当花瓣离开花朵，暗香，残留。经过了多少次看着花瓣飘落的我，始终忘不了那桂花的味道。
不知何时，清风伴着桂花的幽香气息，闯入我的心扉，突然之间鼻子酸酸的想起了爷爷做的桂花糕，酥软，香甜。赛过任何美食。
那年，正时桂花盛开的季节，我和爷爷一起去拍打桂花树，爷爷抱着树干，使劲摇着，脸上写满喜悦的皱纹清晰可见，一会儿功夫，汗珠如甘露般从脸上滑落。矮处，我用小木棍拍打着，头顶便下起了淡雅幽香的桂花雨，简直就是桂花仙子的梦幻仙境。
我托着满满一篮子桂花给爷爷去做桂花糕。桂花雨还在下着……爷爷递给我一块刚刚出锅的桂花糕，那味道，直窜鼻中，沁人心脾，清新，淡雅，幽香。放在嘴中，如心花绽放，清甜可口，油润不腻，入口不涩，吞咽酥滑，美味至极。爷爷坐在我的身边，手上不时飘来阵阵桂花香。他抚摸着我的头，微笑着看着我品味着桂花糕，脸上露出慈祥的笑容。
此时的桂花雨已停止。然而，那是我最后一次吃到爷爷的桂花糕了，因为那一次……他像桂花静静飘落一样，永远离我而去，那么安详，也正因为那一次，小区的桂花树就再也没有开出比那更香的.桂花。每当我走到那棵桂花树下，望着满树的桂花，黯然神伤，依偎在树旁，闻着花香，如靠在爷爷怀里一般，那么温暖。
即使爸爸买来各种口味的桂花糕，即使妈妈想尽办法做出更美味的桂花糕，但这始终达不到爷爷的味道。因为那味道是温馨的，慈祥的，让人回味的……
每当小区里桂花落樱缤纷的时候，每当花朵被风吹落的时候，暗香，已不再残留，干枯的树枝上，唯有那么几朵桂花使我心动，我走进它，聆听那无言的花之语，因为那是爷爷对我的鼓励。
又到了秋天，又到了丹桂飘香的季节。在这个周末，我用普通的桂花，做出了不普通的美食。
午后，我拿着芬芳的桂花，买好需要的食材，走进厨房，开始一段新的故事。我先端起装满水的锅子，小心翼翼地把它架在炉灶上，像投篮似的把一块块硬邦邦的年糕扔进水中，只听“咚咚”几声，几滴水珠溅落在我身上，吓得我赶紧往后退了几步。我看炉子没什么大的动静，赶紧盖上盖子，以免再喷出水珠来，“咕噜噜，咕噜噜”，炉子又闹腾起来了，赶紧关火，用筷子夹起一块年糕，已不再是刚才的硬如石块。接下来，我换上锅，加了点油，开启煤气灶。不一会儿，油热了，冒着缕缕烟雾，我抄起锅盖，端起年糕，迅速倒入锅中，合上锅盖，两只手配合得天衣无缝，一滴油也没有溅出来。我想“妈妈她们平日奔波于厨房，是怎么烧菜的，我烧一个就够困难的了，她们是如何烧出那些可口美味的菜肴的.呢？”突然我想到一件事，调料还没放。我马上打开橱柜一阵乱翻，好不容易才从里面寻找到了被“埋没”的糖瓶和芝麻。我慌忙打开锅盖一阵年糕的清香扑面而来。我舀起一大勺糖放进去，慢慢地翻炒，接着我捧起一小把桂花和芝麻，均匀的撒下。
“呀，水不够了。”我赶紧舀了一碗水倒入，盖上锅盖，静等它们在水中浴火重生。
三分钟过去了，五分钟过去了，看着快干的水，心想：这年糕应该好了吧。我掀开锅盖，一片芬芳四溢，整间厨房都弥漫着桂花的清香。
我关掉火，拿起盘子，缓缓盛出。我用筷子夹起咬了一口，真是太美味了！
又到了桂花飘香的季节了，桂花开，十里飘香，怪不得古人说：“桂子月中落，天香云外飘”。
