经过这段时间的微笑服务培训,让我受益匪浅,使我深深体会到微笑在人际特别是服务行业的重要性,它不仅是一个人内在素质的体现,更代表了一种内在的道德标准。
餐饮行业是一个高起点的窗口服务行业,文明服务是我们餐饮从业人员的基本素质和应遵循的基本行业行为规范,是通过言行举止对司乘人员友好尊重的行为准则。
由于个人的思维、习惯不相同,因此服务质量也就存在差异。经过这一次的.培训和学习,使我获得大量的知识和信息,增强了做好下一步工作的信心。通过学习,我有以下五点体会:
一是礼仪服务是需要用心去体会,要让一言一行发自内心,发自内心的微笑才更有感染力;
二是时刻调整心态,以最好的状态对待工作;
三是要有恒心,做到文明用语、礼仪服务持之以恒;
四是要能忍,我们服务工作中遇到的顾客素质有高有低,甚至有些是故意找茬、出言不逊,这就更需要我们餐饮服务人员做到文明服务、礼仪服务,言语不卑不亢的真诚对待;
五是要有“感恩之心”,我们收费工作这个窗口行业的存在,必然有其服务对象,既然我们选择这份工作,就要顾客给我们工作的机会,怀有一份“感恩之心”。
这次微笑服务培训活动结束了,接下来是如何落实到实际工作中去。在今后的工作和生活中,我将不断增强自身的道德修养,做到文明优质服务就是爱岗,全程微笑服务就是敬业,努力把工作做得更好!
我是巾帼家政的一名家政服务员,来自广西,20xx年在江西一家工厂上班,我觉的工厂的工作已经不宜我的年纪了,20xx年开始我从事家政服务工作,三年多的家政服务工作经验,使我开阔了眼界,增长了不少知识,从事家政的点滴体会与感受让我悟出来许多道理。
三年多的家政工作,使我积累了一定的工作经验,回首往事,我的最大感受就是我们的工作看起来普普通通,说起来简简单单,可实际上关系着雇主的.和谐与快乐。要真正做好这份工作,一定要按雇主的意愿行事,主观意识不能太强,要尽快熟悉了解雇主的生活习惯,饮食口味,爱好起居,作息时间,生活用品的摆放等。我们不但要摆正自己的位置,更要注意礼节,雇主的吩咐和交待的事要记清,不能不懂装懂,做事有有条有理,不丢三落四,时刻注意安全问题。对老人和孩子做到无微不至的关怀和照顾。做家务时开动脑筋,眼里有活,发挥自己的智慧,不断提高家政技能。时刻保持着良好的心态,只有爱岗敬业,把雇主的事当自己的事,才能真正的把家政工作做的让你服务的对象满意。
记得第一次进雇主家,心里紧张又担心,虽然培训时的成绩还不错,真正走入别人家庭,心里还是七上八下的。当时只有1个念头,用自己的爱心,把雇主家当做自己的家。客户是地道的南方人,而我是1个广西农村人,生活习惯有很大差异。雇主吃不惯我做的饭菜,每次做饭老人就搬张登子座在厨房门口给我指导。在用户的指导下,我的厨艺大有提高,有时在饭桌上开玩笑说,“周姐可以与大厨媲美了。”现每年回家
过节,家里来亲戚,我都能做1大桌子菜了招待,亲戚朋友赞不绝口,我听了心里美滋滋的。
由于我工作认真,三年多来,无一例雇主投诉,而且得到了雇主的一致好评,我有今天的成绩,得感谢我的公司-----巾帼家政服务有限公司,给我这样1个发展平台,让我和我的姐妹在这个平台上发挥自己的特长,给更多的家庭带来便捷和温馨,也给自己的生活带来和谐好幸福。
怀着一颗诚挚而兴奋的心踏进天源的大门。经过一个星期的实习,我对天源有了或多或少的一些感觉,郑经理气质、漂亮,张秘书可爱、亲切,同事也很热诚、真切,还有厨房阿姨做的饭也好好吃。这无疑给我们大家都创造了一个愉悦的工作环境。
此外,对工作最大的感悟是“态度决定一切”。因为做了三天的客服,主要的工作就是打电话给潜在客户传达信息,交流沟通。每天大概都要打100个电话以上,难免会有疲惫的感觉。但只要学会自我调节,以正面的思维去对待客服,那客服也是一件很开心的事,而且置身其中也能学到很多。
第一天,因为好奇心、新颖的驱使,打一天电话下来一点都不累的感觉,而且很还有成就感。因为学到很多打电话的技巧、练习与人交流、沟通;还记录了很多潜在客户的号码。所以第一天就很轻松、愉悦的结束了。
第二天,这是感悟颇多的一天,因为没了第一天的激动、兴奋,也没了新东西可学,所以一开始还慢郁闷的。但是想想自己不能那么颓废,就想到一个小办法——把每一个电话都当做是一个电话面试面对。这样使打电话的`效率很高,记录的潜在客户居然有14个,比前一天还多了5个;而且也锻炼了一下自己。也许这个就是态度决定一切,正面思维的作用吧!
