炒菜
爸爸、妈妈每天中午和晚上都会在厨房煮好吃的菜，让全家人吃得安心又放心。外婆炒菜作文
在平凡的学习、工作、生活中，说到作文，大家肯定都不陌生吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。写起作文来就毫无头绪？下面是小编精心整理的外婆炒菜作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
今天中午，我问外婆今天做什么菜啊？外婆说：“今天做西红柿炒鸡蛋，你来帮忙吧！”我连忙开心地答应。
外婆从冰箱里拿出两个鸡蛋，又从碗柜里拿出一个小碗，接着拿起一个鸡蛋在碗边敲了两下，从中间一掰，鸡蛋就从蛋壳里掉到碗里了，很快两个鸡蛋都打进碗里了。外婆对我说：“你拿双筷子来搅匀鸡蛋吧！”我说：“遵命！”于是我朝着一个方向搅，中间外婆还放了点盐，我就继续搅，一会儿就搅好了，外婆夸我真能干！外婆让我拿来两个西红柿并洗干净，只见外婆接过西红柿把皮一去，切成片儿放到盘子里备用，又剥了几瓣儿蒜和一段葱，切好备用。
外婆先把锅烧热倒入油，油热后，再把鸡蛋液倒入锅中，它一下子就凝固成金黄色块儿了，只见外婆用锅铲把它切成许多小块儿，好奇妙啊！外婆把炒好的鸡蛋盛在盘子里待用。接着给锅里又倒入一些油，等油热了，外婆先把蒜和葱放入锅中翻炒出香味后，然后把西红柿倒入锅中，只听“哗”的一声，吓了我一跳！外婆说：“不用怕，水见到油就会响，下了锅就好了。”只见她不停地翻炒着，迅速放入少许盐、糖、生抽，不一会儿香味扑鼻，等把西红柿炒出汁后又把炒好的鸡蛋放入锅中一起翻炒，红的.、黄的、绿的颜色真鲜艳，最后再放一点儿鸡精，一道色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就出锅了！我馋得直流口水，迫不及待地尝了一口，酸酸甜甜的，真好吃啊！
通过这次帮外婆做西红柿炒鸡蛋，我才发现平时外婆做菜不简单，还要掌握调料用量、火候、时间，真是个技术活啊！以后我要多帮外婆干活，外婆您辛苦了！
表哥教我炒菜
我的表哥叫胡波。他读高中了，会做一些样子好看、味道鲜美的菜。我经常缠住他，要他教我，表哥总是说他没时间。暑假里，表哥终于答应教我做菜了，这可把我乐坏了。学炒菜的日记
我准备跟妈妈学做一个荷包蛋。于是，我便跟妈妈商量了一下，妈妈犹豫了好久，才答应了。
我先到冰箱里拿了个鸡蛋，把蛋敲碎，倒在锅里。我开始以为把蛋倒在锅里是一件非常简单的事情，可实际做时，我却做得手忙脚乱。由于动作太缓慢，蛋清和蛋黄都流在了桌子上，我马上把蛋黄和蛋清倒进锅里。可是，蛋清却弄得乱七八糟，急得我气喘吁吁。我用铲子准备把荷包蛋铲几下时，差点就把荷包蛋给铲了出来，还把油溅到衣服上了。最后，我却做了个四不象的荷包蛋。哈哈，真不好意思！
通过这次抄蛋，我更加体会到了妈妈的辛劳。厨房的温度是多少高啊，我才站了10多分钟，就已经满头大汗了，妈妈一站就半小时，那是多么辛苦啊！每次妈妈出来都是大汗淋漓，豆大的'汗珠缓缓从她的额头上流下来……我每次看到后是多么心疼啊。我还要学会抄更多的菜，才能更好的帮助妈妈了。我还要多做一些我力所能及的家务，使妈妈更加轻松了。
炒菜优秀作文
今天上午，我和妈妈在家里看了一本菜谱《精美家常菜》，里面有道菜叫“川椒炝黄瓜”，我想自己亲手做这道菜，让爷爷奶奶爸爸妈妈一起分享我的劳动成果。我看到书上写着：黄瓜 500g ,干红辣椒 10g ,花椒二分之一茶匙。
我拿了五块钱走到小区门口准备买一斤黄瓜，结果才花了1.7元就买了2根黄瓜，它又大又粗糙，上面还布满了小刺。
