难忘的“第一次”——煎鸡蛋

难忘的“第一次”

唐茂祝

人生万事，总有第一次。让我最难忘的“第一次”就是煎鸡蛋了。
有一天早上，我特别想吃煎鸡蛋，于是，我朝厨房大喊:“妈！我想吃煎鸡蛋啦！”当时，我妈妈正在打扫阳台，根本没在厨房里，她回应了我一句:“想吃就自己做，自己动手，丰衣足食！”但是由于我从来没煎过鸡蛋，妈妈就给我口授了方法。接下来就是我实践的时候了。
我首先拧开煤气罐的的开关，打开煤气炉，把锅烧热，但是我没有注意锅内还有一些水，连看都不看就把油倒了进去。油在锅里发出“噼噼啪啪”的响声，好似发生了内乱，正在打仗呢！我往锅里撒了一把盐，突然，“啪”的一声，一滴岩浆似的热油溅到了我的脸上，我顿时感觉脸上好像被削掉了一块肉似的，赶紧跑去照镜子，生怕自己帅气的脸上留下了一道疤痕。从此，我对煎鸡蛋产生了阴影。

在妈妈“救场”之后，我勇敢地走出了阴影，克服了内心的恐惧，再度上了“战场”。前面都挺顺利，但是由于我过于分心，锅内的油渐渐蒸发。接着，鸡蛋大哥就“不省人事”——糊了，贴在锅上的一面被烧成了黑炭！我只好再请妈妈来“救场”了。
折腾了一个早上之后，我终于掌握了煎鸡蛋的诀窍了。我再次走回厨房，打开煤气炉，把锅烧干，调成小火，倒入一些花生油，撒盐，打入一个鸡蛋，来回翻面，煎至两面金黄，边角微糊之后，出锅！
在废了好几个鸡蛋之后，我终于成功做出了一道煎鸡蛋！
“失败是成功之母”此话不假。

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