国庆期间，我种了盆绿豆芽。我把百来颗绿豆放在巧克力冰激凌盒子里，把水倒入盒子，浸泡绿豆。一天了，我时不时去看，可是绿豆依然没有变化，还是像翡翠一样绿，像沉睡的宝宝一样静静地躺在水里。
第2天，绿豆发生变化了。绿豆已经吸干了水，比原来大得多！绿豆的顶端出现一道口子，里面黄黄的，上面冒出尖尖的芽。
第3天和第4天没什么变化。只是第3天更白更细，第4天更黄更粗。这两天的绿豆芽好像一对孪生姐妹。
第5天，绿豆芽已经很粗了，后边长出紫色的芽。长得真快。
第6天又发生了大变化。绿豆芽已经有三四颗立起来了！最长的已经发出了两片叶子。
第7天也差不多，有更多立起来，更多发芽了。
最后一天已经全部发芽了，远看就像一盆花。
绿豆真神奇！大自然也真神奇，有许许多多神奇的动植物来给我们观察。留心身边的每一样事物，你可能就会发现大秘密。
国庆期间，我种了盆绿豆芽。我把百来颗绿豆放在巧克力冰激凌盒子里，把水倒入盒子，浸泡绿豆。一天了，我时不时去看，可是绿豆依然没有变化，还是像翡翠一样绿，像沉睡的.宝宝一样静静地躺在水里。
第2天，绿豆发生变化了。绿豆已经吸干了水，比原来大得多！绿豆的顶端出现一道口子，里面黄黄的，上面冒出尖尖的芽。
第3天和第4天没什么变化。只是第3天更白更细，第4天更黄更粗。这两天的绿豆芽好像一对孪生姐妹。
第5天，绿豆芽已经很粗了，后边长出紫色的芽。长得真快。
第6天又发生了大变化。绿豆芽已经有三四颗立起来了！最长的已经发出了两片叶子。
第7天也差不多，有更多立起来，更多发芽了。
最后一天已经全部发芽了，远看就像一盆花。
绿豆真神奇！大自然也真神奇，有许许多多神奇的动植物来给我们观察。留心身边的每一样事物，你可能就会发现大秘密。
我曾经做过这样一个实验，将两颗绿豆放置于同样的环境中——阳光、温度、湿度都一样，唯一不同的是一个绿豆盒子里放了水，另一个没有放水。这是一个关于“水分对绿豆有多大作用”的实验，和我预测的结果一样：放了水的绿豆在短短一周内发芽了，而没有放水的绿豆丝毫没有变化。
实验结束了，但我忘记把两颗绿豆处理掉，一直把它们放在平台上。
大概过了半月，一次，我到五楼平台上去看书时，无意间发现没有放水的那盒绿豆竟有发芽的迹象，芽儿从绿豆的下侧长了出来，嫩嫩的。虽然很小，但能在没有放水的情况下长出芽已经很不容易了。我的目光又转移到另一盒放了水的绿豆上去，经过水的长时间浸泡，绿豆的外衣已经脱落，而先前那停休的芽也弯曲了不少。这下子我来了兴趣，想看看它们以后有什么变化。
又是一段时间过去了。这段时间里，我仍旧把它们放在平台上，不去理会，看看它们有什么新变化。这次，放了水的那盒绿豆芽儿已经缩回根部，体表转为红色，发芽的口子已枯焉，并逐渐腐烂，整颗绿豆像个生命垂危的病人，奄奄一息。
可是，那盒没有放水的绿豆并没有要腐烂的样子，而是更加努力的抽芽，体表越来越绿，外皮也紧紧地包住体肉，根本没有要脱落的样子，芽比先前长了一倍多，大约有3～5厘米。我越来越好奇。
两个星期后，令我大跌眼镜的是，那颗没有放水的绿豆已经完成抽芽任务，长成一颗非常健壮的绿豆芽，而那颗放了水的绿豆，却已完全腐烂。
同样是绿豆，它们的命运却截然不同。一颗在逆境厚积薄发，绝处逢生，成功地抽出了芽，而另一颗虽处在有利的生长环境中却走向腐烂的结局。两颗绿豆的命运告诉我们，环境并不能决定一切，重要的是内在的品质和对待事情的态度。
9月18日星期五
今天孙老师给我们布置了一项任务，让我们回家都去发豆芽，然后写观察日记。发豆芽的观察日记。放学回到家，我去问姥爷怎样发豆芽?姥爷让我找来一个干净的碗，把绿豆倒进去，加入一些清水。姥爷说:“绿豆要先浸泡几个小时，等皮都变软了，才能有新的变化，不能着急，得慢慢来。”这些豆子都穿着深绿色的外衣，上面还有一个椭圆形的小白点儿。它们挨挨挤挤，舒舒服服地平躺在水底。我仿佛听见它们“咕咚咕咚”喝水的声音，它们吃饱喝足后，一定会美美地睡上一觉吧!
