这周周一，我们全班同学接到了一个特大喜讯——本周四可以去食堂二楼参加西点制作，听到这个消息，同学们的脸上都洋溢着笑意，整个教室一时充满了同学们的欢呼声。
盼着盼着，终于把星期四盼来了，中午一点二十分，我们跟随着带队老师，一路蹦蹦跳跳地来到了西点制作的地点——越味厨艺坊，刚进去，就看见墙上面有一副副精美的壁画，但我们还没有来得及欣赏完壁画，就被领进操作室了。
这次我们制作的饼干是“手抓饼干”，因为我们的水平不是很好，所以老师要一步步的教我们。
只见老师麻利地从鸡蛋盒里取出两枚鸡蛋，轻轻的往桌上一磕，鸡蛋就从蛋壳里掉出来，不偏不倚地落到了蛋漏里，蛋清从小洞里流了下来，流到了一个大碗里，接着把蛋黄小心翼翼地放在另一个大碗里。
我们开始操作了，嘴上说得简单，可实际行动就没那么容易了，你必须用合适的力度来对待鸡蛋，否则它就会给你颜色看看——有时你用力太轻，鸡蛋没碎，你再用力，鸡蛋里的蛋清就会糊成一手，为了防止这种“悲剧”出现，我们索性在蛋漏中间打，这一招果然灵，不但没有把手上弄上蛋清，蛋清还顺着洞乖乖地流到了碗里，我们把剩下的蛋黄小心地请到另一个碗里时，才长吁了一口气。
第二步，就是把蛋清打成固体，老师飞快地为我们演示了一遍，可我们却觉得像是看天书似的，我们把电动打蛋机放在蛋清里，用最大的马力打，打了一会，我们以为已经打好了，但一看，打蛋机上的固体就像霜打的茄子——焉了。于是我们让电动打蛋机继续卖力地投入工作，直到电动打蛋机上的固体像一个昂首挺胸的士兵时，我们才让打蛋机休息。
接着，就是把面粉用筛子筛到蛋清里，再把蛋黄倒在蛋清中，把它们融合在一块。这是最关键的一步，如果你这一步走错，那就是一招不慎，满盘皆输了。我们仔细地用塑料刮刀像炒菜似的把事先准备好的原材料弄成饼干糊。
最后一步就是把饼干糊倒入裱花漏上，就可以开始做饼干了，用手轻轻地从裱花漏里挤出一小条饼干糊，一块饼干就诞生在烤盘里了。我们想做几个数字饼干，但由于饼干糊会往别处蔓延，所以我们做出的饼干都不伦不类的。当饼干送人烤箱时，同学们恨不得钻入烤箱，等饼干熟了把它们全吃下肚。
“饼干好了”，不知是谁喊了一声，同学们顿时争先恐后地去分享我们的作品了。我们一边品尝着美味的饼干，一边恋恋不舍地离开了越味厨艺坊。
这次西点制作，不但吃上了美味的饼干，还提高了我们的动手能力，真是两全其美啊!
“孤屿当城北，登临见大荒。云阴连楚甸，山色入吴房。百战余残垒，千村祗夕阳。土圭常不改，影似昔时常。”从金镇的《天中山》诗中，读出了家乡汝南的天高地迥、沧海桑田。生于斯长于斯，春夏秋冬寒来暑往，静静品味着家乡文化的味道。
家乡汝南，县城三面环水，形如瓠子，故有“悬瓠城”之称。拱北门之北有一座石板桥，古称弘济桥、博爱桥或迎恩桥，我们现在都叫它北关拱桥。桥跨汝河，为五孔联拱式石桥，青石板铺砌桥面，两侧桥栏上刻有龙凤、狮子、麒麟、鹿、猴、桃、石榴等图案，惟妙惟肖。
不知为何如此迷恋这平凡的桥,它虽不长，没有卢沟桥的结构巧妙，也没有赵州桥的历史悠久，然而，我感到脚下的石板比彩虹更美。静静地伫立在石板桥上，向下看，静水东流，曲柳拂水，桥身倒影于绿水之中，浮萍点缀于水草之间，水草在桥影中悠悠游动;两岸绿茵之中，有一朵朵零星的花儿。河岸两旁，是高低不等的楼房，不见了诗中的小桥流水人家，也找不到画里的袅袅炊烟了，然而于傍晚时分，沿河漫步的人们，三三两两，有说有笑，那份悠闲，让我感受到了家乡人的淡定与从容。我生长于斯，无论何时何地，它都会在某些时刻把我的心儿扯回，让我品味它温馨幽远的味道。