我先把黄瓜洗干净，接着再小心翼翼地拿着刀把黄瓜从中间切成两半，一寸为一段。先往锅里倒点油，再把黄瓜放入锅中炒，最后再放点盐和味精，不一会儿，这道菜就炒好了。爷爷尝了尝我做的菜说：“菜真好吃，我要多吃点。”爸爸说：“嗯，不错。”大家都夸我是个小厨师，我开心极了，也知道了爸爸妈妈炒菜的辛苦。
炒菜真有趣呀！下次有时间我再尝试几道菜。
我已经十一岁了，但是，什么都要妈妈来做，也不能替妈妈分担。今天，我觉得自己已经十一岁了，还不会炒菜，就向妈妈拜师学艺。买完菜以后，就准备开始上课了。
炒什么呢？对了，我最喜欢吃土豆了，那就来炒我情有独钟的土豆吧!妈妈说，土豆不能切得太细，也不能切的太粗，边说边给我做了示范，接着，我跃跃欲试，拿着菜刀小心翼翼地切了起来，没想到，妈妈还说我切得不错呢！妈妈的表扬给我带来了信心，更加流利得切了起来。切完以后，妈妈对我说，要拿水泡一会，因为土豆本身就带着淀粉。
妈妈说，她在后面指导，我来操作。首先，热油，等油热了，到豆瓣下去，这样味道会更好，然后，在倒土豆下锅接下来，就翻菜，翻菜不要一直翻。最后要熟了，就放盐下去，菜的多少决定盐的多少，最后，就放味精，出锅时，要把火关小一点。最后，在妈妈的悉心指导下，我炒好了一盘土豆。
大家吃了以后，都说炒的不错，我心里可高兴了。以后，我就可以自己炒菜了。
现在，我会炒菜了，就可以帮妈妈分担了！
今天早上，我一醒来，发现已经10点半了，我连忙爬起来。因为我差点忘了我说过今天要给妈妈做早饭。
我很快的刷了牙、洗了脸、穿好衣服，走进厨房，发现妈妈已经开始炒菜了。我急忙说：“妈妈今天我要给你做早饭，我来炒。”妈妈听了，马上把铲子给了我，我拿起铲子，把生菜放进锅里炒了起来，并且切好了一些肉。过了一会，我拿出调料盒，在锅里放了一勺盐和糖，然后又拿起铲子把锅里的生菜炒了一下。这个时候，我把刚刚切好的肉放进了锅里和生菜一起炒，不久，我的生菜炒肉丝就做好了。后来，妈妈说：“朱泽鹏，你把熏肉也热一下吧！”我连忙从妈妈手里接过了熏肉，把它倒进了锅了炒了一下，很快熏肉就热了，然后我就把它盛了出来，端到了桌子上，和妈妈一起吃早饭。
可能我的菜没有妈妈做的菜好吃，但是我觉得今天给妈妈做早饭我很开心。
在爸爸的用心指导下，我终于学会西红柿炒鸡蛋了！
爸爸一边说一边给我演示怎样洗菜，怎样去皮，怎样切炒，我觉得特别容易，兴冲冲地系上围裙，当起大厨来。
光滑的西红柿用水一洗，滑溜溜的，用勺子把表皮和果肉弄松弛些，然后挑破皮，一点点剥开薄薄的皮，爸爸做的那样熟练、简单，而我做起来手忙脚乱的，感觉手不太听使唤了。我的手上黏上了许多汁水，滑得拿不住西红柿了，赶紧把手指放进嘴里吸吸，耶，又酸又甜。呵呵，小馋猫，该切菜了！爸爸不禁笑出声来。当当当！我捞起菜刀就劈向西红柿。哎呀，剥皮后的西红柿滚得到处是，七大八小的，惨不忍睹！
该准备鸡蛋了。我信心满满的，捞起洗好的鸡蛋，往碗边上一磕，哒蛋壳裂了一条缝，两手一掰，蛋清和蛋黄轻松地滑进碗里。哈哈！再来两个！孩子，蛋清和蛋黄要搅匀了，加点水用筷子一个方向搅匀了，炒出来更嫩！爸爸在一边赶紧提醒我。我抄起筷子，飞快地搅拌起鸡蛋来。啊！蛋液飞溅！轻点，轻点！爸爸急得直叫。
爸爸给我打开天然气，备好锅，锅热了，倒入花生油，看见油微微冒烟，就督促我赶紧倒蛋液。滋啦！蛋液遇到热油，欢快地唱起歌来，瞬时间膨胀了许多，成了金黄的蛋花。我赶紧用铲子把炒熟的鸡蛋扒拉到盘子里，趁着锅里的剩油赶紧又倒入切好的西红柿。按照爸爸说的方法，顺着锅边翻炒。一边炒一边加上点盐，加上盐的菜出的汁水更多了，汤水也更粘稠了。
