怎么回事，豆子怎么还不发芽呢?连变化都看不出来，我有一点儿失望。
老师说观察要细心，我就耐着性子，把豆子拿在手里仔细地看。发现豆子比昨天大了许多，变得黄黄胖胖的，像个大胖小子。用手一捏，里面就流出黄水;再一搓，外面的豆皮很轻易就掉了下来，露出了里面分成两片的豆瓣，比外面的皮儿略白一些。我突然觉得豆皮就像豆子的棉被。观察泡豆子日记200字五
今天，我一回到家就去看我的豆子，终于发现豆子有了新变化，它们一个个撕裂了外衣，好像拼命地想钻出来似的'。我再仔细看看，发现那一个个鼓起的小包儿正在使劲往外钻。我知道小豆芽们快出来和我见面了。
今天，老师让我们观察泡豆子。回到家以后，我就兴奋地问：“妈妈，这豆子怎么泡呢?”
妈妈说：“应该用温水把豆子泡起来。水的温度可是有要求的：不能太热，太热的话，容易把豆子烧死;也不能太凉，太凉了，豆子发芽会很慢的。”
“那什么样的温度才合适呢?”
“把手伸进去，感觉比较舒适就行。”
照妈妈说的，我把豆子泡进了水里。
一天，吴老师交给我们一个任务，就是观察豆子是怎样发芽的。我们一个个好像领命的士兵一样，下决心把这件事做好。
放学一回到家，书包还没放下，我就把一颗绿豆和黄豆放进一个杯子里，再倒进一点水，然后放到阳台上。我想：小豆子快长吧。这时我视乎看到两个小豆子听懂了我的话，立刻就长胖了一些。
第二天傍晚放学，我发现绿豆裂开了一个小嘴巴，仿佛正咧着嘴冲我笑呢，从里面伸出一点儿短短的绿绿的小嫩芽。我高兴得跳起来。再看看黄豆，可它只是大了一点。我想：为什么黄豆变化不大呢？可能是小绿豆喝水更厉害吧。
第三天，我又发现绿豆上的.小嫩芽渐渐变长了。它越长，芽尖就越细，牙根就越粗。这时我突然发现黄豆变的皱巴巴，就好像老奶奶脸上的皱纹。
第四天，我发现绿豆已经变成绿豆芽，原来的壳仿佛变成了一顶帽子被绿豆芽戴在头上了。可黄豆已裂成两半了，水还被黄豆弄黄了呢？
我不知道黄豆为什么在水里不发芽，我还要继续去寻找答案！
10月1日星期四晴
今天，妈妈抓了一把黄豆让我泡。我看了又看，这珍珠似的黄豆怎么泡呢？
于是我问妈妈怎么泡？妈妈轻轻地抚摸我的脑袋对我说："傻孩子，黄豆必须在水里才能生长呀！"我拿来了一个杯子，然后接上水，再把黄豆放进去，端到阳台上。
10月6日星期二晴
上完书法课后，我连忙赶回家。跑到阳台，我走近一看，惊奇有高兴的叫起来："我的黄豆发芽了！我的黄豆发芽了！"就在我高兴的一刻，我发现黄豆的皮掉了，两边开了一点裂缝，从里面长出了一根又细又白的芽。芽的头很尖，真像老爷爷下巴的`一根胡须呀！
我给黄豆重新接了一点清水，对它们说："快点长大呀，等你长大了，我要带你给亲戚和邻居们看呢。"
10月8日星期四晴
又是一个风和日丽的星期四，当我再次来看黄豆的时候，我的黄豆已完全变成豆芽了。这时我心内充满了高兴，充满了激动。通过这次泡黄豆，让我懂得了黄豆的生长过程，也让我知道了黄豆怎样变成豆芽，真让我受益无穷。
童年的趣事，让我永生难忘。