做手擀面
高彭琪
手擀面是一道家常便餐,简单美味。那次尝试让我学会了做一道美味的手擀面。
国庆长假,我和妈妈窝在家里看《十二道锋味》。看着看着,妈妈说:“我们来做一次手擀面吧!”“好呀!”说干就干,我们立刻找出食材和工具:鸡蛋、面粉、擀面杖、面板。
我先把2个鸡蛋打进准备好的面粉中,加入少量的清水和盐后开始和面。突然,我看见袋子里还有面粉,心生一计——在手上抹一点面粉,悄悄绕到妈妈身后,出其不意地在她脸上一抹。哈哈!妈妈立刻成了一个大花脸。妈妈瞪了我一眼,正笑得开心,我忽然觉得头上凉凉的,一摸,全是面粉!原来妈妈在我笑的时候将一把面粉撒在我头上。我已经壮烈“牺牲”,只好举手“投降”,乖乖地将和好的面揉成一个球,用擀面杖擀开。在面片厚薄擀得差不多时,我将其叠层并切成条状。最后,我将切好的面条放入鸡汤中煮。
大功告成啦!我们乐呵呵地看起了电视。随着时间一分一分流逝,妈妈突然嗅了嗅,大喊一声:“不好,糊了!”我们以闪电般的速度冲进厨房。看着那一团发黑的面,我们不由得苦笑起来。哎,我们只好再和面、擀面、切面。到煮面这一环节,我们一刻也不敢松懈,轮流守在锅旁。一分、两分……大概过了六分钟,我揭开锅盖,一股香味扑面而来。我迫不及待地将面盛入碗中,浇上甜面汁,一碗手擀面就出炉了。
我和妈妈尝了尝,不约而同地说:“好吃!”只有尝试了才会成功,要想享受成功和快乐,记得给自己一次尝试的机会哦!