学做姜汤
庄娜
“阿嚏！阿嚏……”可能是晚上空调太冷了的缘故，今天早上一起床就直打喷嚏，鼻涕也好像通了江河“滔滔不绝”，难受极了。我问奶奶要感冒药吃，奶奶摸摸我的额头，说：“不发烧，小孩感冒尽量不要吃药，是药三分毒，喝点姜汤就好了！”
姜汤，顾名思义，肯定是用生姜做成的汤。于是我切了六大片生姜。“先放一锅水，然后把姜片放锅里。”我拿了一个中等大小的锅，装满自来水，放在电磁炉上，打开大火，等了不到两分钟，水从平静的“湖水”变成了翻滚的“岩浆”，大泡泡小泡泡争先恐后地涌出来，蒸腾的热气差点掀翻了锅盖，水已经变成了淡淡的黄色，我猜姜汤应该做好了，便把火关掉。舀一小勺尝一尝，嗯，有点辣，不过很淡。奶奶说：“大火煮开后还要小火煨个十多分钟，这样才入味，喝了才有效。”于是我又开起小火，站在一旁耐心地等待。过了许久，我看锅里的水颜色变得很黄了，而且水面下降了很多，看来熬得浓浓的了，于是我关了火，舀一点尝尝，“啊——呸！”我吐都来不及啊，怎么这么辣啊！辣得我舌头像被针刺了，胃里像被火烧一样啊！奶奶在一旁看到我皱眉的样子，递过来一包红糖，“加点红糖就不会这么辣了。”我一下加进满满两大勺红糖，搅拌一下，尝一口，果然不怎么辣了，还有一股甜甜的味道，真好喝啊！我一下子喝了两碗，顿时觉得肚子里暖融融的，浑身热了起来，不久就发汗了，鼻涕也不流了，这姜汤真是个好东西啊！又好喝又见效，绝对比吃药好！