西红柿炒蛋是我百吃不厌的一道菜。今天中午，我又缠着妈妈给我做西红柿炒鸡蛋。妈妈说：“要想吃，你就自己学着做吧！”我一听就来劲了，自己做就自己做。
我和妈妈买来了鸡蛋和两个圆溜溜的，像小红灯笼的西红柿。我先把西红柿放在水池里面洗干净，再左手扶着西红柿，右手拿菜刀切起来，谁知刀一歪，滑向我的左手，我迅速地把手收了回来，才免过一劫。妈妈教我：“切东西的候，左手的手指要向内收，按着要切的东西，右手的刀要向外倾斜一点，这样才不至于切到左手指。”妈妈边说边给我示范。我学着妈妈的样子切，这下西柿乖多了，我很快就把西红柿切好了，可是大一块、小一块的。
我又拿出几个鸡蛋和一个碗，我先把鸡蛋在灶台上磕出裂缝，两个大拇指在裂缝旁对着碗用力一掰，蛋清和蛋黄就掉到碗里了。蛋打好以后，我又用筷子搅拌，发出了“当当”的声音，直到搅拌匀了为止。
准备工作就绪，接下来就是我“大厨献艺”的时候了。我将煤气灶打着火，先把锅里的水烘干，再往锅里倒油，我把油在锅里摇匀了，将搅拌好的鸡蛋倒进锅里，发出了“哧哧”的声音，渐渐地，锅里的蛋液开始凝固了，蛋鼓起来了，像热得受不了似的。烧好一边，再烧另一边。我又把西红柿倒进锅里，用铲子炒起来，看差不多了，再放些盐、生姜、小葱、酱油等调料，烧了一小会儿，发出了一阵阵香气。我把西红柿炒鸡蛋盛到了盘子里，让妈妈品尝。妈妈看着色香味俱全的西红柿炒鸡蛋，尝了一口，连声说“好吃，味道真不错”。我听了，心里喜滋滋的，也赶紧尝一口，真香！
今天我学会了西红柿炒鸡蛋，更体会到了妈妈做饭的辛苦，我以后要帮妈妈做些力所能及的家务。
椭圆形的身体，身上穿着红色的大衣，头上有个洞，汁水又酸又甜，很像橘子汁，它可是我最爱的蔬菜——西红柿。
西红柿的生长过程很有趣。当它抽出第一根枝条时，像一条绿色的小绳子，慢慢地，它逐渐变成蔓藤。这时，不管它旁边有什么，蔓藤就会把它作为支撑物，就算是石头，也不能阻挡它那旺盛的生命力。只要它长到一定程度，就要开花了，瞧，这些花有的已经完全绽开，它那米黄色的花苞，像一个美丽的小仙女；有的才是一个花骨朵，已经含苞待放了。
再过不久，小西红柿就从花中长了起来，当花凋谢了，西红柿已经长得像黄豆那么大了。
到了夏天，西红柿早就成熟透了，瞧，它红中透白，白中透青，青中透黄。它们的形状也各不相同，有的像葫芦，有的像小瓷瓶，还有的像小鸟蛋……
我一见西红柿熟了，便赶忙摘一个，它在阳光的照耀下十分富有光泽，真可爱。我迫不及待地咬了一口，啊！酸中有甜，甜中有酸，水一直流入了我的心田。那果肉，松松的，软软的，味道真是棒极了。
听大人说，西红柿中富含各种维生素，可以美容。西红柿汁可以使身体中的血液通畅。它还可以用来做很多菜，可以凉拌，可以炒蛋，可以做汤……
啊！我真爱我那可口、漂亮、富有营养的西红柿！
Hi，大家好，请让我先给大家猜一下谜：我身穿一件漂亮的红外套，头顶绿色的小帽子，我的家乡在墨西哥，是一位远道而来的常客。以前人们叫我“狼果”，后来一位胆大的“勇士”吃了我，觉得美味可口，所以我才让大家刮目相看！猜出我是谁了吗？对了，我就是大名鼎鼎的西红柿，也叫番茄。
我的品种很多，个头参差不齐，颜色也各异，有红的、黄的、绿的。。。我一般在夏天成熟，因为我喜欢炎热的天气。不过，随着现在条件的改进，让我住进了蔬菜大棚里，我们蔬菜王国的每个公民都乐开了花，我们就可以在一年四季里和大家见面了，大家也可以天天品尝到我们。
我们的营养价值很高，科学家已经在我们身上发现丰富的多种维生素、胡萝卜素和许多种人体必需的多种营养元素，许多蔬菜里面的含量比较单一，而我们比较全面、综合。研究发现我们每100克的营养成分，能量11千卡，维生素B0.06毫克，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克。还有叶酸、膳食纤维、维生素、胡萝卜素克，硫胺素、烟酸等等。
