哥哥，我想对你说

哥哥，我想对你说
哥哥，我想对你说，我已经在姐姐的知道下学会了炒菜。

有一天，只剩下我和姐姐在家。那天，我们在家和邻居的孩子玩，玩得很高兴。玩累了，我便坐下休息。刚坐了一会儿，我的肚子开始打“内战”了，你都知道我很快学会了煮饭，有时还煮得还挺香。我赶忙去煮饭。等饭煮好后，我才发现姐姐仍然在那里坐着，好像真的十分累。我催了好几次，姐姐就是不想动手，反而叫我自己炒菜。我还没有试过呢？姐姐只好讲一次炒菜的方法给我听，还吩咐我不记得怎样做必须先问她。

我来到了厨房，看见一把青菜摆在地上，于是决定拿它做我炒菜的第一只“螃蟹”----炒一碟青菜。我首先摘菜，摘好后放在装满清水的盆子里反复洗几次，接着把洗干净的菜放在一个篮子里待炒。然后洗干净锅，点着火。这时，我忘记了是放盐还是放油，我大声问姐姐。我问清楚后，锅内已冒烟了，连忙倒花生油进锅。谁知道，我心急把满满的一瓶油几乎倒了一半。我又接着拿起篮子将菜倒进锅里，拿起铲左炒右炒。炒了几下子，我再加大火煮。待菜变软了，我夹了一条菜试了一下，行了，于是用铲子铲在盘子里。当我把这碟菜端出到饭桌时，姐姐走过来，尝李一口，神秘地说：“还算可以，只不过是缺了一点点白色的东西，你猜猜是什么？”我再用筷子夹了一口，慢慢地品尝，才知道原来是少了盐，却多放多了油。后来，姐姐详细地讲解了炒菜应注意的问题，特意重新示范了一次给我看。我那时听得比哪一次上课都还认真，看得比哪一次看电视都还仔细。

经过那次后，我自己又试了几次。现在我终于学会了炒菜。你这次放假回来，一定要试试我炒的菜，包你尝了会大叫味道正。那当然的，它还是你的妹妹----这个未来的“炒菜高手”炒的。
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