哇！好香啊！丢进几粒青葱，盛到盘子里来。爸爸特意为我拿了个白色盘子。只见那金黄油亮的是鸡蛋，又红又烂的是西红柿，青青的葱段，浓浓的汁水，在洁白的盘子衬托下，令人垂涎三尺！
好吃，好吃！爸爸妈妈和姥姥异口同声地称赞。吧唧吧唧姥爷光吃不做声，惹得我们呵呵笑起来。
看到家人吃得这么开心，我由衷地自豪——自己动手生活才能更美好！
今天，妈妈不在家，放了午学后，我回到家里，我得自已煮饭炒菜。饭我会煮，但炒菜是第一次。
早晨，妈妈买好了菜，有豆角、茄子、肉等。饭在电饭煲里很快就熟了，我也准备好了中午要炒的菜。这时，妈妈又回来了，我迎上去对妈妈说：妈妈，今天，我来学炒菜。妈妈微笑着点点头。
我和妈妈来到厨房，妈妈对我说：炒菜看似容易，但要炒好也不易。你会拿锅铲吗？先放油还是先放盐？你会掌握火候吗？这一连串的看似简单的问题，我一个也答不出。因为，我没有炒过菜，但我相信实践出真知的道理，但对妈妈说：我不懂，妈妈您教我吧。
于是，妈妈就一个一个问题给我讲，并作示范。还帮我拿好油盐味精酱油，放在一边。我点燃液化汽灶火，开始炒菜了。我先炒肉片拌茄子，刚把油放下去，油就溅起来，好似跳水运动员跳到水池里溅起水花，我吓得连退几步，生怕油溅到身上，把我的脸蛋烫伤了；妈妈说，把火势降小一些，我把火降小一些，油锅不溅花了，发出滋滋的响声，我走过去，我把肉片放下去炒了几下，再把茄子放下去，均匀地炒，待到半熟时，放盐和味精，滴上几滴酱油，再放上一点水，盖上锅盖，煮了一会儿，一碗肉片炒茄子就端上桌了。
我又炒了一碗豆角。吃饭时，爸爸，尝了一下肉片炒茄子，直吐舌头，说：今天谁煮的菜，咸死了。妈妈说：是宝贝学煮的。我低下了头。爸爸安慰我说：没关系，以后多炒几次，不就会炒菜了！什么东西不都是从不会到会吗？我点点头。
这真是一次难忘的尝试，也让我悟出了许多道理。
在我的记忆深处中，有许多的第一次，如：第一次骑自行车、第一次打羽毛球…。但让我印象深刻的是第一次炒菜。
记得寒假的一天，我刚好做完作业，打算自己亲自下厨为妈妈做一道菜。说干就干，我走进厨房，打开冰箱，看见冰霜里有西红柿、鸡蛋、鸡肉…。我想了想：“该做什么菜呢？啊！
不如先做个简单的西红柿炒鸡蛋吧！”我从冰箱里拿出3个鸡蛋，2个西红柿。我先把鸡蛋掰开，用筷子搅拌好。然后我想了想：“怎么才能简单又快捷地把西红柿的衣服拨掉呢？我突然想到妈妈吿诉过我，把西红柿放进热水里，泡一二分钟，不一会儿，我把锅洗干净，放进凉水，打开煤气炉，不一会儿，锅内的水蒸气“啪啪”地响，像一个个淘气包一样，在不停地吹泡泡。我打开锅盖把西红柿倒进去，西红柿在热水中舒服地洗个澡，过了一会儿，我带着手套小心翼翼地把热水倒去。再把西红柿的皮剥掉，真是个奇迹啊！没想到这么容易把西红柿的皮去掉，干完这些，我开始炒西红柿。我打开煤气炉，把油倒进去，呀！噼里啪啦的油像一只只调皮的兔子，一直跳上来，还在锅里唱着美妙的歌儿，我害怕地连退三步，拿着西红柿，像与锅血战到底似的。我远远地把西红柿抛进锅里，成了一条美丽的孤线。我拿着锅铲，一看，呀！糊了，我连忙倒些水进去，提心吊胆地炒，西红柿半生半熟时，我立刻把鸡蛋放进去，再一起炒，再放些糖。不一会儿，一盘香喷愤的西红柿炒鸡蛋就诞生了。我兴高彩烈地拉着妈妈来尝试，妈妈也为我竖起大拇指。我的心甜滋滋的。
这次炒菜，不仅让我学会了一种本领，还让我懂得了：只要坚持就能获得成功。
今天是星期天，同时也是母亲节。妈妈出去买家具去了。自己一个人在家里，看着看着电视觉得肚子咕咕的唱着空城计，看看表快十二点了，妈妈还没有会来，饿啊。怎么办呢？等妈妈中午回来就很晚了，到时候在做饭肯定很累。我想了一会儿，想着刚才看到电视上母亲节专辑，小孩帮妈妈做家务报答妈妈的节目，我还感动不已，为什么我不这么做让妈妈知道我已经长大了，给妈妈一个惊喜。
