“都说冰糖葫芦儿甜，甜里面透着酸……”
我听着广播里的儿歌，不仅想起那与冰糖葫芦的童年时光，那甜甜的滋味萦绕舌尖……
顺着记忆，我回到了那个小村。鸟儿倚靠着粉墙黛瓦，听花儿被风抚后绽放的声音，赏花儿随着风儿翩翩起舞的绚烂。家家户户的房屋上炊烟袅袅，而炊烟下的孩子在院子里跑，着跳着。唱着欢快的歌儿。等着卖冰糖葫芦的老爷爷走过门前，拿着几块硬币出门，看老爷爷快要走远，便会着急的喊“葫芦爷爷，葫芦爷爷，您慢点儿走！”这时老爷爷便会笑回答：“好，等等你这个小谗猫！”每天的这个时候，老爷爷身边都会围着一大群孩子，有时还会有几位回家看老人的年轻人，看着热闹，也会买上一串，尝着甜甜的滋味。
那时的我也像他们一样，在看到老爷爷时都会拉着外公跑出门去，眨巴着眼睛看着外公，外公总会慢悠悠的从口袋里掏出硬币，刮着我的鼻子笑着说我就是嘴馋。还记得有一次，我问外公：“冰糖葫芦是怎么来的呀？”外公说：“在绍熙年间，赵停最宠爱的皇贵妃有病了，不思饮食，御医用了许多贵重药品，皆不见什么效果，皇帝只好张榜求医。
一位江湖郎中揭榜进宫，说是只要用冰糖与红果（山楂）煎熬，每顿饭前吃五至十枚，不出半月病准见好。贵妃按此法服后，果然病愈了。”“后来呢？”我迫不及待地问。“后来呀，这种做法传到了民间，老百姓就把它穿起来卖，就成了现在我们看到的冰糖葫芦。”我听得津津有味，看着眼前的冰糖葫芦，一个个山楂滚圆滚圆的，红彤彤的，外面裹着一层亮晶晶的糖衣，晶莹剔透，娇艳得不逊色于任何一朵花，极其诱人。我一口咬下去，一种说不清道路不明的滋味儿在我的嘴里弥漫开来。总而言之，就是甜。外公看着我，轻轻的抚摸着我的头，笑了，我也笑了。
那甜味儿，正似我的童年，那么无忧无虑，那么天真开朗。闭上眼细细品味，舌尖早已被甜蜜覆盖，回味无穷……
对于老北京来说，最有名气的莫过于这两样：“全聚德——烤鸭”和“张记——冰糖葫芦”了。而我最喜欢的还是“张记——冰糖葫芦”，那才叫一个“绝”。
在那家“百年老字号”里，有着各种各样的冰糖葫芦。有水果香蕉的，它外面裹着一层浓浓的黑巧克力，巧克力外面是冰糖，里面是香蕉，香蕉的上下各嵌着一颗山楂，像是亭立于黑泥土地中的两朵玫瑰花；有核桃豆沙的，它上面的山楂被切开了一大半，像一个张开嘴的娃娃，娃娃的嘴中含着一大块豆沙，豆沙中镶嵌着半颗核桃仁，一串上面大概有五六颗的样子，每个小娃娃都穿着一件飘渺的纱衣；还有提子柿饼的，它的第一个串的是山楂，上面点缀着些芝麻，好似一个满脸麻子的宝宝，第二个串的是柿饼，一个薄薄的柿饼，在冰糖中包着，柿饼上有许多纹路，就像一朵花，但不同的是，这是隔“雾”看花，第三个串的是青提，在冰糖的衬托下，青提更似玻璃匣子中的玉石珠子；还有……真是玲琅满目，让人看了就垂涎三尺！
吃冰糖葫芦时，我喜欢顺着棍子把山楂给捋下来，然后把一个山楂含在嘴中，慢慢地让糖在口中融化，那种甜味直沁心田。等糖水流下肚后，再把山楂咬碎，含在口中，使劲吸那酸味，等把牙给酸“倒”了，再连忙把山楂咽下肚。如果吃的是核桃或提子，我就一口气把它全咬碎，再把它含在口中，尝那怪怪的甜味。
