金黄的外皮，包裹着喷香的馅，这就是家乡的馅饼。一口咬下去，酥脆、咸香味儿霎时蔓延至我的每一个味蕾，好吃极了。
我的老家在——，塌饼是家乡人的必备品，无论男女老少，都爱它。做塌饼的阿婆常常站在店门口，咧着嘴，憨憨地笑着，吆喝着：“塌饼，刚出锅的塌饼……”下班的年轻人总会停在街头的塌饼店前，买个塌饼压饿。但他们往往只买一个，因为一个塌饼就已足够。老人们也常常会在买来后分一半给老伴吃，另一半则自己慢慢品味，那神情仿佛在享受世间最珍贵的美味。孩子们则是一放学就吵着闹着要大人给自己买来吃，手捧着一个热乎乎的塌饼，咬一口，那带着素菜味儿的清香，便弥散在了孩子的欢笑声与妈妈慈爱的笑容里。
我一回到乡下，便会缠着外婆，让她亲手给我做塌饼吃。每次开始做，她总要先去洗手，再将需要用的工具仔仔细细地清洗干净。她从来不会因为任何事而省略每一个细节。至今依然清晰地记得外婆将反复揉捏成的又光滑又柔软的面团擀成薄薄的面皮儿，放置在木板中央，然后再利落地将拌好的馅放在上面，用勺子压实，每一步都是那么细致。每每此时，我都欢呼雀跃着围在灶台前，围在外婆的身边，围在氤氲的蒸气里，围在弥漫的香味中。至今那垂涎欲滴的感觉仍回味在我的记忆中。
当然，看着外婆娴熟的动作，我自然也是安静不下来的。我总是会拽着她的衣角，望着她，央求道：“外婆，外婆，你让我试试好不好?我保证不捣乱。”外婆对于做塌饼可是分外认真，从不让他人帮忙，因为不放心——但她仍然会答应我的要求，在一旁慈爱地笑着指导我。
外婆做塌饼的手艺可是一绝，乡里人都夸赞她做得好吃。每次外婆做塌饼，都会做很多，一部分留给我，还有一部分给邻里。我总能把塌饼都吃完，从来不会浪费。听外婆说，小时候每当我哭，外婆便给我塌饼啃，我便不再哭闹，家里人都说我是塌饼的忠实粉丝。
当然，我们也经常送给邻里自家做的美食。可是，我却从来没有见过他们道谢，仿佛这是理所当然的。我问外婆为什么大家如此奇怪，她却只是一笑，回了句“正常，正常。”细细想来，道理实在很浅显：这就是家乡人啊，热情，爽朗，却也憨厚，朴实;这种礼尚往来，不是客套，而是一种习惯。
我爱家乡的塌饼，我爱家乡的生活，我爱家乡的风土人情。
蹒跚学步的小孩子，劳碌奔波的大孩子，白发苍苍的老孩子，提到拗九粥，谁不是嘴里就立即生出那香甜软糯的滋味呢?
相传，有一位孝顺的孩子名叫目连。担心为牢中母亲送的吃食全被看阴牢狱卒吃掉，于是用数种食材煮成甜粥，再在表面上洒上黑芝麻让狱卒误以为是乌垢不敢吃，粥才得送到目连母亲的手中。因为目连浓厚的孝心感动了百姓，而这天正好是正月二十九，所以拗九粥从此成了我们家乡特有的风俗。
以前，总看到外婆一人坐在矮凳上，一碗杂米一个盆，半天时间筛选，半天时间淘米。在煤炉子上煮一夜，第二天一睁眼，用勺子轻搅两下，晶莹剔透的糯米散发着软玉似的亮光，乌黑铮亮的黑米流露着古铜的色泽，红枣已有三四倍大，桂圆、马蹄、花生也悄无声息地融进了浓香中。高捧一碗，大口灌下。让杂米的轻糯，红糖的甜腻，马蹄的清爽顺喉而下，一口气喝上几碗才算过瘾。
就这么喝着拗九粥长大的我，看到外婆的满头青丝不知不觉已成了苍苍白发。今年拗九节就让我来为你熬粥吧!
