今天，我和妈妈打算包饺子吃。
先要做饺子馅儿，我们备齐了肉、胡萝卜、包心菜等食材。妈妈负责切肉和包心菜，我负责切胡萝卜，要把胡萝卜切碎可真不容易，我先用大菜刀把它切成片，然后用小餐刀切成条，再切成丁，这可真是个巨大的工程，我花了一个小时才完成。
馅儿完成了，放进鱼露和糖拌好后，终于要开始包饺子了啦！妈妈拿来擀好的.饺子皮，我把饺子皮平铺在掌心，用筷子夹起一些馅儿，轻轻放在饺子皮，把它的边缘控起来，很快，一个饺子就大功告成了。
我包了团子形、月亮形、蝴蝶形的饺子，最特别的是，我还在一个饺子里包了幸运币。我正忙着包的时候，爸爸回来了，第一锅饺子也正好出锅，我尝了尝真香啊！
自己做的饺子就是好吃，我还吃到了幸运币呢！
星期五老师给我们布置了一个任务，让我们冬至的时候包饺子，嗯我心想：切，包饺子吗？有那么难吗？我还能叠出用UlF呢！
到了冬至，我就开始，包饺子啦，我学着奶奶的样子，先放一勺肉馅放进了饺子皮里，谁知道放的太多根，包好已经碰破了，他那列出的肉馅，好像一个需要连续的'看着我说：“嘿嘿，没想到你这么弱，还想包UlF。”我非常生气，心想：没想到这么难，看来是我低估了。没事没事，主角一般到最后才出场，呵呵。然后我又开始剥，结果这次信任太少了，包的像个汤圆似的，算了，我想包汤圆就包汤圆吧，只好包了一个肉汤圆。我又继续煲煲了一会儿，终于熟练了，心想：居然会包饺子了，那包子呢？嗯，倒不如来抱一下试试。心动不如行动，一试没想到还真的成功了，只不过就是样子有点不美观。
我奶奶煮好饺子之后，吃着自己包的饺子，有些成就感。这次老师给我们布置的作业，不但增强了我们自己的行动力，还有自己的发展力。
暑假的一天，我跟妈妈学包饺子，妈妈准备好了香喷喷的白菜肉馅，和又圆又薄饺子皮。妈妈先教了一次，我照妈妈的样子去做，左手拿着饺子皮，右手用筷子夹了一些肉馅放到饺子皮中间，在把饺子皮四周沾上肉馅汁，然后对折捏，把四周都捏一下，我包的第一个饺子就包好了，可是非常难看，干扁扁的像个瘦老头，拉着脑袋，无精打采，不像妈妈包的饺子一个个胖乎乎的，十分健壮。
我又认真地包起饺子来，一个个又大又圆的.饺子被我包好了。我把饺子放在盘子里，让它们排着整齐的队伍。一个个饺子挺着圆鼓鼓的肚子，像个大将军昂首挺胸，耀武扬威。
我看到自己包的饺子这么好看，我很高兴，我终于学会了包饺子。
妈妈煮好了饺子，我吃到自己包的饺子感觉比妈妈包的饺子还好吃呢，因为那是我自己的劳动成果。
今天是星期天，妈妈说：“今天我们包饺子。”我一听，心里高兴极了，说：“妈妈，我也要加入包饺子”妈妈答应了。我高兴极了。
我先把擀好的面皮放在手心，然后挖了些饺子馅放在饺子皮中间，饺子皮对折，捏饺子的左边，馅从右边流出来，我又捏饺子的右边，馅又跑到左边出来，这可怎么办呢？不如两边一起捏，我试了试，果然，馅被挤在中间，小饺子肚子鼓起来了，就是小肚子破了个小洞洞，没办法，嘿嘿!我拿一块面补上个小补丁。
一个饺子包好了，但和妈妈包的饺子对比，妈妈包的饺子肚子是将军肚，我包的饺子成了个小月牙了。我抱怨说：“这包饺子真难，不干了。”妈妈说：“做事要有耐心，我来教你”，在妈妈的指导下，我也包了一个饱肚子的饺子，慢慢的'我包的饺子肚子也大起来了。到了晚上，吃饺子的时候，感觉这次饺子吃着可真香！
今天中午，妈妈准备包饺子。
她那粗糙的手在加过水的面粉里搅过来搅过去，像搅拌似的。他又接着切青菜，切的像可多的米粒儿、面包屑之类的东西。接真把肉切得黏糊糊的，像蜘蛛丝一样一个接一个的黏在一起，可真是黏糊糊的。
他又把肉、香菇、茴香、韭菜、白萝卜混在一起搅拌。突然一股味儿从厨房飘向客厅，又从客厅飘向了每一个卧室里。我闻点了这个味儿，啊！这种味真的是香得不能再香了。
妈妈让加了水的面粉“休息”了一会儿，就去包饺子了，饺子包好后，我看了一会，感叹到：“我的妈妈在包饺子的份上，可真是心灵手巧。”他包的'饺子有老鼠饺子、月亮饺子、月牙饺子……什么样的饺子都有。我看着看着就流出了口水，真想把各种各样的饺子都吃掉。可是那是不行的，我只能吃个半饱才行。
妈妈真是一个心灵手巧的人。
包饺子活动马上开始了。我大展厨艺的时候到了。