9月19日星期六
今天早晨一起床，我连忙跑去看我的“小豆芽”，可是什么也没看到。姥爷说:“这样是长不出豆芽的，还要找一块干净的白纱布，给它们盖上一层‘小棉被’，给他们保湿、保暖，这样才能长出豆芽呢。”于是，我找来一块白纱布给它们盖上，我的这些“小宠物”们现在可是既舒服又暖和了!怎么样，我给你们布置的“小家”是不是很满意呢?那你们什么时候能破口而出，生出又细又长的豆芽来呢?
我喜欢吃绿豆芽，所以我打算自己种，下面来和我一起看看吧！
首先需要准备豆子、纸巾、清水和塑料盒子。先把纸巾浸湿，铺在盒子底部，把泡好的豆子分类别均匀铺在纸巾上，再洒一些清水，放到阴凉避光处，这样就可以了。
20xx年10月1日星期二晴
我把豆子泡了一个晚上，看到他们吸饱了水，圆滚滚的像个贪吃的胖子一样。我摸了摸她那水润的皮肤，它变得软软的，滑溜溜的，我的心里充满了好奇，再过一天会变成什么样子呢？我渐渐开始开心起来。
20xx年10月2日星期三晴
第二天早上，我惊奇地发现又变胖了，而且长出了芽儿。它好奇想探出头来，观看整个世界。我闻了闻，淡淡的豆香味散发出来，好闻极了！
20xx年10月3日星期四晴
第三天，豆子吸足水份，变得大大的。外表已经变成白色了，芽都向着太阳的地方生长，我的心情感到无比激动。
这次的观察日记让我明白了只要你用心观察，就一定有所收获。
20xx年10月3日星期日晴
今天的小家伙会给我们带来怎么样的惊喜呢？快跟我来看看吧！这些天，这些小家伙吧自己的肚子都喝爆了。有的已经把绿衣裳全脱了，有的脱了一大半，还有的才摘掉了一顶小帽子。绿衣裳里面是白色的，和那些长长了的芽芽是一个颜色。而先前冒出来的白白尖尖的小芽已经一厘米多长了！
10月14日星期三晴
今天，我来到学校连书包都没放下来，就急急忙忙地跑去看小绿豆了。
哇！绿豆又有很多发了芽。它们有的只有一点小芽尖，有的`已经长出了一厘米长了，有的芽是卷着的，有的芽是立着的，还有的一点变化都没有，难道它们都睡着了吗？还是生病了呢？水也被吸干了，李老师又加了些水。
这些白色的芽像一个个白色的音符，奏响了生命的旋律，美妙极了！我想：绿豆明天会怎么样呢？好期待……
（一）泡豆子
9月30日星期三晴
昨天，张老师给我们布置了一项作业，让我们国庆节放假期间泡绿豆，顺便写观察日记。我已经迫不及待想泡绿豆了，于是，我让爸爸给我买了一包绿豆。
今天一起床，我先抓了一小把绿豆仔细观察。绿豆是墨绿色的，硬硬的，还是椭圆形的呢！它们摸起来比较光滑，凑近一看，还闪闪发亮。每个绿豆的脑袋上都有一个芝麻大的斑点，就像一只小眼睛。而绿豆本身也不大，想想看，一个作文格子里可以放两颗绿豆呢！
我拿来一个碗，倒了点清水，手一松开，绿豆们就像小雨点一样噼里啪啦打在“水坑”里。
我多么希望它们快快发芽，这样我就可以吃上自己泡出的豆芽了。这是多么幸福的事啊！
（二）发芽
10月3日星期六小雨
前几天，我发现泡涨的绿豆像老奶奶的脸一样皱皱巴巴的，摸上去一点也不光滑了。
今天，我再去看时，有的绿豆竟然脱了皮，有的长出小蝌蚪一样的小尾巴，有的涨得裂开了，当然，还有的依然懒洋洋地躺在水里睡大觉。绿豆皮飘在水面上就像小船，豆芽们聚集在船底下，好像在说悄悄话。
