食品安全工作一直是学校安全工作中的一项重要内容。为了加强校园食品安全管理，增强食堂从业人员的食品安全责任意识，近日，曲周县第一实验中学召开食堂从业人员食品安全培训会议。
培训会上，该校食品安全员对学校食堂食品安全规范操作、卫生消毒、从业人员健康检查、食品库房规范存放、科学的烹饪流程、营养膳食等方面进行了详细的解读，强调了食堂食品卫生安全的重要性，要求大家严格按照食品卫生安全相关规定，做好各项工作，进一步提升食品卫生安全意识。
接着，食品安全总监对食品安全检查方式方法及注意事项、食品安全常识等进行了全面细致的解读，让食堂从业人员进一步掌握食品卫生与安全知识，进一步规范管理整个加工操作过程，提高安全意识和责任感，持之以恒，做到不忘“厨”心、“食”刻坚守。