有人喜欢清香醉人的茉莉，有人喜爱洁白无瑕的荷花，有人喜欢千姿百态的菊花，有人爱得馥郁芬芳的玫瑰。而我却独爱那平平凡凡的，毫不起眼的蟹爪兰。
我家的蟹爪兰栽种在蓝底白边的陶瓷盆里。乍一看，蟹爪兰的枝条向四周垂着，像一位蓬头的小朋友。走近细细观察，蟹爪兰的叶茎分了许多，向四周有序地扩展。碧绿的叶茎一节一节的，就像螃蟹的腿，手拉手连成一串，边缘还长着许多小齿纹呢！如果用手去摸一摸，并没有你想像的那样刺人，却象涂了一层蜡，一点儿也不扎手。
蟹爪兰一年四季常青，特别是在万物凋零的秋冬季节，它也依然保持往日的'英雄本色。许多惹人喜欢的月季啊，茉莉啊。失去了往日的风采的时候，蟹爪兰茎的顶端却长出了许多的红色的小花苞。蟹爪兰刚长出的花苞只有米粒那么大小，靠茎的一端是米黄色的，几天后有的花苞变成淡黄色的小球，有的已露出半个粉红色的笑脸。几个星期后，花苞陆续开放。那花冠是向下生长，花瓣反卷起来，像一个个倒挂的小喇叭，又像一只只粉红的蝴蝶，鲜艳欲滴，十分惹人喜爱。
我独爱它，更是因为它具有顽强的生命力和吃苦耐劳的优秀品格。如果你截下一节叶茎，随意埋进土里，没有多久就会长出新芽。就算你十几天不给它浇水，他一样精神抖擞，不会枯萎也不会发黄，依然生气勃勃。无论你是否关心她，她总是无怨无悔，在寒冷的初春默默地开放着，给人带来一股强烈的浓浓春天气息。
我爱蟹爪兰，爱它有美丽，更爱它的坚强！
我喜欢火红的山茶花，雪白的睡莲，不过我还是最喜欢明艳动人的蟹爪兰。
蟹爪兰又名圣诞仙人掌、蟹爪莲和仙指花。蟹爪兰的叶子为嫩绿色，新长出的茎节带红色，一节一节的连在一起，一般由五六节组成，叶片的边缘像锯齿一样。
蟹爪兰的叶片绿油油的，它们连在一起向外横行着，如同螃蟹的副爪一般，故名蟹爪兰。蟹爪兰的茎长长的而呈悬垂状，像一棵浓缩的垂柳，又像一把小花伞。每片叶子宽约一厘米，二三厘米长，椭圆形，肥嫩而厚实，油亮光滑的叶片鼓鼓的，顶端上面有刺座，刺座上有刺毛，软软的一点也不扎手。
蟹爪兰的花着生于茎节顶端的刺座上，刚长出的花苞如米粒般大小，点缀在“绿伞”上面，慢慢地，粉红色的花含苞欲放了，它们就像一个个蘸满墨汁的毛笔头，饱胀得马上就要破裂似的；全开的'花有两层花瓣，每层都有八片花瓣合围在一起，中间还有一个小花蕊，开放的花瓣反卷着，仿佛一只只展翅奋飞的蝴蝶嬉戏在绿叶丛中。
我爱美丽的蟹爪兰，它用自己顽强的生命默默地为人们装点着美好的生活。
昨天清晨，我们背着书包走进教室，就惊奇地发现讲台桌上摆放着一盆不知名的花，它是什么花呀?我的心里充满了疑惑。
下课了，我急忙跑到讲台桌上，专心致志地观察起了这盆花。花的叶子碧绿碧绿的，叶子四周还长满了又尖又软的“钉子”，叶子的顶端还有许多花骨朵，花骨朵有大有小，颜色不一，有的花骨朵好似米粒般大小，有的跟黄豆般大小还有的呈椭圆形，透出了鲜艳的.紫红色，饱涨的马上就要开放似的，这一定是一种非常漂亮的花。我在心里暗暗的想。
过了几天，花骨朵渐渐长大了，更蓬松了，而且还更长了。慢慢的，花骨朵从“小不点"渐渐成了一个“小战士”一朵朵都开放了，整朵花长得有点长，花瓣边缘是紫红色的，花瓣中心却是雪白雪白的，红白两种颜色使花变得更美丽了，花瓣里面还有一个嫩黄色的花蕊，一根紫色的花柱，可美丽了!我上前闻了闻，发现它是无味的，但是，它却经常“邀请”小蜜蜂来做客。不久，花儿全开了，远远望去，真像一个大花冠!最有趣的当然要数花谢了的时候了，花儿就像一个作战勇敢的战士转眼变成了一个白发苍苍，有气无力的老奶奶，真有趣!
后来，是老师告诉了我，这花叫蟹爪兰，我恍然大悟，蟹爪兰是最可爱的是最美丽的一种花，我爱蟹爪兰!