今天，我们家吃米饭，这不，我化身成大厨，第一次做菜：鸡蛋炒米饭。
我系上围裙，用力把鸡蛋打破，蛋清流了出来，我用力一甩，蛋清像一个个欢快的孩子似的被甩了出来，我赶紧把蛋清倒碗里。然后把火腿肠、葱、香菇和胡萝卜切成小丁，开始炒米了，我先把油倒好，再把鸡蛋打好放到锅里，“滋啦、滋啦、滋啦”我吓得连退了三步，妈妈告诉我不要害怕，让我速度快些，要不就糊了，我照着妈妈说的做，放盐、菜，我拿着锅铲，翻来翻去，一股香气围绕着我，我闻着这香气，真有点儿大厨做饭的.味呢！
最后，我放上了最后一道配菜——葱。米饭新鲜出锅啦！我看着米饭，口水都流下来了。妈妈尝了一下说：“不错，真好吃！”听到妈妈的夸奖，我真是既高兴又激动。
妈妈的拿手好菜多的像天上的星星，记得有次他去买海鲜食材时候，大包小包的提进厨房，厨房敲锣打鼓吵吵闹闹的，我很想进去一探竟究，而映入眼帘的却是一道道的山珍海味。
妈妈好比五星级的大厨师，可以煮出各式各是令人瞠目结舌的美食，每次只要是妈妈煮的我们全家一定都吃得津津有味，大快朵颐，吃到肚子都快撑破了，所有人对他的厨艺总是赞不绝口，对我来说妈妈是全世界最高明最优秀的厨师了！
我最讨厌的蔬菜非茄子莫属，但每次到了妈妈的手里，里面充满了创意和爱，就完全不一样了，我居然会盯着茄子口水直流真是太不可思议了，每次我都会期待出来会有什么样的改变，甚至有时候会偷偷旁边看着，而结果常常都让我大吃一惊，茄子似乎不式茄子了变成了寿司个模样，上面也有着不同的佐料让我不再害怕茄子！
还有妈妈最拿手的就是松饼，他的外皮松松软软的.，也是经过妈妈的巧手我才知道可以搭配各种不同的酱料可以这么多口感，我尤其喜欢妈妈加入巧克力的松饼，吃起来有爆浆的感觉，香香脆脆的，就算外面有许多琳琅满目的创意松饼，也似乎都比不上妈妈做的美味，我每次放学回家最期待的点心就是这到巧克力松饼！
感谢妈妈总是每天帮我们做这么多事情，还要煮三餐给我们吃，让我每天都能无忧无虑的学习长大，有这么幸福美满的生活，我会好好的读书当个文质彬彬的好孩子，不要再为我担忧，妈妈我爱你！
一天中午，我刚放学到家就接到妈妈的电话，妈妈说单位临时有事不能回来给我做饭了，让我自己想办法弄点吃的。说完，妈妈就挂了电话。我自己弄吃的，这在以前一直没有过。每顿饭都是妈妈给我做的。我以前只知道炒菜的步骤，从来没有真正尝试过。看来今天我得露一手了。
放下了电话，我就在心里对自己说：“别怕，俗话说得好，万事开头难嘛，尝试过就知道到底应怎么做了。”我一边想着一边大踏步的进了厨房。
到了厨房，我回想着妈妈是怎么做饭的。我先把米洗好了，放在电饭锅里，记得妈妈告诉过我，米和水的比例是1：2，我估计着放好了水，又开了电源。这样米饭就不用管了。接着我从冰箱里拿了一个西红柿，洗干净后，我用刀切。呦，刀怎么这么重呀。我费力地切好了西红柿，妈妈切的西红柿块儿大小匀净，可我切出来的大的大，小的小。“第一次嘛，已经不错了”，我安慰着自己。然后我从冰箱里拿了两个鸡蛋，开始打鸡蛋。准备工作做好以后，我就开始炒菜了。我先把油倒入锅中，等热了后倒入打好的'蛋液，蛋液起了泡泡。我模仿妈妈的样子用铲子在锅里搅动，等蛋液都定了型，我倒入了西红柿，翻炒几下后我放了盐，再用铲子搅动一会我的鸡蛋炒西红柿就出锅了。夹一口尝尝，有点咸。这时米饭也熟了。
吃着自己做的饭，虽没妈妈做的好吃，但我吃得很香。通过这件事，我终于明白了一个道理：困难像弹簧，你弱它就强；困难像弹簧，你强它就弱。
一天中午，我刚放学到家就接到妈妈的电话，妈妈说单位临时有事不能回来给我做饭了，让我自己想办法弄点吃的。说完，妈妈就挂了电话。我自己弄吃的，这在以前一直没有过。每顿饭都是妈妈给我做的。我以前只知道炒菜的步骤，从来没有真正尝试过。看来今天我得露一手了。
放下了电话，我就在心里对自己说：“别怕，俗话说得好，万事开头难嘛，尝试过就知道到底应怎么做了。”我一边想着一边大踏步的进了厨房。
到了厨房，我回想着妈妈是怎么做饭的。我先把米洗好了，放在电饭锅里，记得妈妈告诉过我，米和水的'比例是1：2，我估计着放好了水，又开了电源。这样米饭就不用管了。接着我从冰箱里拿了一个西红柿，洗干净后，我用刀切。呦，刀怎么这么重呀。我费力地切好了西红柿，妈妈切的西红柿块儿大小匀净，可我切出来的大的大，小的小。“第一次嘛，已经不错了”，我安慰着自己。然后我从冰箱里拿了两个鸡蛋，开始打鸡蛋。准备工作做好以后，我就开始炒菜了。我先把油倒入锅中，等热了后倒入打好的蛋液，蛋液起了泡泡。我模仿妈妈的样子用铲子在锅里搅动，等蛋液都定了型，我倒入了西红柿，翻炒几下后我放了盐，再用铲子搅动一会我的鸡蛋炒西红柿就出锅了。夹一口尝尝，有点咸。这时米饭也熟了。
吃着自己做的饭，虽没妈妈做的好吃，但我吃得很香。通过这件事，我终于明白了一个道理：困难像弹簧，你弱它就强；困难像弹簧，你强它就弱。
真沉呀！真沉呀！这锅实在有点沉了，就连我这么的“暖羊羊”搬起来都有点费劲。开火吧！我小心翼翼的把火点着，往锅里倒油，由于这是我第一次做饭，没有经验，不知道要先把锅里的水烘干，结果弄得锅里面噼里啪啦，噼里啪啦……跟放鞭炮似的，吓得我有点不敢往锅里放菜了，不过这点小事对我来说还是小事一桩，我把全部的菜都放进锅里，然后往锅里放入盐、酱油、翻炒几下，放入味精，出锅。一道香喷喷的美味佳肴青椒炒肉就这样完成了。
咳！终于做完了，看来做饭真不是一件容易的事情呀！
今天是周六，我准备在家里当一回“大厨”，晚饭时做一道“鸡蛋炒青椒”的小菜。
下午，我和奶奶一起去春潮小区逛了一圈，呼吸一下春天的清新空气。三点多时，我回家看了一会儿电视。五点多，我已等不及了，迫不及待地想炒菜。“你妈妈还没回来，如果先炒菜会凉的。”奶奶慈祥地说。
“叮咚”、“叮咚”，门铃响了，我想，一定是妈妈、爸爸回来了。一开门，果然是他们。我一看到他们回来，就立即冲进厨房，打开水龙头，拿起青椒，洗了起来。洗好后，我小心翼翼地切着，生怕切不好，又怕切到手。我把青椒切成小短条的形状，放在一边的小盘子。为了给着道菜增添一点色彩，我还切了点胡萝卜片。我认为这样做出来的菜不但色彩鲜艳，而且营养丰富。青椒加胡萝卜简直是“天作地设”的一对呀！我为自己的小创意而得意。
接下来一步是打鸡蛋，第一次，我用捏的方法。我先把鸡蛋握在手心中，然后再用力捏。可是，我费了九牛二虎之力仍未将鸡蛋捏破——“薄壳结构”确实厉害！第二次，我用准备掐的方法，可刚想掐下去，奶奶说：“不能掐，掐了之后蛋黄和蛋清会溅出来的。”我赶紧放下鸡蛋。在奶奶的提醒下，我把两个鸡蛋相碰，结果只碎了一个。由于我的打鸡蛋技术不好，所以手上弄了一点蛋清。我把另一个鸡蛋在碗的边上轻轻一敲，然后两手一掰，蛋黄和蛋清就流到了碗里。两个蛋黄在碗中，是多么的诱人啊！透明的蛋清和橘黄的蛋黄永不分离，像有福共享，有难同当的兄弟，也像一对“神仙伴侣”！我拿起筷子就开始搅鸡蛋，我知道鸡蛋是粘性的，不会像水一样一搅就溅出来，于是，我就大胆地搅拌。搅拌出来的鸡蛋一丝丝的'，颜色很鲜艳。
