这是我第一次做蛋炒饭,很害怕,现在我的心里一团糟:如果烫到我怎么办?如果炒糊了怎么办?妈妈好像能听懂我的心里话一样,让我勇敢一点。于是,我就勇敢开始做饭了。
先准备食材,三个鸡蛋拌成蛋液,在切好香葱。准备酱油和盐。还有煮好的饭。就可以开始炒了。
火点起来了,我迟迟不敢把一食用油倒到锅里。上次妈妈做饭的时候还被油给烫伤了呢。想想就可怕。最后我妈妈看我没辙。就帮我把油倒进去了。果然跟我想的一样,油滋滋滋在锅上“跳”我害怕极了。
我又不敢把蛋液倒进去了,我怕油会烫到我,可是妈妈却对我说,鸡蛋跟水不一样不会在锅上“跳”于是我勇敢的.把蛋液,倒入了锅中,跟妈妈说了一样,蛋液在锅里变成了一面“黄色的大饼”。妈妈一步一步的指点着我。我好像没那么怕啦,然后把煮好的饭放到锅里。开始用锅铲炒,然后妈妈指点着我,让我到入一点酱油和盐,倒完之后放香葱,最后再炒一下,就可以出锅了。
最后就出锅啦!吃着自己炒的蛋炒饭。好有成就感呢。妈妈也说好吃呢。
每个人都有很多第一次,有第一次游泳,第一次洗衣服,第一次钓鱼,还有第一次捉螃蟹呢!
我最难忘的是第一次在家里做饭。星期天奶奶要洗衣服要我做饭,我就同意了,因为奶奶每天做饭,我也可以大显身手了。
我想了一下,就做鸡蛋炒饭吧!我把鸡蛋“呯”的一下在桌角敲开,然后学着奶奶的样子在碗里用力把鸡蛋搅均匀。我再放在油锅里炒了一下,鸡蛋变成金黄色的.小块就可以放进盘里了,接着我把狗沤去炒,饭热了我把鸡蛋也放进去炒了一下,一盘香喷喷的鸡蛋炒饭就炒好了奶奶把衣服洗好了,走来一看,表扬了我,我也非常高兴,就把鸡蛋饭放在桌子上了。我正得意洋洋地准备给大家盛饭时,爷爷忽然回来了,我吓了一跳说:“原来是爷爷呀!”爷爷看了看桌上的鸡蛋饭,又看了看我问:“这是你做的?”我点点头,爷爷走过去尝了一口,边吃边说:“好吃极了!”脸上露出开心的笑容,我心里也美滋滋的。
这是我第一次帮奶奶做饭,我觉得我长大了,真开心呀!
一天下午,我放学后刚到家,发现家里一个人影都没有,但我的肚子还在咕咕的叫。我想:爸妈都没回,我自己解决晚饭问题吧!我准备从厨房找点吃的,没想到厨房只有四五个鸡蛋、中午的'剩饭、一根火腿,我刚想直接吃那火腿,但转念又想:对呀,我可以试着做蛋炒饭。
我先打开火,从桌上拿起鸡蛋轻轻地敲在桌边,一下、两下,鸡蛋居然没破,我又试了几次,鸡蛋上连条缝都找不到。这下惹怒了我,我不管三七二十一,直接使劲砸,没想到蛋黄洒了一地。唉,看着地上的一滩蛋黄,我无可奈何地放下这个鸡蛋,又重新拿了一个。这次的力量刚好适中。咦?那咋有个缝?耶!终于好了。于是我就照这个方式又打了两个鸡蛋。
“扑哧,扑哧”,我的蛋黄和蛋白像顽皮的小孩子一起掉进了碗里。我拿起筷子开始用力地搅拌,“呼”,哪来的烟味?我一转头,呀!锅都要糊了,没办法了,我刚想把打好的蛋液倒进去,对呀!还要放油,我就照奶奶做饭的样子放了三勺,又把鸡蛋放了进去,“呲呲”的声音传入耳旁,锅里的鸡蛋顿时开了花,我吓得连忙后退几步。
过了几秒,我拿起锅铲走上前,开始将饭翻炒起来,白白的米饭和金黄的鸡蛋混合在一起,一碗金灿灿油亮亮香喷喷的蛋炒饭就出锅了。我迫不及待地吃了几口,呀!好咸,看来盐放多了。
我吃完了这碗美中不足的蛋炒饭,但是我坚信下一次做蛋炒饭一定是十全十美的!
