一大早,奶奶就问我早餐吃什么,我想起昨晚在超市买了一包汤圆,就跟奶奶说:“奶奶,我要自己煮汤圆吃。”
来到厨房,我就开始动手烧了。奶奶不放心,就站在旁边当我的军师。
“卖汤圆,卖汤圆,小二哥的汤圆是圆又圆,一碗汤圆满又满,三毛钱呀一大碗……”我一边哼着小调,一边把水倒进锅里。不一会儿水开了,奶奶发布命令:“可以放汤圆了!”我连忙打开袋子,那圆滚滚的汤圆就像跳水运动员一样“扑通扑通”跳下水,有的.还翻了个跟头,真是调皮。
看着这些白白胖胖的汤圆翻滚着,像一个个小精灵在水中舞动,又像一颗颗晶莹剔透的大珍珠,可爱极了。煮了三分钟,汤圆浮上来了。奶奶说浮上来就代表汤圆已经熟了,所以它还有一个名字叫“浮元子”。
我迫不及待地舀了一个放进嘴里,好滑好烫。一咬,满口都是花生味的汤汁,甜甜的,香极了!
今天,我心血来潮,为家人煮了一锅汤圆。
开始煮汤圆了。我把少许的水倒进锅里,水在锅里没多少时间就开始沸腾了,而且冒起了小泡泡,好像是调皮的孩子吹的.泡泡。我把汤圆拿出袋子,汤圆还很冷,仿佛裹上了一层冰。一会儿,十几个汤圆陆陆续续的跳下了水。这是,水不冒泡了,汤圆三五个聚煮一群,好像在开会呢!还有几个围在一起,好像在说悄悄话。渐渐地,渐渐地,汤圆的体温越来越高了,它们缓缓地上升、旋转,好像一个个跳着芭蕾舞的孩子,而且还在不断地变换轨道。
汤圆全部浮上来了,一锅汤圆做好了,我馋的直流口水,迫不及待地想吃一口,妈妈笑着说;“小馋虫,汤圆还很烫,你连舔着都会受不了的。”我只好把口水往肚子里咽下去。过了几分钟汤圆不烫了,我尝了一个,啊!真甜!于是我又吃了一个,爸爸也吃了一个说;“真甜!”
这次下厨房,我又体会到了做菜的乐趣!
正月十五元宵节,是我们中国的传统节日,是阖家团圆喜庆的日子。
元宵节有一种特别的食物,我就用谜语来告诉大家吧!“白白胖胖皮儿粘,肚里香香又甜甜。”大家猜到了吗?
元宵节里你们一定都在吃,对,就是浮元子,大家一定愣住了,什么是浮元子,其实就汤圆,这是汤圆早期的称呼。汤圆是大家都爱吃了,有好多种口味,黑芝麻的.,花生的,五仁的,甚至还有水果系列的,山楂味、柠檬味、蓝莓味,想吃什么有什么。
晚上的时候妈妈煮了很多汤圆,每人的碗里都有好几种口味,我一下就吃了两碗。这么好吃的汤圆要看着元宵晚会吃才更有气氛,电视中主持人让人端来一大盘子汤圆,足足有十几碗,分发给观众吃,我看他们吃得那么香,把碗又递给妈妈说:“要不,再来一碗?”
我们全家在吃汤圆,电视里也在吃汤圆,这时传来歌声:“小二哥的汤圆圆又圆,一碗汤圆满又满……”
今天是春节。过春节要吃汤圆,可是我家没有汤圆所以只好先搓汤圆了。
晚上爷爷奶奶和我一起看春晚,妈妈却在一边搓汤圆。后来我看着妈妈这么辛苦,便去帮妈妈一起搓汤圆的了。
一开始,妈妈先加入适当的面粉,然后倒入一些温水,然后我在慢慢的搅拌这。搅拌好了后由妈妈把面团成长条形然后再把它们弄成子弹的现状递给我,因为妈妈搓的速度太慢了,但是我呢差不多三秒钟一个。我搓啊搓,越搓越开心因为我看到了我努力后的结果:一个个白白胖胖的小汤圆呈现在我的面前,妈妈夸我:搓的真漂亮!不一会一个面团就用光了。接下来做第二个面团的时候由于水太少的`了我搓一搓没想到立刻就裂了开来。后来加了一些水果然就好多了,但是我的手不知这么回事的痛起来妈妈说:你的手太干的了,我便去洗洗手果然手不怎么痛了又做了起来。我看着这两大盘汤圆,差点连口水都快流出来了。
第二天,吃着自己做的汤圆真是太高兴了。
今天我和妈妈去超市买了一袋彩色的汤圆,回到家妈妈给我煮汤圆。
过了五分钟,汤圆煮好了。妈妈把锅盖打开,那香味都扑鼻而来。妈妈给我端了一碗汤圆。我吃了一个苹果味的,皮是紫的,里面是红的,虽然颜色不好看,但是吃上很美味的呢!