一切准备就绪，现在要起油锅了。我开始往锅里倒油，一听到奶奶的“命令”我就停止倒油。油倒好了，我用右手一边按一边旋转点火开关。OK，点火成功！
过了一会儿，油锅开始冒热气了。奶奶说只要一有热气就把鸡蛋倒进去。于是，我立刻将鸡蛋倒进油锅，顿时，噼里啪啦的声音响彻了厨房。我用炒菜的铲子把鸡蛋剁碎，再翻炒几下。奶奶指挥说：“加一小勺盐，一小勺鸡精”。我只管按奶奶说的去做。鸡蛋炒好后，我着手准备炒胡萝卜和青椒了。我发现，以往，每次奶奶炒蔬菜时，都会发出很响的声音，有时还会被油溅到。这次，我可要防患于未燃！于是，我戴上了太阳帽，用餐巾纸塞住耳朵，穿了炒菜专用的“防油弹衣”。“全副武装”后我才把青椒和胡萝卜倒进已起好油的锅中。顿时锅里发出了震耳欲聋的响声。我先在菜里撒一小勺盐，奶奶说：“还要放点水。”听后，我赶紧放了一小勺水，然后再翻炒几下。“现在可以把鸡蛋放进去，和青椒胡萝卜一起炒了，只要炒一会儿就可以盛菜了。”奶奶对我的动作比较满意。
不一会儿，我把菜盛出来，端到桌上让全家人来品尝。他们吃了都说，咸淡适中很好吃。
啊，靠着长辈的指导和自己的勇气，第一次炒菜，我居然取得了成功
人的记忆里，一些平凡的小事似乎总容易让我们淡忘，但有些细节却常常铭刻心头。一碟香喷喷的饭菜不经意间，让我想起第一次当小厨师的经历。正是这次经历，让我明白了一个人生哲理，让我尝到了胜利的滋味。
平日里见妈妈做的饭好香又好吃，就觉得做饭很容易，所以我常常有当一次小厨师的念头，让妈妈看看我的厨艺。暑假的一天，我决定实现自己的愿望。根据自己的能力，我选择煮一袋方便面，因为这件事最容易。我先问问妈妈煮方便面的程序，还没等妈妈说完，我就迫不及待地想去做。心想：原来煮方便面太容易了，不用教我，我也会。
说干就干，我先用把水放入锅中，“哗”的'一大勺水，水花四溢弄得我成了落汤鸡，好在是凉水，否则……。不过没关系，第二步把煤气打开，等水开，我心里默念着。我拿出一袋方便面，水开了，我把方便面扔进水里，水花四溅，我一下子跑开了，真是有惊无险。这下，我感到了大功即将告成，接下来，我只需等，等水再开。水开了，我把一些调料都放进锅里。啊！水开个不停，一下子沸了出来，怎么办？怎么办？“妈妈！水沸了。”“快把煤气开小点”。过了一会儿，方便面熟了。我让妈妈试吃。妈妈硬着头皮吃了下去。我一看妈妈的神色，我就知道不好吃。妈妈说：“这次失败了，没什么，还有下一次呢！把程序调理好。”但是我失望极了，心想：唉，没有下一次了，做的次数再多，也没用。老天注定我无论做什么事都是失败的。没有下次，我做事很笨，永远也不会成功。妈妈看到我想打退堂鼓，绷起了脸严肃地对我说：“和你说过多少次。做一件事要么不做，做就要做到底，你们不是学过‘失败乃成功之母’的名言吗？’这话难道你忘了？”妈妈的话使我想起，我刚学的名言“失败乃成功之母”。意思是说，失败是成功的先导，从失败中吸取教训，最后可以转败为胜。我越是不会做的，我越要学会否则，永远是失败的。想到这，我又开始煮方便面，这次我不敢大意，一步一步地开始向妈妈学。先把锅装满水，然后打开煤气，等水开，把方便面慢慢放进去，再放一些调料，不一会儿，一碗香喷喷的方便面出锅了。
妈妈终于尝到了我做的方便面，连夸我做得好，面筋到，味道香，此时幸福写在我脸上。是啊，现在每当我想起第一次当“小厨师”的经历，我都会感慨万千。通过这次经历，让真正我明白了做什么事应脚踏实地，扎实前行，不能眼高手低，更不能轻易放弃的道理。
你知道吗？我在家里可算是一位小厨师，煮面条、做蛋糕、做甜品，对于我来说是小菜一碟。这还得从我第一次当小厨师说起……
暑假的一天中午，我满头大汗地跑回家里，发现爸爸妈妈都不在家。只见书桌上留了一张纸条，上面写着“乖女儿，爸爸妈妈上班去了，今天你和爷爷在家吃饭吧。”我走进房间，看到爷爷正躺在床上，有点不舒服的样子。这时候，我听见肚子咕噜咕噜地响……
于是，我下定决心：我要自己做午饭，不可以什么都依靠家人。想着想着，我便来到了厨房。可是，看到眼前的情景，我变得犹豫不决了。冰箱里只剩下了几个鸡蛋，电饭锅里也只剩下昨天吃剩的米饭了。“就这点东西，怎么做饭？”我的'心凉了半截。突然，我灵机一动，想出了一个新点子——做鸡蛋炒饭！
我以前看过妈妈做蛋炒饭。于是，我学着妈妈的样子。在锅里放一些油，用电瓷炉烧热，把打好的鸡蛋倒进锅里，再放盐，在锅里不停的炒；待鸡蛋炒好后，我把剩饭倒进锅里，迅速翻动起来。真有点儿手忙脚乱，还好没忘记加入少许葱花和酱油……哈哈哈，两分钟之后，一盘热腾腾、香喷喷的鸡蛋炒饭就被我端出来了！
爷爷看见了，又惊又喜，夸奖了我，说：“乖孙女，这真是你做的吗？”我微笑着点了点头。我和爷爷坐下来，津津有味地品尝着我的杰作……我想：这是天下最美味的食物！
傍晚，爸爸妈妈回来了，得知我今天的“事迹”后，爸爸竖起了大拇指，自豪地说：“我的女儿现在是一位小厨师了！”
有了第一次当小厨师的经历，我似乎从中尝到了“甜头”。从此以后，我乐于观看美食的制作视频，并常常与家人一起动手烹饪。爸爸妈妈鼓励我说：“第一次当小厨师对我的成长真是功不可没啊！”
暑假里，在我的兴趣排行板里，做饭，是排在第一位的，因为在第一次做菜的时候，我就初露锋芒，一举成功。
那天，我刚从辅导班回到家里，躺在电视机前的老爸说：“今天突然好想吃我儿子做的菜呀!”实际是中午妈妈不在家，爸爸想偷懒不做饭而已。我想：反正爸爸的话也不能拒绝，那就勉为其难，试着做一次吧!于是我先把米饭蒸上，又从冰箱里拿了两条丝瓜，几根秋葵，几个绿中带红的辣椒，还有粗胖的青椒跑去厨房。
我把丝瓜的皮去了，两种辣椒和秋葵都洗干净，把全部的`菜都切成片分放在盘子里，往锅里倒少量的油，在油里撒入点盐，等油烧热的时候把丝瓜片倒入锅中，不断翻炒，丝瓜片变软后，放入一点点水，再翻炒几下，又放点盐，第一盘清炒丝瓜就OK了。
该做秋葵和辣椒了，把锅用水洗干净，再次倒入油、盐，烧热后放入辣椒和秋葵，不断翻炒至菜变软后倒入一点水，用锅盖盖上焖煮两分钟，再放一点点鸡精就可以食用了。
你们一定很好奇吧?我天生就会做饭吗?不是的。每一次妈妈做菜时我都会在旁边看，看到妈妈把那些形形色色的蔬菜变成一盘盘美味佳肴，我总想一探究竟。看得多，问得多，自然就学了点皮毛。我一直想试试，可是妈妈这个大厨在家，总是不能让我如愿以偿。这一次妈妈正好不在家，而爸爸又偷懒，这才给了我大显身手的机会。
第一次做饭，就让爸爸大跌眼镜，让妈妈惊诧万分，自从那一次“冒险”后，我对做饭有了浓厚的兴趣，暑假里我一共做了三次饭，爸爸妈妈都夸我是家里的“小厨师”。
我虽然是个男孩，但在做菜上，却有一手呢！我会做很多菜，比如：炒鸡蛋、寿司等。但今天我要破自己的`记录了，我要做一道青椒炒牛肉。
一大早，我就起了床，和妈妈一起去菜场买了材料——青椒和牛肉。
