“小鬼”煎蛋

“小鬼”煎蛋
作者 \ 胡凯硕
“咕噜咕噜……”我这不争气的肚子又叫了起来，可距离妈妈下班还有一个多小时。怎么办呢？这可把我这个“小鬼”愁坏了。突然，我的脑袋里萌发了一个新念头——我要自己煎鸡蛋。
我回忆着妈妈煎鸡蛋的动作：首先，我往锅里倒了点油，打开火，然后拿起一个鸡蛋在锅的边缘轻轻地磕了几下，蛋壳上出现了一些长短不一的裂纹。我双手一掰，蛋液“哗”地跳入油锅中，霎那间，油点像长出了翅膀似的，“噼里啪啦”地四处乱飞，有的飞到墙上，有的飞到地板上，还有的竟然飞到我衣服上来。我惊恐万分，生怕油飞到我脸上，赶紧捂着脸，小心翼翼地把火关小。
慢慢地，小油点安分了。凝固的蛋白周围呈现出亮黄色，我拿起铲子，手腕一翻，鸡蛋像跳水运动员一样，在空中翻转了一圈后完美进锅，“嗞嗞嗞”地唱起歌来。
此刻，呈现在我面前的鸡蛋，像是镶了金边的工艺品，又像是气势磅礴的中国地图，更像是一朵盛放的太阳花，真让人垂涎欲滴。
不一会儿，浓浓的香味扑鼻而来，金灿灿，油亮亮，香喷喷的“小鬼牌”煎蛋就出锅了。我麻利地盛起鸡蛋，放入盘中，撒上点盐和孜然，津津有味地吃了起来。
嚼着我亲手做的煎鸡蛋，心想，就算眼前摆满山珍海味我也不稀罕。
凡事都要勇于尝试。这次煎蛋让我体验到了“尝试”的乐趣。

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