相传冰糖葫芦源于隋末，盛行于明清。从此便成为传统小吃。《燕京岁时记》记载：“冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、山药、核桃仁等，蘸以冰糖，甜脆而凉。”发展至今，形成具有几十种特色花样的时尚小吃。《本草》记载此物消食、散淤、驱虫、止痢、特别是助消化，为冬季消食积之要药。
咬破那透明的糖衣，首先听到的是糖衣清脆的破裂声，然后是酥软的去了核的山楂。将糖和山楂一起含在嘴里慢慢品味，甜甜的，酸酸的。耳边不禁又回荡起那首赞美冰糖葫芦的老歌：
都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着甜，
都说冰糖葫芦儿甜，可甜里面它裹着酸，
糖葫芦好看它竹签儿穿，象征幸福和团圆，
把幸福和团圆连成串，没有愁来没有烦……
冰糖葫芦是传统民间美食，它的价格便宜，味道鲜美。
“卖冰糖葫芦了，卖冰糖葫芦了！”每次听到这清脆的叫卖声，我的口水就情不自禁的流下来，一串串糖葫芦在阳光的照射下变的金光闪闪。
随处可见的糖葫芦，有800多年的历史了，相传大约起源于南宋绍熙年间，黄贵妃病了，吃了很多贵重的药品，都没有效果。一位江湖郎中用冰糖与红果煎熬，贵妃服用半月，果然如期病愈。后来这种做法传到民间，就成了今天的糖葫芦。
中国的传统文化真是博大精深，今天，我要亲自体验做冰糖葫芦。我上网查了资料，做法非常简单。把早已买好的山楂洗干净；去缔；没有竹签用筷子代替，我拿山楂往筷子上穿，劲小了穿不透，劲大了穿成了两半，连续三个都被我穿成了两半，我生气地说：“我不想穿了，这活太难！”妈妈听到我的喊叫，连忙走来说：“世上无难事，只怕有心人。仔细观察，你一定能找到方法。”我拿起筷子仔细地看了看：筷子的上个粗细不一致，哦，原来大的穿在下面，小的穿在上面，我赶紧穿起来，很快一串就串好了，看起来还非常的美观。这让我明白了做事要有正确的方法，就像我们的学习一样掌握了正确的方法，才能学好知识。
最后，熬糖、蘸糖。慢慢熬，仔细观察，等糖冒出了细小的泡沫就像浅黄色的啤酒，就表示已经好了。熬了5分钟，我就着急了，拿起糖葫芦就蘸，我迫不及待的咬了一口，哎呀！我的牙被粘住了，妈妈笑着说：“做事不要急于求成。”我想了想还真是：看似简单的事，做起来可不容易，以后做事一定要认真！
这时候，咚，咚，门铃响了，我想是出差的爸爸回来了，赶忙拿着糖葫芦去迎接，爸爸见了高兴地说：“中华第一名小吃！消食、健胃。”说完张口就要吃，我大声喊到：“停，您有假牙吗？”爸爸愣了一下，哈哈大笑，怪声怪气地说：“没有！”
虽然天气变幻无常，但庄稼经历风雨，亦能茁壮成长；虽然亲情颠倒起伏，但经历矛盾与纠纷，亦能地久天长，坚不可摧。
上午，我和妈妈去信业商厦买衣服，回来时照常从地下超市里买了一堆各色各样的小吃，如冰糖葫芦、奶茶、章鱼小丸子等，收获满满！