回到家，我就照着妈妈隔夜教我的方法——先把牛肉和青椒两位“同志”“请”了出来，把它们放到水龙头那儿，打开水龙头，水立刻“哗哗”地一路欢歌从水龙头里流了出来。给青椒和牛肉洗了个快活的“冷水澡”。接着，我“啪”的一声把牛肉扔到切板上，然后左手扶肉，右手握刀，刚把刀架在牛肉“脖子”上，可它就像故意和我作对似的，总歪歪扭扭从我的刀下“溜走”。无奈之下，我只好对着牛肉一阵“嘭嘭”猛切。牛肉不一会儿就被我切得“粉身碎骨”了，只好乖乖地被我铲到盆里。接着，我开始洗青椒了，青椒可不好像牛肉那么好洗，我一手抓着它的头，一手捏着它的根，学着以前妈妈的样子，把根往里一按，再往外一拔，青椒就破了，用水再冲下，把它放菜板上压平，用手摁住，另外一只手也毫不偷懒，拿起刀“嚓嚓嚓”地切了起来，不一会儿青椒就被我无情地切成了一条条丝。最后，我又切了几片生姜，一切准备就绪，关键时刻也到了。
我先打开煤气灶，架上锅子。伴着一阵“嗒嗒”声，突然“轰”的一声，吓得我连连后退，这才看见只是火起来了，于是，我大步流星地走上前去倒了些油，锅内立刻发出“噼里啪啦”声，还不停地溅出油来，把我烫得不停地吹被油泼到的地方。还好不严重，没过一会儿，油就不炸了，于是，我就让生姜“小弟”跳了下去，生姜“小弟”立刻像触电了似的，抖动着“身子”。等生姜“小弟”全身爆成金色时，我又“叫”牛肉“大哥”进去陪生姜“小弟”洗澡。并放了一点盐，来回翻炒。“嗞嗞、嚓嚓、铛铛”这时家里可热闹了，炒菜发出的.声音奏成了一首美妙的交响乐，我也情不自禁地哼起了小曲儿。这时的我不仅是歌唱家，还是指挥家呢！没过多久，我就觉得手腕一阵酸痛，牛肉“二哥”也像减肥了一样，缩起了身子。我想：应该到万“食”具备，只欠“调料”的时候了，于是，我拿起黄酒向锅里一挥，翻炒了几下，又放了一些生抽，继续翻炒，感觉铲子有点依恋锅子了——生抽会烧焦，赶紧拿碗倒了些水放入锅里，焖了三分钟，再放入青椒，来回“乒乒乓乓”地翻炒，直到青椒有点透明，我才“停工”，也不管烫还是不烫，夹了一点菜尝了尝，“好！不错！入味了。大功告成！”我兴奋地自言自语道。最后，我把一盘美味的青椒牛肉丝铲到了一个漂亮的盘子里呈上桌子。
这时，“馋猫”妈妈已老早准备好了筷子，还没等我放下就迫不及待地夹了一口“吧唧吧唧”地吃着，边吃边竖起了大拇指说：“太好吃了！”我听了心里简直比吃了蜜还甜。
嘻嘻！我还真有点做菜的天赋哦！应该可以当大厨吧！
星期天，爸爸回到家一边换拖鞋，一边嚷嚷道：“今天中午我来为你们做饭吃”。说着说着，爸爸就慢腾腾地走进了厨房。
我很吃惊，从不下厨房的爸爸今天怎么主动要求当大厨呢?这时，只见爸爸从冰箱里拿出肉、萝卜、白菜。然后“砰”的一声，把冰箱门关上了。然后，就听厨房里传来一阵“哗啦啦”的流水声，估计是爸爸在悠闲地给蔬菜们洗澡呢？
爸爸的兴致今天是极不寻常，不信你听他哼着的歌曲就知道了。
“啪”的一声碗碰掉了，我慌忙跑过去，看到我平日里用的碗就这样的离我而去，真的开始怀疑爸爸能不能做饭了。可看着爸爸轻松的样子，我也只好把碎片一个一个捡起来扔到垃圾筒里去了。
过了一会儿，爸爸的菜洗好了，我还屁颠屁颠的像个小跟班，在他的身后等着使唤。一会儿帮他拿葱，一会儿帮他削土豆。唉！吃爸爸做顿饭真的不容易呀！
“当当当——”这时爸爸开始切菜了。不到一分钟，就听“啊”的一声，爸爸被刀背砸到脚了。天啊！感谢上苍这样宽待老爸，幸亏是刀背砸的，否则……想想都后怕，“哎！老爸，你看今天的饭是不是别做了，我们出去吃怎么样？反正是你请客。”我说道。
“不！”老爸严肃的看着我。“今天我一定要做顿饭给你们吃。”听到这，我也只好做罢。
开始炒菜了，爸爸开始把油倒进锅里，接着把肉、萝卜、白菜依次放进了锅里。手里拿着锅铲，让锅铲和锅亲密的交谈着。一会的`工夫，菜炒好了。
突然门“吱嘎”一声开了，妈妈走了进来。惊讶的表情不压于发现新大陆。“天呐！今天是刮哪风呀？老公！”妈妈一边说，一边疑惑的'看着爸爸。
爸爸微笑着，一只手背在身后，一只手做请的姿势，就像饭店的服务生。“夫人辛苦了，夫人请。”瞅着爸爸的怪样子，可把妈妈乐坏了,。
妈妈和我稳稳地端座在餐桌前。只见爸爸不慌不忙的将劳动的“成绩”一一摆放在桌子上。我和妈妈也不客气，拿起筷子，夹了一块肉刚放到了嘴里，爸爸两只眼睛死死的盯住我们。“好吃好吃！”妈妈可能是鼓励爸爸才这么说的。
这时就看爸爸的眼睛盯上了我，我立马给出了结论——没放盐。爸爸尝了一口，慌忙端起菜走进了厨房，将菜倒进了锅里，又从新放了盐端了出来，我和妈妈又尝了一口。妈妈看看我，我看看妈妈，这下谁都没说。可急坏了爸爸，他拿起筷子吃了起来。天！怎么是甜的，“谁把糖放在盐的盒子里了？”爸爸嚷嚷道。
我和妈妈各顾得吃了起来，没人理他，他也就自己吃了起来。唉！这就是我的粗心老爸第一次当大厨的经历。
人生中有许许多多的第一次，但大多都被我淡忘了，唯独那第一次做饭的经历，却让我难以忘怀。
那天下午，我向妈妈抱怨学校饭太难吃，并扬言自己做的都比这强，妈妈当真了，并然我试着做蛋炒饭。
我第一次下厨，还正有些激动呢，我回想着妈妈做蛋炒饭的步骤，小心翼翼的把蛋中间敲了一个裂痕，然后两手分别拿着鸡蛋，然后用力把蛋壳往外一扭，蛋液就脱离了蛋壳往下流去。我心想：哈哈！第一次做就那么成功，我真厉害。但是，蛋液像一个调皮的还孩子，纵身一跃，竟然蹦到了柜台上，我好不容易才将它“制服”。然后，我看是用筷子“打鸡蛋”，其实我就是用筷子在碗中搅个不停，等我搅到蛋液变黄时，碗边已经躺满了牺牲的蛋液。诶，成果便没有多少，手却抽经了。休息了一伙儿后，我开始放油，结果差点儿把半瓶油放进锅中，之后，就要开始放蛋液了，只听“啦啦”一声，我吓了一跳，丢下碗，拿起过干就当成了盾牌。妈妈微笑着说“小小，这么胆小怎么做饭？”我听后十分不是滋味。接着，我开始炒蛋和饭。真神奇，蛋液从液体变成块状物，还包裹上了白米饭，米饭好像穿上了一身金灿灿的衣裳。我心里像蜜一样甜。最后，我加了点盐和葱花，香喷喷的蛋炒饭便正式完工了。
我尝了一口，诶，真是“甘瓜苦蒂，天下物无全美”。蛋炒饭虽然好看，但味道却很不好。
这时，妈妈语重心长的'对我说：“儿子啊，人不能老是挑三拣四，做什么事想做好都不容易，他需要勇气，技术等多方面要求呢！”
到现在，妈妈的话与第一次做饭的经历都历历在目。
著名的音乐家莫扎特曾经说过：“没有人天生是弹钢琴的天才，我只不过比别人勤奋，多弹了一万小时的钢琴而己”。这就是著名的`一万小时定律。而我，今天能炒出一盘美味可口的番茄炒鸡蛋，也是我炒了“一万次”的成果。
在我十岁时，看着奶奶炒出一盘又一盘吊人胃口的菜，使我也有了想学炒菜的冲动，直到有一天，藏在心里的欲望实在是憋不住了，我忍无可忍，对奶奶说：“奶奶！奶奶！我也想学炒菜嘛！”奶奶爽快地答应，当我说出这句话时，感觉自己心里像放下了一块沉重的石头那般轻松。奶奶答应我第二天中午让我炒我最喜欢吃的番茄炒鸡蛋。晚上，我躺在床上，发现今天的月亮格外的明亮，格外的'皎洁，格外的秀气。