说干就干，我买回了食材，回忆着外婆旧日的样子，有模有样地淘洗起来，熬煮正式开始了!大火烧开，小火慢炖。“咕噜咕噜”“吱滋吱滋”这不是熬粥，这是一场小型家庭音乐会。数分钟后，一股烧焦的糊味扑鼻而来。我方才慌忙地打开锅盖，往锅里探了探头，不禁吓了一跳。这锅中水是水，豆是豆，“伤痕累累”……“唉，做拗九粥怎么这么难啊?我努力了这么久还做成这样……要不，算了?”我在心中默默打起了退堂鼓，正当我准备收拾“战场”，猛一回头，妈妈神不知鬼不觉地站在我身后。“外婆喝得不是区区一碗拗九粥，还是你一片赤诚的孝心啊!”妈妈语重心长道，“别气馁，我们重头来过。”揣着对外婆的感恩之心，在妈妈的指导下，我终于成功了!
外婆默默无言地品着粥，两粒珍珠般晶莹剔透的东西滑过她历经沧桑的脸，“嘀嗒”落进了粥里，但她笑了。
浓浓拗九粥，深深感恩情。不仅是拗九粥，各地的特色民俗各有千秋。让我们一起好好传承、保护、尊重传统文化。
我的家乡是——，各地过年的习俗也是不同，五花八门，但都有幸福美满的欢乐寓意。
农历十二月是最冷的天气，我家乡的腊八节差不多就算是春节的开始，也就是说开始准备过年的年货了。特别是家乡的农会，商店的老板会把店里的商品都搬出来，给客人们选购。家乡的腊八节标志着春节的慢慢到来，同时家乡还有说这样一种说法“腊七腊八，冻死寒鸦”，这一天还要喝上一碗香香的腊八粥，胃里热热的，心里暖暖的，在这个粥里放入了各种豆、米，足足有八种以上的谷类进行熬制，这不仅是粥，而是小型农业展览会。
现在农民生活好了，鸡鸭鱼肉是必不可少的，而孩子们最喜欢的却是那甜甜糖果儿，有的晶莹剔透，有的“红红火火”，这也是春节必备之一。再有就是买花炮了，那包装精致的柳叶鞭，更是我们男孩子的最爱。还有就是增添新衣服了，这是家乡的孩子所盼望的，穿着新衣服，心里那个美呀!
年三十那天走在大街上更是热闹，孩子们成帮结队的在大街上放花炮，无忧无虑的跟朋友们走街串巷。特别是各家各户都做着美味的佳肴，散出的那个味道，那真是香味扑鼻呀。下午黄昏时，火红的对联开始上门了，喜气洋洋的对联迎接着祝福，迎接着春天，迎接着各路大神的到来，晚上的除夕大餐就是饺子了，我们在家门口放鞭炮，而奶奶们却在自己家的院子里烧香拜神，烧元宝，拜五神，企求他们保佑我们一家平平安安。吃着香香的饺子，看着好看的春晚，一家人其乐融融，快要睡觉的时候，长辈们会在我们的枕头下面放上盼望已久的压岁钱。
正月初一的早晨四五点钟，老家还有起五更的习俗，我就跟在爸爸、妈妈、叔叔、婶婶后面就开始先给袓爷爷们袓奶奶们磕头，然后再给爷爷、奶奶磕头，哈哈哈，小孩子们就可以得到更多的糖果了。吃完早饭，我们就开始去逛庙会、走亲戚了，我们小孩子就可以跟在大人的后面，去买好吃的东西，在亲戚家还可以挣到压岁钱，呵呵，心里那个美呀!真希望天天过大年!晚上的节目就是放烟花了，看着那一朵朵绽放的花朵，真是心花努放。这就是我农村老家的春节，是不是很美呀!