山不在高，有仙则名;水不在深，有龙则灵。我的家乡汝南有一座小山。它没有怪石嶙峋，也并非危峰兀立，但因位于“天下之正中”与天地通灵而远近闻名，它就是唐代书法家颜真卿亲笔所题的山名“天中山”。山南不远处还有一条河，它叫汝河，如今也变成了汝河故道景观群了。郁郁天中山，山虽小而意远，峰不高而景深;悠悠汝河水，水不大而源长，波不兴而流清。翠嵬嵬一座青山，清灵灵一条曲水，世世代代生生不息，滋养了天中大地上的这方热土，孕育了千年的天中文明。登山临水，虽不是“会当凌绝顶一览众山小”，更没有“长风破浪”的感受，但立于“天下之中”，也有抚今追昔、激扬文字的感慨。我生长于斯，无论何地何时，它都会在某些时刻把我的心儿扯回，让我品味它绵绵书香的味道。
家乡汝南，千年古县，文化如山一般厚重，也少不了水一般的灵动。这里有亚洲最大的人工湖宿鸭湖。夏季来了，微风拂过，湖面烟波浩渺，湖岸杨柳依依，乘着小船去湖中的小岛观光，采几枝芦苇，摘几簇野花，拣一些贝壳，唱几支小曲，似有“落霞与孤鹜齐飞、秋水共长天一色”的画意诗情。三秋季节，碧波万顷，野鸭款款去，渔船点点来，水美鱼肥。我将在这儿长大，无论将来身在何处，它都会在某些时刻把我的心儿扯回，让我细细品味它淡远闲适的味道。
我的家乡不但风景美，人更美。晚上与爸妈一起漫步汝河两岸，“五十六个民族，五十六枝花”，耳边会传来宋祖英清脆的歌声，这是音乐喷泉，水花随着歌曲的音调不断变化，时不时还有一些孩子冲进去。往前走，一句句地道的河南话传入耳中，随声望去，原来是一群老爷爷老奶奶在拉着二胡唱豫剧。那边怎么有好多扇子在摆动呢?原来是阿姨们在扭集体秧歌。
生我养我的家乡啊，无论时光如何流转蜿蜒，你总会在某些时刻把我的心儿扯回，让我品味家的味道;无论将来我走到哪里，你永远如母亲一般，是我一生的心灵港湾!
有人说，忘记过去等于背叛，可是现在，我们的传统文化还有其生存发展的空间吗?当传统文化逐渐被现代化气息湮没时，当中国的传统节日被外国申遗时，当民间艺术只能在百科全书或展览馆中找到时，当越来越多的年轻人不知七夕是什么时，我们不应该反思该用什么来证明我泱泱华夏近五千年的辉煌文明吗?我们不应该反思我们忘记了什么吗?难道不应该反思我们亲手将什么埋葬了吗?
“一口道尽千年事，双手对舞百万兵”，这是皮影行当中流传的一句话。皮影源于战国兴于汉代，可在电视电脑普及的当代，又有谁看到制作皮影时的困难，又有谁得知艺人背后的辛酸，人们对皮影的认识，恐怕也仅限于是一种双手挥物的小玩意儿了。
为能吸引游客，人为制造景点已成了当下中国各地的通病。于是，一个个浓眉大眼的兵马俑层出不穷，历史名人的故居被改成了咖啡馆，梁祝故里被争来争去，就连饱受骂名的西门庆也被人争着开发所谓的“西门故里”。不难发现，为了迎合大众，国人迫不及待地扔掉历史，似乎觉得传统文化必须给现代化让路。但是，巴黎圣母院依旧矗立在塞纳河畔，它用那古朴典雅的建筑风格和庄严肃穆的耶稣像，向世人展示着辉煌的法国建筑艺术。
一把优质的弓需要一年或更久的时间才能制成，而普通或劣质的弓在短短几个月内便可以制成成千上万把。于是，为了提高效率，人们忘记了精益求精的祖训;为了获得利润，人们忘记了诚信待人。在当下，又有多少人愿意追求极致的完美，又有多少人坚守诚信，又有多少人还记得先辈留下的祖训?回头看法国，一个小小的广场用三四年时间建造完成，为了铺设管道，挖出来的泥土也被一丝不苟地分类。
“猛听得旌鼓响画角声震，唤起我破天门壮志凌云。”京剧的磅礴大气，潇洒自如，实在令人回味无穷。可现在，京剧，这一凝聚了中国传统戏曲精华的国粹，正逐渐被人遗忘。流行音乐下，人们的耳中早已不是“荼靡外烟丝醉软”，也不是“春秋亭外风雨暴、何处悲声破寂寥”。我们的国粹该何去何从?