秋天，是桂花开得最旺的时候，国庆假期里，妈妈带我去小区里观赏桂花。在我们家楼底下就有一棵比较矮小的金桂，刚出门就闻到了它那迷人的香味。从远处看，金桂仿佛一位亭亭玉立的少女站在那儿，靠近桂花，我仔细的观察，发现桂花一共有四片花瓣，仿佛一个小型的十字架，深黄若金。在花瓣的中间，是一粒粒像芝麻一般大小的花蕊，小巧玲珑，讨人喜爱。桂花树的叶子是绿色的，叶子边缘是带刺的，摸上去的时候会有点痛，闻上去，叶子也带有淡淡的香气，但它更多的是清香，带点薄荷的味儿。
接着往前走，我和妈妈来到一棵高大的丹桂树下，丹桂和金桂完全不同，丹桂的颜色是橙色的，味道比金桂更浓烈些，叶子是深绿色的，摸上去滑滑的，它的树枝上有小小的刺，树干非常的粗，并且很粗糙。我紧紧的抱住它的树干，用力的摇晃，只见桂花都从树上掉了下来，于是我连忙喊道：“下桂花雨了，下桂花雨了！”妈妈也在一旁高兴地看着，并拿出随手带出来的`袋子接住掉下来的桂花。一会儿，我发现丹桂树上的花仍然很多，而地上的却有了一层散落的桂花，仿佛给地上铺上了一层地毯，踩上去软软的，妈妈和我一起把地上的桂花收集起来带回家。
我和妈妈为什么要收集桂花呢？说到这个，还得说起桂花的用处。桂花香气迷人，不仅可以把它放在卫生间、客厅，使家里充满桂花的香味，还可以把它放在枕头里，晚上睡觉时，不仅会散发出香味，枕在头下也软软的，有利于我们睡眠。桂花还可以用来做成甜点，例如桂花糕，桂花糕吃起来香香的、甜甜的，我最喜欢吃桂花糕了，所以妈妈经常做给我吃。
桂花的香味如此令人喜爱，作用也非常多，我怎能不喜欢这迷人的桂花呢？
夏天悄悄地走了，秋天伴随着第一片落下的叶子来到了我们的身边。在我们校园里栽的桂花树都开花了，一阵风吹来，校园里就弥漫着桂花的清香。
下午，我和同学们一起到走廊上观察桂花，操场旁边的三棵桂花树排成一排，就像在站岗的士兵一样守护着我们的校园。走进桂花树细看，树上开的小桂花只有米粒大小，散发着阵阵清香，它们大多都在靠近叶子的地方一串串地开放，有金黄色的`，也有橘红色的，有的好像躲在绿叶中的小精灵，有的如同在阳光下闪闪发光的小星星。一阵风吹来，树上的桂花纷纷飘落，下起了“桂花雨”，真是落英缤纷。“桂花雨”过后，树周围都是桂花，像是给操场铺上了桂花地毯，好看极了。
下课时，有些调皮的同学捡起一大把桂花，往其他同学头上撒，有些同学把桂花捡起来泡香水，有些同学捡起桂花放到口袋里，有时拿出来闻一闻，让人心旷神怡。我们又到操场上观察桂花，桂花小小的，在绿叶中开放，有的在树丛里东躲西藏，有的在阳光下尽情地开放。中间的丹桂开得最旺，把树枝都亚弯了，微风轻轻拂过，树叶发出“沙沙”的响声，桂花的香味飘进了我们的鼻子，让人情不自禁地赞叹：“好香啊！”我捡了一些桂花闻一闻，香中带有一丝甜味，我真想上前去咬一口，我终于忍不住了，偷偷摸摸地摘了一朵，咬了一口，真苦。
我上前去摸了摸丹桂的叶子，它的叶子又细又短，比较厚，银桂的叶子又细又长，比丹桂的薄，叶子绿得那么鲜艳，看着非常舒服。从远看，就像绿绿的蘑菇，又像一把把绿色的大伞。走近看，有些叶子有些发黄，形状就像一条跳跃的小鱼。
啊，桂花，你一年四季都是那么的绿，春天你带给我们生机，夏天你带给我们凉爽，秋天你带给我们芬芳，冬天你带给我们顽强。啊，桂花，我爱你。