除夕是我们国家的传统节日,每年的这天全家人都会围坐在一起吃年夜饭,我家也不例外。
下午和爸爸妈妈一起来奶奶家吃年夜饭,到了奶奶那里,只见奶奶和姑姑已在厨房里忙碌了,爸爸妈妈见此情况马上放下东西帮做年夜饭,我也到厨房打下手,帮姑姑摘菜、洗菜……尽管每年都有新的口味美食,但是少不了的是那盘热气腾腾的年夜饺子。
开始包饺子了,妈妈让我也学着擀饺子皮,我爽快地答应了,我先看了一遍姑姑擀的过程。心想这有什么难的,我学着姑姑的样子,先把姑姑切好的小面团用手按一下按成小圆片,然后迫不及待地拿起擀面棒擀了起来。左擀右擀,上擀下擀,心想擀面棒为啥在我手上不听话,发现我擀的饺子皮有点儿长,接着下一个饺子皮粘在擀面棒上擀不动了。妈妈说应该撒上点面粉再擀。唉!这张饺子皮没有成功,再接着来,可是怎么擀面棒总是不听话呢?面一边厚一边薄,就是擀不圆。我有点泄气了,妈妈似乎看出了我的'心思,说:“没关系,这是第一次,慢慢来”。说着拿起一小节白面团,耐心的教我擀皮的方法。要把皮儿擀好重要的是掌握擀皮儿的要领。左右手要用力平稳均匀,皮不能太厚,也不能太薄,应该中间厚两边薄。你如果用心一个个地去擀,相信你会把皮儿擀好的,在姑姑和妈妈的指导下,我坚定信心,我又继续擀了起来。很快擀好了第一张饺子皮,妈妈看了满意的说:“擀的不错!”这下我信心满满的擀好了第二张第三张……渐渐的速度提高了,并且越来越好。
晚上,一桌的年夜饭,大家都称赞饺子好吃,我也觉的饺子格外好吃,因为有自己的劳动成果。
过节,对我来说是件很高兴的事,可以拿得到一份丰厚的压岁钱,可以玩,还能吃丰盛的年夜饭。今天是大年三十,我和爸爸妈妈都到老伯家吃年夜饭,大人们忙碌着准备菜肴——鸡鸭鱼肉样样齐全,还有各种蔬菜。我家的烹饪大师——“岳大厨”(老伯)来了。只见他右手拿着炒锅,左手拿着勺子,走进了厨房。先炒蒜末,然后放入木耳,最后把银耳放进去抄。顿时,厨房里传出噼噼啪啪的爆炒声,同时也飘散出了阵阵清香。老伯把各种各样的肉变着花样做出各种各样的菜,还给这些凉菜、热菜分别取了好听的名字:百花争艳、莲子鸡汤、水果沙拉……光听这些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧!
没过不久,随着妈妈的一声:“来来来,吃年夜饭了。”我这只小馋猫就飞奔到饭桌上。哇,年夜饭好丰盛啊。爸爸放完鞭炮,我们就开吃了。我一开始就“占领了”一个大鸡腿,接着我又吃了许多的羊肉串。这时,大家都站起来,开始互相干杯,我却还是坐在椅子上吃着菜,因为这些菜太好吃了。过了一会儿,我也拿饮料当酒敬大家。我们都沉浸在欢乐的气氛中,大家有吃有乐,高高兴兴的。屋外还响着噼里啪啦的鞭炮声。屋里屋外这热闹的景象混合在一起,像一首正在演奏的交响乐。
这顿年夜饭,是奶奶爷爷一下午的准备,我对过年的期盼,是团圆夜中的美味佳肴。热闹的一家人,笑着说着,伴着隆隆的鞭炮声,美味一点点融在欢快的笑声中,融化在每个人的心里。
“噼里啪啦,噼里啪啦。”新年跟随着鞭炮声缓缓地走来了,背井离乡的游子也纷纷地回到家乡,与自己的家人团聚。
今年春节,我们一家人都回到了瑞安湖岭,和爷爷奶奶,还有亲戚朋友们一起吃了一顿丰盛的午餐,那天,亲戚们都要来爷爷奶奶家吃年夜饭,爸爸、叔叔、大姨都忙着做午餐,过了一会,亲戚全都到齐了,大家纷纷送上自己带的礼物,便入席了。
“开饭了!”大姨的声音响起。我们一群小朋友们迫不及待地纷纷入坐,一眼望去,菜品繁多,有辣味十足的剁椒鱼头;有酸辣可口的酸菜鱼;有香气浓郁的炖羊肉;有脆而有嚼劲的海蜇;有需要勇气才能吃的生醉螃蟹;还有各式各样的海鲜与水果等等,还有好些十分可口的家常菜,一时间都说不完。
所有的人都开吃了,我一眼就锁定了两道菜肴:一是酸辣可口的酸菜鱼,另一道是辣味十足的剁椒鱼头。为什么选择这两道菜呢?那是有原因的,因为我对辣的菜肴、食品、食物都情有独钟啦!
