大家好!我的故乡是黎塘，这里土地肥沃，地理环境得天独厚，没错，我就是莲藕!
莲田中，一阵风吹，这些身着绿群的姑娘正偏偏起舞。微雨过后，荷叶上的水珠滴溜溜地转，在阳光的照射下，一闪一闪的，像一颗颗晶莹透亮的珍珠。几朵隐藏在荷叶下的荷花，偷偷钻出了脑袋，仿佛和人们捉迷藏。我看见荷花姐姐们都不一样，有点还是花骨朵儿;有点饱胀地好像要裂开了似的;有的半开着，在其它的荷花姐姐中若隐若现;有点全开了，露出了花蕾。
秋天，就是主人公我粉末出场的时候了!荷叶慢慢枯萎，荷花渐渐凋谢。凋谢的荷花下面就是一个个鼓鼓的.我和兄弟姐妹啦!
我的身体里面躺着白白胖胖的莲子宝宝。这个季节可是农民伯伯最开心的时候，他们说着笑着，在自家的藕田里，用双手剥开黑软的淤泥，把我们挖出来，把我们清洗干净!我们被农民伯伯装上车子，拉到批发市场去，销到了天南地北。
我是一种水生蔬菜，体内富含多种维生素和矿物质。我可炖可煲，吃法多样，还可以加工成藕粉、蜜饯等。
我不仅营养丰富，还可以入药，全身都是宝。莲子、莲节可以清热、生津、凉血、消暑，莲藕开胃、化瘀，可治烦渴、吐血等疾病。
这就是我，家喻户晓的莲藕!
莲藕的优秀作文
我的家乡巴河镇是一个坐落在长江之滨的水乡小镇。那里不但有美丽的湖光山色，而且有丰富的物产资源，最闻名的要数莲藕了。
说起家乡的莲藕还有一个动人的故事。听爷爷的爷爷说：从前有一只美丽的仙鹤，嘴里叼着一颗仙丹从家乡上空飞过，不小心把嘴里的仙丹掉进了巴河的芝麻湖里，从此家乡芝麻湖里就长出了我们现在吃的莲藕。
家乡的'莲藕支儿长，个儿大，皮白肉嫩。刚挖出来的莲藕只要用水把泥巴洗干净，就可以看见它真正的颜色，白光光，胖乎乎，真是出污泥而不染。但与众不同的是家乡的莲藕比一般的藕多一个藕眼，不管从哪个角度看都是三眼一排，距离相等，的确美。外婆常对我说：“你吃了家乡的莲藕会比别人多长个心眼，比别人更聪明。”听了这句话后，我每次都是抢着吃，现在的聪明可能就是多吃莲藕吃出来的吧!
家乡的莲藕不但外表好看，吃起来更别有一番风味。吃莲藕的时候十分有趣，你咬上一口，藕断丝连，再把剩下的藕往下一拉，会拉出很长的丝来。微风一吹，藕丝沾在脸上痒痒的。如果多咬几口，藕丝飘在下巴上，真像一位飘着白须的百岁老人，别有一番风趣。除生吃以外还有很多种吃法：炒藕片吃，煨藕汤喝。每逢佳节，各家各户就会把藕切成半寸厚的圆片，再在九个孔中塞满肉馅，外面糊上一层面粉，用油一炸，金黄松脆，可馋人了，这还是我家乡“夹三元”餐馆的一道名菜。台湾同胞回家探亲都要点上这道名菜，以表达对家乡的思念之情。但我最爱吃的还是藕粉圆子，咬一口既甜又细腻，回味无穷，越吃越爱吃。你如果到我的家乡来做客，我一定让你把家乡特产莲藕吃个够。
雪白细嫩，透出清香。
家乡的土藕有尖白荷、野白荷、落头荷和紫头荷藕。最好吃的是尖白荷藕，它梗粗叶大，藕肥孔小，肉厚皮薄，生吃味道爽脆嫩甜，汁多渣少，做糖醋藕丝更别有风味，吃起来沙沙的响，酸甜松爽，特别开胃。至于熟吃，烹法就更多了。
在老家常吃“藕片拌精肉”“酸萝卜拌藕丝”“老藕煨骨汤”等菜。
最难忘的是吃“桂花糯米藕”，把粗节鲜藕洗净，切去一端藕节，沥干水分。糯米淘洗晾干后，灌进藕孔里，用竹筷插进藕孔捣紧，再将切口用切下的藕节合上，然后放入加了水的沙锅中烧以猛火，沸后改用文火。临到五成熟时加少许纯碱，煮至藕色变红，取出晾凉。再取一碗底垫置猪网油一块，将藕切成圆片扣入碗内，放入冰糖、桂花糖，盖上网油，上笼旺火蒸至冰糖溶化，去掉网油和桂花渣。此时藕色红亮，吃起来油润酥软，甜香可口。
老母亲还会做一手好藕菜——“五香卤藕”。将鲜藕切成厚圆片，与猪脚同炖，同时放入八角、桂皮、茴香和卤料，卤出来的藕黑油油的泛着红色，有一股强烈的五香味道，入口又粉又嫩，不腻人，特别好吃。
若是上表叔爷爷家时，恰逢村里演戏或放露天电影，那藕食特别受人欢迎。入夜，放电影、演戏的禾坪里，总有几家卖五香卤藕的挑子，都卖得很火。油灯盏下放出黄黄的光亮，那卤藕油光汁滑，藕香飘溢，馋得小把戏们围定挑子，转来转去，舍不得离开呢。
“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”亭亭玉立的荷花是那样引人入目。红的像火炬，白的像雪，粉红的像早上初升的太阳……美丽的荷花五彩缤纷、千姿百态。可你又曾注意过埋在淤泥中的莲藕?
夏天，池塘里长满了翠绿的荷叶，那迷人的绿色使人不由的想到池底下那白白嫩嫩的莲藕。
一天，爸爸从市场买来满满一篮子的莲藕回家。
心灵手巧的妈妈变戏法似的做成了好几样美味的食品：凉拌藕丝、炒藕片、炸藕合、蒸藕饼……满桌的藕菜，散发出诱人的香味，闻得人嘴馋，恨不得马上吃个够……
我邀请了几个我的好朋友来吃“全藕大餐”在我们吃得津津有味的时候，爸爸问：“你们那么爱吃莲藕，谁能把它的好处说出来?”有人说：“莲藕味美，鲜、嫩、脆、甜。”有的说：“莲藕很有营养，莲藕的价钱也便宜，谁都喜欢吃。”有的.说：“到处都可以买到，做菜容易。”妈妈说：“莲藕是一种高级蔬菜，含有丰富的碳水化合物，各种维生物素和矿物质，即可当水果吃，也可以烹饪成佳肴熟食。如果制成蜜饯和藕粉，更是别有一番风味。不过我小时候专爱吃生藕，脆生生、甜丝丝的，妙不可言。”
爸爸说：“藕的好处很多，有一样最可贵：它长在污泥里，不像荷花那样，亭亭玉立，白中带粉，时常引来几只蝴蝶、蜻蜓飞舞嬉戏，使人一见就生爱慕之心。藕甘于寂寞，不求虚名。”爸爸又说：“你别看它生长在又黑又脏的污泥里，只要用水一洗，就会显出白嫩的本色。”我说：“那么，人要向藕学习的是，不管生活在怎样的环境中，都不能受坏的习气影响。”“是的，这是我对你们的希望。”爸爸说。
那天，我们谈到深夜才散。“全藕大餐”也吃完了，但爸爸说的话却深深地印在我的心上。
藕就是出淤泥而不染的品格，我们要学习它的精神，做个出淤泥而不染的人。