说干就干，我找来几个土豆，好不容易终于把他的“衣服”给扒了下来。洗干净后，我就准备开始切，想着妈妈切菜时轻松的样子，觉得自己肯定没问题。真正实践起来了，结果却是惨不忍睹啊。土豆在我的手里滚来滚去，好玩似的，就是不让我把他给消灭掉。我不敢轻视了，定了定神，握紧菜刀。按住土豆，经过一系列的奋战，有的一些小小心得，终于切好了。虽然土豆的形状有待进步，我确实高兴的不得了。
一切准备就绪后，就该让他们到锅里去玩玩了。我把锅放到电磁炉上，开火，倒油，步骤不差，让我稍稍放松。可是放葱花的时候差点被跳出过来看风景的油花给崩到，原来是葱花上有水，哎，只能怪自己粗心了。一会儿，把土豆放进油锅里，学着妈妈的样子来回翻炒，几下就够了，一走神，就闻到一股味。啊，糊了。我就只好往里面倒水，可是糊味是不容忽视的，让人忘不了他的存在。不过最终做出来还是可以的。我暗自庆幸，幸亏还行不然计划可就失败了。呵呵。
接下来，我又做了一个汤，鸡蛋汤，这可是我的拿手好汤，呵呵。一边唱着歌，一边做着汤，这次轻轻松松就完成了。我把被我毁的差不多的厨房收拾了收拾，饭菜放到桌上。虽然只有一菜一汤但是我精心准备的，现在就等着妈妈回来了。
过了半个小时，妈妈终于回来了，看了看表一点半了。妈妈说：“饿了吧，你等会，马上就做饭哈。“我笑呵呵的把妈妈领到饭桌前，妈妈看到我做的饭菜毫不惊讶。我献宝似的把筷子给妈妈，让妈妈品尝品尝我伟大并带有爱心的杰作。我美滋滋的看着妈妈把菜放进嘴里，慢慢慢慢的嚼着，轻轻皱了皱眉，我心里扑通扑通就像小鹿一样乱撞。紧张啊。妈妈吃完后，喝了口水说：“味到不错。”听到妈妈的话，我连忙抢过筷子，想显摆一下，结果放进嘴里的菜马上就被我给吐出来了。又咸又有焦味的菜妈妈还说好吃。我是失望的底下了头。妈妈见我这样自己拿起勺子喝了口汤说：“嗯，这汤真好喝，你尝尝，还是女儿好，知道我最喜欢喝汤了。”见我还是不说话，妈妈说最重要的是心意，即使饭菜的味道有待提高可是有这份心意她就很高兴了。像汤一样，多做几遍就会有经验做的好吃。
听了妈妈的话，我的心情好了起来，同时也惭愧不已，我只做了这么一点就让妈妈这么感动。妈妈是这么容易满足啊。我突然觉得自己长大了，该有担当了为这个家付出点什么。我暗暗下定决心，一定要好好学习做菜，帮妈妈分担家务。我只干了这么一会就这么辛苦了，妈妈长年累月的干岂不是更辛苦。妈妈为我这么无私的奉献着，我一定要努力学习，更在空余时间帮助妈妈干自己力所能及的家务，为这个家奉献出自己的一份力量。
炒菜，这个词一听便觉得耳熟，炒菜一般人都会，但对于我来说，好难啊！
记得上次家里就我一个人，爸妈不在家，姐姐出去玩了，炒菜这个词突然从我的脑海中浮现出来，我急忙先去煮好饭。然后去到厨房，看了看有什么才可以炒的。看来一番，发现有几个鸡蛋和一颗白菜，我拿起了到吧蒜头和姜切好之后，就打蛋去了。
第一次打蛋我很害怕，一次又一次小心翼翼的尝试，经过了十分钟的努力，我打完了，然后我去放蒜头和姜放进去。过了一会，我在切白菜，突然问道了奇怪的味道。啊！我的鸡蛋糊了，我急忙放了点谁，连翻了翻。
终于挽救了，我把鸡蛋盛了出来，就接着去切那颗白菜了，切完后，我把白菜放进去，又拿了点辣椒洗了再切，在放进去。过了十分钟，我爸妈回来了，我急忙将我做的烧鸡蛋和抄青菜给他们看，他们无语了，什么都没说。知道沉默了几分种后，他们说了一句话：这蛋真好吃。我问他们：真的？然后他们就一顿的点头。
我贵有自知之明，知道不好吃，知道他们是在安慰我，但是我真的用心了，那使我很开心。即使不好吃，也是我的心意，我不仅付出了努力，而且还收获了一个道理：没有努力过，你不会知道结果。