由于姐姐这个宅女“大门不出，二门不迈”，我就承担起了“运输大队长”的职务，当我想到，姐姐足不出户，却可吃遍天下食时，心中也难免不平衡了，哎，算了吧，我就把“周游列国”当做增长见识吧！我叹了一口气，自我安慰。
妈妈买的小吃都是双份的，为的就是让我们少些争吵，换来一份安静。
很快，我的冰糖葫芦吃完了，奶茶还没喝完，姐姐的奶茶喝完了，冰糖葫芦还未吃完，我吃饱喝足，洗洗手，写作业去了。写作业时，我一直听到“沙沙”的声音，以为是妈妈在洗衣服，没有理会。一会儿，我帮妈妈下楼扔垃圾，在电梯里，我低头定睛一看，我那未喝完的奶茶赫然在列，我瞬间呆了，我的奶茶还剩了很多呢，我急忙指着奶茶盒问妈妈：“妈，你怎么把我的奶茶给扔了？我还没喝完呢！”妈妈却平静地对我说：“你姐姐给你喝了。”我听了，如同五雷轰顶，霎时全明白了，我写作业时听到的声音，一定就是姐姐偷喝奶茶时发出的！哼，可恶的姐姐，我恨不得立刻让电梯重新上去，跟姐姐好好谈谈！扔完垃圾，我怒气冲冲地走进门，冲姐姐大吼：“你凭什么偷喝我奶茶！”姐姐理直气壮地狡辩，“没有！”“你喝了！”“没有！”姐姐无奈之下，走向冰箱，去拿自己的冰糖葫芦，不想理睬我。我看到了冰糖葫芦。决定给姐姐一个将功抵过的机会，清了清嗓子，命令道：“你喝了我的奶茶，要给我一个冰糖葫芦作为补偿！”姐姐虽然不服气，却没有理由反驳，哑口无言。她把每一个冰糖葫芦都被咬了一口，然后给了我一个最小的，我顿时怒了，跑进房间，“砰”的一声把门关上，我刚坐在椅子上，就听见了妈妈训斥姐姐的声音。
过了大约半个小时，姐姐突然一声不吭地将她的冰糖葫芦放在我手里，我愣住了，姐姐却飞一般走了。
亲人之间难免会有磕磕绊绊般琐碎的小事，当遇到无关紧要的事，要尽量去宽容，要记住，亲人永远是爱我们的。
冬天，在很多人的心目中，一直都是一个寒风肆虐的形象。如孟郊的《苦寒吟》中“百泉冻皆咽，我吟寒更切”般令人难耐。但，在我的印象里，冬天是香甜的。
儿时的寒冬，我常居于太姥爷家中。儿时的我对冬天的概念就是呼出的白气，光秃的树枝，清冷的天空，不知什么时候会下的雪，再加上我最爱吃的冰糖葫芦。冰糖葫芦是鲜红的，仿佛是一串火，为这个灰白色的冬天添加了特有的色彩。
寒冷侵骨的冬天是制作冰糖葫芦的好季节。太姥爷家窗户上覆盖着一层冷冷的白霜，屋内炉台上水壶“嘶……嘶……”地冒着热气，我手捧一串儿糖葫芦，一边品尝它的美味，一边无忧无虑的玩耍，是这冬天里最美好不过的事情了。
每次太姥爷做冰糖葫芦，我都趴在台子上看着，只见太姥爷用小刀将山楂的籽挖掉，然后用干净的竹签将它们一个个串起来，随后在熬着糖浆的锅里一转，熬好的糖浆就均匀地涂在山楂上，然后将沾了糖浆的葫芦整齐的码在盘子里晾干，等糖凝固后就可以吃了。我常常当太姥爷的小助手，帮忙串山楂，让山楂一个垒一个，从各个方向插进竹签里，串好的山楂往往是七扭八歪的，瞧着这种姿态的山楂串，逗得太姥爷直乐呵。有时，我会举着刚蘸了糖浆的冰糖葫芦，以百米冲刺的速度跑到院子里，让寒冷的空气一下子将它冻住，似乎能听到糖汁结冰的声音，一口咬下去，嘎嘣脆。
