王府井是北京的著名小吃街和购物街，就跟南京的夫子庙一样有名。而且我发现这里还有许多特别的小吃，比如：天津的狗不理包子，北京著名的烤鸭全聚德，还有烤吴松，烤海星，烤蝎子，烤鱿鱼等好吃的东西。这还有很多好看的商品可以购买，不过有点贵，当然可以跟他砍价(商场的东西砍不了)。
我们先去美食广场，里面有拌凉皮、现榨果汁、精品水果和豆腐花等，我并没有吃，只是看我弟弟他们吃，因为这里并没有我喜欢吃的东西，所以我就喝了一杯现榨的豆浆，这个豆浆不仅有黄豆，还有绿豆、红豆还有枣子和红糖，可以说这杯豆浆很有营养，我就买了两杯，他还送了我一杯。因为：有一个奶奶她要赶火车，可是豆浆太慢了，于是我就把我榨好的两杯给了这个奶奶，然后这位卖豆浆的人很感激，就答应送我一杯，看来做好事就是有好报呀!
喝完豆浆，我们就来到了小吃街，一进去就看到了烧烤，有烤鱿鱼、烤蝎子、烤吴松、烤海星和烤羊肉，我本来想要一个烤海星的，可是我妈妈不让，而且太贵了，所以我只要了烤羊肉和烤鱿鱼，鱿鱼从前吃到后，非常嫩，加上一点烤焦的味道，非常美味，不绝于口。我要了十串，吃完了鱿鱼，我觉得羊肉更嫩，而且肉很多，我也要了十串，吃完我还没有饱，于是我们就去吃天津的狗不理包子，不过有点贵，因为四十五元才八个包子，和一碗粥，不过我还没饱，看来我玩的实在太饿了，然后我们有去全聚德吃烤鸭。
全聚德果然不是一般的烤鸭可以相比的，连鸭皮都很香脆，鸭肉更是嫩之又嫩，我就一马当先，夹了一口肉，轻轻的沾了点酱，尝了一口，果然非常美味，于是我就吃了好几块，全部的一半几乎都是我吃的，吃完我们又去购物了，我买了一个很便宜的特价帽，和一个耳套，还有好玩的魔术道具，我准备回酒店玩魔术，买完东西我们只好离开王府井了。
离开王府井，我们即将去的才是我们这次旅游的重点，那就是世界少年奥年匹克数学竞赛(半决赛、决赛)，而我们现在就要前往—清华大学附近的酒店住宿，到了那儿，我们吃过晚饭，就在酒店休息，等待着明天考试的到来。
北京小吃是各种各样，小吃一条街更是人来人往。今天，我就给大家介绍一下“驴打滚儿”!
“驴打滚儿”，是北京特色小吃中比较古老品种之一。
它的原料是用黄米面，里面加入水蒸熟。和面时多加些水，和时会软和些。另外再将黄豆炒熟后，轧成粉面。然后，将蒸熟的黄米面外面沾上黄豆粉面，再擀成片，然后抹上豆沙馅(红糖也可以)卷起来，切成100克左右的小块，撒上白糖就成了。
制作这个也要有功底的，还有要求呢!制作时，要求馅卷得均匀，层次分明，外表呈黄色。这样才正宗哦!
为何称作“驴打滚儿”?这肯定有些寓意。如果前面的步骤完事了，还要放在黄豆面中滚一下。就像郊外真驴打滚儿似的，因此得名“驴打滚儿”。这是深受群众们喜爱的美食哦!
现在北京的各家小吃店一年四季都有供应，但大多数已经不用黄米面，改用江米面了。“驴打滚儿”的特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。
外面那金黄的外套顿时为这道美食增添了色彩，那垂垂欲滴的豆沙，就像捉迷藏似的遮住了半张脸，让人看了不禁流口水。咬一口，黄豆粉的香味扑鼻而入，浓浓的豆沙不失甜味。有种意犹未尽的感觉啊!真是美味……
不知道你学会了吗?还有，流口水了吗!