我还吃了三个汤圆,一个是芒果味的,皮是黄的,里面也是黄的。虽然颜色相同,可是味道不一样。第二个汤圆肥而不腻,软而不粘,越嚼越香,它是巧克力的.,皮是绿色的,里面是黑色的。第三个汤圆是草莓味的,皮是黄色的,里面是红色。吃了煮汤圆,我还想吃炸汤圆。
妈妈说:可以,明天给你做。
第二天,妈妈果然做了油炸汤圆,妈妈做好再粘上白糖。最引人注目的是那面皮脆而不碎,我先吃了一串,非常好吃。
我妈妈做的汤圆真好吃呀!各种各样,真是人间美味!
你试过在教室里煮汤圆吗?你试过在教室里吃汤圆吗?今天我就在教室里品尝到美味的汤圆。
上课了,钟老师从外面拿来了一个锅,同学们看了,惊奇地问:“是要吃饺子吗?”“是要吃火锅吗?”……老师听了,摇了摇头。
当老师从外面拿来一包汤圆时,同学们才恍然大悟,原来是要煮汤圆啊!我们开始煮汤圆了。先往锅里倒水,等了一会儿,水煮开了,水热得直冒泡泡,还发出了咕噜咕噜的声音,然后钟老师就把汤圆往水里倒。老师用筷子搅拌了一下,有的汤圆就像潜水员一样,潜到水里去,有一些像一颗颗皮球在水里滚动。过了一会儿,汤圆熟了,一颗颗汤圆就像一粒粒珍珠浮在水面互相拥挤着。
老师说:“一人一颗,不要抢。”同学们吃得狼吞虎咽的.,我在吃汤圆的时候,觉得有一股绿茶的香味,还有一种香甜的味道。
今天,老师带的汤圆真好吃,真希望每次上课都能吃到这样的汤圆。
今天是元宵节,家家户户都要吃汤圆,我们家也不例外。
一大早儿,妈妈就喊我起来做汤圆。我来到厨房,准备做汤圆。
首先,取100g的芝麻,放入锅里,用小火翻炒。过了一会儿,锅里的芝麻发出了“啪啪”的声音,而且能闻到芝麻的清香。这时,芝麻也炒好了。然后,将黑芝麻倒在案板上摊开,再稍稍放凉,接着用擀面杖压成芝麻碎。再把猪油、芝麻碎和绵白糖充分搅拌,圆馅就做成了!千万不要忘了把圆馅分成若干份,再用手搓成小圆球哦。
接下来,就要包汤圆了!首先,取一些糯米粉,倒入温开水,并用手不停混合搅拌。最后和成一个软硬适中的'面团,再静置半小时,接着将面团搓成长条状,再切成大小均匀的小段。然后用手将粉团搓成圆球。再将粉团放入手中,小心地捏成小碗状汤圆皮。接着在每个汤圆皮中放入一枚芝麻馅料,再把碗口封住。最后,把汤圆搓成圆球,汤圆就完成了!
今天是星期天。我和妈妈在家看电视。看了一会儿,妈妈突然提出今天中午想吃饺子,让我帮忙一起做。我以前从来没有做过饺子。听完之后,我又担心又激动。
妈妈拿出一袋糯米粉,在盆子里倒了一些。然后倒了温水,搅拌了一会,然后开始揉面团。不一会儿,一个又圆又白的面团和好了。我妈拿出一碗豆沙,然后跟我学我妈怎么包饺子。妈妈捏了一小块面团,先搓成球形,再压扁,从中间压,然后把面团旋转一圈,把豆沙放进面团里,最后合上面团。一个圆圆的饺子诞生了。我做了一个像我妈一样的,但是是个洞,豆沙露了出来。我妈说,没关系,已经很好了。我妈在把我做的失败的饺子补好之后,教我怎么手拉手包饺子。我努力学习,终于,在打碎了两个饺子之后,我成功了。我妈夸我很能干,我很开心。
吃着我和妈妈做的饺子,我觉得这是我吃过的最甜最好吃的'饺子了。世上无难事,只怕有心人。只要你肯努力,肯实践,没有解决不了的困难!