我想了半天，等他们吃完后，我问了他们一个问题，你们说好吃，那下次还让我帮你们炒菜吧！他们不说话，我想我也已经知道了答案，也没有追问下去了。
任何人做任何意见事，第一次难免会出差错，难免会做的不好，但如果你相信他们，他们第二次一定会成功！
新年里，我想给爸爸妈妈一个特殊的礼物——炒鸡蛋，但我不会烧。于是，我笑着问妈妈：“妈妈，不！师父，能不能教我炒鸡蛋？”妈妈说：“没问题！”
我先系好围裙，戴好袖套，再拿两个圆溜溜的鸡蛋学着妈妈的样子，轻轻地在桌子上敲了一下，鸡蛋裂开了一条缝，我用力地掰开，可鸡蛋却安然无恙，我奇怪地问妈妈：“妈妈，这鸡蛋怎么敲不碎啊？”妈妈笑着回答：“傻孩子，这鸡蛋要用力点敲才能碎。”说完，妈妈给我示范了一下，我照着妈妈的'样子做了一遍，果然掰开了。接着我拿起筷子，开始搅动，一圈又一圈，像一个漩涡。然后，我在鸡蛋里放入盐和味精，不一会儿，鸡蛋糊就搅拌好了。妈妈趁我在搅蛋时，已经把锅加热了，妈妈跟我说：“只要放两勺油就行了。”我照着妈妈的指示去做，并把搅好的鸡蛋放入锅中，只听“唰”的一声，我吓得连忙躲得远远的。过了一会儿，我慢慢地走过去，拿起铲子把金黄色的蛋饼切割成一块块的，翻了几下铲子后，这盘炒鸡蛋就新鲜出炉了。
我高兴地把自己亲手烧的菜端出来，说：“这是我给你们做的新年礼物，请爸爸妈妈品尝一下。”爸爸先吃了一块笑着说：“不错，值得表扬！”妈妈也吃了一块高兴地说，“嗯，第一次就能烧这么好，真的很棒！”我也兴奋地说：“祝爸爸妈妈身体健康，万事如意，白头偕老，美满幸福！”爸爸妈妈听后脸上露出了微笑。
“儿子，今天晚上我们吃什么呀？”爸爸妈妈回到家中，爸爸闻见了一股香味，于是问道。我慢悠悠地打开香气四溢的锅盖。锵，这么一道红烧鸡翅根便出锅了。“太好吃了，儿子你的厨艺又进步了！”爸爸夸奖道，可每当听到这句话，我心中涌上的不是欢喜，而是平淡无奇——毕竟做饭是个人的基本生存技巧。可如果有人问，我第一次学做饭对我的印象如何，我一定会断然回答他：“这对我的人生影响重大”。
记得在上二年级时，我唯一会做的饭菜是——泡方便面。一天我顿悟，我该学点东西了，不能够老是依赖在父母身边吃白饭，我现在虽然不能去打童工赚钱，但我理应会做饭了。从此我开始学的第一道菜便是炒鸡蛋。我对炒鸡蛋的套路十分熟悉，（this is 套路）可实践起来却自我感觉不太像样。
爸爸下班后，我央求他来教我炒鸡蛋。“你真的想学如何做炒鸡蛋吗”？好，我现在就教你吧。爸爸一脸痛快。我心中一阵狂喜，我将要会做饭了，这个感觉真爽。我沉浸在了未来幻想的世界里。“咳咳。”爸爸故意咳了几声，敲了敲我那已走神的脑袋，我一下子从幻想中弹跳出来，面对残酷的现实，面对还不会炒鸡蛋的自己，我心中很羞愧。“首先，我们要打开火来，这是基本常识。”爸爸一下子打开火，我倒是下了一大跳，那慢慢燃烧的火苗，正是万物所惧怕的古怪的精灵！爸爸从容不迫的面对着，直到锅烧热了，爸爸变魔术似得将火苗关小，再用了三秒的时间打好了鸡蛋液，用碗倒入锅中，爸爸边翻炒边说：“炒鸡蛋时最需要的是火侯，一分钟就可以出锅了。火要小点，这样炒出的鸡蛋也会嫩而且鲜。”爸爸刚说完一道色香味俱全的炒鸡蛋出来了。
“喂，父子俩在干什么呀？嗯，什么味？似乎是炒鸡蛋的香味。”妈妈刚好回来了，妈妈刚坐上餐桌，爸爸将给我示范的鸡蛋摆上了餐桌，妈妈便开始吃饭了。
“现在，由你来做吧。”爸爸替我洗好锅烧热锅。
