指尖上的美味 作文1000字

姚存异
2月3日下午，我们小记者来到芦墟实小体验制作传统美食——团子。
食堂里的阿婆先给我们示范，只见她老练地在米粉里放了些水，然后开始揉了起来。一会儿工夫，一个超级大的无馅团子就出现在盆中了。接着，阿婆揪下一点，放在手中，搓成椭圆状，在中间摁出一个小洞，大拇指插进小洞里，以此为中心，不停地旋转着。一会儿，椭圆形的面团变成了一个雪白的小碗。阿婆夹了一筷子萝卜丝馅儿放进“碗”里，又反着转了回去把洞补上，再搓搓圆，为了使里面馅儿的汤汁不渗出来，阿婆轻轻一按，让它变得更紧实了。最后，把粽叶垫在团子下面，一个团子就做好了。只见它白白的胖胖的，仿佛一个柔软的雪球，大家啧啧赞叹，这位阿婆的手艺真好。
阿婆做完了团子，就让我们大显身手。我好奇地碰了碰揉好的面团，呀，这么黏，都把我的手给黏住了，一看旁边，怎么回事？为什么我们的手上这么多米粉，而他们的手却干干净净？仔细一看，原来他们用正在搓的面团，把手上的米粉都粘掉了。于是我也开始搓了起来，手上的面团越来越圆，仿佛一块白色的磁铁，把我手上的米粉都吸到它上面去了。我学着阿婆的样子，也在面团中间按了一个洞，以洞为中心，不停地扩大着，终于捏成了一个不规则的白色窝窝头。我生怕它破掉，小心翼翼地夹了一点点馅儿，放入“窝窝头”里，轻轻地转动，封口，揉圆，放到了棕叶上。哈哈，我的团子和别人的放在一起，显得有些迷你，但滚圆滚圆的，还蛮有形的呢。有的同学放完馅儿后，馅里的汤汁不停地流出来，宛如潺潺的溪流。我们看了，忍不住笑着说：“哈哈，你的团子馅突围出来啦！”大家做完了团子，老师们就把它们放进了蒸笼。
大家说说笑笑地等待着自己的成果，一会儿工夫，老师端着热气腾腾的团子出来啦！一咬，馅儿呢？再一咬，还是没有。我张大嘴巴，狠狠地咬上一口，终于尝到了鲜美的萝卜丝馅儿，团子皮比我的脸皮还厚！大家嘻嘻哈哈地吃着，有的烫得“嗷嗷”直叫，脸上却笑嘻嘻的；有的吃得脸红扑扑的，不知是团子热气熏的，还是自个儿心里暖的；有的陶醉地闭上了眼睛，仿佛在品尝一道山珍海味……最搞笑的是小季同学了，他觉得烫，就拿纸巾包着吃，可没想到那纸巾居然粘上面了。小季只好吃一口，吐一口纸巾，大家看了都哈哈大笑起来。
我一边津津有味地咬着自己做的团子，一边心想：用自己的双手做出来的食物，真美味呀！

【周记500字】栏目