每个地方都有每个地方最著名的小吃。比如:北京的烤鸭，杂酱面，驴打滚，炸灌肠……想吃这些小吃当然得到北京的南锣鼓巷或者前门大街。
我们晚上六点来到南锣鼓巷准备吃个晚餐，再买一些北京特色小吃。
刚来到门前抬头一看只见大门上有一块蓝色的牌子，上面用金色笔写着南锣鼓巷。我们离看。人山人海，水泄不通，小小的巷子里挤满了人。几乎每家店门前都排着十几个人。
我们顺着人流往前走。左看看右看看，看看有没有小饭馆。我们终于发现了一家。刚走进去。便发现。大厅里几乎没有空椅子。服务员说走到二楼去有一个空桌。我们打开菜单。发现菜单上的东西琳琅满目。都不知道点什么好了。妈妈说。:“我们一人一碗杂酱面，再点一个烤鸭吧。”
没有一会儿杂酱面便上来了。上来了一个像花一样的盘子，一个桌面的碗。盘子分成6块中间一块圆的旁边五个花瓣样。中间放着酱五个花瓣里分别放着黄瓜，青豆，黄豆，豆芽，香椿。我一不恼把这些东西都放到桌面的碗里再用筷子拌一拌。夹一根面尝一尝。嗯太美味了。忍不住再吃第二口。再喝上一口老北京特产北冰洋，这味道真是绝了。
没有一会儿，北京烤鸭就上来了。装烤鸭盘子的柄做成了一只可爱的鸭子状。上面放着烤鸭的皮和外面的肉(就是除了鸭架子以外的肉)。皮烤的金黄金黄，上面还有一层油看着就想吃。除了鸭肉还有一个蒸笼里面放着一层皮。不用看就知道这是裹烤鸭的。旁边还有一个将盘子旁边放着大葱丝儿和黄瓜丝儿。我拿起一张皮。拿着一块烤鸭站了一点儿酱放到皮里。在放一点儿黄瓜丝。裹起来，闻一闻太香了，吃起来真是唇齿留香。不一会儿就被我们吃光了。
吃完了小吃，我们又要到北京北京特产店逛一逛我们买了一瓶老北京酸奶。喝了一口，真是又香又纯，每味极了。
北京的菜真是太美味啦!我还没有尝完呢!
人们提到北京特产，总免不2113了“北京5261烤鸭”，而我不谈这个，我要介绍老4102北京小吃。1653
来到老北京前门的青云阁，据说谭嗣同、蔡锷都常常光顾。一进门就闻到了一股浓浓的香味儿，走过去一看，原来是卤煮火烧的。
使我垂涎三尺。我要了一碗。往里面一看，火烧和羊杂混在汤里。我夹了一截羊小肠，细细的，放在嘴里咬，嫩嫩的、滑滑的、软软的，火烧味儿更绝，十分入味，据说是祖传秘方，经精心调制而成，难怪这么好吃，我连汤都喝光了，连碗都不用刷了。刚才的卤煮火烧是“小肠陈”的杰作(卤煮火烧其实是用卤水煮火烧)。这里有许多著名老北京小吃，如：“‘羊头马’、‘爆肚冯’、‘小肠陈’、‘年糕钱’、‘奶酪魏’、‘茶汤李’”等等，这些店很多都是百年老字号。也许人们对这些名字很陌生，其实前两个字是饭菜内容，最后一个字是做得最好的人的姓氏。我最喜欢“奶酪魏”的“宫廷奶酪”。乍一看感觉已经很不错了。吃到嘴里，便感到它的做工十分精良，口感细腻，入口即化。如果慢慢品尝，会吃出它特有的香味。由于刚从冷藏柜里拿出来，冰冰的，使它的味儿更好。虽然一小碗很快吃完了，但是却令我回味无穷。直至下一道菜上菜为止。豆汁焦圈是最著名的，在我看来喝不惯，老北京人却很喜欢它们。
我喜欢北京，我更喜欢老北京小吃。
北京不光名胜古迹繁多，北京小吃久负盛名。北京以前有句名话“不到长城非好汉，”现在又有一句名言“不喝老北京豆汁就不算来北京。”现在就让我来给你讲讲闻名遐迩的老北京豆汁。
“四九城”小吃城，它坐落于十里河天桥市场内。这里的小吃不仅品种繁多，就连里面的摆设，也是按照老北京茶楼以前的模样建造的。里面设有一个大戏台，两边都摆满了各种各样特色小吃。戏台下摆放着十几张桌子、板凳，游客们可以一边吃小吃一边看台上的精彩表演。奶奶给我点了豆汁、焦圈、门钉肉饼、爆肚……`不一会儿就摆满了整整一桌北京小吃，让我垂涎三尺。老北京人说：“喝口豆汁儿，来口焦脆的焦圈，在吃上一口小咸菜，那真是有滋有味。”看着碗里的豆汁它和我们平常喝得豆汁不太一样。我们平常喝的豆汁颜色是乳白色的，而这里的豆汁却是灰白色，远远的就能闻到一股又酸又馊的气味。舅舅喝了一口说“好喝。”我半信半疑忍不住好奇也喝了一小口，味道是又酸又甜又臭，难喝极了，让我一辈子都难以忘怀。
喝了豆汁，我又品尝了门钉肉饼。这门钉肉饼据说是慈禧太后喜欢吃的一道点心呢。它是用新鲜的猪肉、鲜嫩的小葱做成。做法很简单，先把猪肉和小葱做馅做馅，用面包裹起来，煎成两面金黄。由于它的大小和城门上的门钉差不多大小，因此而得名“门钉肉饼”。我咬了一口，里面的汤汁，一下流了出来，味道又咸又鲜，肉馅也很有嚼劲接着我又品尝了爆肚、卤煮火烧、炒肝等美味。吃得我是满嘴流油，小肚子被撑的圆溜溜。
北京的小吃果然名不虚传，但是有一样小吃我认为它徒有虚名，那就是老北京豆汁，至今我对它的味道都记忆犹新。
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