下午，我路过小绿豆们睡觉的小碗时，闻到了一股酸味。我问奶奶这是什么情况，奶奶说：“不能天天把豆子这样泡着，得给它们换水！”
奶奶还告诉了我一个诀窍，让我每天给它们浇点温水，再把水倒出来，豆芽就会长得更长了。
（三）长大
10月7日星期三晴
今天早上，我去观察绿豆时，看见小蝌蚪们都长长了，有些已经有三厘米了呢！还有些小蝌蚪的脑袋变成了紫色，这是因为太阳光照在小豆芽上，让它变紫了。不过大多数豆芽都是黄色的，它们有的弯弯曲曲，像字母“F”，还有的细细弱弱，像小鱼的长胡子。我惊喜地发现，有几颗绿豆的豆瓣里已经探出了绿色的叶子，这些小叶子有的像小鸟的尖嘴，有的像美人鱼的尾巴，看起来非常漂亮，还有的团成球状，像孙悟空从石缝里蹦出来似的。
绿豆们都变成豆芽菜了，我真想立刻就吃上美味的豆芽，因为它们是我亲手泡出来的。
10月3日那天，我泡了大概100颗绿豆，泡下去的时候，只有一颗绿豆不听话，浮在水面上，我一碰它，它才回到绿豆堆中。仅仅过了一天，我泡得绿豆不仅变大了，而且绝大部分都脱离了它的皮，露出白白胖胖的身体。还有好几颗发出嫩嫩的、白色芽。它们泡的水都变绿了。又过了二天，绿豆又有比较大的变化。
那一天，我惊讶地发现，所有上午绿豆都发出了芽，最长的一厘米，此时绿豆芽像一个个小蝌蚪，可爱极了。
10月13日起来，我走出房间，眼前的一幕让我怔住了，因为压在绿豆芽上的毛巾跟小桥一样拱成“n”形，我把毛巾掀开一看，那些绿豆芽跟老人一样都弯着腰，不像前几天那样跟一个个士兵似的，腰笔挺笔挺的。
它们的茎长得可好玩了，有一些芽向左长的，有一些却是向右长的，但它们的叶都向有光的地方生长，从侧面看，它们就好像一朵花。
我拿了一株我认为最长的豆芽菜，和一株我认为最短的豆芽菜用尺子测量，结果：最长的那株有二十四点五厘米，连最短的那株也有十点五厘米。比起八天前，那可真是“大有长进”呀！
啊，绿豆芽，我真喜欢你刚长出来时的可爱，又喜欢你长高一点时，腰笔挺笔挺的样子，还喜欢你最后“牺牲”自己供我们美餐的无私。
20xx年9月23日星期三雨天
今天，我闲着没事干，就和妈妈嚷嚷着要生豆芽。妈妈答应了。
首先，妈妈拿出一个盆子，泡上黄豆，又用锅盖盖住。到了晚上，我揭开盖子一看，豆子一点儿动静也没有，于是
妈妈又用温水冲洗了一遍，然后晚安，我们等待着明天的惊喜。
20xx年9月24日星期四晴
今天一早，我又去看豆芽了，结果豆芽还是睡在那里。于是，妈妈又拿来瓶子，底部扎了几个小孔，然后把绿豆用温水泡了一会儿装在瓶里。晚上我看了一下，它们像是胖娃娃的肚子。
20xx年9月25日星期五晴
今天放学，我一直想着豆芽会变成什么样子，一不小心走神了，回家的路都差点儿走错，一回家我直奔卧室，哇！“绿豆姑娘”发都长出尾巴了，我赶紧拿来水给“姑娘”们喝，我很期盼他们明天能长出豆芽。
20xx年9月26日星期六晴
一起床，我就看豆芽，他们脱下了绿色的衣裳，露出白白的肚皮，像一只只白色的蝌蚪，我马上将这个好消息告诉妈妈，妈妈说：“孩子，我今天给你做炒豆芽”。听了妈妈的话，我口水都快流下来了，这是我和妈妈生的豆芽，味道更不用说了。
一份勤劳，换来一份收获，生豆芽很有趣，你也去生豆芽吧。
