除夕的晚上，我匆匆地吃完年夜饭，就拿着十几只花炮、一大把“狗尾巴”和一包鞭炮来到大门口，但天空早已是五彩缤纷。一颗颗五颜六色的火花飞升降落，时而如天女散花，时而如信号弹飞射，忽明忽暗，把夜幕点缀成鲜花的世界。这真是“火树银花不夜天”，烟花飞舞迎新年啊!
我先燃放完手中的“狗尾巴”，然后找了一个比较安全的地方，准备放花炮。我的花炮也很美，但最好看的要数魔术弹。你看，我点燃魔术弹的引中国教育总网文档频道线后，冒出的火花五颜六色，有红色、黄色、绿色……一颗颗飞上天空，仿佛一颗颗小星星在天空中眨眼睛。
邻居家的小朋友也出来放烟花了，他们的烟花同样是绚丽多彩，不一会儿，整个天空让人看得眼花缭乱、目不暇接。
“立刻就要12点了!快把鞭炮准备好!”爸爸大声地说。我点燃了鞭炮，之后赶忙捂住耳朵，但仍然无济于事。震耳欲聋的鞭炮声此起彼伏，千家万户的烟花交错升起，整个城市沸腾了，新的一年来到了。
【米香浓郁闽中年】
“廿八糍、廿九粿，初一早免起火。”日历进入腊月，过年的气氛越来越浓。人们赶完年集、清理完屋里屋外的蛛丝烟尘，家家户户便开始赶制过年吃的美食。
我的家乡地处闽中，山区盛产稻米，乡亲们每日三餐以米制品丰富胃肠，却也有滋有味。
我们家每逢廿八就要打糍粑，廿九要做米粿祭祖。吃过年夜饭，一家人还要围炉炸豆腐、炸糍丸。灶膛里的火种会留着慢慢烧到“第二年”，于是就有了“廿八糍、廿九粿，初一早免起火”这个童谣。
米粿是用粳米打成的。把粳米蒸熟，再倒入石臼中捣烂，粳米色白如脂玉，嚼起来韧性十足。然后双手并用搓粿丸，动作像打太极拳，小时候我们跟着大人们学得不亦乐乎。
如果在打米粿时，加入葱花以及被香油爆炒过的鼠曲草，那便成了咸香的绿粿。掺红糖一起捶打，叫甜粿。把粿团塞入锡模，拓出来的形状如铃铛，再叠成宝塔样子，名曰“蛮头粿”。
山里起雾了，接着又下了霜，当太阳从阴霾里跳出，把天空的底色烤成青花瓷色时，年近了。这时，母亲会跟伯母一起，把磨好的米浆压成团，然后在筛子里搓揉，那一颗颗珍珠粉粒，便落下了筛眼，晒满了院场。
村里过年有互赠米粉的习俗，《清嘉录》谓之“送年盘”。苏轼在《馈岁》里写过：用春出的米磨出面，做一些米面之食送给邻里乡亲贺新年，这个米面就是米粉。米粉制作比米粿和珍珠粉复杂，米浆挤压成粉团，而后蒸熟了在石臼里捶打，再把粿团压出粿条来，需要入锅反反复复煮。
民间“庆贺多尚彩联，宾宴不离红蛋”，那酒糟染红的鸡蛋，是年节饮食的标配。年夜饭五花八门，米粉上桌如玉缕金丝，在盘中交织缠绵。长长的细条，搭上葱叶和佐料，色彩明快，给喜庆的家宴增添了无限温暖。
母亲在年夜饭后生火热油，我们兄弟姐妹围在灶台前，跟着炸糍丸。炸糍丸要用糯米粉拌上白糖捏成柱状，一段段掰下来放到油锅里，铜钱般大小的丸子炸熟后呈古铜色，寓意大富大贵。糍丸皮脆里酥，香甜可口，起锅后瓮藏，防止霉变。
村人待客如同小说里的梁山好汉，崇尚大块吃肉与大碗喝酒。家家户户自酿红酒数缸，然后在过年时每人三碗，敬遍所有宾客，直至一屋子的人都面红耳赤。那红酒绵柔香醇，并且甘甜爽口，许多人饮后拍手叫绝。倘若有朋自远方来，性情豪爽的乡亲，就会忙不迭地开坛倒酒，那持久的凝香随即冲天而起。那白瓷碗中春光潋滟，火红的琼浆如江波映日，涤荡胸腔。酒未入肠，人便陶醉。
生活的习惯形成了节日文化，一道道美食筑就一个个节日的内涵。时光在流逝，人们的生活方式在变化，但传统的年味在老百姓们欢乐的笑声中继续拔节成长!