终于，我在漫长的时间中等待到了中午，我的心像一匹即将奔驰在草原上的野马，像一条活泼顽强的小狗那样活蹦乱跳的。我把食材整齐地放在桌子上，心想：我今天一定要认认真真地炒，炒出属于自己的番茄炒鸡蛋。我系上围裙，挽起袖子，感觉自己活像一个大厨范儿。我把鸡蛋打碎在碗里，然后像搅汤一样竖着筷子，奶奶笑着对我说：“不对！应该像奶奶这样！”于是奶奶给我示范了；接着，我把番茄切得像沙冰那样碎；我再把番茄放入锅内炒热。可我正在放盐时，手一抖，大半瓶盐倒进了锅内，我又挤进了大半瓶番茄酱，认为番茄酱的味道能盖住盐的味道；最后，我再炒鸡蛋，我不停得翻炒，陶醉在其中，直到奶奶拍打我肩膀时，直到焦味飘满整个屋子时，我才发觉已经炒焦了，我把它们合在一起，“刘氏”番茄炒鸡蛋出锅了！
我兴奋极了，急忙拿起筷子尝了一下，呸！这哪里是菜，分别就是一坨泥巴，又苦、又甜、又咸、又焦，我像一只泄了气的皮球。奶奶安慰我说：“番茄炒鸡蛋虽然看着简单，但没有炒菜的基本功也是很难的。你第一次炒菜，打蛋、切番茄、翻炒已经很有模有样啦，只要多练习几次，一定做出美味的番茄炒鸡蛋的！”在奶奶的开导下，我又开朗起来，对以后的炒菜充满信心。
第一次烧菜，使我深深地认识到，只有经历风雨才能见彩虹。
今天，将是我人生当中最难忘的一天。因为，今天我当了一次真正的厨师，那你们一定要问了，难道你做菜了？没错，今天本小姐我，就认认真真的做了一顿丰盛的美味佳肴。下面我就给大家介绍一下。
酒店和饭店里都有各自的大厨，我们家也有一个大厨，她就是我的妈妈。
妈妈是一个做菜能手，无论是山珍海味，还是平平凡凡、普普通通的家常菜，妈妈样样精通。
去年我过生日的时候，妈妈做了两桌菜，一桌是我们小孩子喜欢吃的菜有：水煮虾、炸鸡翅、蛋饼……还有一桌是大人吃的`菜。一个阿姨凑到我们这一桌，夹起一个鸡翅，一口咬了下去说：“嗯，味道真好，外焦里嫩，和外面店子里面的鸡翅不相上下，可以去开一家店”。那个阿姨又郏一小块蛋饼，细嚼慢咽，像是十分回味这个味道。
有时候，我常常和妈妈开玩笑说：“妈妈你可以去开一家‘餐厅’了。”妈妈回答：“是啊，我做厨师，你帮我洗菜，你哥哥来收碗做服务员，你大姨收钱，你表哥吗不知道了！”我说：“他做门口的招财猫吗！”
妈妈做的菜就算别人说不好吃，但妈妈煮的饭菜我一直认为是世界上最好吃的菜，因为妈妈是我们家里的大厨。
今天，妈妈教我怎样下面条。
其实，我早就想过一把当大厨的瘾了，但妈妈怕我被烫到，就一直不让我如愿！不过，今天妈妈同意，让我学煮面条，我终于可以完成这个一直以来深藏于心的小心愿了！
可是妈妈却依然把我当易碎的'玻璃一样，说：“安全起见，我做面条汤，你煮面条。”我央求道：“妈妈！你只需要安安心心的去休息啦！其他一切的一切，都包给我就好啦！”但是无论我怎么撒娇，妈妈的语气都是那样的斩钉截铁：“不需要！”既然妈妈这样的坚定不移，那我只好退步了，可以进厨房就不错了！
妈妈三下五除二就烧好了面条汤，接下来，轮到我“厨神”上场了。这话听起来气势汹汹，可当我拿着长长的筷子站到锅旁时，竟一时不知所措。我呆了好一会儿，才稳定了惊魂未定的'小心灵，我做了整整5个深呼吸，“啪”的一下把面扔进了锅里，我小心翼翼的用筷子让这像饼一样的面在锅里“游泳”。过了一会儿，面渐渐地变软了，我想：我要等面比橡皮泥还要软的时候再把它从锅里捞出来！锅里的热气飘到我脸上，使我觉得浑身不自在。又过了一小会儿，面条变得比橡皮泥还要软了。我手里端着面碗，紧张又兴奋的将面捞出来，这时我已经大汗淋漓了。
我把面端上桌子，让妈妈尝尝。妈妈尝过后，对我竖起大拇指：“嗯！好吃！”我听了，眉开眼笑！
这一次的尝试，让我信心倍增！这可是我第一次当大厨呀！
我是家中的小少爷，不爱干活，从来没有一个人做过菜，在我的再三请求下，妈妈终于同意我独自做菜。这一次，我独自一人做了一盘炸鸡翅。
我先把鸡翅放在一个碗里，再放了盐、酱油、姜末，腌制了几分钟。妈妈对我说：“你放一些橘子粉，它不但能使颜色更鲜艳，还能使鸡翅的味道更美味。”我边放橘子粉，边用手不停地搅拌鸡翅，橘子粉粘在了鸡翅上。又过了几分钟，鸡翅入味就可以炸了。我打开煤气灶，等锅热了，我往锅中倒了些油，摇着锅，让锅均匀受热，又用筷子把鸡翅一个一个地夹到平底锅中。一开始还好，锅里只有“扑哧，扑哧”的声音，泛起黄色的泡沫，到后来，我刚把鸡翅放下，油就溅了起来。
尽管我很小心了，可是油还是溅到了我的手臂上，火辣辣的，我立刻用手使劲地搓着我的`手臂，可是我没敢叫出声来，怕妈妈不让我接着炸。大概过了三分钟，我拿起锅铲，把鸡翅反了个面。又“哧”的声音此起彼落的响起来。有了上一次的经验，我一翻好面就立刻跑到了门口，嗯，真香啊！整个厨房弥漫着鸡翅的香味。等会儿声音变小了可以进去了，那时侯鸡翅一定熟了。啊！又香又美味的鸡翅，想着想者，禁不住咽了咽口水，再这样下去一定会变成“口水直流三千尺”的。啊！什么味道？不好！鸡翅焦了！我冲进厨房，一下子把火关了，再看看鸡翅。啊，我的鸡翅啊！每个鸡翅都焦了，一面金灿灿，一面黑不溜秋。散发着带着焦味的香气，我忍不住咬了一口，还有一股淡淡的橘子的味道，尽管味道有一点苦，骨头也被我炸酥了。可是，我觉得别有风味。
这一次尝试虽然不成功，但我还是为自己独立完成这样的作品而感到自豪，因为我不再是衣来伸手，饭来张口的小少爷了，相信我下次做菜一定会成功。
我的妈妈她很会做菜，她在我大舅的饭店里工作，也就是陶堰大自然酒家的厨房主管，虽然她不是出身于专业的厨师专业，但做出来的菜一点不比外聘的专业厨师差，这可全是妈妈自学成才的成果哦！
妈妈会做很多拿手菜，不过饭店里的那些菜我说不上名堂来，就随便说说两道菜吧！首先是“可乐鸡翅”，这可是我最喜欢吃的菜了，妈妈做这道菜的.时候，烧红锅、倒点油、放入鸡翅，然后左手拿可乐，右手拿铲子，颇显大师风范。一边倒可乐一边动铲子，不到五分钟，这道香喷喷的可乐鸡翅就完成了，引得邻居们闻到香味啧啧称赞，经不住嘴馋也来我家蹭几只鸡翅。
妈妈还有一道南瓜饼也深受我们的喜爱，不过这不适合在餐桌上吃，当作下午的甜点倒是很不错的。妈妈做这道菜的时候，左手放粉、掺入南瓜泥，右手用力揉，揉成之后挤出小团、做成小圆饼、还印上花纹，最后放在油锅里炸一会儿就成了。不过妈妈说了，做南瓜饼最难的是掌握好油炸的火候，火候不到南瓜饼偏硬、火候过了南瓜饼会外焦里不熟，当然这些对妈妈这位整天在厨房里转悠的厨房主管来说一点都不是问题。
你们说，我妈的做菜水平能称得上是大厨不？不过在学习厨艺的过程中也是存在着不少艰辛的，厨房是一个烟熏火燎的地方，整天呆在里面并不是一件轻松的事情，尤其是夏天不一会就会出一身汗。不过妈妈是一个吃得起苦的人，基本上酒家里呆过的厨师都是妈妈的老师。妈妈还教育我应该要吃得起苦，长大才能有出息。
我的妈妈是一个“大厨师”。
她的身体胖胖的，有一个厚厚的双下巴。妈妈喜欢在厨房里做着各种各样的`美食，比如：蛋糕、面包、包子、米粉……其中我最喜欢烤鸡和铁板牛肉，它们的味道简直和饭店的有得一比，非常好吃。
如果做出新品种的美食，妈妈就会迫不及待地想让我尝试一下。有一次，她做了一种新品种的蛋糕，她先在外面做装模做样问：“作业写完了吗？”然后轻轻地走进我的房间，小声地说：“赶紧尝一下我做的新品种。”我尝了一口，还挺好吃的，我说：“你快点走吧，不然爸爸又说你打扰我学习了。”然后妈妈就赶紧跑回厨房去了。
