今天是腊月二十三，是我们传统的节日—小年。这一天，家家户户都包饺子吃，当然，我们家也不例外。
一大早，妈妈就把面和好了，吃完中午饭，爸爸妈妈一起把饺子馅准备好了。下午一下班，妈妈就赶紧开始包饺子。我还想自己出去玩会儿，只听妈妈喊：“宸希，一起过来包饺子。”我说：“我包得不好看，还是别让我包了吧。”妈妈说：“今天时间紧，你得帮忙，要不吃饭就太晚了。”我只好和爸爸妈妈一起包饺子了。
刚开始，我放馅太多了，总是包不住，把馅都挤出来了。后来我就放很少一点馅，结果饺子都扁扁的，歪七扭八的躺着。爸爸实在看不下去了，就和我一起包，又给我讲了讲，我包得不好的'，爸爸也给我改善一下，慢慢地我包得饺子也像模像样了，时间不长我们就包好了，我包了十七个呢。看着我的劳动成果，肚子开始咕咕叫了。妈妈赶紧烧水，一会儿饺子就上桌了，吃着自己包的饺子，感觉格外香，心里也乐开了花。
今天，我还躺在床上，窗外的知鸟不停的叫着：“热、热、热??”妈妈走过来说：“今天真热，我们吃稀饭和饺子吧”一听到饺子两个字，我高兴得从床上跳了起来，饺子可是我的最爱。过了一会儿，妈妈就叫爸爸去买肉和饺子皮，爸爸买回来后，妈妈就准备包饺子的材料，只见妈妈把翠绿色的`葱子洗干净后再切细，又把黑黑的木耳和白白的洋葱切得碎碎的，最后把肉放进盘子里，加一些佐料和水再放了一个鸡蛋。然后，用手不停地搅拌，最后还放了我最喜欢的虾子，看着这诱人的饺子馅我馋得口水直流。
妈妈开始包饺子了，只见一张圆圆的饺子皮在妈妈手中像变魔术一样，不一会儿，一个像弯弯的月亮一样的饺子便出现在面前，我就缠着妈妈教我包饺子，妈妈说：‘饺子有几种包法，今天，我们就学最简单的’，于是，妈妈就手把手教我包饺子。我小心
俗话说：“舒服不如倒着，好吃不如饺子。”今天，妈妈为了改善生活，决定包我最喜欢吃的青菜猪肉馅饺子。
说干就干，妈妈立马开始忙活起来。我也洗了洗手，和妈妈学着包饺子。妈妈教我，先让我把饺子皮拿起来放在手心里，然后去用筷子夹了些饺子馅，放在饺子皮里，然后妈妈叫我捏紧饺子。但我一捏饺子的左边，右边的馅一下子就出来，我又捏住饺子的右边，左边的馅又出来了，最后我想了一个办法，两边同时捏，我试了试，两边都不露馅了，可是我用力太大，饺子的小肚子破了，妈妈帮我又拿了一张皮包住了破的饺子。一个饺子勉勉强强地包好了，虽然卖相不好看，但也是我的第一个劳动成果。我并没有打退堂鼓，又和妈妈包了起来。妈妈包的饺子非常饱满，像打了胜仗的大将军，样子很好看，可我包的'饺子似乎没上战场就趴下了。这次，我一屁股坐在椅子上不干了，妈妈说：“我来教你。”在妈妈的指导下，我越包越好，妈妈直夸我是个
聪明伶俐的孩子。不一会儿我就包了好几个饺子。这下，我包的饺子就像一个个大元宝。吃着自己包的饺子真甜，真香啊。
过年了！过年了！新的一年开始了
大家知道过年的习俗吗？南方包粽子，北方包饺子。我是北方人，就包饺子喽。现在，让我教你们如何包饺子吧！
第一步：买材料。先买来的猪肉、面粉、芹菜、姜、大葱。
第二步：和面、调馅儿。
先把面粉和水按一定比例调和，慢慢揉成面团。再把猪肉剁成肉泥，放进盆中，加入大葱、姜、盐、味精、五香粉按顺时针方向搅拌，之后在把芹菜丁儿撒入盆中继续搅拌。
第三步：包饺子。