第三天,这是趋于平淡的一天,这一天自己可以用比较平常,正确的心态、方法去面对一天的工作了。
总体而言,实习的第一个星期收获颇多,自己也会再接再厉。
一个多星期以来美国许多地区遭到寒流袭击,加州也不例外,我每天早晨起床,室外温度剖是只有20多度(也就是摄氏零度以下),左邻右舍都把院子中的花木用塑料袋包起来,我们也也连忙学样,但是几颗小小的海棠花已经冻僵了。由于天气冷,家中的暖气当然用得特别多,但讽刺的是,电力和煤气公司发来通知,说是为了鼓励用户节省能源,这个月如果电和煤气的仍是少于上个月百分之十以上,可以享受折扣优待。相信大总分人家都宁愿牺牲这项优待,以免伤风感冒罢了。
我们是属于幸运的一群,因为我居住的区域天气算是最好的,然而加州其他地方就不然了。不论是电视、电台或者报纸,都在说州长已经宣布加州继续处于紧急状态,因为在寒流之下,许多农作物都被冻死了。不过,我提起寒流,倒不是要议论什么经济问题,而是从中领会到美国服务业的一个优点。那天我们去超级市场买东西,看到9角9分可以买到5磅很好的`橙,便选了5磅,一旁的伙计和我们相熟,他说:“你们还是多买一引起好,下一批橙不知道什么时候有,即使有也肯定要涨价了,因为加州的橙都冻坏了。”但是我们觉得5磅已经太多了,所以并没有听他的劝告。
但是回家后想一下,这就反映了美国服务业成熟。以大减价的橙来说,超级市场明知下一批橙未尽有供应,但是他们却并没有趁机涨价,而我们买回来的减价橙则又甜又嫩,并不是什么次货,可见他们做生意很老实,并不贪图短期利益,而是以使顾客长期满意为宗旨。这种服务顾客的精神,应该值得别人学习,尤其当我想到传媒常常报道国内假货充斥,而某些败类更不顾用户生命安全而滥用农药之类的新闻,愈加令人觉得诚实服务态度的可贵。
几个月前我们在史丹福购物商场中的一家名店买了一盏台灯,那天灯忽然不亮了。我换了一个灯泡,但是仍旧不亮,于是只好把这座很重的台灯拿到那家名店去修理。那位职员一看就知道灯是他们的出品,所以根本不问我们有没有发票,就不断道歉,说是让维修总站的同事检查一下。几分钟后他出来说“很抱歉,我们一时检查不出什么地方有毛病,能不能换一个新的台灯给你?”我听了倒不好意思起来,但是那位职员已经带领我闪去挑选同一款式的台灯,当我们选中了同样颜色的一座时,他便将它包装,还连连道歉地送我们到门口。我们当然捧着新灯,满意地回家了。
也是前几天,由于寒流,我们买了一总洗脚瘦削按摩足总的机器,准备享福一番,但是数天后觉得不大实用,便拿去退还。我们买的时候用了一张特价券,但是退货时他们却按照原价退款,我觉得不应该既退货又赚钱,但是当我指出这一点时,那位职员却说:“It’sOK!请下次再来光顾。寒流还在徘徊,或许超级市场中的橙已经涨价了。我却在家中想,以上所讲的事在香港会发生吗?商店要有利润,总是以涨价快、跌价慢为营业的不二法门,同时又以货物出门、要概不退换为原则,顾客的利益大概不是那么重要。作为顾客,你敢把坏了的灯拿回去换吗?至于退货还有钱赚则更加不可能了!不错,住在美国,的确让我学到了不少东西。
时间如梭,转眼间我们一齐伴随着xx走过了xx年,即将走向20xx年。成功的开始源于总结与计划,相信xx在新的一年里能够在创辉煌。
回首xx年,确实有许多值得我们去学习和思考的,这一年在曹经理的正确领导下,在雷经理的大力执行下,我获得了认真细致的培训和改善,也起到了十分好的效果,并在努力为xx创造效益。
一个餐饮的好坏,首先要看它的本质,有没有吸引力,仅有具有切实的设施,我们才能更好的为客人服务,而并不是做一些表面的工作,但有些必要的礼貌还是应当注意的,作为服务行业的实质是让客人来的开心,吃的开心,走的开心,为他们供给更好的.服务方式。
来到xx不算很久,但在这短短的一段时间里,我也学到了很多东西,为作为xx里的一名普通服务员,为我能在那里工作而深感荣辛,并十分感激雷经理的关心与照顾,在我这个普通岗位上,我也有了很深的感悟,一个企业发展的方向和目标是要复合这个企业的切身实际,并要在发展的过程中逐步总结和创新。
首先感谢酒店领导给予我们这次学习培训的机会。通过这次学习培训,我受益匪浅,学到很多。