有时，妈妈新“研发”的产品会遇到麻烦，并不是一做就成功，但妈妈对自己很有信心，虽然屡战屡败，但还是越挫越勇，最后总会取得成功。有时候，她还会把自己做的东西分享给别人，只要别人一说好吃，她就会乐呵呵地说：“下次多搞点。”然后把食物的照片发到朋友圈里，受到朋友们的点赞。
我爱我的“大厨师”妈妈。
炸酱面乃老北京的特产，著名的'京菜。而妈妈却使炸酱面的美味淋漓尽致的发挥出来，更是将葱花蒜苗的奇香味“火山爆发”。其制作步骤较为简略，接下来，我就告诉你过程。这有关一个节约问题，我妈妈为了节省早餐钱，专门发明了葱香炸酱面。
妈妈的第一次尝试。妈妈先将猪油倒在锅里，再把先前切碎的大蒜和生姜倒在已经喷喷香的油锅里，妈妈娴熟地不断翻炒，就像蛟龙翻江。等到泛有微微黄色时，她倒入了老干爸豆萁和少许七姐芝麻酱过了一会儿，妈妈把炸好的佐料放入大碗里。接着妈妈习惯性的抓了一大把面条，把面条放到了已经煮开了的的沸水里，盖上锅盖，很快面条煮好了。妈将煮好了的面条盛入放有佐料的碗中，然后放入一小勺盐和同样剂量的鸡精、醋，放少许，不要做成醋溜面了，最后妈妈葱花蒜苗，拌一拌，“当当当！香味弥漫、色香味俱全的葱香杂酱面做好了。”
今天，我盼望已久的愿望终于实现了，那就是我第一次当家庭小厨师。
今天，我要当小厨师了，我兴奋不已，这次当小厨师，真是太难得了。妈妈和爸爸在我做饭之前提醒我说：“菜要多洗几遍，一定要洗干净。切菜千万别切着手，切着就麻烦了。炒菜的时候，小心油别喷到眼里去，离着远点，防止烫伤。菜下锅后，要快速地翻炒，防止糊了。”我听明白后，决定做蒜蓉茼蒿和西红柿鸡蛋汤。
我开始做蒜蓉茼蒿了，我洗了七八遍，先把茼蒿的叶和茎分开，慢慢地把叶和茎切成约两厘米的小段，分别放在两个盘子里。我又剥了几瓣大蒜，拍碎备用。然后，我开火了，先把锅里的水分烧干，再放进去一些花生油。然后呢，等油冒烟了，这说明油已经熟了。我又把拍好的大蒜放进锅里，快速翻炒。当闻到蒜香味的时候，我开始放入茼蒿茎，为什么不放茼蒿叶呢？因为叶好熟，茎难熟。要是一块儿放上的话，那等到茎熟了，叶就已经成泥了。然后，我开始迅速地翻炒，直到七八成熟后，再放入茼蒿叶，继续翻炒。到快熟了的时候，我放了一勺盐。为什么快熟了才放盐呢？因为，早放进去，食盐中的碘在高温下容易挥发掉。我又翻炒了一会儿，熟了。蒜蓉茼蒿上桌了，好香啊！
我干得非常起劲，开始做西红柿蛋汤了。洗、切西红柿，切好葱花，香菜切段，在锅里放油，油热后，加入葱花。我一放西红柿，“哧啦”一声，我退了一步，吓死我了。我先炒了一会儿，等到炒出西红柿汁以后，加入开水，然后，盖好锅盖。这时，我打了三个鸡蛋，然后搅匀。不一会儿，锅里的'汤烧开了，我用筷子把鸡蛋搅进煮沸的汤里并搅匀。妈妈说鸡蛋在中间沸开了花说明熟了，最后我放入香菜、盐。这样，色香味俱全的西红柿鸡蛋汤做好了。
今天，我非常高兴，因为我成功地当了一次小厨师。父母都夸我做的菜好吃，可我没有骄傲，我觉得妈妈天天为我和爸爸做饭，一定很辛苦，以后，我应该多做饭，让爸爸妈妈也能吃上我做得可口的饭菜。
通过这次做饭我不仅知道了做饭的过程，也学会了做饭，更体会到了妈妈的辛劳。
上个星期六，我和妈妈去学做龙虾意面，可让我体验了一次下厨的辛苦与开心。
不久，课程就开始了。“我们先把独头蒜去皮然后切成一个一个的.小正方体。”厨师说。切菜虽然不是我的绝活，但我还是想试一试，便拿起刀，开始认真地切了起来。我先把妈妈去过皮的独头蒜一切为二，然后用一只手在那拼命的切菜，但不知道为什么，独头蒜一直缠着我的刀不放。我急忙求救于妈妈，妈妈一看到我便笑了起来“我的祖宗啊！切菜可不是你这样的，你看，一只手要握着蒜，一只手才能…………”妈妈一边做一边朝我示范，没过多久就切好了。
“下一步我们要把切好的蒜先放到锅子了，然后再放意面进去炒一下，最后再放上龙虾就好了。”厨师说。我急忙叫妈妈过来救援。上次在家里炒番茄炒蛋，食材刚下锅，那个油就像弹珠一样拼命地往外弹。想到那一次我就不由得抖了一下身体。
妈妈的效率就是高不一会便大功告成了，开吃了！
每个人的童年都是五彩缤纷的。有些事情令人回忆起来开怀大笑；有些回想起来，恨不得找个地缝钻进去……但有一件事令我至今难忘，每回忆起来，我的内心就会充满喜悦。
有一天，妈妈告诉我：“你已经长大了，该学会炒菜了，今天要不试一试？”我听后，爽快地答应了。
说着，我便来到厨房，经过片刻思索之后。菜单出来了：弄个西红柿炒鸡蛋吧。开始做了，我开了火，锅里的水还没干，刚倒进油，就听见里面噼里啪啦作响，像放炮一样，油珠子飞溅在我的'手背上，烫起了小泡泡。“啊呀，爆炸了，好痛呀！”我尖叫着。妈妈走过来，让我用凉水不停地冲手，一会儿就不痛了。我赶忙继续“工作”，我急忙把刚搅好的鸡蛋倒入锅中，可太猛了，鸡蛋又糊了，烟弥漫了整个屋子，我有点伤心，不想做了。这时候，妈妈看见了，说：“你要等锅干了再倒油，炒鸡蛋要用微火，不要放弃，再试试，你一定能行。”听了妈妈的话，我又有了信心，便按照妈妈的说法又重新做了一遍，等油微热就放鸡蛋，接着用铲子来回翻，然后倒入西红柿，等了一会儿，又放入了一些盐、味精，翻了几下。就这样，热气腾腾的菜出炉了，望着黄里带红的西红柿炒鸡蛋，我的心里高兴极了，我兴奋地欢呼起来：“我终于成功了！”
妈妈拿起筷子，尝了尝，说：“真好吃！”我听后，心里就像一个小小的杯子，里面盛满了胜利的快乐。从中也明白了一个深刻的道理：无论做任何事，只要多动脑思考，多动手实践，想办法解决，就一定会成功。
我的妈妈长着一头波浪似的头发，两条像月牙似的眉毛下是两只忽闪忽闪的大眼睛。一个小巧的鼻子那么可爱，看起来非常温柔善良。
妈妈不光长得漂亮，厨艺还很厉害呢！因为疫情，我们没有上课，而且爸爸妈妈都是老师，所以这个假期特别的漫长。在这个期间，妈妈关注快手、抖音学习制作各种美食。比如麻花、手抓饼，猫耳朵、面包，还有我最爱吃的薯条。
薯条的做法非常简单，先把土豆娃娃的旧衣服给脱掉，露出金黄的皮肤。再给它们洗一个舒舒服服的热水澡。接着给它们切成薯条的形状，胖嘟嘟的土豆娃娃变成了薯条娃娃。妈妈飞快地把薯条娃娃放入热水锅中，等到薯条有点透明的时候，妈妈又把薯条捞到盘子里。我高兴的直拍手：“啊，可以吃薯条啦！”妈妈微笑着说：“现在还不行，得让它们冷冻三个小时。”说着妈妈就端起薯条放进了冰箱里。
漫长的三个小时终于过去了，妈妈从冰箱里拿出了薯条。往锅里倒上油，等油热了，再把薯条放进去。随着油温的'升高，薯条慢慢变黄了，妈妈的脸却变红了，额头上也出现了细细的汗珠。看到这里，我非常的心疼。
不一会儿，香喷喷的薯条出锅了，我津津有味地吃了起来。
我一边吃一边想：妈妈每天陪我读书、写字、画画……妈妈还给我买衣服、零食、玩具。每天无微不至的照顾我，妈妈真是太辛苦了，我一定要好好学习，不惹妈妈生气，帮妈妈做一些家务，做一个懂事的好孩子。
