今天，老师布置了一个任务，让我们实践一种本领。我的本领有很多：书法、削苹果、收拾房间……想了想，还是拿出我的看家本事做道菜——糖醋鸡蛋吧！
妈妈为我特意去买了斤鸡蛋。开火前，首先要把料配好。在碗中倒一点酱油，再放一勺醋，然后加半勺糖搅拌均匀待用。
接下来就开始煎鸡蛋了。第一次，锅里油热了，我却没把蛋打好，把它捏碎了并打在了地上，妈妈说：“别灰心，继续努力。”
第二次，妈妈教我，鸡蛋刻开小口后，要一点一点往外掰，而不是往里抠，我记住了妈妈的话。果然打得很好，放到油锅中，煎一会儿，再用铲子把鸡蛋的四周铲一铲，再翻到另一面，再铲铲，再翻个个，把事先配好的调料倒在锅里，少煮一会儿，最后盛出来放到盘子里就做好了。
真是一份付出一份收获呀！因为是我自己亲手做的，我觉得这个糖醋鸡蛋是世界上最好吃的一道菜。