记忆里的味道

记忆里的味道

姚冠宏

记忆中有一种魂牵梦绕的味道，它来自撒尿牛丸。

第一次与它相遇，是在一家商场里。几个小时的舟车劳顿，让我饥肠辘辘。这时，一股肉香扑面而来，这是我记忆中最原始的味道。

肥肉！？以往一听到这两个字，我的胃就要“翻江倒海”了。这一次我并未逃走。顺着肉香，找到了这家店，内心多了一丝期待。

通过询问店主，我知道了它叫撒尿牛丸。花花绿绿的菜单上亮出肉丸的照片。大个的肉丸点缀在洁白如玉的碗里，五颜六色的配菜点缀在四周，给人愉快的视觉享受。

等待的时间是那么漫长……

终于，一碗热腾腾的牛丸来到我面前。很普通的肉丸，色彩没有什么特别，图片上五颜六色的各类蔬菜此刻变成了碗里的一点点菜叶……

可是，开弓没有回头箭。我硬着头皮，夹起一个牛丸，一口咬下。

一瞬间，牛丸里的汤水像潮水一般漫延至整个口腔。我被始料不及的肉汤惊了一下，太鲜美了！这就是熬了几个小时的肉汤在一秒中迸发出的味道。牛丸富有弹性，很有嚼劲。看似简单的材料却发挥出无与 4

伦比的效果。心中的失望消失了，取而代之的是兴奋。我呷了一小口汤，咸鲜的味道真是恰到好处。

之后的岁月里，美食品尝过不少，但永远抵不过我记忆深处的这份牛丸。它是那么令人回味……

侯老师点评：撒尿牛丸在周星驰的电影《食神》中有过夸张的描述。本文的精彩之处在于，品尝肉丸的第一口，描述细腻，文辞优美，引人无限遐想！

美食是静止的，品尝美食的人是动态的。本文心理描写很有层次感，从怀疑到接受，以至回味难忘，一波三折，引人入胜！

【周记600字】栏目