中秋节那天中午,妈妈教我做蛋炒饭。我兴奋地从冰箱里拿出两个鸡蛋,直接把蛋使劲地砸在灶台上,蛋壳马上裂开了一条长长的裂缝,由于我既没有把蛋放在碗的上方,也没有把两个拇指放在裂缝的中间,就急着把蛋壳往两边掰,结果,蛋黄和蛋清顺着灶台流了一地,糟糕透了。妈妈拿我没有办法,只好又从冰箱里拿出两个蛋,细心地教我怎么打蛋。最后,我终于在妈妈的耐心指导下学会了打蛋。把蛋打在碗里之后,我用搅蛋器把蛋黄和蛋清搅拌均匀,就准备做蛋炒饭了。
首先我用清水把锅铲洗干净,放好,然后把火点燃,等锅烧热后,加入黄澄澄的菜油。熊熊的火舌不断舔着锅底,油很快熟了,我连忙端上盛蛋的碗,伸长手臂胆战心惊地把蛋倒入锅中,生怕溅起的油珠会烫伤我的小手,接着,我在妈妈的指导下把火关小,等鸡蛋慢慢煎成了薄薄的圆饼形,再用铲子剁碎,翻来覆去地把蛋炒黄,然后再把早已准备好的.冷饭倒入锅中,和蛋一起炒来炒去,直到把冷饭炒热为止。哈哈,再加一些适量的盐和味精,我亲手做的香喷喷的蛋炒饭就大功告成了!我请妈妈尝尝鲜,妈妈笑着说:“宝贝,真不错,以后我再教你煮‘糊涂面’好不好?”我连声说:“好呀,好呀!”
吃着自己做的蛋炒饭觉得无比香甜,不知不觉一大碗蛋炒饭全都被我装到了肚子里,看来妈妈说的不错:只有付出辛勤的汗水,才能换来成功的喜悦!
人生有许多的第一次,第一次骑车,第一次游泳,第一次做饭,每一个第一次都可能会失败,但正是这些第一次见证了我们的成长。
一起床,发现家里空无一人,只有妈妈留给我的字条,原来她今天有点事出去了,她嘱咐我要自己做饭。我暗自窃喜可以看电视了,可是,麻烦又接踵而来,肚子开始唱“空城计”。我喝了一杯牛奶,吃了点饼干,这就算是早餐了。我一个人坐在沙发上手舞足蹈地看着电视,忘记了时间,也并没有把老妈的嘱咐当回事。随着时间的流逝,饥饿把我拉进了厨房。我苦恼极了,不知该做什么,我看见了摆在一旁的鸡蛋,决定做蛋炒饭。
我想起以前老妈做蛋炒饭的'步骤,我先倒了点油,油就如同在锅里跳舞的小人,“啪啪”地跳着,我再把剩饭倒进锅里炒了一下,接着我打好蛋放进饭里,没想到,由于我技术不成熟,蛋并没有均匀地分布,于是,锅里的饭变成了半黄半白。我无奈极了,但为了填饱肚子,我还是将就一下吧,最后,我撒了点葱上。对了,我忘记放盐了,我随便拿了一点撒了上去。我自制的蛋炒饭就出锅了。
我美滋滋地吃了起来,味道还不错,就是卖相有点糟糕。这就是我第一次蛋炒饭的经历,虽然不是那么成功,但是成功来自于不断地尝试,这次的尝试还使我获得了一项新技能。
米饭是日常生活中的主食。若家中有剩饭,可以放着,把它做成美味的'蛋炒饭是个好主意。而我也在昨天,做了一回蛋炒饭。
成功总是离有准备人得更近些。我先准备好材料,香肠一根,冷饭一碗,鸡蛋两个,白菜少许,还有鸡精,盐,味精,油……
先往锅中倒一点油,我见油冒烟了,连忙把饭倒入锅中,然后拿起两颗蛋,打入锅中,接着倒入事先切好的白菜粒和香肠粒,最后用锅铲,边压碎鸡蛋,边翻炒米饭,但很快我就发现锅中油没了——原来是我之前油倒得太少了。我看这情况,真是心急如焚,于是我决定,直接洒上调味料,就出锅。
我直接赶快拿来盐、鸡精等调味料,眼看这一锅饭就要糊了,我心急如焚,嘿,不管三七二十一,拿来我慌里慌张的就往里倒,也不知道倒了多少。但我很快又发现了,我忘记酒放哪了,这时,我看见旁边有一瓶红酒,我焦急的想:红酒也是酒,再看锅又冒烟了,我就随便倒了一点。转眼间,锅里的饭变成了紫色,我想:这饭还能吃吗?