星期天的下午，妈妈去上班了。平时妈妈给我做番茄炒鸡蛋，她看我很喜欢吃，自己总不舍得吃。今天就让我给妈妈做一道美味的番茄炒鸡蛋吧！
首先，我拿了两个番茄和三个鸡蛋，先把番茄一片一片地切下来，然后把鸡蛋打碎放到盘子里搅拌均匀，接着打开煤气灶倒了一点油，开始炒番茄，我加了一点盐继续炒，最后把鸡蛋放进去一起炒。一道美味的.番茄炒蛋就做好啦！
这时，我想：妈妈为我做过那么多的菜，肯定很辛苦。所以今天，我还要给妈妈多做几道又香又好吃的菜。我记得妈妈很喜欢炒青菜，我先把青菜枯黄的叶子摘下来，再把好的青菜撕下来放到盆子里，接着把青菜洗干净，开始倒油放锅里炒，很快就炒完了。
妈妈下班回来了，看着桌上的菜说：“你可真是个好孩子。”
一大早，我和外公来到市场买菜。在外公的参谋下，我买了喜欢吃的虾，鲫鱼（用来红烧哦），脆皮鸭，还有黄鳝等，蔬菜买了笋，青菜，青豆等等。因为今天也是外婆的生日，所以品种必须丰富一点。满满一大袋，要不是外公帮忙，我根本就拿不动。
洗菜这活就交给妈妈了，因为我是大厨，就不用干小活。
烧菜的`时候，外婆一边指导我拿锅捏铲，一边往锅里放菜，看着虾儿在锅里从使劲弹跳，到奄奄一息，然后青衣换上大红袍，最后香气扑鼻，我的口水咽呀咽。当鲫鱼被放入油锅，炸出“哧啦”的巨响，我被吓得抱头鼠窜。可恶妈妈还笑弯了腰！这大厨还真不好当！只有一些用来煮的`菜，才不用担心它会炸出来，只要看着不让水溢出来就行。差不多的时候放上各种调料，量由外婆控制一下。嘻嘻，烧菜也不是很难嘛！
家人在品尝了我主勺的可口菜品后，一致竖起了大拇指。作为回报，我又亲自制作了一份饭后水果：橙子，提子，火龙果和千禧果的精美组合——当然又是一致好评啦！
今天中午，爸爸让我当了一回“大厨”——学习炒鸡蛋。
我兴奋极了，因为我是第一次学做炒菜，所以爸爸就给我请了一个好帮手——弟弟嘉宾。我将材料都准备好了。该开火了，只见弟弟首先把煤气灶打开，我看了一会儿，终于说话了：“应该先开那头！”可是，弟弟却偏偏不听，还是按他自己的思路做。弄了好久，始终没有火，我充满信心地说：“还是我来吧！”呵呵，我这招还真灵！一下子就来火了。只听弟弟忙不迭地说：“快，快放油，姐！”。真是越忙越乱，弟弟倒油时，由于没有掌握好该放多少油，一失手竟然倒了好多油。看见油下锅了，他又急促地说：“姐姐，快放鸡蛋！”于是，我就快速地拿了一个鸡蛋。可是，左看右看，却不知从哪里下手，想想妈妈平时磕鸡蛋时的样子，我也就小心地学着磕了起来。呀！终于出来一个小洞了，我一阵窃喜，慢慢地往锅里倒！啊！一不小心，连壳一起掉进锅里了。于是，手忙脚乱一番之后，终于将鸡蛋壳捞了出来。咦？什么味道？再向锅里一看，哈哈，有的`地方已经糊了！
第一次学习炒鸡蛋，以失败而告终！
不知你知不知道，最近有部动画片叫做《懒羊羊当大厨》，可是懒羊羊跟我的妈妈比起来还是太逊了！什么，你不相信，那我就来介绍我妈妈是如何与美食邂逅的。
我家的厨师是我爸爸。但是今天我心血来潮，想要代替一下老爸，当一回大厨。
这是我第一次当厨师，我打算做芹菜炒鱿鱼。虽然平常经常吃这道菜，但要是自己做，那我可有点摸不着头脑。于是我向老爸请教，老爸一五一十的把秘诀全都告诉了我，有了爸爸的指导，我对自己有信心多了。
我来到厨房，拿出芹菜，开始第一项工作——摘芹菜，我拿起一根芹菜，轻轻地把一片片绿色的叶子摘下来，就这样，一根接一根，不一会儿，芹菜全被我摘光了。、
接下来的一步是切芹菜，我一向对自己的刀功十分有信心，因为我觉得切东西实在太简单了，我轻轻松松地把芹菜切好了。
接着该处理鱿鱼了，爸爸先把鱿鱼杀了然后由我把它切成一条一条的.，装在大盘子里。
现在要把芹菜抄水，就是把它在开水里烫一下，去掉它的涩味。这样青菜会比较好吃，我把芹菜从锅里捞了出来，跟鱿鱼一起翻抄。我又加了许多调料，香喷喷的芹菜炒鱿鱼出锅了。
爸爸夸赞了我，我真是太高兴了。
洗菜可不是个容易的事，洗菜的时候一定要把菜上的'农药洗干净，要不然会影响自身的健康。把菜洗干净后该进行第二步了。
从小我很少挑食，可是我唯独讨厌吃鱼，因为每次吃鱼都感觉非常腥，十分难吃。
一天，妈妈对我说：今天我给你做一条红烧鲳鱼吃吧！我连忙摆手说：不了，不了，我不喜欢吃鱼，我才不要吃呢，再说你做过吗？我用怀疑的眼神看着妈妈。妈妈说：放心吧一定会很好吃！看着妈妈坚定的眼神，我答应让她试一试。晚上妈妈真的做了红烧鲳鱼，她说用的是自创的秘制酱汁。鱼端上桌看着色泽十分好看，我小心翼翼的'夹起一小块往嘴里放，妈妈在旁边目不转睛第看着我，非常期待的眼神望着我的嘴。我咬了一小块鱼肉，轻轻一咀嚼，鱼肉非常入味，也没有我想象的那样腥，很好吃。鱼肉带着酱香的鱼汤加上白米饭，可真是绝配啊！妈妈见我忍不住的一块又一块的吃着鱼肉，伸出两个手指比了一个耶，骄傲的说：谁说我做不好鱼？说着还把头扬起来，下巴对着我，摆出一副不屑的样子。我连忙对妈妈竖起大拇指，说道老妈威武！
从此妈妈对做饭这个事便一发不可收拾，她经常在手机上关注各个美食菜谱，然后便会去各大超市，菜店采购各种各样新鲜的食材，回家后便开始奏乐了，一会儿我能听见洗菜的哗哗声，一会儿又是切菜的咚咚声，还有铁铲和锅的乒乒乓乓声，最后便是香气充满整个厨房，我知道妈妈的又一份作品完成了。每次妈妈都不会让我失望，红烧黄花鱼、奥尔良烤翅、红烧酱排骨、电饭锅鸡翅饭这些都成了我喜欢的饭，而且妈妈蒸的馒头特别好吃又软又香甜，我以前从来不愿意吃馒头，现在我可以干吃一整个。
妈妈自学成了我家的大厨，她做的饭让我又长高了也长胖了，我非常期待她的下一个作品上桌。
每次吃饭，我都会看见妈妈围着围裙，拿着锅铲，分分钟做出一道道美味佳肴。而今天，我也要尝试当一回大厨，做出还要好吃的菜。这次我可是要挑战可乐鸡翅呢！
首先，要将鸡翅洗净，用盐腌制20分钟，最好要在上方放置重物压实，这样才能让鸡翅更加入味，肉质紧实。在腌制的同时，可以将准备好的'一些姜、蒜之类洗净、切碎，放在一起。鸡翅腌制完成后，冷水下锅，把鸡翅焯一下，去血水，再捞出，用水冲净，但不能冲太久。接着往锅里倒入少许油，把姜、蒜下锅，炸至油水飞溅，鸡翅下锅，在锅中炸至两面金光，倒入大半瓶可乐，盖上锅盖，直到可乐只剩四分之一为止，取出鸡翅，美味的可乐鸡翅就完成了。
可是在制作过程中，也有很多意料之外的事。比如说在放姜和蒜时，油直接溅了上来。那时我没有任何防备，如果没有及时躲开，最坏的结果就是被这几十摄氏度的油炸出个泡。幸好我眼疾手快，才躲开了它的“袭击”。后来才知道，烧之前必需在鸡翅上切几刀，我这次就是因为没有切，导致肉十分软。
这可是我第一次当大厨，虽然有很多的不足，但我相信下次能做得更好。
除夕那一天，大家一定会包饺子吧，而这一天，我也尝试了一下包饺子，还真是有趣呀！
那天，妈妈说要教我做一道菜。“真的？”我半信半疑。
“嗯！”
“耶！”得到妈妈的肯定后，我非常高兴。
可是我又一想：今天是除夕，妈妈肯定会教我做饺子，果然，我猜的没错。唉，包饺子多没趣呀！我们来到厨房后，我看到冰柜上放着两个盆子和一个铰肉器，我的第一个任务就是做肉馅。