2023年已悄无声息地过去了，我们期盼已久的2023年迈着轻盈的步伐走进了我们的生活。
在这普天同庆的中国农历新年来临的时刻，我们称之为“春节”。在新春也就是新年里，家家户户要贴春联，上面写着各种各样祝福的话语。你们猜春联里的福字为什么要倒着贴呢?因为福“倒”与福到谐音，表达了人们对幸福生活的追求。
除夕晚上，我们全家围坐在一起吃年夜饭，各种香喷喷、热腾腾的美味佳肴轮番上阵，“轰炸”着我的食欲。饱餐过后，我们又坐在电视机前，等待着中央电视台给全国人民献上的“春节晚会大餐”。春晚对我和弟弟的吸引力不大，我俩闹着要去放炮，可是家长出于安全考虑给我们的回答是“不”。但是经过我俩的软磨硬泡、苦苦哀求，终于同意我们去放炮了。提着花炮，循着鞭炮声，我俩来到了小区大门口。大门口有大大小小十几个人在放炮，我们也加入了进去。我一会儿放喷花的。一会儿放朝天炸响的。五颜六色的火花映着我们的笑脸，鞭炮声混合着我们的笑声，真是好玩了。突然，噼里啪啦几声巨响，我们的眼光都投向了左边，看到一个年龄很小的小孩在放那么大的鞭炮，我们都对他刮目相看，佩服他的胆量。
夜空被我们的烟花渲染地五彩斑斓，很是好看。时间象行云流水一样，不知不觉已经十点了，大家依依不舍地回家了。
大年初一一大早，我就去给爷爷奶奶拜年，只用说几句祝福的话，红包就到手了，这是我最开心的时刻!
这就是我对春节最美好的记忆，期待下个春节早日到来。
春节是我最喜欢的一个节日,因为春节是多么的喜庆啊!春节到了，家家户户忙着贴春联、买年货……忙的不可开交。我们家也忙着打扫屋子，准备过春节。
终于迎来了大年三十。一大清早，就有人开始放鞭炮，热热闹闹的。新年的前一夜叫除夕，是个团圆夜，我们一家人围坐在一起包饺子。饺子的作法是先和面，“和”字就是“合”;“饺”就是“交”。因为“合”与“交”都有相聚之意，所以团圆夜要包饺子。除夕那天晚上，我们一家吃完了年夜饭，都围坐在电视机前，一边品尝瓜果，一边欣赏春节联欢晚会，盼望着新年的钟声快快敲响。当新年的钟声敲响的那一刻，我欢呼着，因为我又长大了一岁。这时窗外的鞭炮声此起彼伏，我和弟弟妹妹赶紧去跟爷爷奶奶、爸爸妈妈、叔叔婶婶拜年，祝他们新年快乐、万事如意、心想事成，他们高兴地给了我们压岁钱，祝我们健康成长、学习进步，我们快乐地蹦起来：“终
于得到压岁钱啦!”
耳边还不时传来震耳欲聋的鞭炮声。晚会节目很精彩：有优美动听的歌曲，有幽默风趣的小品，还有滑稽逗人的相声……节目是丰富多彩，看得我眼花缭乱。快到零点的时候，我和爸爸一口气冲到了阳台，拿出了早已准备好的烟花。“当当当……”新年的钟声响起了，烟花和爆竹便齐鸣起来。我和爸爸点燃了烟花筒，说时迟，那时快，只听见“轰”的一声巨响，一颗烟花弹升到了空中，在一瞬间爆炸了，那爆炸了的烟花仿佛是一朵美丽的莲花在空中展开了花瓣，这时，一颗颗烟花又从烟花筒中喷发，像无数明亮而璀璨的流星，在天空中一闪而过……天空中还闪烁着其他的烟火，它们有的如一串串珍珠，有的如一颗颗流星，有的如一朵朵菊花，有的如一条条瀑布……让我目不暇接。一声声响亮的爆竹声，一朵朵光芒四射、灿烂无比的烟花，在天空中飞舞、闪耀着。这些烟花，各式各样，五光十色，把天空点缀成一朵鲜花，夜空顿时变得光彩夺目。此时的常熟，被笑声、鞭炮声、喊声、乐曲声合成的旋律包围着，真是热闹非凡!