“好啦，由我来干吧。”我信誓旦旦地向老爸保证道。我自信满满地将鸡蛋打入碗里，锅里已冒气了恼人的烟来。我急忙将鸡蛋液倒入了锅内，鸡蛋液由于倒得过猛，于是便飞了起来，我一下子愣住了。我便疯狂的用筷子搅鸡蛋。我的火候没有掌握好，炒的味道老了起来。妈妈安慰我：“每个人学厨都是会有挫折的，只要你能坚持下来，便是成功。
于是，我向厨艺界迈了一大步，这一大步包含着我不再对火、油烟、放肉时溅起来的油星再害怕。我学会了各种调料的搭配和各式家常菜的炒法，我明白了父母的良苦用心。
翻开岁月的那一页，二年级的炒蛋风波仍然浮现在眼前，我仍记得那次失败带给我的人生意义，我这难忘的第一次，就这样记录在了我那——即将逝去的童年时光里。
爸爸炒菜作文
晚上回到家，我发现爸爸在厨房忙碌，就非常疑惑地问：“爸，妈妈呢？你会炒菜？”爸爸自信满满地说：“我是有才不外漏，嘻嘻！等着品尝看我的手艺吧！”
只见老爸把活蹦乱跳的鱼从水中捞出，快速拿起菜刀，把洗净的鱼“咔嚓”、“咔嚓”切成四块。“啪”的一声打开燃气灶，将油放入锅中，“噼里啪啦”的声响不断传入耳边。锅里的油溅的到处都是，烫的爸爸直甩手，疼得“嗷嗷直叫”！爸爸连忙接了一碗水就往锅里倒，锅里又再次发出“哗哗”的声响。这时，手忙脚乱的老爸又在锅里不停地轮番换着各种调料。我想：天啊，有这么烧鱼的吗？原来妈妈好像不是这样做鱼的呀！
后来，爸爸将“咕嘟咕嘟“直冒泡的锅，关上小火慢煮20分钟，在煮的过程中还散发出股股难闻的气味。
鱼终于起锅了，可这鱼已经分不清头、身子和尾巴了，简直是一团糟。
我拿起筷子，夹了一小块鱼肉放入嘴中。顿时，各种味道一齐向我涌来，让我眉头皱成一团。爸爸看着我的表情对我说：“宝贝，不好吃吗？爸爸这牛吹的，嘻嘻！下次我一定努力，争取烧出美味的鱼来，不让女儿失望，好吗？我会加油，跟妈妈好好学习的。”
“爸爸，你已经很努力了！我吃出了幸福的味道！”
爸爸把我搂在怀里，开心地笑了！我也在开心地回味着……
中午，爸爸炒蛋炒饭了。
炒蛋炒饭有几步：先把豌豆和玉米放进水里煮，煮好后备用；把鸡蛋敲在碗里，放盐、味精、料酒。盐是为了调味要少放些、味精是为了调鲜要适量、料酒是为了除腥放少许。盐放多了会咸、味精多放吃了之后会口渴；再准备一些肉丁，切些葱，葱要切成粒米大小，切的时候要非常小心，不能切到手，完成准备工作。
开油锅了，把油倒入锅中，倒油的时候，桶要微微倾斜，否则会一下子把很多油倒进锅里。开火，这时候最危险，油烧热了会溅出来，溅在人身上很容易烫伤。油冒了许多泡泡，把蛋液倒进锅里，蛋液在锅里的凝固速度非常快，三四十秒就成了饼样。接着，爸爸飞快地放下了肉丁。放饭，饭刚刚放下去的时候一块一块的，像一块块石头。把电饭菜堡里的水和玉米粒与豌豆煮下来的汤浇到锅里面，边泡边炒。倒入豌豆和玉米粒，收干水份。放排骨粉，否则吃起来无味。把饭捣松，否则吃的时候会硬、难咽，盛的时候也会带来不便，这一步是决定口感的一步，接着放下葱，稍微再翻一翻。最后关火盛饭。
因为好吃，所以我吃了一大碗，吃完一些时间后因为爸爸味精量放过了，所以口渴了。
我们家只有奶奶一个人会炒菜，而且炒的非常好吃，如果奶奶有事不在家的话，那我们都只好到外面吃饭或者就在外面买点熟菜或盒饭回家吃了。所以奶奶成了我们家最大的功臣。
有一次，爸爸争着要炒个菜，他总认为这不是难事，奶奶没办法只好答应了，爸爸在菜里倒了很多东西，有酱油、醋、菜油、盐、味精、糖、咖喱粉......什么都有，而且，炒了很久很久，爸爸才把炒好的菜端上桌来，我们全家人都尝了一口，顿时，全家人齐声喊到：“难吃死啦！什么怪味？”我们拿起矿泉水就喝了起来。我们给爸爸的菜的评价是“难吃”这个词。这时奶奶对爸爸说：“想炒好菜，这是得学的，炒菜时要根据不同的菜来放入不同的调料，不能什么都放，比如你炒的这个菜，它只要放入油、盐、酱、醋就行了，而且炒菜的时间不能太长，控制在十分钟左右就行了。”听了奶奶的话，爸爸重新开始炒菜，一切全照奶奶的方法去做了，菜端出来了，我们迫不及待的尝了一口，说：“真好吃。”
