今天，老师布置了一个任务：炒土豆丝。我学着妈妈的做法做了一次。
先准备两个土豆，一些辣椒、蒜头、葱花就可以开始了。先拿削皮器削开土豆的外衣，洁白的果肉就露出来了，再把土豆切成片，像一个个挺着大肚子的土豆小人，再把土豆小人切成长条像一根根针。
把土豆丝放在锅里，加入一瓢滚烫滚烫的水，过了两分钟土豆就可以捞上来了，这样土豆就不会粘在锅里了。
把金黄色的油倒入锅中，再把辣椒、蒜头、葱花放入锅中，发出“滋滋”声。慢慢的这些就变暗，再放入土豆，他们像在锅里跳舞，不一会儿土豆丝就老实了，让我们把他们翻来翻去。加点雪白的盐巴，不一会儿盐巴就不见了，因为它跟土豆融合在一起了，这样会更美味!再加点味精、酱油，翻炒一下，颜色更好看了!
土豆丝出锅了!十里飘香，我迫不及待的要吃了!吃了一口，后面会有点辣。不过还是非常美味!自己做的菜就是好吃呀!
这个星期天，语文老师给我们布置了一项作业一一自己做一道菜，当吋一听，自己都蒙了，怎么做呀?想来想去，做自己喜欢吃的鱼香肉丝。
我先到超市买了材料大肉、姜、葱、木耳、辣椒……回到家，我学着爸爸的样子，把大肉冲洗切成肉丝。切肉时，肉滑滑的，软软的，切的好难啊!我拿起炒锅放到液化器上加热倒油，随后把肉丝倒入锅中，只听“滋”的一声，肉丝刚进锅怕油热呢!我拿起铲子翻炒起来，过了一会，我把生抽，食盐，调料陆续放进锅里，肉丝顿时就变了脸。
就在这时，爸爸说："儿子，姜、葱切了没有。"我赶紧把姜、葱、辣椒切好。但一股烧焦的气味扑鼻而来，只见炒锅冒着黑烟，我手忙脚乱，赶紧拿起铲子，把它们翻炒开，把大葱、姜、黑木耳、辣椒，倒入锅中，不停地翻炒。
鱼香肉丝终于出锅了，我大声地跟妈妈说，快来尝尝我自己做的鱼香肉丝。妈妈尝了一口说："虽说这道菜有些瑕疵，但这是我吃过最美味的菜了。"
我开心地笑了?
做一道美味菜作文四年级整理锦集
一道美味可口的菜
今天妈妈在厨房里准备做一道美味可口的好菜——“番茄土豆炖排骨”，我自告奋勇地对妈妈说“让我来帮忙。”妈妈很爽快地答应了。
妈妈先让我把土豆皮削掉。我拿着那个圆溜溜、黄澄澄的土豆，费了九牛二虎之力，才把它的“衣服”削去，露出了淡黄色的身体。然后妈妈让我把土豆切成两厘米左右的小土豆丁，又把红彤彤的小西红柿一分为二。最后准备了葱姜、蜜枣等，一切准备就绪。
妈妈先往锅里倒上油，放入葱姜、土豆、西红柿、蜜枣炒一下，再将排骨放入，倒入开水，一起放进电气锅，加入鸡精、盐，锁好锅盖。20分钟后，香气扑鼻、酸甜适口的番茄土豆炖排骨就出锅了。
我最喜欢吃青椒炒土豆丝了，每次都是妈妈炒给我吃，今天我要露一手自己炒一盆青椒炒土豆丝了。
我拿来两个土豆，先冼去泥土，学着妈妈的样孑去皮，可是妈妈削得心应手，我却费了九牛二虎之力削的像狗咬过似的，成了四不象。该切土豆丝了，我一刀下去，土豆像球一样滚到了一边，这一刀下去差点切到了手指，我吓出了一身冷汗。在妈妈的帮助下我把土豆切好下，天哪!这是土豆丝，分明是土豆棒呀!!我把土豆丝冼了一下，放在一个盆子里。我拿来一个青椒，切开去籽，洗干静切成丝，放进一个盆子里。
开始炒了，我打开煤气灶，在锅里倒了点油，等油热了，把土豆丝放进去，进行翻炒。不好，油溅起来了，我慌了神，连忙后退了几步，急中生智，拿起锅——盖当盾牌，继续翻炒。妈妈在一边不停地指挥我，翻炒要快不然土豆要粘锅了。我一听，加快了翻炒的速度，铲子和锅壁不停地碰撞，“乒乒乓乓”像在演奏乐曲。这时土豆丝有先坐不安分了，开始跳起舞来，有的干向外蹦，我把它们一根一根地放进锅里，有点手忙脚乱。土豆丝快炒熟了，妈妈叫我放进青椒丝，一块炒。黄澄澄的土豆丝加上翠绿的青椒可漂亮了。我翻妙了几下，加了些调料，一盆色香味俱全的青椒炒土豆丝出炉了。那天，吃着自已炒的青椒土豆丝，觉得特别好吃。妈妈和爸爸也不停地夸我，我心里可开心了：自己做的菜就是好吃!
俗话说得好：民以食为天。一方“美食”养一方人。在咱三门，甜羹就成了我们不可错过的美味佳肴之一。吃羹简单做羹难，要完成这道美食，必须准备多种食材：小汤圆、苹果、花生、淀粉、葡萄干等。再按照一定比例进行调配，才能做成这一锅既好看又美味的甜羹。
首先把准备好的食材切成丁。叮叮咚咚，只见妈妈拿着菜刀在案板上不停地切着，一会儿，前面摆好了各种水果丁。接着，往高压锅里倒入适量水，待水烧开后，放入已切成丁的食材，再用大火炖十五分钟，然后倒入淀粉糊。在倒入淀粉糊的同时要用勺子进行搅拌。不一会，甜羹的香味扑鼻而来。
我喜欢甜羹，不仅仅喜欢它那甘甜醇美的味道，更爱它光亮皎洁、引人注目的外表。只见那一粒粒小食材，仿佛一个个小宝宝在晶莹剔透的淀粉糊中静静地沉睡着，我用勺子搅了搅，他们便如同苏醒一般，在“湖”中遨游。你瞧，一只雪白可爱的小汤圆正在一上一下地探动脑袋。轻轻抿一口香甜爽口的甜羹，那润滑而又软糯的甜羹滑入我的口中，滑滑的，甜甜的，舌尖还有一股淡淡的清香，仿佛春风吹过草原一般，入口即化，随着它下肚，我惬意地眯上眼，仿佛所有的烦恼也都跟着甜羹消失地无影无踪了。
颗颗玉珠盘中滚，瓣瓣金花缀其间。看着自己动手煮的甜羹，心里美滋滋的。