我的吃法也不少，聪明的家庭主妇把我做成很多花样，生吃酸甜可口；凉拌，切成片，放上糖；加炒，我可以和很多菜炒在一起，营养均衡；做汤，加入豆腐和蛋花，红白黄相间，让人赏心悦目、沁人心脾，看了就想喝上一碗。
现在，你们了解我了吧，那就大胆地选择我吧！
今天，我和爸爸妈妈去爷爷家玩，由于爷爷家在农村，所以爷爷的院子都种上了蔬菜、水果。
到达目的地，一股新鲜的空气沁人心脾。这时，爷爷迎出来乐呵呵地说：“你们来啦，快到院子里看看，有什么要吃的，尽管摘些回去。”我连忙跑到院子里，爷爷的院子真大呀！有花菜、萝卜、油菜花……然而我最喜欢的要数号称“圣女果”的小番茄了，它红艳艳，圆溜溜的，可诱人了。
爷爷知道我爱吃小番茄，给我拿来一个袋子，好让我多装些小番茄带回去。我看了看有些泥泞的道路，连忙把我的鞋子换成了雨鞋，这样踩到泥土上就不会弄脏我的鞋子了。
开始摘了，我来到小番茄的区域。哇！感觉自己就像在一片红海之中。我蹲下身子，看着这些小番茄，个个都又大又红，摸起来不硬不软的，我想味道肯定不错，最重要的是这些小番茄都不打农药，可以放心吃。
由于小番茄的数量很多，而且每个都长得这么好，一个一个地摘肯定摘不完。于是，我决定摘极品中的极品。嗯，就这么定了。我回过神来，仔细端详着每一个小番茄，这时，一个红通通的小番茄亮在我的眼前，它比其它的番茄要更红一些，个头要大一圈，这也许就是所谓的“茄中之王”了吧。我小心翼翼地摘下它，放进我的袋子里。这时，又一个小番茄吸引了我的目光，这个小番茄比刚才的还要大，真是惊喜不断。
天快要黑了，我带着满满的收获高高兴兴地回家，品尝着小番茄甜甜的汁水，我感受到爷爷对我无限的爱。
有一天，我想做西红柿炒鸡蛋。我可是第一次做菜，因为平时奶奶总是不让我做，今天我一定要让爷爷、奶奶、爸爸、妈妈尝尝我的手艺。
我先把西红柿洗干净放在一旁，再拿两个鸡蛋出来，又拿一个碗，然后把两个鸡蛋往碗边上一磕，蛋清、蛋黄里面还有一点蛋壳，我费了九牛二虎之力才把蛋壳捞出来。
接着我用筷子把鸡蛋搅匀，现在又让我们回到洗西红柿的时候吧，问题是我不知道是应该切成片还是切成条，还是切成什么形状？我只好去问奶奶，奶奶说：“便你切成什么形状，尽量切成片就好了。”我听了奶奶的话，把西红柿给切成片状，尽管它不怎么漂亮，但至少还是西红柿片，就这样，准备工作完成了。
我再把火点燃，往锅里倒了一些油，锅里的有开始冒泡了，说明油热了，我真害怕油溅到我身上来了，心里像十五个吊桶打水——七上八下的。但是看着油越来越热，我顾不得害怕了，赶紧把搅匀的鸡蛋放入锅里，锅里顿时像绽开了一朵大黄花。等鸡蛋变成了蛋饼，再把西红柿放进锅里，翻炒几下，再把糖、盐、酱油、鸡精放到锅里翻炒几下，不一会儿，闻到了香味，我觉得应该熟了，然后我就把火关掉，把菜盛到盘子里，我第一次做的西红柿炒鸡蛋就这样完成了。
今天，因为我把西红柿炒鸡蛋这个菜做出来了，所以觉得很高兴！
今天，妈妈带回了一些西红柿籽，还有培养土。妈妈说：”用这些种子可以种出小西红柿。”我高兴极了心想：自己家也能种出西红柿，那以后就不用去市场买了。我们先把培养土倒在小花盆里，然后把种子撒在上面，再浇上一点水，西红柿就种好了。妈妈跟我说：”要把它放在阳光充足的地方，以后就由你来照顾它吧！”
第二天，我一起床就去西红柿，昨晚我梦到西红柿结果了。红红的小西红柿像一串串红灯笼挂满了枝头，诱人极了。可是我看了有看并没有什么变化，我失望地离开了。
又过了一天，我一起来就朝窗台跑去。啊！种子出土了。只见种种裂开了一条缝，被一点嫩嫩的小芽顶出了土面，像一个小小的脑袋上戴着一个大大的帽子。种子的颜色与土差不多，不仔细看还看不出来呢！
