临近春节时，妈妈的朋友送来了一盆未开的水仙花。
我不屑地看了一眼水仙花，就对妈妈说：“哼，有什么好看的，难看死了，不过一盆葱而已！”
可没过了几天，水仙花竟绽放了。有一天放学回家，打开家门一股清香扑鼻而来，我问妈妈：“奇怪了，这是什么香味啊？”妈妈说：“这就是你不看好的水仙啊！”这给了我一个大惊喜。我仔细地打量着水仙花，只见它根呈须状，土下的鳞茎是椭圆形的，很像大蒜。有的人把它在地下的茎当成根，那是不对的。它的叶子厚而柔软，长条形的，很像大蒜的叶子。所以俗语里才有“水仙不开花——装蒜”这句话。它的花是洁白无瑕的，花蕊是鹅黄色的。在青翠欲滴的叶子的衬托下，显得格外鲜艳。
忽然，一阵微风吹过客厅。水仙花频频点头，仿佛我看到美丽的凌波仙子在翩翩起舞。
好一株水仙花，在百花调零的严冬，它不惧严寒。把自己的芬芳献给大家。我喜欢我家的水仙花。
外公每年都要种一盆水仙花，当春节来临的时候，满盆的花全开放了，散发出清香，白色的花配着葱绿的叶显得格外美丽。
今天，外公又要种水仙花了，让我一起种，我满口答应。于是外公拿出六个大大的水仙花球，我们一起将外面的枯皮剥掉，水仙花的白色球茎就展现出来了，有点象一个巨大的蒜头。
外公用小刀将每个球茎划上许多口子，这是为了让花更好地生长。突然，有一种粘粘的液体从球茎内部流到我的手上。“这是什么呀？”，我问外公，“这是它的营养”外公回答道。
外公拿来一个圆形的水仙花盆，我把外公雕好的`水仙花整整齐齐地放到花盆里，再用鹅卵石和彩色玻璃球把它们固定好。
现在只剩最好一步了，我跑到厨房端来了一大盆水，小心翼翼地把水倒进花盆中，“水没过根部就可以了”，外公告诉我。
这时我想到语文书里的一句话：“梅花香自苦寒来”，我想：“水仙花也是这样，必须经过寒冬的考验才能开花呀。”
又要到春节了，街上有人推着板车卖水仙花，爸爸买了一盆。
水仙花才买回来不仅不像水中仙子，简直丑陋之极。一块像大蒜头一样的圆乎乎的玩意儿，上面长了一点嫩黄的点子。我查了《少儿百科全书》才知道那是水仙的鳞茎，剥去鳞茎外表粗糙的皮儿，放在一个椭圆形的瓷钵里，加几块算盘珠大小的鹅卵石，灌满清水，水仙就在我家安营扎寨了。
过了几天，水仙的“蒜头”上逐渐抽出几枝细绿的嫩茎，在阳光的照耀下油亮亮的，一派勃勃生机，谁知妈妈在擦书桌的时候，不小心把水仙的“细腰”碰折了，我很伤心，以为它不行了。不料到第三天水仙茎又长出来了，而且更粗壮了。
大约过了两三个星期吧，水仙的茎变成了深绿色的叶片，顶端冒出了几朵花蕾，未开时十分娇嫩，用指甲盖轻轻一划就裂开了。接下来的几天，水仙钵里不断涌出一些新的细小的花骨朵，原先的花蕾慢慢绽开，像害羞的姑娘，终于开启了可爱的小嘴。水仙盛开的时候纯白如雪，花芯金黄，花瓣向四面展开，宛若炸开的爆米花，让人真想伸出舌头去品尝品尝它的美味。再仔细观察，还会发现花瓣上仿佛涂了一层薄薄的珍珠粉，晶莹透亮，美若天仙。
春节前，爸爸买来三棵水仙花，放到一个小盆里，浇上清水。
一个月后，叶子开始长大了，宽宽的，长长的，有的弯下来，就像小姑娘蹦蹦跳跳时飞舞的辫子，要不是抽出几穗青色的花骨朵，根本分不清是水仙花还是蒜苗。
水仙花开了，刚开始花片还有点绿色，不香，然后渐渐的变白，香气也越来越浓。六个白白的花片，薄薄的，很像雪片。中间长出一只金黄色的“碗”来，粉粉的，“碗”中伸出三个黄色的花蕊，这三个黄色的花蕊中间还有一根青白色的细针。
水仙花就放在卧室的桌上，散发出浓浓的香气，每天都在扑鼻的香气中入眠，做着一个个幸福甜蜜的梦。
“姊妹七八个，抱着柱子坐。”——打一蔬菜名。你能猜出是什么蔬菜吗？——告诉你吧，谜底是大蒜。我感觉用这句话来形容水仙花的球球也很恰当。
还有，水仙花的根系生长在水里，看上去好像老爷爷浓密的白花花的胡须。
水仙花生长在清水里，不需要土壤，也不需要阳光，要求的少，却给予了人们芳香！