作为一名酒店服务人员,首先想到的就是顾客。顾客的需求就是我们的工作,满足并超越顾客的需求就是我们的工作,在我们这行中“客人永远是对的”这句话应时常挂在我们心中,只有位顾客提供优质的服务,才能有更多的回头客,才能为酒店创造更好的'效益。再就是我们自己要有积极地心态,把要我做变为我要做,凡事都想在客人前面,这样我们的工作才不会被动,才会让客人得到满意。
作为一名服务人员,要时刻拥护自己的企业,要时刻知道是企业给予了我们发展的平台,给了我们工作的机会,我们的一举一动都代表了企业的形象,也就是企业如同我们的一张脸,我们只有共同微笑、时刻充满笑容,我们的企业才能生机勃勃,才能够得到更多的笑容。
再就是作为一名服务人员,要有责任心。我们的工作意味着责任,岗位意味着义务。我们一定要担当起自己的责任,不管发生什么事情,一定要先从自身找原因,而不是一味的推卸,一味的埋怨。有一家企业的工作标语是:职位成功想办法,不为失败找理由,我觉得这句话说得很对。失败了,不需要任何借口,只有找到好的办法,才有可能成功。
我觉得只有对自己充满信心,调整自己的心态,拿出自己真心热情的服务给客人,不管发生什么事情,要先从自身找原因,而不是一味的推诿。只有这样,我们才能成为一名优秀的服务人员,才能成为服务明星。
在还没暑期放假的时候,我就得知我很荣幸可以来到联通××分公司集团部进行暑期实践的活动。这份工作充满了挑战性,工作期间也发生了很多不尽如人意的地方,但我还是从这份工作中积累了丰富而宝贵的工作经验。
刚开始来上班的时候,还没完全调整好自己的工作状态,刚接触到这新环境,自己多多少少都有点紧张,做事情的时候还没能完全放开手脚,身边的同事也并不怎么认识,但这时我并没有气馁,我努力做好师傅给我安排的工作,和同事一起完成当天的工作任务,慢慢的我开始融入了这个和谐的团队。我这个部门主要负责3G天眼的推广,联通业务的扩展,联通客户的跟踪服务等任务,而我主要负责的工作就是和师傅出去了解下3G天眼的推广和安装,这份工作虽然看似简单,但其中却充满了学问,让我受益匪浅,同时也让我了解到了自己的很多不足,需要我以后努力去改正和学习。这是我自己总结的'几点需要我自己注意的地方:
1、首先需要培养自己的礼貌意识。
联通公司是属于一个服务行业,在带给客户各种通讯服务的同时,更要提高自己的服务质量和水平,礼貌就是个必不可少的功课。平时和师傅外出调查安装摄像头的实地情况的时候,礼貌的与人沟通可以使我们面对的客户更加容易接受并且有助于我们工作的高质量完成。
2、其次要提高自己有关通讯方面的专业知识。
我的工作虽然不怎么要用到平时上课的专业知识,但我从师傅和客户交谈的时候,我就发现我有很多这行的专业用语我是不了解的,课本学习的知识只是基本的理论知识,以后要很好的做好这通讯行业的话,就需要我学会把课本的理论知识运用到工作当中来。
3、要提高自己为人处世的能力。
一个大型的公司往往他是分很多部门的,单单靠一个部门是不可能把这公司做大做强,更不有利于工作的效率,这就需要学会和身边的同事交流和沟通,对于领导安排的工作任务我们要做到有所交代,工作后无论有没把任务落实好都应该和领导和同事报告,这样才不容易导致重复工作,提高工作效率,也可以相应得到你在领导和同事眼里的信任。
4、最后做事要学会总结、学会忍耐、学会感恩。
每个人来到一个陌生的环境后都会有一个认知的过程,从不知到知之,肯定有个学习的过程,其中会有很多琐碎事让你做,有很多重重复复的事情要你去解决去学习,这样你就要有耐心,不烦躁,当做一件事心中有怨气的时候,这势必会影响工作的情绪,所以当工作到烦恼的时候学会调整自己的情绪这必不可少,一个人要想进步,总结也必不可少,这样你才不会重重复复做一些自己很容易做错的事情,才可以了解到自己的不足之处。
人无完人,工作过程中多多少少都会犯错,这并不重要,重要的是要在错误中总结到自己的不足学习到一些自己不了解的知识。在此要感谢领导和同事的包容和教导,同时感谢贵公司给我这个机会宝贵的实习机会。
来到商场工作已经有x月了,通过这段时间的学习工作,让我收获很多,在商场工作的新的体会如下。
一、尊重客户。