科学课上，老师让我们做个实验：把已经发芽的黄豆苗放进两个花盆里：一盆在阳台上，有阳光照耀、雨露滋润；另一盆在黑暗处，没有阳光。两盆都浇水，看看两盆豆芽生长的区别是什么。
回到家后，我把一颗颗黄豆芽小心翼翼地取了出来。黄豆芽长了白白胖胖的根，好可爱哦！我把五棵种在一个大花盆里，一棵种在一个小花盆里。两盆都了浇水。过了几天，两盆都茁壮成长，长出了嫩嫩的叶子。这时，我就把那个小花盆里的黄豆芽放在卫生间的角落里，观察两盆豆芽的变化情况。
开始几天，两盆黄豆芽并没有多大的变化，于是我继续观察。卫生间里的黄豆苗的茎越来越细，窜得越来越高，茎越来越白，叶子慢慢变黄了。渐渐地，要不是走近看，它都细得让我看不出来呢！差不都一个礼拜过去了，于是，我和妈妈开始对黄豆盆栽开始检测。结果出乎意料：在阳台上的黄豆苗茎很粗壮、结实，呈翠绿色，并且长得很高，已经长出了五六片叶子了。叶子是翠绿色的，叶面宽大，生机勃勃；微风吹来，摇曳生姿。卫生间里的黄豆苗，长得更高了，阳台上的比起来，简直是小巫见大巫；卫生间里的黄豆苗茎很细，呈乳白色，仅有的两片叶子呈嫩黄色，无力地耷拉在茎上，一副弱不经风的样子。它发疯似得把自己病态地拉长至26厘米！它这么做，仅仅是为了想取得一缕阳光。它的茎已经无法载起自身的重量，只能病怏怏地靠着墙，等待生命结束。（这棵豆芽，让我想起了“豆芽菜”这个词）
两种豆芽的差别原因很简单，因为放在阳台上的豆芽经过阳光照耀、晨露滋润、风雨洗礼，经历了种种磨难，才能健康成长；而卫生间里的豆芽，终日不见阳光，没有养分提供，也没有种种磨难，所以病得只能奄奄一息地靠着墙了。一个人一定要经历种种磨难，才能健康成长；《西游记》中的取经路没有一天是安稳的。我们不能整天待在家里，像温室里的花朵一般娇弱，我们应该多去感受大自然，感受那太阳照在你的皮肤上时是多么舒畅，感受拿一把清泉洗洗脸时的惬意，感受鸟语花香给你带来的欢乐。这样，我们才能健康茁壮地成长。
前几天，老师留了一项作业---观察植物的生长过程。我迫不及待地飞奔到厨房，拿了几颗绿豆，心想：我一定要把它养大，要让它变成绿豆芽，然后吃掉，一定会很有成就感！
首先，我捧起绿豆，睁着我明亮的眼睛，仔仔细细看它的模样。绿豆小小的，穿着一件绿色衣裳，身上还有一条细细的白线，就像系了一条白色皮带，这可能是绿豆发芽的地方吧！接着，我把我的绿豆芽装在一个装着水的透明盒子里，水没过豆子的身体。这时我想：小绿豆啊小绿豆，你一定要快点长大！
过了四五个小时，我上课外班回来了，发现小绿豆的“衣服”变了，变成皱的了，好像嫌天气热了似的，着急脱衣服似的；有的性子急的都已经裂开了，一根根芽想从里面钻出，真有意思！
第二天早晨，我早早地起了床，迫不及待地跑到厨房，“咦，豆子们怎么变成白色的了？”我发现豆子旁边有一层层绿油油的皮。呀，原来豆子们也会像蚕宝宝一样脱皮啊！原来豆子脱完皮之后才能正常发芽。这就是我今天的大发现！
又过了两天，我看到小绿豆长出了一对翅膀---小小的，绿绿的，真可爱！茎是白色的，小豆子长出了胡须似的根，放在有阳光的地方，还有一点亮光……
我的目标完成了，我有一个想法：那就是……把它吃掉！
吃着我自己种的豆芽，心里真是满满的成就感！
9月23星期三晴