爸爸终于学会了炒菜。
晚上回到家，我发现爸爸在厨房忙碌，就非常疑惑地问：“爸，妈妈呢？你会炒菜？”爸爸自信满满地说：“我是有才不外漏，嘻嘻！等着品尝看我的手艺吧！”
只见老爸把活蹦乱跳的鱼从水中捞出，快速拿起菜刀，把洗净的鱼“咔嚓”、“咔嚓”切成四块。“啪”的一声打开燃气灶，将油放入锅中，“噼里啪啦”的声响不断传入耳边。锅里的油溅的到处都是，烫的爸爸直甩手，疼得“嗷嗷直叫”！爸爸连忙接了一碗水就往锅里倒，锅里又再次发出“哗哗”的声响。这时，手忙脚乱的老爸又在锅里不停地轮番换着各种调料。我想：天啊，有这么烧鱼的吗？原来妈妈好像不是这样做鱼的呀！
后来，爸爸将“咕嘟咕嘟“直冒泡的锅，关上小火慢煮20分钟，在煮的过程中还散发出股股难闻的气味。
鱼终于起锅了，可这鱼已经分不清头、身子和尾巴了，简直是一团糟。
我拿起筷子，夹了一小块鱼肉放入嘴中。顿时，各种味道一齐向我涌来，让我眉头皱成一团。爸爸看着我的表情对我说：“宝贝，不好吃吗？爸爸这牛吹的，嘻嘻！下次我一定努力，争取烧出美味的鱼来，不让女儿失望，好吗？我会加油，跟妈妈好好学习的。”
“爸爸，你已经很努力了！我吃出了幸福的味道！”
爸爸把我搂在怀里，开心地笑了！我也在开心地回味着……
今天爸爸晚上一下班回来，爸爸按下门铃“叮咚叮咚”门铃响了，我就去开门。
爸爸一回来就忙着去厨房做饭，他先把煤气打开，然后“啪 ”的一声火打着了，把油“咕嘟咕嘟”的倒进锅里，只听锅里“嗤”地一声冒起了青烟，再把青菜倒下去翻炒几下，放的盐、味精和水，再盖上锅盖，等几分钟 ，只听到锅里发出“咕噜咕噜”的声音，锅的'四周冒着热气，打开锅盖，青菜汤煮好了。
爸爸再烧大白菜，他先把大白菜用刀“咚咚咚”的切下来，然后放到锅里，再用锅铲“叮叮咚咚”地一阵翻炒之后，香喷喷的大白菜炒好。
一阵“哗哗”“咝咝”“咚咚”地锅碗瓢盘交响曲之后，香喷喷的饭菜端上桌，馋得我直流口水。
爸爸烧的菜真好吃！
今天下午，我放学回家。一进家门就听见“哗哗”的流水声，爸爸又在洗菜了，我跑进厨房一看，只见爸爸站在水池边洗蘑菇。
不一会儿，爸爸拿着一筐洗好的蘑菇进来了，他顺手从橱柜里面拿出一块切采板摆在柜面上，又从筐子里拿出一些又圆又大的蘑菇把它切成两块，那动作看起来是多么熟练啊!我悄悄地走到锅边，想仔细看一看爸爸是怎样烧菜的，便目不转睛地站在那里望着。只见爸爸点燃了火，火迅速着起，火苗像似一条火龙，缠绕在锅的周围。这时，爸爸拿出了制作美味菜肴的“五味盒”，里边存放着盐、味精、胡椒、大料、鸡精等调料。
然后，取出色拉油壶，把壶盖打开，用小勺轻轻地舀了两勺，手慢慢地弯下去，油便从勺中一滴一滴落在了锅的中心。顿时，油泛起一个个小泡泡。这时，爸爸不慌不忙地取出一两勺盐，放入锅里，盐入锅后，“噼啪噼啪”地直响，犹如过春节时燃放爆竹的声音，响声使人的耳朵一震一震。还没等我完全从响声中醒悟过来，爸爸早已把切好的蘑菇倒进了锅里，来回翻炒。紧接着，又见他从筐中取出几只乌黑的海参再次冲洗，然后，按照切蘑菇的方法把海参切成了片，把锅盖打开，倒入海参和蘑菇一起炖。
这时，一股香喷喷的气味扑进我的鼻子里。我谗得口水直流，恨不得马上抓起一把来吃，可惜菜还没炒熟。过了一会儿，爸爸又放了一些配料和味精，菜终于在我迫不及待的等候下炒熟了。一盘美味佳肴做好了，香喷喷的，让人吃了忘不掉。
啊!原来我想做菜是很简单的事情，可谁知，里面有那么多的学问呀!