先把面团揉均匀，之后切成一条条。再把一条条的面切成一元硬币大小的圆形，再用擀面杖擀成手巴掌大的圆面片。把馅儿放进面皮中间，以馅儿为中心对折。捏好饺子皮，不让中间的.馅儿漏出来。这样一个个肚子鼓鼓的“金元宝”就诞生了！
第四部：煮饺子。
把饺子放进开水中，等饺子一个个漂浮在水面，饺子就煮好了。
第五步：吃饺子。
把饺子从锅里捞出来我就迫不及待的吃了。我先夹了一个饺子，放进嘴里，咬了一口，简直妙不可言！酸酸的醋和着多汁的肉馅和松软的面皮，简直非常美味！我一口气吃了十多个，肚子非常的撑。我从没吃过这么好吃的饺子！
看到这里，你是不是口水直流？如果是，就来和我一起包饺子吧！
今天我决定要亲自包饺子。
首先，我们先去市场买包饺子的材料————饺子皮，香菇以及大白菜与肉末。回到家，我们先把大白菜和香菇放在水理浸泡半个小时，然后拿出来剁碎。当时我怎么剁也不会，不是剁不断，就是剁不碎，唉！我还以为包饺子多简单呢，原来得下真功夫啊！剁碎之后再把多余的水分挤干，与肉末拌在一起，加点油添些盐，再在滴上些酱油，一盘香喷喷的饺子馅就好了。
然后用一个碗装一些水，拿出饺子皮，再在桌子上铺上一层保鲜膜用来摆放包好的饺子。开始包饺子了，我很是激动，左手掌托着一个饺子皮，用右手中指沾点水，在饺子皮的`外围画一个圆圈，这样有助于它粘合，然后再用筷子夹点馅，铺平一些，再把它粘起来，一个饺子就完成啦！可是，为什么妈妈包得稳稳当当的，而我包的却只能软塌塌的？这也是太难了吧！最后，我终于吃上了自己包的饺子，虽然样子很丑但很美味。
经过这次经历，我才感受到当一个家庭主妇多难多辛苦！光是做顿饭就这么难，何况还有那么多家务事要做。
我和爸爸妈妈哥哥回到了老家，包饺子的时候，我也加入了包饺子工作。
这是我第一次包真正的饺子，心里有种说不出的喜悦。妈妈用板子压面团，在上面撒些面粉，压成扁圆形状就行了，我负责包糖饺子，首先，拿一个扁圆形的面皮，然后用小勺挖一些糖包在面皮里，最后使劲捏边缘，捏到不漏馅儿为止。奶奶看着我一脸满头大汗的样子，无情的说：“不要在糟蹋这些面了，一边儿玩儿去。”我不甘心，继续包，我留意观察了奶奶包饺子的方法，她包的和我包的有所不同，她包的是花型的，把边折成和花儿一样的形状，美极了。
妈妈看了我包的.饺子，满怀欣喜地说：“嘿，第一次包包的还不错嘛！”我开心地笑了。
我知道一个秘诀，嘘，别让别人听见了，包饺子要把边捏的薄一些，中间要厚。这下你们知道我为什么包那么好了吧？
要吃饭了，我急忙跑向餐桌，看着这一碗一碗香喷喷的饺子，我忍不住流下了口水，吃一口，觉得自己做的是多么的好吃。
经过那次包饺子，我明白了一个道理：自己动手丰衣足食！
今天星期二是元旦节，老师答应让我们包饺子，我们开心极了。星期一晚上，我们就准备了饺子皮，肉糊﹑筷子﹑碗，心里激动得一夜都没有睡好。
终于到了星期二，我早早就来到到学校。可是还要等到下午才可以包饺子呢？所以还要等好长一段时间才可以包饺子呢。
终于到了下午，老师让一些同学，把一次性餐布铺好，然后把自己的食物放在桌子上，然后就开工了。我们又兴奋又激动。我先把饺皮放在卓子上拿一张，然后挖一勺肉糊放在里面，可是我不会捏饺子，怎么办呢？热心的孙欣然教我，我终于学会了。
我们包了许许多多的饺子，鲍文娇包的饺子很漂亮，她的脸上露出了笑容。倪诗慧也包了许多许多，脸上露出了自豪的表情。金祖儿包得很吃力，脸上露出了难为的表情，吴凯琦包的'虽然很难看，可是她的脸上却露出了成功的表情……