我们先分好小组，为了让包出的饺子更干净，更卫生，我们每个人都要先洗干净小手，戴上一次性手套、口罩和头罩，再系上小围裙，大厨们已就位。
老师把饺子皮和馅都端过来，放在桌子上，一声令下，大家纷纷开始包饺子。我熟练的一手拿起饺子皮，一手放饺子馅，然后双手一捏，一个月牙似的饺子就包好了。其他同学包的饺子也挺好的，有的饺子正咧着嘴在对我笑呢，有的饺子像是没吃饱饭的孩子，肚子扁扁的`，还有的被做成了小笼包、锅贴，各式各样的都有。
饺子包好了，让厨房的阿姨叔叔端到厨房去蒸，等待的时间真难熬！香喷喷的味道席卷而来，冒着热气饺子蒸好了！老师把饺子装盘端上桌子，同学们争先恐后的抢着自己的劳动果实，我吃着自己包的饺子，心里别提有多开心了。通过这次活动，我深深的体会到，还是自己做的食物最好吃。
星期六，我在外婆家包饺子。外婆先把面粉拿来发酵，装在一个大碗里。然后往里面放水，一边放还一边对我说，“放水很有讲究，不能多也不能少，要刚刚好。”大约过了半小时，外婆开始揉面粉，再用擀面杖压，在外婆的手里，不一会儿像变魔术似的，一张张饺子皮擀好了。
开始包饺子了，我看到妈妈拿了一张饺子皮放在手心，往里面放了些馅，在饺子皮周围放了些水，然后再对折，不一会儿，一个挺着肚子的“大将军”做好了。我看着妈妈包饺子这么简单，也迫不及待地拿了一张饺子皮往里面放了一勺馅，突然，馅从另一边逃跑了。好不容易我包好了一个饺子，但是看起来又瘦又小。于是我问妈妈，“为什么我的`这么难看？”妈妈告诉我，“馅要放适量，不能多也不能少。对折后要压紧。”听了妈妈的话，我又重新包了一个，果然好看多了。饺子包好了，可以下锅了。
吃着香喷喷的饺子，又是亲手包的，心里美滋滋的。
今天中午，奶奶准备好了面团和肉馅，我要和奶奶一起包饺子。
奶奶先从面盆里拿出一块面团，然后放在面板上用力揉啊揉，揉得很光滑了，再从面团中间穿个洞，最后奶奶的手来回推动，不一会，面团就变成了一个大大的圆圈圈。接着，奶奶用刀把面圈切成一个个小圆球，于是，我就把圆球按成小圆饼拿起擀面杖擀起了饺子皮。用力太大就擀薄了，用力太轻又太厚了。看我擀不好，奶奶笑着说：擀皮不能着急，用力要均匀，面饼粘了要沾一点面。按照奶奶说的，我努力把饺子皮擀好，擀了一个又一个，越擀越顺，当我把所有的面皮都擀完时，奶奶夸我真了不起。
香喷喷的'饺子出锅啦！我发现奶奶的碗里全是煮烂的饺子，我问奶奶为什么吃烂饺子，奶奶说：你们吃好的，我岁数大了，随便吃点就行啦。这怎么行呢！我说着就把奶奶的碗和我的换了换，奶奶要换过来，我不肯。
妈妈看见了，高兴地说：依晓这孩子真是太孝顺了！
今天中午家里吃饺子。姥姥负责调馅儿和面、妈妈负责擀面皮儿、姥爷负责包饺子和煮饺子。我呢？也负责包饺子，可是我包的不好，所以姥爷还负责教我包饺子。
刚开始，我用自己的方法包了三个饺子，又扁又露馅儿，像个迷你的小枕头。然后姥爷开始耐心的做示范，先把面皮儿放在左手手心里，把馅儿稍微团一团放在皮儿中间，接着把皮儿的最高处相对捏在一起，先前的圆饼一下子成了一个鼓囊囊的月亮，再把两头的两个角分别往前、往后捏一下，一个立体的小饺子就包成了。我按照姥爷的动作完成了很多像模像样的.饺子。
今天的饺子真好吃！姥姥的馅儿好，妈妈的皮儿好，姥爷的教法好，我的包工好，饺子又煮的好！下一回我要跟姥姥学调馅儿、跟妈妈学擀皮儿、跟姥爷学煮饺子，变身成一位饺子厨神。
妈妈今天在家包饺子。我心想以前都是妈妈包饺子给我吃啊，一个人包会很累的，不如我帮妈妈包饺子吧，让他也尝尝我的劳动果实。于是我也加入了包饺子的.行列中。
我拿起一张饺子皮，用筷子夹起一些肉馅放在饺子皮上，两手使劲一捏，可是用力过猛，捏破了饺子皮肉馅儿全冒出来。
我赶紧急救，用另一张饺子皮补上，才算堵住了漏洞。看着这个饺子挺着将军肚，真叫我不好意思。
我放下手中的筷子，看妈妈怎样包饺子，我学着妈妈的样子先拿起一张饺子皮，然后放上适当的馅，结果两边对齐青青，一年一个圆滚滚的饺子便诞生了。就这样我和妈妈包了许多饺子。
晚上吃饺子时我觉得特别香，因为这里包含了我的劳动。这件事还是我明白了，万事开头难的道理。