吃完饭,我便与大表姐及二表姐上楼玩朴克,大表姐太厉害了,我与二表姐一次都没有赢过。过了一会,妈妈也吃好上来了,妈妈看我与二表姐没有赢过便一起玩,我们先是玩了斗地主,让妈妈一人当地主,我们三表姐妹一起斗妈妈一人,我“毫无压力”的胜利了妈妈地主,哈哈哈!终于!也一次!接下来我们又玩了钓鱼、大通等游戏,我依然失败告终!
不过,天下哪有不散的宴席呀!到下午大家都陆陆续续的回家了,心中还真是不舍啊!
今天是除夕夜,我们一家人早早地来到金陵大酒店吃年夜饭。这里金碧辉煌,一排排桌子让我眼花缭乱,大家都坐在椅子上热热闹闹地聊天。
年夜饭正式开始了,一盘盘美味的佳肴让我直流口水。更让我兴奋的是服务员阿姨给每桌发了一张纸,一瞧,原来是抽奖单呀!我们的编号是二零二零一七五,分别是一等奖、二等奖、三等奖,抽到奖的家庭大声欢呼起来,我们一个都没有中到了但不用灰心,后面有更多的环节等你来,现在是猜歌迷,前面二首我都没有猜出来,第三个我听出来了,于是健步如飞地跑向了舞台,还有一个人也在走向舞台,还是慢了一步,
我先答出了歌名,奖励了一个可爱的小娃娃。最让我感动是爸爸为了我和妹妹喜欢的大熊和别人比赛平板支撑,一分钟,三分钟,台上的叔叔都坚持不住退出了,此时就剩爸爸和另外一个叔叔还在坚持着,我们一家人都在旁边给爸爸加油助威。最后以第一的成绩我的爸爸赢了!这是一个爸爸用汗水换来的大熊!
干杯,我们一家人拿着酒和饮料喝着。我要祝爷爷奶奶长命百岁,祝妈妈和姑父生意兴隆。长辈们纷纷拿出红包,祝我和妹妹新年快乐!
年夜饭这不仅是代表迎接未来,还吃出了祥和的气氛,吃出了家人的快乐,还有团圆和喜悦……
春节是中国人特有的节日,那是一个家庭团圆幸福的节日。火车站、飞机场、高速公路上……到处人山人海!这个时候上演了一出春运大戏,人们不为别的,就只为在年三十这一天回家和亲人团圆,吃一顿团圆饭!
我们家也不例外,年三十那天爸爸妈妈带着我早早地来到外婆家。外公已经在厨房忙活了,这一天他总是要准备满满一桌子的丰盛菜肴。春卷是杭州人过年必不可少的前菜,外公总是会做好多个,说让我们垫垫饥。接着,酱鸭、鱼圆、糖醋排骨等好多杭州特色菜就摆满了一桌!面对这样的美食诱惑,我总是馋得直流口水。大家就这样围坐在一起,拿起筷子,举起酒杯,总结这一年的风风雨雨,展望新一年的美好生活,互相祝愿,其乐融融!这一顿年夜饭吃得特别久,特别温馨!
夜晚,大街上的灯笼闪着耀眼的光芒,格外红艳、美丽!鞭炮声此起彼伏,到处火树银花!此时的我想起了王安石的一首诗:爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。
我喜欢吃团圆饭,喜欢春节!我会记住妈妈的话:“不管将来你走得多远,都要记得在这个特殊的节日回家看看,和父母家人团圆!一家人在一起那才叫过年!”
吃年夜饭,是春节家家户户最热闹愉快的时候。丰盛的年菜摆满一桌,阖家团聚,围坐桌旁,共吃团圆饭,心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔,也是享受那份快乐的气氛,桌上有大菜、冷盆、热炒、点心,一般少不了两样东西,一是火锅,一是鱼。火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,说明红红火火;“鱼”和“余”谐音,是象征“吉庆有余”,也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头,祝愿有好彩头;龙虾、爆鱼等煎炸食物,预祝家运兴旺如“烈火烹油”。最后多为一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜,这天,即使不会喝酒的,也多少喝一点。
年夜饭的名堂很多,南北各地不同,有饺子、馄饨、长面、元宵等,而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子,是取新旧交替“更岁交子”的意思。有的包饺子时,还把几枚沸水消毒后的硬币包进去,说是谁先吃着了,就能多挣钱。吃饺子的习俗,是从汉朝传下来的。相传,医圣张仲景在寒冬腊月,看到穷人的耳朵被冻烂了,便制作了一种“祛寒娇耳汤”给穷人治冻伤。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材,用面包成耳朵样子的“娇耳”,下锅煮熟,分给穷人吃,人们吃后,觉得浑身变暖,两耳发热。以后,人们仿效着做,一直流传到今天。
新年吃馄饨,是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态,盘古开天辟地,才有了宇宙四方,长面,也叫长寿面。新年吃面,是预祝寿长百年。