快点快点,锅里油放好了。我不停地催促着。今天妈妈说由我来炒菜,她和爸爸给我当助手。
第一道菜:豇豆爱辣椒助手:爸爸
豇豆才下锅,颜色就变了,我不停翻炒。这个操作简单,但是要像大厨老爸那样颠勺,不时还会飞出像凤凰一般的火,那几乎是不可能的。不一会儿,我问爸爸:能放酱油和醋了吗?爸爸摇摇头说:先来点盐吧。我加了盐继续炒,豇豆们好像一颗颗跳跳糖,有趣极了。最后在爸爸的指导下,第一道菜完成。
第二道菜:油爆小青菜助手:妈妈
想要把青菜炒得好吃,我家有个秘诀,必须用猪油。猪油一下锅,白白胖胖的油娃娃就越来越小,最后全部变成了液体。青菜倒下去,刺啦声响起,翻炒两下,刚刚还是大胖妞的青菜,就变成了身材苗条的小姑娘。油爆小青菜轻松搞定。
第三道菜:排骨炖千张助手:电饭锅机器人
这机器人做菜可就简单多了,将排骨和千张直接放进电饭锅里,再放点盐,接通电源,不出四十分钟,就完成了。
家庭晚餐大投票主持人:我
第一道豇豆爱辣椒,投票的请举手。唰,我和爸爸都举起了手。第二道油爆小青菜,全票通过。排骨炖千张,只有爸爸一个人投了票。
吃着自己炒的'菜,我的心里别提有多高兴了。
妈妈懒懒地窝在沙发里刷着手机,突然传来一句:“大家好,今天我们来做好吃的懒人面条……”原本看书的我也忍不住咽了下口水,把头凑过去。
短短两分多钟的视频,一碗色香味俱全的`面条在屏幕里发出诱人的光泽,我似乎已经闻到那浓浓的酱香味。“这么简单?”我脱口而出。“要不今天你给我做这个面条吃吧?”妈妈趁热打铁地问道。“没问题,包在我身上。”我信心满满,“等着尝我的手艺吧!”
来到厨房,拿出需要的食材:三个鸡蛋、两根火腿肠、一袋两人份的面条……我像进入化学实验室一样,小心翼翼地调配料汁,两勺生抽、一勺老抽、半勺耗油、一小勺白糖……生怕不按比例会把厨房炸掉。第二步是煎荷包蛋,这是一项高危工作,在油热的情况下,我得把鸡蛋打入,刚敲入一个鸡蛋,锅里发出“滋啦啦”的声音,一股白烟从锅中升起,我吓得扔掉铲子,跳离锅台,生怕会被热油袭击。心里暗暗想:做完这次,我再也不要做饭了,厨房太危险,太恐怖了。妈妈闻声赶过来,笑着捡起了锅铲,帮我煎完了所有的鸡蛋。接下来要煎火腿肠,可是我还没按要求切成厚片呢!我不敢一手扶住火腿肠,只好双手拿刀,对着它一顿猛砍,不管怎样,这火腿肠总算是被我切成段段了。再次开火,把这些参差不齐的段段胡乱炒一下完事。
总算一切准备就绪,爆香葱蒜末,加入调好的料汁,加一碗水……一碗水?是多大一碗水?我先拿小碗盛一碗,感觉有点少,又加一碗,感觉还是少了点儿,“先加入面条煮了再说吧。”我快没耐心了。等我加好所有的材料,中小火焖煮5分钟就可以了。我设好计时器,不时又跑去揭开锅盖看看。“嘀嘀嘀……”计时器准时响起,我轻轻揭开盖子,锅里还在“咕嘟咕嘟”冒着泡,我拿铲子把面条翻了翻,让每一根都裹上酱汁,最后来一把灵魂葱花,一阵香气扑鼻而来。“出锅咯!”我迫不及待盛了两大盘,喊妈妈过来一起分享。
妈妈一边在那狼吞虎咽地大口吃着,一边不停地竖起大拇指,对这道“荷包蛋焖面”赞不绝口。我吃着自己的劳动成果,刚刚的小情绪早已烟消云散了,剩下的只有成功的喜悦,现在有经验了,下次一定能做得更好。
饱餐一顿后,我哼着小曲儿把锅和碗都刷了……
今天是五一劳动节,为了让妈妈在这天休息好,我决定自己给全家做早饭。
来到厨房,我先打了3个鸡蛋,敲开鸡蛋壳看似简单,但实属不易。有时鸡蛋壳会掉进碗里;有时蛋清会洒在地板上;还有时蛋壳上沾了许多蛋清……我拿了一双筷子,在碗里快速地旋转,不一会儿蛋黄和蛋清就均匀地混合在了一起。随后,我拿出了3根肉肠和半根西葫芦,细心地切起来。尽管我很专注,但切出的菜丝和肉丝还是参差不齐,很不美观。最后,我还是把它们和蛋液混合起来,又加了一些面,和成糊。到此,我的准备工作可以告一段落了。
我从冰箱里拿出了一小块黄油,小心翼翼地切了一小片儿,生怕切多了,口感油腻。我先把电饼铛插上电,等它烧热了,放上切过的黄油,再倒上面糊,用饭铲摊平。不一会儿,稀软的面糊就伴随着“吱吱”声煎了黄色的小饼,饼边卷了起来,中间鼓了起来,我用铲子给它翻了个儿,金黄色的'蛋饼散发着诱人的香味,真想马上咬上一口。可是我要留给大家,让大家尝尝我的手艺。
大家品尝着蛋饼,都夸我能干、懂事。
有句诗写得好“谁言寸草心,报得三春晖。”小草般的我们怎能报答伟大母亲的恩情呢?但我要用行动去努力帮妈妈多分担一些。