星期天早上，我对爸爸说：“爸爸，我今天要看你烧鸡翅膀。”爸爸高兴地答应了。
我和爸爸到菜场买了鸡翅膀和所有的配料。回到家，爸爸来到厨房先把所有的菜一一洗干净，放在一旁准备烧菜。爸爸把锅放在煤气灶上面，打开油烟机，顿时，油烟机发出“呜呜“的声音，爸爸在锅里倒进一些油，等油烧热了以后，把切好的生姜和葱放进去，锅里发出“嗞嗞”的声音，炸了一会儿，爸爸把洗干净的鸡翅膀倒入锅里，锅里发出了一阵“噼里啪啦”的响声，爸爸用铲子翻炒着锅里的鸡翅膀，炒了一会儿加入了一些酱油，醋，盐，还有一些白糖，接着，爸爸倒入了开水，盖上锅盖，鸡翅膀在锅里发出了“咕嘟咕嘟”的声音，就这样炖了大约半小时，锅里的“咕嘟咕嘟”的声音渐渐地变小了。接着爸爸打开了锅盖，又加入了一罐可乐，这样又炖了十分钟。一盘香气扑鼻的可乐鸡翅就大功告成了。我迫不及待地吃了一块，啊，真的是太好吃了。
我决定下次还要和爸爸一起做好吃的“可乐鸡翅”。
爸爸炒菜江苏省金湖县城南实验小学四袁杨洋“嘭！”随着书包一声落下，这一天的学习结束了。咦？太阳打西边出来了，对炒菜几乎一菜不识，甚至是炒盲的爸爸居然在炒菜！爸爸的一句话解开了我的疑惑，原来妈妈去马坝送货去了，所以爸爸才来炒菜。但我还是很担心今天的伙食不知会成什么样子。
只见，爸爸从水池里拿出一块洗好的猪肉，“咚、咚、咚、咚……”妈呀，这是在剁肉吗？肉块只有1厘米大！爸爸又向锅里倒了大约小半锅的油，把肉倒进去，锅里顿时“噼里啪啦”响成一片，烫得爸爸“呀呀”地直叫。爸爸只好关了燃气，又倒了小半锅水，再加些什么盐呀、醋呀、鸡精呀……看着忙碌的爸爸，我呆住了，哪有这样炒菜的呀！爸爸长舒一口气，说：“别担心，我会多闷会儿的，至少煮熟了才给你吃。”不一会儿，只听锅里“咕嘟咕嘟”的响了，我想揭开锅看看。可爸爸说：“别急，再闷会儿，再闷会儿。”又过了半个小时，终于起锅了，肉已经被煮得一团糟。
我拿起筷子吃了一口，各种味道一起向我袭来，在憋了半分钟的时间后，我终于忍不住大叫：“爸——！”
现在是秋天，正是吃韭菜的好时节。昨天，爸爸烧韭菜炒蛋给我吃，我跑进厨房，看爸爸是怎么烧的。
开始烧了，爸爸先把韭菜上的垃圾用水洗掉，只需要把韭菜放在水里搓几下就行了。再把韭菜切成一至二寸长，切好的韭菜放着备用。
接着，把蛋从冰箱拿出来并敲碎，再加入调味料，加入了调味料后，再用筷子把蛋搅匀，“咕咕咕”的声响在这时了出了。开火，把锅底烧热，把蛋液倒进锅里，蛋一边冒着泡泡，一边凝固成饼样，颜色也从玉米黄变成了金黄。把蛋捣碎再盛到碗里备用。倒油放盐，油为什么要再放一遍？因为前面的油给烧蛋用干了。倒入韭菜，韭菜倒进去的时候“嚓——”地响了一段时间。翻炒韭菜，等韭菜由嫩绿色变成一半嫩绿，一半深绿时，说明韭菜已经炒好了。只见爸爸放下蛋，此时蛋又合起来了。最后，撒点味精就可以出锅了。
这道菜口感非常好，最适合拌在饭里吃。
我的爸爸是个炒菜能手，什么美味佳肴，家常菜，样样精通。这不星期天中午，爸爸又做起了“唐氏午餐”。
只听“哗啦”一声，爸爸熟练从衣架上拿下围裙，系在脖子上，围在衣服上。“啪拓”爸爸打开了煤气灶，准备好红烧鲤鱼。一想到它，我的口水便“哗啦哗啦”地往下流。
爸爸首先倒入油，油热了，又把原先准备好的大鲤鱼放入锅内，随后响起了“噼里啪啦”的炒鱼声。等鲤鱼两面发黄时，爸爸浇上黄酒、老姜、酱油等作料。我闻着诱人的香味儿，拉着爸爸的手说：“爸爸，好了吧，让我尝尝吧!”爸爸严肃地说：“还没好，没熟吃了要生病的。”我只好再次等待。
不一会儿，爸爸便把红烧鲤鱼做好了。我偷偷地吃了一小块鱼肉，可真鲜美啊!我舔舔嘴巴，真想再吃一些。
接着爸爸又要做小白菜了。还是倒入油，放入小白菜，锅子里发出“噼噼啪啪”的响声，然后爸爸又来回地翻炒。我一直在旁边看着爸爸，哇，炒菜的爸爸真够帅气的!
……
哧哧、哗哗、啦啦……半小时后，爸爸把午餐做好了。午饭可丰盛了呢：红烧鲤鱼、小白菜、大蒜炒肉丝、糖醋排骨、营养鸡汤。不知何时爸爸发现了我偷吃了鱼，不过爸爸没批评我哦!还送给我一个雅号——小猫咪。哈哈，谁叫爸爸做的菜太好吃了呢!
我爸爸就是这样已个名副其实的炒菜能手吧，我想饭店的厨师也不一定比他做得好哦!你们的口水是不是也流出来了?改天我让爸爸也做给你们尝尝哦!