难忘的“三道茶”

潘星言
吴江的年味中，有大名鼎鼎的 “吴江三道茶”。
这次小记者活动中，我听老师绘声绘色地讲述了三道茶的故事和做法。第一道茶叫“待帝茶”，又叫“帝王茶”， 相传是给帝王喝的茶。老师在壶中放入待帝茶，再放入白糖，像飞龙直下，茶水从壶中倾泻而出，待帝茶就做好了。第二道茶叫“熏豆茶”，又被称为“将相茶”，做法是加入丁香萝卜、芝麻、桂花、陈皮等，只见老师轻轻提起茶壶，水从壶中倒出，这个过程仿佛是茶壶点了三下头，茶就泡好了。第三道茶是我们常见的“绿茶”，又称“百姓茶”，做法是先放入茶叶，然后茶壶也是点三下“头”，就完成了。三道茶制作时，我想帝王茶是给帝王喝的，那么帝王喝的茶会是怎样的呢？
老师们像知道我的愿望一样，让每位小记者都品尝了第一道茶和第二道茶。我品尝了之后，感觉第一道甜滋滋的，茶在85摄氏度热水冲泡下会变软，这道茶像一碗妈妈亲手煮的热腾腾的粥，喝了很温暖。第二道茶有些苦，正所谓吃得苦中苦，方为人上人呀。
通过这次活动，我了解了吴江三道茶的由来及做法，学到了课堂外的关于吴江的知识。

【周记500字】栏目