商场是人流密集的地方,这里有很多的客户,会和我们直接沟通,和线上不同我们线下的人员要给与客户尊重,在客户来到商场的时候要始终保持微笑用自己的笑容去打动客户,让客户感受到我们的热情,商场有很多的竞争者,有些商家的员工在工作的时候玩手机,打游戏当客户上来询问的时候随意敷衍了事,客户也不会长时间停留,会马上离开,这是因为客户受到了冷遇,客户上帝,对待客户必须要友好,因为我们不只是要卖东西,更是要买服务,单纯的买卖已经不能够在当今的市场生存。服务越好越会让客户感到对他的`尊重,就如同我们与人交往是都喜欢那些有礼貌的人,因为有礼貌的人让人亲切,容易让人接受,同样我们用我们的礼貌问好等让客户知道我们非常注重礼仪,也非常注重礼貌,让客户眼前一亮,既感受到了尊重有感受到了优质的服务,会让客会注意,愿意与我们交流。
二、工作勤快。
我们身为员工必须要勤快,我们必须要为自己的工作负责,不能够一天到晚像个石头似的站在那里,我们不是守门员,商场的工作也是非常多的,很多事情都是我们力所能及的,比如商场的卫生,不能等到了保洁阿姨来了再去打算,发现就要及时清理,客户需要帮助的时候我们要主动的去帮助客户,能够给客户留下好印象,让客户下次再来,勤快的工作能够看出一个人的素质是否高,领导也更喜欢那些勤奋的员工,作为一个员工勤快时必须的。
三、有上进心。
无论在什么岗位一个有上进心的人都会让人有好感,也会让自己的事业一番丰顺,在我们的工作中我们要及时的学习一些新的工作方式,新的工作理念,不断进步,在商场中有很多出色的员工,他们的工作经验都十分的丰富,非常值得我们去学习,去借鉴,不要因为害怕或者担心自己去请教他不给与帮助,没有去实行就在那里患得患失,这样根本没有任何用处,所以我们想要自己有进步就必须去学习学习比人的长处,弥补自身的弱点,让自己能够在激烈的竞争中不断进步,不断有所收获。
四、主动沟通。
很逗客户都是不主动的,他们往往再是来到商场逛一圈,并不会把自己的需求说出来这时就需要我们主动出击,和客户沟通了解客户的需要,明白客户的需求,让后提出合理的建议这样才能够有所收获,只有主动的去接近客户,不要担心客户的拒绝,就算拒绝了也不会给我们带来任何的损失,又何必担心害怕呢,掌握好主动才能够更好的工作,才能够做出出色的成绩。
经过这几个月的工作我学到了很多,锻炼了我的能力,也让我更加的自信这让我以后有了足够的信心做好工作。
工作是一种美丽,也是一种快乐。当我为客人呈上热情的微笑,听到客人的道谢;当我们的服务获得客人对餐厅的赞许和称道;当我以诚挚和亲切的态度主动送客时,客人露出满意的微笑……我的内心仿佛吹过春天的和风,温暖惬意。我们的工作是一项美丽的事业,在工作中收获快乐,在微笑中赢得尊重,在实习中体验生活。
(一)实习收获
1、服务意识的提高
对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客,更明白了学好外语的重要性。
2、服务水平的提高
经过了几个月的餐饮店工作,使我们对餐饮业的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,餐饮业更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,寻求其他解决方法。
(二)实习体会
1、餐饮服务业是社会文明的窗口
随着社会经济的迅猛发展和人们生活水平的不断提高,酒店行业获得飞速发展。虽然餐饮业的规模大小、档次高低、服务水平、管理质量等参差不齐,但从近几年餐饮行业发展状况和经济效益来看,餐饮业的档次越高、服务质量越好,其经营效益也就越高。因为随着经济的发展,人们的道德素质、精神文明也不断提高,同时,对这个行业的需求和要求也越来越高,因此,越是高档次的餐饮店,越是宾客盈门。这反映出餐饮服务业已成为社会文明的一个重要窗口。
2、服务质量是酒店管理的核心
餐饮业的服务质量是餐饮店日常管理的中心工作,全体员工都要有质量意识,管理人员更要树立服务质量观念。只有在质量观念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把质量真正当成企业的生命线。
3、酒店文化是酒店经营的灵魂