饭出锅了,虽不仅颜色变了,而且还太咸了!毕竟是自己的劳动成果,勉勉强强吃了吧!
这次蛋炒饭,虽然我做好了充分的准备,但毕竟是第一次,难免会慌慌张张,丑态百出。相信下一次,我会做的更好!
今天早上,我和范奕均一起学做蛋炒饭,妈妈当示范和品尝师。
我们之前的准备是;两个鸡蛋,两碗煮熟的饭,各种调料……
在妈妈做完示范后,我们俩便争着谁先开始炒饭。妈妈让我们俩石头剪子布,谁赢谁先,结果范奕均赢了,她得意的来到桌子旁,拿起鸡蛋就往桌子敲,敲了几下就想掰开,她把鸡蛋拿给我们看,瞧!上面有一道道裂缝,“不行,还不行!”妈妈道,她把范奕均手中的鸡蛋拿起来向桌子上重重的敲了一下,再把鸡蛋掰开放进碗里,让范奕均搅拌均匀起来,接着把蛋倒进饭里搅拌使每一粒饭上都有蛋……。我紧张的'走到桌子旁,我怕也要妈妈帮忙被范奕均笑,我小心翼翼的把蛋打碎,把蛋放进碗里,我搅拌得可好看了……
范奕均搬了个凳子开始炒了,她把锅烧热以后,把油和大蒜放进锅里,再把饭倒进锅里,她拿起铲子有气无力的铲着,她把花生和调料放了好多好多。我开始炒了,我把水烧干后,就把油和大蒜一起放进锅里,再把饭倒进锅里,接下来,我来了个大翻勺,翻翻炒炒真好玩,没多久,我放好调料就出锅了。
妈妈开始品尝了,她直点头说:“很好!很好!都是95分,非常棒!”我们听了心里像喝了蜜一样甜。做蛋炒饭真好玩,我下一次还要炒。
在我的人生中,有很多个第一次,但是在我的脑海里映像最深的第一次是做蛋炒饭的'经历。
记得那是一个周日,中午的时候,我在厨房学做蛋炒饭,妈妈在旁边指导我。先从冰箱里取出昨天的冷饭,再把两个鸡蛋拿出来敲碎,搅拌好放在旁边,再把葱切成一段一段放进碗里,再把一条香肠切碎放到另外的一个碗里,材料都准备好了。我的心里特别激动,脑海已经想象出做出来的蛋炒饭是那色、香、味俱全。
妈妈叫我油倒少一点,刚刚填满锅底就好了,谁知我在倒油的时候太紧张,手突然抖了一下,把油多倒了很多。妈妈一见到这样立刻过来,将多的有一点一点拿出来放回瓶子里去。油放好了,我打开天然气,又不一会儿就热了。我先把搅拌好的鸡蛋放入锅中,在迅速把盛出来得米饭倒入锅中,燃火开始炒,尽量让蛋黄和蛋清碰到每一粒米饭,再把切好的葱和香肠依次倒入锅中,继续炒。等马上要出锅了放一小勺盐,然后再炒一下会儿就可以出锅了。
一万金黄金黄的蛋炒饭,我迫不及待的吃了一口味道棒极了这就是我的第一次你也来试试吧!