今天，我准备和妈妈一起生豆芽，我们先准备了一包绿豆和一个碗，把绿豆放入碗中，倒入30度左右的温水，然后放在没阳光的地方，绿豆有的沉在水下，有的浮在水上，沉下的绿豆宝宝才是合格的，浮在上面的都是不听话的绿豆宝宝。今天的第一步就完成了，明天再看绿豆生长的变化。
9月24日星期四晴
下午放学，我急急忙忙回到家，一到家我就飞奔厨房，哇！我的绿豆变得胖胖的，我心想：是不是马上就可以吃炒豆芽。我看着豆芽，期待着明天。
9月25日星期五晴
中午，我还在睡午觉。在梦中梦到了我的豆芽，我醒来后走到豆芽旁边，发现豆芽撑破了自己的外衣，露出大大的肚子，还长出了一条短尾巴。
9月26日星期六晴
今天是星期六，我早早起来就去看我的豆芽，他们都高高兴兴的，我也很高兴。
这是一次有趣的实验，让我亲自见证了豆芽的成长和科学的有趣。
我喜欢吃豆芽炒猪肉，妈妈说绿豆芽长大就是豆芽，所以我想尝试一下。
我拿了100颗绿豆，又拿了一颗装有水的瓶子，然后把绿豆都放了进去。绿豆的颜色是绿色的，形状是椭圆形的，非常的小。我并不信绿豆会长成豆芽，第二天我来到了我种绿豆的地方，绿豆变大了，脱下了它自己的外套，露出了白白胖胖的身体，还长出了嫩芽，我慢慢地相信了，我期待它会不会长出豆芽来。
过了两天，绿豆的芽变长了。全部的绿豆都脱下了绿外套，绿豆的芽像极了蝌蚪，非常的可爱。过了几天我惊讶地发现绿豆已经长成了豆芽的样子，笔直的茎，长度已有二十四点五厘米，最短的也有十五点五厘米。
啊！绿豆，我喜欢你，你给我带来了惊喜，同时我也喜欢大自然的神奇。
我见过许多人种绿豆，可我却没钟过。我虚心向妈妈请教了发绿豆芽的方法，然后就按照妈妈的方法去做准备。
我首先把绿豆拿出来。绿豆的颜色是绿油油的，他们的形状是椭圆形的，而且大小不一。我把绿豆泡在一个碗里，这些绿豆活蹦乱跳的，怎么都沉不下去，我帮了它们一把，终于沉下去了。
到了第二天，我发现绿豆芽变大了，而且脱了一半衣服，身体白白胖胖的。看起来嫩白嫩白的，我非常期待绿豆芽能快点长大，所以每隔几分钟我就会来看看绿豆芽，可是绿豆芽依旧没有变化。
过了两天，绿豆芽变长了，他们忍不住，所以把衣裳都给脱了下来。它们可真像一个个蝌蚪在水里游来游去啊！
过了几天，绿豆芽全部长出了笔直的茎，最长的有20厘米，最短的有13厘米，又过了几天，绿豆芽低垂着头，叶子像荷叶一样，可爱极了。
啊！绿豆芽可真漂亮，希望还能再种一次。
9月22日星期天晴
啊！绿豆它们都好像喝足了水一样，挺着一个圆滚滚的大肚皮，仿佛时刻都要炸掉了一样。而且它们的大衣都开始松动了起来，随时都可以脱掉。我当时开心极了，竟然大半天就看到它马上就要发芽了。哈哈，到了明天就能看见芽了！
9月22日星期天晴
啊！绿豆它们都好像喝足了水一样，挺着一个圆滚滚的大肚皮，仿佛时刻都要炸掉了一样。而且它们的大衣都开始松动了起来，随时都可以脱掉。我当时开心极了，竟然大半天就看到它马上就要发芽了。哈哈，到了明天就能看见芽了！
9月23日星期一晴
第二天，我轻轻地掀开纱布，发现它们长出了2厘米左右的小根。就像一只小蝌蚪的小尾巴一样，在左右的摇摆着。它们嘴巴里时不时还在说自己更强壮的话呢。我看见它们已经开始发芽了，别提我有多兴奋了，恨不得直接知道结果呀！
9月24日星期二晴