我们尝了尝自己包的饺子，心里很自豪。本来我不会包饺子的，现在我终于会包饺子了。
今天我真开心呀！
作文点评：
包饺子的过程只注意写谁会谁不会了，应该写一些包饺子的要领和其中的乐趣。文末应该上升到学会做家务，增强动手能力上来。语言通顺。
今天早上，我们刚起床就下雨了，妈妈说：“今天下雨，不能干活中午包饺子。”一听说要包饺子，我高兴地跳了起来，这不仅仅是因为我爱吃饺子，最主要的是我想跟妈妈学包饺子。
妈妈把包饺子的面和馅都准备好以后，我们便开始包饺子了。妈妈擀好了一些饺子皮，就开始包了。妈妈包着饺子，我在一旁看了一会儿，也学着着妈妈的样子包，先把皮放在手上，用筷子夹点放在上面，我刚开始包时怎么也包不好，妈妈看见了说：“冰燕，少夹点馅放在中间，把皮往一起捏，包的`时候要先把中间的地方捏住，然后再把两边往里一捏一夹，就行了。”妈妈边说边给我做示范。我看了一会儿说：“我会了”说完，照着妈妈说的包了起来，可我还是包不好，有时馅包不住，不是这边没包上，就是那边开口了；还有时少了，包出来的饺子不成形。我学了一会心里就烦躁躁的，妈妈看我没有耐心的样子，便说：“不管学什么，都要有耐心，才能学好，否则是什么也学不会的。”妈妈说完有耐心地教了我几遍，慢慢地我终于学会了。
饺子煮好了，香喷喷的饺子馋的我直流口水，吃着自己包的饺子真是香在嘴里美在心里。这时我终于明白妈妈说的话很有道理。
暑假里的一个星期天，吃过早饭后，爸爸、妈妈问我们：“你们今天中午想吃什么饭呀？”我和妹妹异口同声地说：“我们想吃饺子！”妈妈说：“吃饺子可以，但是有个条件你们必须答应。你们也都长大了，是不是也该学学包饺子呢？”我满不在乎地说：“可以呀，不就是包饺子吗，谁不会呀？”妈妈见我答应了，便开始准备饺子馅、和面等一系列包饺子的工序了，准备好以后，便叫我来包饺子。我先去洗手，洗过手后便坐到妈妈旁边的凳子上，跟着妈妈学包饺子，我先拿一张饺子皮放在手心里，再用筷子夹一些饺子馅放在饺子皮里，然后把饺子皮合着粘好，饺子完成了。放在一旁一看，怎么和妈妈的相差十万八千里，自己的'饺子什么也不想，导向一个“大肚子将军”，这是我的第一次杰作，我不甘心，便又拿起一个饺子皮，要在包一个好看一点的饺子，我吸取了第一次饺子的教训，放了少一点的饺子馅，可是包好以后一看，干瘪瘪的，真是严重的营养不良啊，再看看，妈妈包的又快又好，饺子摆放的还很整齐，像一个个战士似的。
虽然这次包饺子我十分狼狈，但我是不会放弃的，俗话说坚持就是胜利。我以后也要改掉眼高手低的这个毛病，做事要踏踏实实、实事求是。
上综合课，蔡老师组织三（4）班同学学包饺子。
时间一到，许多家长来包饺子，其中有：我的妈妈，熊佳苓的妈妈，潘俊杰的妈妈…….开始包饺子了，首先，蔡老师把饺皮，肉馅分给每个小组。潘俊杰的.妈妈叫我怎么包饺子：首先，把水沾在皮子周围，放上馅，一边对折一边捏紧。不一会儿，形态各异的饺子就摆上盘子，有的躺着，有的趴着，还有咧着嘴笑着…….我呢，包了半天没包出一个像样的饺子，看着同学们的收获，我不灰心，继续努力。终于，包的越来越好。家长把包好的饺子放在锅里煎，蔡老师把煎好的饺子子放在大家的碗里，焦黄油亮的饺子，吃上一口，真是满嘴的香气，整个校园都被熏香了。同学们还把饺子分给了保安，老师…….
今天真是一个快乐的饺子节！