冰糖葫芦的形状和颜色也十分令人喜爱。瞧，一个个圆溜溜，胖滚滚的大山楂，披着金黄色的糖衣串在签上，红彤彤的，晶莹剔透，像一个个被挂起来的小红灯笼，在阳光折射下还会闪出一点白色的光。我常常拿着几串冰糖葫芦去小伙伴家，东给一家，西串一家，整条街都散发着淡淡的甜味儿。从最外层咬下，糖的甜与山楂的酸揉合在一起，味道美极了！我吃得很幸福，也很开心，这不仅仅是一串糖葫芦，也是太姥爷对我深深的爱。
梁实秋说过“夏天喝酸梅汤，冬天吃冰糖葫芦”，是啊，每个季节都有每个季节该做的事，一年年重复也不觉厌烦，因为还有期待，期待冬天的冰糖葫芦，期待寒冬里香甜的味道！
冰糖葫又甜又黏，是我的最爱。每次路过超市门口我总会在冰糖葫芦小摊前停留一会儿，那晶莹红润的糖葫芦仿佛有强磁力似的，把我的心儿吸引住了。
今天，外公买了两盒山楂，山楂红彤彤的，像一个个迷你的苹果，身上有许多色的“雀斑”，散发着诱人的味。我和妈妈决定做糖葫芦。妈妈先把山楂洗干净，再用刀拦腰切成两半，然后用小叉子戳几下核的四周，最后轻轻一挑核，就剔核完工了。这对于我来说，不过是张飞吃豆芽——小菜一碟！我央着妈妈让我试试，妈妈同意了。我学着妈妈的样子用叉子在核的四周戳一戳，再向上铲，想把子剔出。可手一用力，叉子把山楂捅又破了；不用力，叉子又戳不进去。后来，我用好小心地伸进核的边缘，而耐下性子，一下一下地慢慢戳，再铲一铲，最后轻轻一推，就去核完成了。我又把两半山楂盖好，用竹签穿好，就可以开始熬糖浆了。
只见妈妈在锅里放了许多白糖，加上热水拌匀。我把火打成小火，用铲子不断搅拌。锅里的糖水逐渐变得透明、黏稠，糖水开始沸腾，锅出现了一个小泡泡。小泡泡越来越多，上下翻滚跳跃，真是“大珠小珠落墨盘”啊。妈妈告诉我，锅里温度极高，被糖浆溅着了可不得了。妈妈关上了火，用竹签蘸了一下黄黄的糖浆，放在冷水里，几秒取出，糖块脆脆的，证明糖熬得差不多了。我把葫芦串儿放进锅里翻滚几下，上面蘸满了糖浆，放在一边晾着，这样一根糖葫芦就大功告成了。它在阳光散发着晶亮的光泽，轻轻咬一口，“咔嚓”一声，外皮酥脆，果子酸甜，让人回味无穷。
“都说冰糖葫芦儿酸，可它酸里藏着甜。都说冰糖葫芦儿甜可它甜里透着酸……”吃着甜甜的糖葫芦，听着甜甜的歌，我的心里也甜甜的。待到盘中冰糖葫芦无几时，盘边还趴着嘴角黏满糖浆的我和弟弟，哪管明天我们的牙齿有没有酸倒。
如果你口干舌燥，你最想吃什么？当然是一串红得发亮，红光里闪着白光的糖葫芦了！那么你自已做过冰糖葫芦吗？下面我来和大家分享一下我做冰糖葫芦的过程吧！
我得知要做冰糖葫芦，我就整理了一份清单，里面包括需要的原料、工具和器皿，下面还有一条备注：做冰糖葫芦最好用冰糖蘸，用山楂串，这样做的目的是在做事前知道自己需要什么，这样才能万无一失。
我为了买到原料，忙了一下午，冰糖家里有，竹签和山楂可就难了，竹签虽说每一家小店都有，但如果你不照看他的生意，人家才不理你呢！不过也有好人，东跑西跑，总算在一家小吃店要到了几根竹签，竹签有了，就差山楂了，由于山楂不是当季求果，所以只有大超市才有买，我们先去了乐购，但那里只有大盒的山楂，我们又去了美宜多和几家小水果店：但那里竟然没有！所以我们只好又跑回乐购，买大盒的山楂。