终于盼到了第三天，我定睛一看，原来小芽们开始长高了，大概有5厘米那么高。这让我感到非常的兴奋，以前养了这么久，终于有了新的回报呀！我完全没有想到可以长那么高，简直都可以开始吃了呀。那脆脆的、香香的，肯定好吃。
9月25日星期三晴
等到了我的第四天观察。我发现豆苗长十厘米多了，差不多是一根货真价实的小苗了。这让我格外高兴，仿佛在那荒凉的地方，霎时就长满了碧绿的草，开门了一朵一朵的鲜花。因为在那跟上有着几片绿豆叶了，所以才让我那么的兴奋、开心、高兴呀！
种绿豆芽
今天老师叫我们回家去种豆子，我回到家庭作业，便开始种豆子了。先准备一小杯清水，再准备一个长方形的旗盒，最后准备今天的主角—绿豆，目标是做成绿豆芽。
先把绿豆用清水洗干净，再把绿豆放进清水里进行浸泡，让绿豆充满水分，像人们每天都需要补充水分一样。这样可以让绿豆更加好的发芽。
望着水中的绿豆，我此时的心情是无比兴奋和紧张，就像心里有许多兔子在活蹦乱跳。过了三个小时以后，我发现绿豆有新变化了。我发现水面有几粒经过浸泡，充分吸收水分，爆开了，皮内呈现出浅黄的豆肉，像含苞待放的棉花一样，我相信经过这一晚的浸泡，会有更多的豆芽脱颖而出。
等到明天，我会把绿豆放在棋盒上，用过滤棉盖住，期待新的景象出现。
种子的变化
经过这一晚的浸泡，种子已经膨胀起来了，每个都像喝饱了水的青蛙一样，身体都胖胖的。原来只有半杯水位置的绿豆已经完全露出水面了。
我发现昨晚也只有几粒绿豆爆开了，但是今天我发现豆子已经差不多裂开了。我首先把水中的绿豆倒进篮子里，倒干水，把它们平放在准备好的棋盖上。这时，我意外的发现有几粒比较饱满的豆子不但豆肉张开了笑脸，在两片肉间还长出了一条雪白色的小豆芽，如果你仔细地看整颗绿豆，你会发现它们像蝌蚪一样在小河里游来游去，豆芽嫰嫰的，像在跟我说：“很高兴能见到你。”豆子放好后，我把过滤棉弄湿，拧去水，保留海绵湿润，完全铺在豆子上，我还怕海绵不能完全接触豆子，我再找来一个眼镜盒轻轻压在海绵上。而且，每天都要洒上两至三次水。我坚信，只要你坚持不懈，永不放弃，就一定可以让绿豆发芽的。
我真希望绿豆可以快点长大。
种子长大了
因为我要上学，所以妈妈会帮我观察绿豆是否干燥，及时洒上水，让绿豆保持湿润。
到了第三天一早，我兴高采烈地回到家，立刻跑到我的绿豆种植基地看成果如何。我用期待的心情小心翼翼翻开过滤棉，眼前的景象让我大吃一惊。有的绿豆的表皮已完全与豆肉脱离，掉在棋盒上；有的已经脱离一半；还有的大概还舍不得离开，紧紧得贴着豆肉。雪白的豆芽比前一天长大不少，已有两厘米长了。豆芽的形状像毛笔的头部，头顶尖尖的，像一根针，越靠近豆肉的地方豆芽很粗壮。大概是吸收的水分很充足吧。有的豆芽就像一个顽皮的小孩与伙伴们捉迷藏，紧紧的抓住过滤棉，真奇怪啊！
第四天，我再次把过滤棉打开，白色的豆茎挺直了腰，就像一个水中森林。原来的笑脸中间长出了两片细叶，如果你仔细的看整颗绿豆，你会发现它们就像蛇伸出了舌头，好像在寻找美味的猎物，最让我惊奇的是还有许多杂根，我上网查了一下，原来这些杂根是吸水的重要材料，如果没了它们，那整颗绿豆可就枯萎了。原来这就是豆子长大后的.样子。
种子终于长大了，我想把它作为一盆盆景，真漂亮啊！