唉，这多简单呀！不就是把肉和菜放进铰肉器里再按下按钮嘛！“嗯？”怎么有两个按钮呢？妈妈让我按下右边的.按钮，我问：“那另一个按钮有什么作用呢？”妈妈告诉我这两个按钮就像是车的档位一样，档位越高功率越大，速度就越快，档位越低功率也就越小，速度也就越慢。按下按钮时，铰肉器开始震动了起来，手放在铰肉器上感觉就像是在按摩一样。终于，我全做完了。
现在，我要包饺子了！你们一定会问，面呢？还得活面呀。那是因为我不会活面，所以就跳过啦，哈哈！开始包饺子了，我学着妈妈的样子包好后，我总觉得有点不对劲。
终于煮好了，我迫不及待地寻找我包的饺子，结果……我包的饺子扁扁的，就像是……
一个白饼子！
爸爸看到了，笑着说：“你的饺子就像一个脚片子。”
“哈哈！”
我们都笑了。
这就是我的故事，嘿嘿！有趣吧，你包饺子是什么样的呢？
那是一个星期日，爸爸妈妈为了生计，照样奔波去了。我一觉睡到太阳晒屁股。中午，我捧着一碗泡面就着电视里播放的美食，开始午餐。突然我看到电视里一个小朋友自己做了道“小菜”――炸鸡蛋馒头。看着那个小朋友嚼得津津有味的样子，真馋人，不如我自己也动手做！论吃我是行家，做嘛，我是“大姑娘上轿――头一遭”。为了享点儿口福，我只得自己动手做一回！
准备工作很简单：到冰箱里拿俩馒头切成片，打俩鸡蛋搅匀，放着备用。接下来，炸！亲爱的肚子，为了你不受煎熬，我豁出去了！
我利索地打开煤气灶，热锅，倒油。趁这边在热油，我学着电视里的步骤，拿起馒头片，涂了层华丽的“鸡蛋营养液”。看到锅里的油冒起了轻烟，我用筷子夹起馒头片，朝锅里一扔，立刻“噼噼啪啪”，豆大的油点调皮地往外跳，有一个油点儿竟然跳到了我的腮帮子上，我的腮帮子立刻像被针扎了一下，疼得我也差点儿跳起来。我赶紧退避三舍，溜到客厅里“避难”。等听不到锅里的“放炮”声，我溜进去一看，糟糕！馒头片焦了，黑乎乎的，夹起来一看，像个癞蛤蟆，看着怪恶心的`。真是“出师未捷身先死”啊！我悻悻地回到客厅，屁股刚挨到沙发，可又立刻弹了起来，不得了！厨房里在冒烟。我以百米冲刺的速度冲到灶台边，看到锅里的油着了火，赶忙拿起勺子往锅里浇水灭火，可是，锅里的火不但没有熄灭，反而旺了起来，我又赶紧拿起锅盖，“啪”地一下来了个“盖帽”，然后飞速地关了煤气，再然后，一遍又一遍地将快要跳出胸膛的心往下按……
看到满厨房的`油烟在升腾，再看看癞蛤蟆似的“炸鸡蛋馒头”，我一点儿食欲都没有了。我赶紧打扫“战场”，打开窗户通风散味，将我做的“炸鸡蛋馒头”藏到垃圾桶的最底层，将锅里黑黑的油水倒进下水道……幸好，我的这次尴尬的经历爸妈不知道，不然，我可真是丢人丢大了。
好害怕呀！好害怕呀！这可是我第一次拿刀，我小心翼翼的拿起菜刀，一点一点慢慢地切菜，左手拿着菜，右手开始切。突然，我想起了孙红雷演的一部电视剧，那里面有个杀手，拿着菜刀杀人，吓死我了，吓的我浑身发抖，结果光想着那部电视剧了，把正事忘了，差一点就切到我心爱的小手。第二步齐活后，进入最关键的一步，也是最后一步。
人生有许多第一次，比如，第一次吃饭，第一次穿衣，第一次上学，第一次值日，第一次做作业，第一次获奖……令我难以忘怀的就是我第一次做饭。
那是一个星期天的下午，我看见妈妈正在厨房做饭，便对妈妈说：“我也想学做饭。”妈妈爽快的答应了，决定由我来做西红柿炒鸡蛋这道菜。
首先，我开始做准备工作。准备了一个西红柿、两个鸡蛋、油、盐、糖等佐料。把西红柿洗干净后放到占板上，拿起菜刀先把西红柿切成两瓣儿，再把柄切除，接着，横切几刀，竖切几刀，便把西红柿切成一小块、一小块的了。然后，把准备好的两个鸡蛋洗干净，拿起一个在碗边敲了一下，鸡蛋上立刻出现了一道裂缝，我轻轻的.将裂缝扒开，透明的蛋清和金黄的蛋黄便跳到了洁白的碗里，又把另一个鸡蛋打到碗里。于是，我开始搅拌鸡蛋，这可是我的拿手绝活，只听“叮叮当当”的声音此起彼伏，我三下五除二的就完成了。
一切准备就绪，开始炒菜了。我打开火，把锅里的水烤干，然后放入少量花生油，加热后把我刚刚搅拌好的鸡蛋倒进锅里，不一会儿就凝固成了蛋饼，我赶紧用铲子把它们切碎，盛到盘子里。接下来再往锅里倒入少量花生油，把切好的西红柿块放入锅里，这时只听“刺啦”的一声，油溅了出来，吓得我赶紧后退了几步。妈妈帮我翻炒了几下西红柿，倒入少量水，这时，锅里恢复了平静。我又站到灶台前，为了不让西红柿的味道太酸，我往锅里放入一点点白砂糖。接着把我前面炒好的鸡蛋倒入锅里，加入少量的盐，开始翻炒，把他们混合在一起。顿时，油烟机的“轰轰”声，锅里的“叮当”声合在一起，变成了一首美妙的厨房交响曲。翻炒了一会儿，西红柿炒鸡蛋就大功告成了。我把炒好的西红柿炒鸡蛋盛入盘中，拿起小勺尝了一口，味道还真不错。
我连忙把这盘西红柿炒鸡蛋端上饭桌，爸爸、妈妈对我的厨艺赞不绝口，我甜甜地笑了。
今天我们学校迎来了建校史上最高规格的活动——迎接国家教育均衡发展验收工作。
我们班参加了两个兴趣小组的活动，一个是英语组，另一个是厨艺组，我有幸被选入厨艺组。
下午一到学校，我就直奔三楼的烹饪教室。进了教室后，我将材料全摆在桌子上：饺子馅、面团、干面粉、盐、辣椒和醋。“OK！东西齐全！”我自言自语了一声。孙老师让我们七个组比赛，比十分钟内哪个组包的`饺子数量最多。随着孙老师的一声开始，谈凌芝拿起面团，飞速地擀皮，我、王龙、杨润哲负责包饺子。我拿起一张饺子皮，放在手心，放点饺子馅，然后将两边捏到一起形成一个半圆型，一个有模有样的“东北饺子”就诞生了。这时，回头看我的搭档，他们也不甘落后，包得很快，花样也多，有的像月牙，有点像莲蓬，还有的像甜甜圈……虽然是两个男生，但是他们干起活来一点都不含糊，干净、利索。“停！”孙老师喊了一声，第一轮比赛结束了。经过统计，我们组以四十七个饺子获得了第一。虽然胜利了，但是我们也发现了我们组的缺点：饺子馅有点少。在第二轮的比赛中，我们给每一个饺子都多塞了一点馅。就在我们专注地包饺子时，校长和检查的领导们进来了，他们有的拍照，有的观看，还有的在品尝饺子。“嗯，味道不错！花样真多！”“这些学生真厉害！你看，一个个干得有模有样的！”……听到这些夸奖的声音，我们的心里乐开了花。
送走了领导之后，校长又来到了我们烹饪班，兴高采烈地说：“学校得到了高度好评，校长妈妈为你们点一百个赞！”“耶！”我们欢呼起来……
今天，是我最快乐的一天！
人生中，有许多第一次。第一次呀呀学语，第一次蹒跚走路，第一次背上书包上学，第一次手忙脚乱做家务等。今天，我第一次当小厨师。
今天，我要做一道西餐。首先，我准备好牛排、鸡蛋、西兰花等食材，放在干净的盘子里备用。然后让妈妈帮我点燃煤气，在锅中倒上适量的油，均匀地把它们散布在锅里。我从盘子里拿出一个大鸡蛋，把它在碗的边缘轻轻磕一下，再用手往左右两边一掰，透明的蛋清和橙色的蛋黄就一同掉进了碗里。我将它们倒进锅里，一瞬间，锅里立刻热闹起来了，油珠们有的在跳舞，有的在跳高，还有的溅到我手上来欺负我。透明的'蛋清渐渐由透明变成了乳白色，我给它翻了一个面，继续煎，上面还冒出了许多小泡泡。过了一会儿，蛋从液体变成了固体，中间被我煎是金灿灿的。就这样，荷包蛋就大功告成了。