公路上，一辆辆汽车飞驰而过，带着人们迫切的心情，向各自的家乡飞去。
春节，是我们农材最盛大的节日，按照习俗，每个人都要在节日的前一天回家，为春节的欢庆做准备，不过我们春里的春民大多数都在外地谋业，所以回来时需要时间，因此，刚好在那一晚回到家是不太现实的，故节日那天的清晨，便是村里人回归的高峰期。没等起得早的太阳从地平线上爬起，村里的每家每户便亮起了灯。不论大人，老人还是小孩，都没有丝毫的倦意，神采奕奕。村里的人家便大大小小地行动了起来，挂鞭炮，粘红联，煮早餐，忙得不亦乐乎。有的人家还提着几捆鞭炮，待到远处亲人归来，便高高的挂起燃放，亲人们在一片欢腾中相见。
按照我们村里的习俗，春节早上要吃一碗甜面的。村民们便将一碗满满的面倒入嘴中，甜而不腻，回味无穷。饶有味道地咂了咂嘴后，便在那依稀的黎明下，挂上红联。村里有这样的说法，谁家的红联要是挂得最早，那就是好运来的最快的。因此村民都争先恐后地将一张张鲜红的对联完好地粘在对应的门框上，大门上。
挂好对联后，人们便会放响第一个“庆年炮”，便是将一捆长长的炮挂在屋顶上燃放，有兴致的人家还会将鞭炮摆弄成“运”字形或“龙”字形等形状，以企盼新年能交好运，得大喜。就这样，当鞭炮挂好燃放时，天也差不多亮了，在一阵阵耀眼的火光和喜庆的炮声中，淡淡的阳光从云缝间撒下，如同世上最大的鞭炮绽放出最美丽的光芒。
而我们村最大的鞭炮在村里的广场上，四跟高达十米的柱子上，缠绕交织着一条长长的巨龙，巨龙张开那庞大的嘴在天空咙叫，在柱子上游走。随着太阳的升起，村民们便陆陆续续地聚集到广场上，仰望着半空中的巨龙，向着它祈祷心中最美好的愿望。不知谁点燃了巨龙的尾巴，巨龙在半空中划出美丽的弧线，它吐出耀眼的火焰，火焰一圈一圈地将它的身体包围起来，正当它全身被火焰覆盖的瞬间，它变成了漫天飞舞的鲜花花瓣，在天空中缓缓落下。这是全村最美的好的时刻——点燃村里最大的鞭炮。观完这一出盛事后，村里人便带着自己的亲人，子女去到处游玩，渡过这一年中最美好的一天。
这就是我乡村的春节，它充满了喜庆欢乐与笑声。
家乡的春节习俗穿新衣，戴新帽，端着碗儿放鞭炮过年喽!
大年二十八、二十九，大家都忙着进年货。房檐上挂起了一盏盏红红灯笼，家里堆满了各种各样的年货。
大年三十的早上妈妈把汤圆端进屋子里来，妈妈说;"快来吃汤圆咯!吃了汤圆团团圆圆!"我端起一碗汤圆就吃，今天的汤圆真甜啊!"哎呀!"我突然大叫起来，"怎么啦?怎么啦?"妈妈着急的问我，可一看到我嘴里是一枚一块钱的硬币，妈妈便惊喜万分，她对我说;"你居然中奖了!""什么叫中奖?”我好奇的问道。“在汤圆儿里放硬币是我们的习俗，代表着财源滚滚，如果吃到这枚硬币，代表着你会平平安安的度过这一年，"“那我今年会平平安安的咯?"“当然啦!”妈妈说;呵呵、真有趣，我开始关注起春节的习俗来。
吃了早饭后，大家开始贴春联和贴“福”字、年画。真好玩，春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等;每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一副大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。在贴春联的同时，为了更充分地体现这种向往和祝愿，有的人干脆将“福”字倒过来贴，表示“幸福到”"福气到”。春节挂贴年画在城乡也很普遍，浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年画也是我国的一种古老的民间艺术，反映了人民朴素的风俗和信仰，寄托着我们对未来的希望。
除夕守岁是最重要的年俗活动之一，守岁之俗由来已久。最早记载见于西普周处的《风土志》：除夕之夜，各相与赠送，称为“馈岁”;酒食相邀，称为“别岁”;长幼聚饮，祝颂完备，称为“分岁”;大家终夜不眠，以待天明，称曰“守岁”。“一夜连双岁，五更分二天”，除夕之夜，全家团聚在一起，吃过年夜饭，围坐在一起闲聊，或是燃起篝火等待着辞旧迎新的时刻，通宵守夜，象征着把一切邪瘟疫病照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意!
还有最最重要的是;哈哈，我们的压岁钱。它是长辈给我们压住邪祟的，因为“岁”与“祟”谐音，希望我们能平平安安地度过一岁。
你看，春节的习俗好玩吧!这可是我查了资料的，长见识了吧!