原料有了，接下来就是要知道怎么做了。我在网上查了资料，这里和大家分享一下，要做糖葫芦，首先要把水果串好，把水果洗干净后按自己的想法串起来就好了。接下来是熬糖，熬糖是糖葫芦里最重要的环节，要是熬不成功，糖葫芦终究只是水果串。熬糖说起来容易，做起来难，网上说只要将糖和水2：1放入锅中，熬至微微发黄就可以了，可是只有真正做起来才知道火有多难把握，最后是蘸糖，没有多难，只是要快要不然糖会干。
准备工作到此结束，现在要开始动手了！在动手的过程中，也发生了一些有趣的事情。在去尾的时候，我发现有的山楂的尾没有被妈妈去干净，所以我还又帮她加工了一下。在串水果的时候，我和妈妈想到了一个串的方法，就是两个山楂一个苹果再两个山楂，但是后面山楂不够了，我们就变成了一个山楂两个苹果再一个山楂。这样既美观又好吃。在蘸糖的时候也很有趣，我和妈妈尽量做快，但还是粘在了锅上，让我们喝了两天糖水。不过，我们还是成功的做出了七串糖串葫芦。
经过这一次做事，我才对别人的辛苦又多了一份了解，过去看着老爷爷老奶奶拿着糖葫芦叫卖，也觉得没什么，但我现在才知道，我手里拿的一串串葫芦是多么来之不易啊！
“冰糖葫芦----香甜的冰糖葫芦！”
一下车我便怔住了；这声音好耳熟！呵，下旧草帽一闪一闪！是她！还有几天就中考了，她怎么……真是死不悔改呵。
去年中考前，班上出了件大新闻，莲云拉我跑到校门口：哈，她在卖冰糖葫芦！莲云挤挤眼：“喂，卖冰糖葫芦的，来两串！”她一惊，但脸不红，手不慌，灵巧地摘下冰糖葫芦，还说：“3毛一串，5毛……”我火了，昨天她不交作业，说没时间，倒有心思卖这玩艺了！
“3毛一串，一棒能赚好几块吧？”我讽刺地笑着，“今天作业可交得出？我说呀，你干脆退学做生意去吧！”她脸涨得通红：“别仗着你是学习委员，跟我过不去！”
“谁跟你过不去啦……”我想要克她，无奈铃响了。天啊呀，她竟拿起了冰糖葫芦跑在我们前边！
下课可热闹了：一群调皮的男生围着冰糖葫芦转，她用身体挡住冰糖葫芦：“谁也甭想吃！”可不到一分钟时间，胜利者举了冰糖葫芦蹦起来，她却扑在座位上放声大哭……我从来没见过她流泪，上次长跑运动会她西该摔得血肉模糊也没哼一声，今天却……我不禁咬紧了嘴唇。
两天，三天……她的座位空着。她真的退学做生意了？以前，她的成绩多好啊！我收她的作文，在一个月朗星稀的夜晚去找她。
窗开着，等光下，她伏案疾书的侧面格外清晰。“笃，笃，笃。”我轻敲了敲玻璃。她偏过脸，眉峰一颤，又转了回去。她不理我！我的自尊新猛受刺伤，狠狠的将作文摔在她的桌上就走了。
脚步！我一阵恐惧，加快了步伐。脚步声跟得紧了……我一横心，猛然转身：呵，是她！一丝暖意浸透了我的心。
“回班听课吧，沈兰。现在是最后一次复习了，你为什么卖冰糖葫芦？”我恨恨得盯着她。
“你管不着！”她的脸色很难看。
“原谅我……”我生意变了。
“不！”她狠狠地摇着头，“你做吧！”