寒假的一天,我和妈妈一起去超市买了一袋糯米粉来包汤圆。
我从冰箱里拿出一块肉,这块肉硬邦邦的,因为我想让肉快点变软,所以我把肉放入热水中。不一会儿那块硬邦邦的'肉就像有了魔法把自己变软了。我首先把肉放在菜板上切成一小块一小块的,然后就开始跺肉了,小肉可真不听话乱蹦乱跳仿佛在说我如果听话了不就被你跺成肉沫了。后来我怎么样都跺不好,只能请求妈妈的帮助,妈妈一会儿功夫就把肉给跺好了。
我又和妈妈一起按糯米粉,糯米粉可不好按,按两下手上就都是糯米粉了,于是我放弃了,把这个艰巨的任务交给了妈妈......终于把糯米粉按好了,现在要开始包汤圆了。
我先拿出一点糯米团,然后把糯米团捏成碗形,再用筷子夹出一点肉放入糯米团中,最后把糯米团和上,新鲜的汤圆就出来了。
包汤圆可真有趣,下次我一定还要包汤圆!
大年初五这天,妈妈说教我包汤圆,我兴奋得不得了,因为这是我第一次包汤圆。
妈妈准备好糯米粉,我心想:这干干的糯米粉也能做出汤圆吗?妈妈似乎看出我的心思,说:。“汤圆就是用它做出来的。然后取一小块放在手心搓圆,在上面按一个小窝,把汤圆馅儿放在小窝里,将糯米皮包住搓圆,一个圆圆的汤圆就做好了。”我照着妈妈的话做了起来。还自创了、棒棒糖、小刺猬、小兔子等形状的汤圆。
包好汤圆,我们就煮汤圆,煮汤圆的方法和煮饺子的`方法差不多,也不是等水开了以后放进汤圆,再加入俩次冷水,等汤圆都浮起来就可以吃了。看着自己做的汤圆,我口水也流下来了。忍不住先吃了一个“小兔子”,嗯,我觉得还是自己亲手包的好吃。
这一天,比我以前在楼下放烟花时的心情还激动,是我春节期间度过最愉快,最有意义的一天,因为我能帮妈妈分担家务了,我感受到了劳动的快乐。
今天我上了一节很有趣的课呢!
周老师一上课就说:“今天我们来搓汤圆,请同学们先去洗手。”一听要搓汤圆,同学们开心极了,有的一蹦三尺高,有的哈哈大笑,有的'赶紧去洗手。洗完手后,老师给我们每个人发了一块桌布,一些糯米粉,然后说:“将糯米粉揉成光滑的面团后,可以找我来拿馅。”
我把面和好后,就开始搓汤圆了!首先,我把面团搓成长条,再揪成小节,搓圆。
接着我在汤圆中间按了一个小洞,又把旁边捏了捏。
然后我去找老师要了一點馅儿,放在汤圆里包裹起来,搓圆。馅儿总是跑出来,我只好给汤圆打个“补丁”。
开始煮汤圆了。锅里飘出的气味很香。煮好后,老师把汤圆盛在碗里分给大家吃。汤圆很香甜,也很粘牙,软软糯糯的,很好吃。
这真是开心的一节课呀!
春节快到了,每次这次这时,我突然会兴奋起来,不仅仅是因为放假,更是因为可以再一次回味我们当地的特色食物——宁波汤圆。
首先,爸妈或者爷爷奶奶去买一大袋糯米,然后跑到专门磨米的店,去加工成白水的糯米粉,然后形成白色浑浊的.面料,然后装在一个大白色的大袋子里。注意的是,这个白色的袋子是类似于过滤纸一样的,把多余的水过滤。过滤时,要把它晾干,如同在野外,架一个架子,野炊似的。几天之后,再把袋子打开,就如同面粉一样。但是不同于面粉的是,它煮在水里很软。
这时,我们只要将糯米粉揉几分钟到十几分钟,取一小块面团,搓成窝窝头样子,在将准备好的陷放入其中,搓揉几下。放入持续沸腾的白水之中。待它浮起来之时,即可开动吃了。闻一下,哇!真香!咬上一口,哇!真美味!
这就是我喜爱的家乡美食——宁波汤圆。你呢?