齐美尔说过：“站在废墟和遗址上，人们可以意识到无论人类的文化和精神强大到什么程度，时间和自然的力量终究是不可抗拒的。与永恒的空间和时间相比，人类不过是沧海一粟，渺小至极。”对于废墟遗产如此，对于传统文化亦是如此。
对于传统文化，我们要记得谪仙的杯中酒，记得周敦颐的池中莲，记得李煜的水中忧，记得曹雪芹的梦中泪，将传统文化传承下去。沧海桑田浮生梦，烟波浩渺五千年。我们不该忘记厚重的中华传统文化，那是我们民族的根。
盼望着盼望着，终于盼到了期待已久的西点制作活动，我高兴地跳了起来。
走进教室，我们戴上了印有北海小学标志的厨师帽，过了把厨师瘾。
准备就绪，老师在上面演示，我们聚精会神地听着，教室里安静的连地上掉一根针都听得见。老师说：“我们先把蛋清放到这个有柄的碗里，然后用电动打蛋器把它打发成固体的奶油，这个过程中要加三次糖，前两次加10克，最后一次把剩余的20克都加进去，打蛋器的速度调到五档。”就这样我们开始动手了。
照着老师教我们的步骤，小心翼翼地将蛋清倒进碗里，用电动打蛋器轻轻地晃动着，打着打着，真的变成了白白的奶油，感觉好神奇，瞬间觉得好有成就感。打好奶油又开始打蛋黄，然后又把蛋黄和奶油混合起来。哇噻，它们成了“双色体”。沈华彬悄悄地把手指伸过来，想要沾一点奶油尝一尝，我们全组成员都大喝一声：“住手，别打那奶油的主意!”说着说着，就进入到下一个环节了。我们快速地将面粉倒进“双色体”中，不断地搅拌。“双色体”变得更漂亮了。接着要使用的材料是标花头和标花袋，我们将制作好的“双色体”倒进标花袋里，用力挤压标花袋。刚开始因为不熟练，挤出来的形状有点像小蛇，弯弯扭扭的，时粗时细。渐渐地我们熟练了，就挤出了很多漂亮的图形，有一些是数字形状，比如8和9;有一些是标点符号，比如逗号、句号;还有一些是图形，比如三角形，心形……真是花样繁多啊!
设计制作好后我们就开始烤了，老师让我们几个组长到她身边，教我们怎样使用烤箱。我很认真地听着，但有些环节还是记得不怎么清楚，真巴不得拿一张纸和一支笔记下来。等老师讲完我们便开始使用烤箱了，我先小心翼翼地把装有饼干的托盘放入烤箱内，关上烤箱门，调好时间六分钟。我们就在旁边静静地等待，虽然只是短短的六分钟，但我感觉却像过了一个世纪那么长。
随着“叮咚”一声响，我的眉毛跳了起来，我迫不及待地将烤盘拿出来。哇，真香啊!我真想舔一口品尝一下，可是我发现别的组长都盯着我看，我不好意思地将伸出的舌头缩了回来。老师让我们用饼干在烤盘上拼出一幅漂亮的图画，我们组“画”的是一个小孩站在一间屋子旁，屋子的门边还有一条小溪。咦，这小孩为什么闭着眼睛，吸着鼻子呀?嘿嘿，那是因为小溪是用米酒酿成的，但这米酒从哪儿来的呢?告诉你吧，它是从小屋子里来的，那香味可醇了。
我们争抢着从“小溪”里捧一些“米酒”，吮吸着，滋味可好了。
就这样，本次西点之梦在品尝中划上了圆满的句号，我们学会了制作手指饼干，都开心地笑了。