酒店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭店里所有的工作人员都是主人,所有的客人来到店内都会对餐店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。客人在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。
在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的.服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。
短短几个月的时间眨眼间过去,很快就结束了我的工作历程,回首竟有些留恋,经理的教诲指导,主管温和的微笑,那些和我们一起服务过的服务员,都让我牵挂难忘。这为我以后步入社会奠定基础,它是我从学校向社会跨越的一个平台,因为有他们的指导,才使得我顺利完成了这次工作。经历此次工作,我学会了细心认真地去生活学习,学会了如何待人接物,在生活的道路上,不经风雨怎见彩虹,今后我将珍惜每一次机会,勇敢地挑战自我,完善自我,让自己成熟起来。
我从事服务行业主管工作有八年了,谈不上资深,纯粹源于执着与喜欢。忠于自己的事业是我不变的初衷,公仆式领导是我崇尚的作风。提起管理方法自然有很多种,人性化管理,亲情化管理,制度化管理都是很好的管理模式,要把它们融为一体,让企业所有人感觉到我们的管理体系是完善的、合理的、真实的。下面我就谈一谈我在服务行业管理方面心得。
服务意识:
宾客是我们的服务对象,有了宾客我们的工作才有意义,宾客是生意的源泉,是我们的衣食父母。客人永远是对的,客人的合理要求我们必须做到,但这些还远远不够,我们要做的是一种先知先觉的服务,不用客人去说,他的一个眼神,一个动作就是我们的服务目标,只有这样才能让客人感觉到与众不同的服务。优质的服务是管理的基础,只有把基础作好,我们才能越走越远。
管理体系:
完善的管理体系是不让员工盲目的去做某些事情,制度与职责要在员工的心理扎根,建立健全各部门、各岗位的规章制度、岗位职责是各级管理人员在员工走上工作岗位之前培训的重点,细微的管理不仅是体现在管理人员身上,同时管理制度也是如此,细化管理制度,让员工清楚知道,工作时那些是对的,那些是错的,有奖有罚体现了制度的合理性,认真细致的执行体现了制度的真实化,有了完善的制度,管理人员才能在管理过程中作到有法可依,一视同仁。日常的管理模式要持之以恒,突出重点。
培训:
培训就是要建立一支有组织、有纪律、讲文明、讲礼貌、有专业知识、高质量服务素质的队伍,培训工作尤为重要,是一项常抓常新的工作,培训主要从企业概况、员工手册着手,然后就是同工的仪容仪表,礼节、礼貌、岗位职责、服务流程、服务标准、消费指南、案例分析、突发事件外理、服务项目、安全防火、卫生标准、推销的技巧等。
制度与职责:常讲没有规矩不成方圆,国有国法,店有店规,设想没有一支纪律严明的服务队伍,怎么可能奢望可以提供优质的服务,严格执行员工手册,做到奖罚分明,我们的队伍必须要有铁的纪律,提倡军人的风格,做到有令必行,纪律严明,没有特例,一视同仁。制定出详细的`员工手册,并严格检查执行,养成良好的习惯,真正为企业树立良好的企业形象,从而带来良好的声誉,最终赢得可观的效益。
卫生:
环境卫生对于服务行业极其重要,也是吸引客人的首选条件,一个具有良好的卫生环境,会给客人以踏实、安心、愉悦的享受,卫生要达标,每一个细微的环节都不容忽视,员工要有健康证,平时要做到四勤,养成良好的卫生习惯。环境设施要制定出详细周密的卫生清扫计划,包括日清扫计划、周清扫计划等。坚持每天按计划检查卫生工作,针对不合格的卫生一定要马上整改,做出处理。对于杯具、餐具、布草等需要流消毒的,一定按规定执行严格要求。对于破损物品要查明原因按程序报损,尽量减低损耗。
团队意识:
团队意识对于一个企业来讲是至关重要的,一根筷子容易被折断十根筷子牢牢抱成团,这就是团结的力量,一个企业没有凝聚力,没有向心力,怎么能立足于激烈的商海之巅呢?团结是我们队伍的核心,要致力于建设一支强有力、团结一致的服务队伍,以上层领导为核心,实现的企业目标。