这段时间,爸爸妈妈忙着上班,爷爷也去长沙姨爷爷家小住了,所以,我准备自己给自己做早餐。做什么好呢?我花了几分钟的时间回味了一下我吃过的所有早餐,然后决定给自己做一碗蛋炒饭。
早上,我比以往提前了半个小时起床,快速地刷完牙洗好脸,然后就准备做蛋炒饭啦!我先把锅给洗了洗,然后放在灶上把锅里的水烧干,再倒上一点食用油,锅里开始发出响声了。我拿一个鸡蛋在锅边敲了敲,然后掰开鸡蛋壳将鸡蛋打入锅里,瞬间,不知是鸡蛋液还是油溅起老高。我往后退了退,不敢靠近。怎么办呢?再不敢弄鸡蛋就要糊了。正在我焦虑的时候,我突然想到一个办法,先把火关了,因为关火以后锅里的温度照样可以把鸡蛋煎熟。我马上伸出手把火关了,然后淡定地把鸡蛋炒熟了。接着,我往锅里放了些昨晚剩下的'米饭,用锅铲将它压碎,然后把火开起来。我一边炒,一边唱起了欢快的歌儿。该放点水了,要不然太上火。于是,我倒了些水在里面。可是,水好像倒多了。唉!都没有之前那么香了。
不一会儿,我的蛋炒饭终于要出锅了。我拿了一个盘子,小心翼翼地将蛋炒饭一勺一勺地装在盘子里,生怕掉了一粒米饭,因为这可是我的“杰作”呀!终于盛好了,我坐在饭桌前吃起来。虽然水放多了,没有那么香了,但是,我还是以极快得速度吃完了。毕竟是第一次啊!还是很不错的啊!
我非常喜欢吃蛋炒饭,于是今天我早早的起床,决定自己做蛋炒饭。
我先淘了两勺米又放了一些水,再把米用手搅拌,然后放进电饭锅,按煮饭按钮再按确定,现在只用等饭熟了。等饭熟的时候,我弟和我妈来了,于是,我们决定一起做蛋炒饭。我们先挑出两个又大又圆的鸡蛋,我在碗边轻轻一敲,鸡蛋壳就碎了,我把蛋清和蛋黄倒了出来有倒进碗里。现在我门就准备切菜了,我首先选了一个淡红色的`火腿肠,又选了一个像鼻子的胡萝卜,我先切胡萝卜我以为胡萝卜不硬,可是切起来像铁一样硬,好不容易把它切成了许多圆片片。接着我开始切火腿肠。火腿肠软,比胡萝卜好切多了,不一会儿功夫就切好了。正好切好菜后,这时候,饭也熟了,于是弟弟把饭盛出来。妈妈把油倒进铁锅里,等油冒了青烟以后我就把香喷喷的米饭和菜倒进锅里,我弟用菜勺不停的在锅子里面翻炒,我妈在指挥,我在一旁等待命令。这时妈妈说太干了,再放点油,我就放马上放了点油,弟弟再翻炒,蛋炒饭就做好了。自己做的蛋炒饭,香极了。
我和弟弟品尝这个人间美味,心里美滋滋的。妈妈品尝的美味后,只夸我们兄弟是最棒大厨了。
又很快到中午了,我中饭特想吃蛋炒饭。
我急急忙忙的找来外婆吵着要学做蛋炒饭,外婆被我吵烦了,只好放下手中的活,来教我。
外婆开始教我,她先拿起锅子,放上油,再放上一大碗米饭,开始炒,“啊!”我不禁赞叹道,“外婆你真厉害啊!”外婆把米饭炒得晶莹剔透。接着,再放上盐和酱油,最后浇上已经打好了的鸡蛋。一盘香喷喷的蛋炒饭就做好了!
此刻我也迫不及待地想动手做一做,外婆把厨房交给了我,我模仿外婆的样子往锅里倒油,可是我还是没拿稳油壶,油流出来了,锅里的`油明显太多了,一看油已下锅,我又快速把米饭倒进锅里,大概是我手放得太高了,米饭一倒下去,一个个小油珠爆在我的手上,是米饭和油在吵架吧,噼噼啪啪的响。
正在一旁的外婆一看到这情形,赶快把我推到一边,“小祖宗,你还是一边呆着吧!”
唉,我真是没有一点儿有用,炒个蛋炒饭还会被外婆赶下马,可是我终于体会到了外婆的辛苦和对我无私的爱。
我心中默默地想,只要我认真学,下一次我一定会成功,等外婆年纪大了,我要学会照顾她。加油,屈子涵!