今天晚上爸爸不在家，我和妈妈吃完晚饭后，妈妈说：今天我教你下厨炸虾片、薯条和花生米。我高兴地说：太好了！这可是我第一次下厨。
我用洗洁精把手洗得干干净净，妈妈给我带上围裙和口罩，妈妈说：这是为了防止油溅到衣服上和脸上。我打开火，等锅里的水蒸干后，妈妈把油倒进锅里，过了一会儿，妈妈说：可以放虾片了。我夹起一片虾片放进锅里，虾片象一朵鲜花快速开放。我赶紧把虾片捞起来，滴了滴油，放进盘子里，紧接着我又把第二虾片放进锅里。我一口气炸了二十片，有几片捞得不及时，有点黄。
然后，我们开始炸薯条，我抓了一把薯条放进锅里，锅里的油噼里啪啦乱溅，有几滴油溅到我的手上，我问妈妈：为什么会溅？妈妈说：因为薯条是冷冻的，里面有水所以会溅，把薯条放进锅里，要赶快把手缩回来。我在锅里炒了炒，等薯条变黄的时候，我把薯条捞起来放进盘子里。我们一共炸了四把薯条。
最后我们炸了花生米，我以为放进去还要赶快把手缩回来，妈妈说：不用了，花生米是干燥的。
吃的时候，我觉得这次虾片、薯条和花生米特别特别香，妈妈说：这是因为是你自己做的，所以才会特别香。我说：这是咱俩的功劳。
今天我特别高兴，我学会了炸虾片、薯条、和花生米，以后有朋友到我们家来做客，我就可以炸虾片、薯条、和花生米给他们吃了。