原理了，科学真是奇妙无穷啊！以后我要在生活中不断地去探索、去发现。

【周记500字】栏目