接下来，就要煎牛排了。我先把牛排从包装袋中取出来，这时的牛排摸上去很软，我小心翼翼地放进锅中。这回，我吸取了刚才的教训，一放进去，就躲得远远的，这下，小油珠就攻击不到我了。妈妈告诉我，煎牛排时，火候不能太大，尽量要小一点，要不然很容易外焦里生，而且要多翻几次。我开始煎了起来，过一会儿就去翻一次。有一次，我翻时一不小心翻到了外面，连忙用手去拿，结果手被烫得通红。过了一会儿，牛排从粉红色变成了浅棕色，我把它用筷子夹出来，放在蛋的旁边，然后把黑胡椒酱汁倒入锅中，再放点水，等到它有点稠时，将它撒在牛排上，再把番茄与西兰花放上去，美味的牛排大餐就做好了。只见盘中小番茄红红的，西兰花绿绿的，荷包蛋金灿灿的，再加上棕色的牛排，真像一道亮丽的风景，认人馋涎欲滴，口水直流三千尺啊！
第一次当小厨师，让我体会到了快乐与艰辛，人生中的每个第一次都将伴我快乐的成长。
天朗气清的早晨，我迈着轻快的步伐，和爸爸妈妈一起如约来到动物园，参加为动物们定制“年夜饭”活动。
在管理员的带领下，14户家庭来到了灵长馆。看，狒狒正悠闲地躺在石头上，猩猩兴奋地向笼外喷口水，山魈正大摇大摆地走着。
管理员先把我们分成五组，一声令下，一场激烈的拼图游戏开始。拼图中，捣乱的猩猩向我们再次喷口水，我们不得不四处跳窜，结果我组获得第二名，它是一只可爱的绵羊。
紧接着，我们在玻璃窗贴上了“福”、“HappyNewYear”等各式各样、红红的窗花，顿时增添了新年的气氛，我们笑逐颜开。
再接着，我们为动物们写下祝福语，我祝愿动物们生活快乐健康，把它挂在许愿树上，祝福他们开心快乐！
最后，重头戏上演了――为动物们定制“年夜饭”，我们欢呼雀跃。在管理员的解说下，我懂得，动物的食谱是经过精心严格配置的，是根据动物特性的，动物们基本的食物是水果和蔬菜。我组选择了为调皮的猩猩做年夜饭。我们戴上神气的厨师帽，着手做年夜饭。一看盘子里的.食物，哇，真不错，有樱桃、草莓……时令水果，为动物们感到高兴。第一次当厨师，手忙脚乱，拼盘摆得不美观，在三人齐心协力下，总体效果还行，我们取它为“缤纷乐园”。我想猩猩肯定会喜欢的。
这时饲养园把食物端给猩猩吃，看着它们津津有味的样子，我如释重负地笑了。
经过这次有意义的活动，我呼吁大家要保护生态环境，坚决杜绝对动物乱投食的行为。
一天，我早上起床后看见爸爸虚弱地躺在沙发上，他说他发烧了，说完就去睡觉了。
转眼就到了中午，妈妈回来看见爸爸发烧了没法做饭，就决定自己做饭。
妈妈一向是雷厉风行，立刻去买菜，我也跟了去。到了菜市场，她问我想吃什么，我说：“毛肚。”她说：“这个不健康，我带你去买点健康的。”我心里想：“那干嘛还要问我！”妈妈带我买了很多蔬菜。我问：“肉呢？”她说：“吃肉不利于健康，所以就不买肉了。”我不情愿地说：“那好吧！”
回到家里，妈妈把菜洗好，全放进了锅里，只听噼里啪啦的声音。过了一会儿，在客厅里的我以为饭菜做好了。我正要进去时，妈妈把我拦住，说：“饭还没好，我要给你一个惊喜！”我有些不情愿地走开了。大约过了二十分钟，妈妈才叫我吃饭。一进厨房，我就闻到一股清香，一看，哇！原来有鸡蛋和肉丝，最重要的是妈妈还摆盘了。她把蔬菜一圈一圈地放在了盘子的周围，中间hai放了一个鸡蛋，上面撒了点肉丝。用一句我改编的诗来形容我当时的`样子，就是：口水直流三千尺，疑是银河落九天。
我觉得这顿饭是最好吃的，因为这里面有妈妈的爱。
快餐火锅的是简易，妈妈用迷你火锅煮熟沸水，再放入神器火锅底料，煮熟后放入粉条、豆腐、胡萝卜、土豆片、白菜，煮熟后，妈妈尝了一口，然后放了一些盐，火锅就完成了。实在方便、简单吧！
我妈妈比懒羊羊厉害吧!下回再跟你介绍一些“郭菜”。
我是一个非常热爱生活的女孩，也很喜欢吃各种美味的食物。平时妈妈在厨房里忙忙碌碌的帮我们一家做美味的饭菜，我都会帮妈妈的忙，为妈妈减轻负担。比如帮妈妈洗菜、打鸡蛋、剥蒜皮等等。妈妈在厨房里拿着铲子，就像一个魔法师一样，每一种食材在妈妈的手里都好像被施了魔法，变得非常美味，每次吃妈妈做的饭菜都能吃的'很饱很饱。
今天我也想当一次大厨师，为家人亲手做一道菜。我对妈妈说：“妈妈，今天中午我想自己试试做菜可以吗？”妈妈看着我，犹豫了一会儿，对我说：“也不是不行，只是你第一次独立做菜我怕会有危险，让我陪你一起吧。”我开心的欢呼起来：“太好了，太好了！”妈妈问我想没想好做什么菜，我说就做个简单的香肠炒鸡蛋吧。
我拿出了4个鸡蛋和两根火腿肠，小心翼翼的把鸡蛋打入碗中，加入一点盐，用筷子搅散。接着妈妈帮我把火腿肠去掉外衣，我自己用小刀把火腿肠切成小丁。因为我以前经常用小刀切水果，所以妈妈很放心让我自己切。食材都准备好了，接下了就要开始炒菜了。妈妈帮我把燃气打开，我在妈妈的指导下在锅中倒入适量的油，等油热了一些就把鸡蛋和火腿肠倒入锅中，稍微定型后开始翻炒。妈妈告诉我炒菜火不能开得太大，不然菜很容易炒糊。不一会儿鸡蛋伴着火腿的香味迎面扑来，美味的火腿炒鸡蛋就出锅啦！
我看着自己炒的菜激动不已，赶紧自己尝了尝，味道不错。爸爸妈妈也都品尝了我的成果，直夸我做的很好吃。我们一起把我炒的菜都吃光了，做到了光盘行动，不浪费食物。果然自己炒的菜更好吃，这是我自己的劳动成果，我又学会了一项新的技能，真开心！
爸爸去上班了，妈妈去单位参加三八妇女节的活动。我下午不用去学校上学，就在家里当一了一次厨师。
平时看见爸爸妈妈做饭、洗菜、炒菜是那么请轻松，而我做起来是那么难。才下午四点种，我就开始忙了起来。我首先把米淘好，再放上合适的水，就放进电饭锅里。我就开始洗青菜了，我把一片一片的青菜洗得干干净净。洗好了菜，我看看饭熟了没有，我打开锅一看，米还是生的，原来没有插插头，我马上插好插头。
我第一次当厨师，我要给爸爸妈妈一个惊喜。我打开冰箱一看，有黄豆、排骨、西红柿、辣椒、鸡翅膀、······时间已经五点了，为了做一顿丰盛的晚餐，我把菜洗好、切好猪肉就开始炒菜了。
我先煮西红柿炒鸡蛋。首先把鸡蛋叫搅好，把西红柿切成一小块一小块的'，接着放上油，然后就开始煎鸡蛋，鸡蛋煎好了我就把西红柿炒好，最后，我把鸡蛋和西红柿一起炒，差不多炒好了，我就撒上一点点盐，这道菜就炒好了。
第二道菜是鸡翅膀炒辣椒。我先把鸡翅膀到进锅里，鸡翅膀炒好了就把辣椒放进去，过了一会儿，我就把鸡翅炒辣椒放进了碟子，尝了一口，没有放盐，我把盐撒在上面，炒一炒第二道菜就炒好了。
第三道菜是炒青菜。油开了后，我就把青菜放进锅里，大概过了几分钟，我在撒上一点盐，这道菜又做好了。
我开始煮汤了我先把排骨和黄豆洗干净，再把它放入高压锅，过了二十分钟，香喷喷的汤就开锅了。
这时已经是五点半了，我第一次当厨师，真难啊！六点钟，爸爸妈妈回来了，菜也凉了，但爸爸妈妈都非常高兴，夸我炒得色香味句俱全，我心里也非高兴。
第一次当厨师真不容易，今后，我一定要帮爸爸妈妈多做家务。