我今天给西红柿浇水的时候，发现它长高了，头上的大帽子摘掉了，细细的茎像火柴一样，一吹就倒。可爱的嫩叶本来是合拢着的，现在张开了，像小孩张开的小手。
西红柿长得有钢笔那么高了，茎也变粗了，茎上还长出了许多毛茸茸的小刺，靠近根部的地方还透着一点紫红。两片叶子的中间又长出两片新的叶子。
西红柿越长越高，分杈也越长越多，我们担心它营养不够，把它移到了大花盆里。
移过盆的西红柿不再长大了，我很怕它会死掉。妈妈说：”等它适应了新的环境，它会长得更快。”
我每天给西红柿浇水，果然，适应了新环境的西红柿长得很快，也很健壮。已经到我的大腿那么高了。每个枝条的根部又发出新的枝条，一杈分一杈，茂密的枝叶挡住了半个窗户。
西红柿终于要开花了，新发的嫩芽上打起了一串串小小的花苞，好像一把把没有伞布的小伞，又像海里张开了触角的小海星，可爱极了。我盼望着它早点开花结果。
今天，我学会了做“西红柿炒鸡蛋”。每次，吃着姥姥做的炒蛋，我的心里就美滋滋的。今天，我也要让姥姥尝尝我的手艺。
我先让姥姥教我打鸡蛋。我挽起袖子，拿起一个鸡蛋在碗边磕了一下，鸡蛋上便有了大大小小、宽宽窄窄的裂缝。我把它一捏，鸡蛋碎了，可是，碗里的蛋皮渣让我看的眼花缭乱，还有一些粘糊糊的蛋液粘在我的手上，非常难受。姥姥说是我的方法不对。她将一个鸡蛋轻轻地磕了一下，然后慢慢打开，只听“刺溜”一声，蛋黄就像一个调皮的小孩滑了出来。我学着姥姥的样子，又试了一次，嘿！好多了！
把鸡蛋打好之后，姥姥在一个碗里把西红柿、葱和蒜配好。然后我就开始炒鸡蛋了。我把火打着，倒上油，把鸡蛋放进去。结果，我一走神，回过神来是鸡蛋已经焦了，我大喊：“姥姥！姥姥！鸡蛋焦了！”可我没有自己把它夹出来。姥姥走过来把鸡蛋夹起，放进碗里。
该炒西红柿了。我将配好的西红柿倒进锅，只听充满水分的西红柿和油接触后发出“嗞嗞”的声音。我吓了一跳，捂着耳朵赶紧跑了。听见锅里不响了，我又跑回来，一手遮着脸，一手拿着盛满盐的小勺子，小心翼翼的将盐倒进锅里，然后我将西红柿炒好，再把鸡蛋和西红柿一起。这样，我的“西红柿炒鸡蛋”就算成了。
虽然外表不好看，吃着不是那么好吃，可我们的心里却美滋滋的。
说到西红柿，大家可能都不陌生，但你们了解西红柿吗?下面就让我给大家介绍一下西红柿吧。
西红柿又名番茄，俗称洋柿子，为一年生茄科草本植物。西红柿色泽艳丽，形态非常漂亮。西红柿甜酸适口，营养丰富，既可以作水果生吃，又可烹调成鲜美的菜肴，堪称为菜之果。
大家知道吗?一颗小小的西红柿，营养可高了，据测定，每一百克西红柿含糖2.2克，磷37毫克，铁0.4毫克，维生素C11毫克，尼克酸0.6毫克，胡萝卜素0.31毫克，钙8毫克，同时西红柿还含有较多的苹果酸、柠檬酸、蛋白质、矿物质等，其中维生素P含量在蔬菜中名列前茅。它含有的维生素C，还有不易被烹调破坏的特点。据计算人每天食用3个的西红柿，就可以满足对维生素和无机盐的需要。
听了我的介绍，你是否也食指大动了呢?也想赶快去尝尝西红柿了，别急，这可不是所有的西红柿都能吃喔!
未成熟的西红柿是不可以进食的，因为未熟的西红柿含有茄碱，食后会引起偏头痛。吃多了会中毒的，严重者甚至会造成死亡。而分辨西红柿是否成熟的方法就是看颜色。未成熟的西红柿呈青绿色，成熟后的色彩非常鲜艳，有的鲜红、有的橘黄、有的粉红。样子可诱人了。
在炎热的`夏天，吃上一盘冰镇糖拌西红柿，你会觉得非常爽口，舒服极了。这不，妈妈正从冰箱里把上午买的西红柿取出来，她要给我们做冰镇糖拌西红柿。只见妈妈把西红柿放在水龙头下冲洗干净后，切成了一小块一小块，装在盘子里，再往里洒上糖，掂一掂，把糖弄均匀，美味又爽口的冰镇糖拌西红柿就完成了。不多说了，口水直流的我要开吃了。