得到压岁钱以后，我们跑下楼去看大家放鞭炮。
每年春节，我都会回味起那让人垂涎欲滴的饺子，不禁口齿生津，思绪飘到了两千公里外的故乡。
中华美食文化源远流长，其中已有一千八百多年历史的饺子，其地位自然非同一般。古书《民风土俗》中云“时元旦，作扁食，奉长上为寿。”因此每逢佳节，作为象征团圆福禄、代表新年美好祝愿的饺子就成了中国人餐桌上必不可少的一道美食。
我每年春节吃到的饺子，记忆中除了它的美味之外，总少不了姥姥忙碌的身影。小时候，春节回到故乡，姥姥都会为我们做各种馅料的饺子：有羊肉的、白菜猪肉的和韭菜馅的……她总是想着法儿的让我们对饺子充满着期待。饺子一端上餐桌，我们这些小孩子便争先恐后地伸出早已迫不及待的手，一品它美妙的滋味。
一个个元宝般的饺子，一口咬下，汁水充盈了嘴，香味使人欲罢不能。决定饺子主要风味和口感的则是它的馅料，譬如我最喜欢的韭菜馅的饺子，清香爽口，带着一股浓郁的清韭味，再配上一大碗饺子汤，真可谓是是“此饺只应天上有，人间难得几回品”了吧。
一块面皮，一勺馅料，这便是一颗饺子的全部。最后再用一双巧手将面皮仔细捏好，一个饺子就这样诞生了。当时我还小，以为包饺子很容易，却不知擀面皮、调馅料要花上好多功夫，不知姥姥为此付出了多少心血。擀面杖擀出了一个个让我回味无穷的饺子，也擀出了姥姥脸上一道道深深的皱纹。
包饺子时，姥姥总是把饺子一个个放在盖帘上，围成一圈一圈的，姥姥说这寓意着家庭的团团圆圆。“哗啦”一声，饺子下了锅。在时而冒白沫的沸水中上下翻腾，活像一尾尾鲜活的鱼。饺子煮好后，热气腾腾地端上，一家人其乐融融地吃着、笑着，快乐和融洽的气氛弥漫在暖暖的空气中，幸福和满足的记忆沉淀在我的脑海里。每年的春节期间，我每天都是吃得快撑破了肚皮，然后挺着鼓鼓的小肚子向姥姥依依不舍地告别，踏上归途。
现在，妈妈也时不时也为我做一顿饺子，虽然非常美味，但是可能是我思念姥姥的缘故吧，脑海中关于饺子味道的记忆总是停留在那两千多公里外的故乡。
今年春节，我又回到了山东，再次品尝到了久违的味道。不同的是，这次是姥姥带着我和表哥一起包饺子。看着我们包的歪七扭八，有些还“露馅”的饺子，姥姥慈爱地笑了，耐心地帮我们把饺子修补好，下到锅里，我们两个眼馋地在餐桌旁等待着，最后终于品尝到了自己的劳动果实。
时间能够磨灭很多事物。它能水滴石穿，它能移山造海。但，这世界上总有一些东西是它拿不走的，比如这代代相传的寄托着浓郁亲情的饺子文化。
我坐上回老家的车，望着路边的田野，一股美好的回忆涌上心头。
大年初一的早晨，一声声鞭炮声把我吵醒。吃过早饭，父亲便整好仪表，与邻居们一起去拜年，到每家每户献上自己的祝福。女人们在家忙碌起来，既要招待客人，又要准备一会儿的食材。母亲在招待客人的时候，常常与客人聊天，说着一件件趣事。
客人一走，又进去忙碌了。临近结束，父亲往神台上摆了两根蜡烛，一个鸡头，一碗饭，一块又大又白的豆腐。我倍感疑惑的问：“为什么?”父亲摸了摸头说：“神仙也要好好吃饭，我们不能这么自私。”
到了中午，姑姑们都来了，与父母拜个年。互相拿出来那一个个的引人注目的红包，笑着递给了一个个孩子。孩子们拿到红包，兴奋极了，急忙打开那让人兴奋的红包，数着一个一张张诱人的红票子，那场面不禁让人赞叹。
发完压岁钱，姑姑们便去厨房帮母亲做饭，男人们坐在门前聊着天，我们一帮孩子拿着鞭炮到处乱点，互相追逐。形成了一副热闹的场面。
午饭上，菜的种类很丰富，桌子上也放着各种饮料啤酒供人挑选。而在外打拼的人们需要吃一点猪头肉和尾巴，因为这象征着做事有头有尾。我们边吃边说，一大家子其乐融融，令人羡慕。小孩子光挑菜不吃饭，不一会儿就吃饱了，又去一边玩了。
午饭后，我们去大姑家。紧接着，是二姑……我有五个姑姑，上次过年我吃了不同手艺做的饭菜，香甜美味……
虽然大家都说年味越来越淡了，但在我家家乡，过年还是那么有趣。