每个人的家里都有不同的风俗,比如,有人春节吃年糕,代表步步高升;有人吃糖醋大鲤鱼,希望年年有余,而我家,嘿嘿嘿,而我家嘛——便是逢年过节吃包子,
相传包子起源于三国时代,诸葛亮七擒孟获,要回家的时候,江上狂风大作,电闪雷鸣,阴风阵阵,浪击千尺,此乃阵亡不可回家将士之冤魂,需用孟获一军四十九颗人头为祭祀方可安然离去,诸葛亮想:这怎么能行,如若这样做,必然不妥。随后转念一想,有办法了,便拿面团捏成四十九颗人头的模样,里面还有牛羊肉,瞬间,江面恢复平静,诸葛亮便带着它们回家了。
包子历史悠久,味道也是非常的好吃,出名的有天津的狗不理包子,南京的灌汤包,而我最喜欢吃的,是我姥娘所做的香菜牛肉馅儿的大包子。
包子制作起来并不是很难。
和面,一斤面粉四两水(二百毫升),使劲的搅和,直到面团不沾手为止。放到一个暖和的地方醒面,大约醒4-5个小时,还要放发酵粉。菜馅儿,香菜牛肉的,将牛肉搅碎,和香菜一起,放油盐酱醋,拌馅儿。用擀面杖将面擀成圆圆的面皮,包起来,水开以后,蒸二十分钟,就好了。香喷喷的大包子,鲜嫩多汁啊!先不说了,擦擦口水。
我爱我家的风俗,我爱我家!
但凡是中国人,一提到粽子,谁不是嘴里就立刻生出一种甜甜的,糯糯的感觉呢?听说这是为了记念楚国的大夫屈原。
按照我们家乡的老规矩,端午节在五月初一就开始了。在五月初一的早上,妈妈需要准备五色线,把它们搓到一起,然后系到手腕上,美其名曰“戴花线”。据说端午节“戴花线”可以去病避灾。在这期间,人们还要准备包粽子的材料:粽叶,糯米,枣,豆子。然后要把米泡上三四天,就可以包了。
奶奶终于要包粽子了。只见她很娴熟的拣起两片粽叶,然后卷成漏斗形状,再把米,豆子,枣一块放到粽叶里,最后再插片粽叶把它包严实,捆扎起来,一个漂亮的粽子就完成了。奶奶包粽子真是一把手,一会儿粽子就堆成了小山。包完以后,奶奶放到一个很大的锅里,开始煮。水开了,锅里飘出粽子香味,真是妙极了。
在五月初五的早上,人们要早早的上山采艾叶,寓意着要把百病去掉,把采回来的艾叶挂到门上驱邪,除病。最后再吃两个软糯香甜的粽子。
一眨眼,端午节就这样过完了,我盼着今年的端午节快点到来……
我的家乡在山西,那里盛产煤炭。那里过年的习俗很有趣。下面,我就向大家介绍一下。
早饭过后,家里的男的就去贴对联,女的就在家里做饭。我和哥哥一起去贴对联。他们那里贴对联不用胶带,用一种叫浆糊的东西。我们把对联抹上浆糊,端端正正地贴在门上。红艳艳的对联很喜庆。
正在这时,爸爸在家里已经把红灯笼准备好了,挂在了门框上。
快开饭时,爸爸从家里拿来了一些砖。我很好奇,这是干什么呢?原来是要做个火炉,晚上点上火,愿明年红红火火。
我一进家门,就看见大妈正在做年糕。只见大妈把豆沙放入面里,卷成一个卷。我们一定认为下一步是用刀切,那就错了。这里不是切年糕,而是割年糕。用什么割呢?找来一段白线,然后抻直线,放在年糕上用力向下割。把年糕割好,放入锅中炸。就做好了香喷喷的年糕。
初一,大家争先恐后地来到山上的庙中。我们也去了,愿自己风调雨顺。我们每个人领了一条平安绳,兴高采烈地下山回家了。
家乡还有好多风俗,我就不细说了。如果你感兴趣的,可以来我的家乡亲自体验一番。
每年的农历三月初三这一天,我的家乡都有用地地菜煮蛋吃的习俗。据说在这一天吃了地地菜煮鸡蛋,一年都不会头痛。
这天早晨,我和妈妈挎着篮子来到田里找地地菜。哇,还真多耶,这里一丛,那里一簇。我们撸起袖子干得热火朝天,虽然已累得满头大汗,但却满心欢喜,只想采得更多。用不了多久,我和妈妈的篮子已经装不下了。我们满载而归,回到家里,把菜洗得干干净净,然后找来一口大铁锅放进去,再放入适量的水,最后放入鸡蛋,记住,千万别放盐,原汁原味才更香。煮了四到五分钟后,要把鸡蛋拿出来,把蛋敲碎一点点,再放进锅里煮,这样才更入味。煮了差不多半个小时,开锅了,我们小朋友围在灶台边,看着妈妈从锅里把鸡蛋一个个捞出来,放到凉水里。闻到那香味,我们不禁直咽口水。还没等鸡蛋凉冷,就迫不及待伸手去盆里拿一个剥开,边剥边被烫得只叫喊,吃一口到嘴里,满嘴清香,地地菜的香味完全融入到鸡蛋里。真是令人回味无穷呀。
小伙伴们,你们家乡有这样的习俗吗?这天,你们能吃到这么美味的地地菜鸡蛋吗?
以家乡的风俗为题的作文400字四年级范文
“离家三里远,别是一乡风”。我的老家过年都有好些习俗,下面就让我给你们一一的介绍吧!
比如说,腊月二十三要大扫除,因为那天灶王菩萨要上天禀告世间众人的情况,所以那天一定要大扫除哦!可不能偷懒哩。
再比如说,大年三十要吃大鱼大肉,晚上要去别人家或自己家的地里“偷青”。偷到的青菜洗好,留到正月初一早上吃。更有趣的是,大年三十晚上灯火不能间断,因为老鼠的女儿要出嫁。
还有,初一不能扫地,因此大人们早早就把扫帚藏起来了。而且初一还不能动刀,那是因为不能杀生。
这天要尽情玩,放开了玩,很多大人要去麻将馆打麻将,打到中午回来吃午饭,吃完午饭睡会午觉,又去打,直到下午六七点回来吃晚饭。比如说我爷爷就是其中之一。
哦,忘了,过年那天要去祭拜家里的祖宗哦!因为要用鞭炮把祖宗们叫醒,然后再告诉他老人家,今天是大年三十,家里的人都回来团圆啦,然后再“请”他喝酒吃肉等。
以上就是我老家过年的风俗,你们那里的风俗又有哪些呢?我真想知道!
年年都过除夕,每到除夕,家家挂起了大灯笼,人们脸上都洋溢着欢乐的笑容。刚出生的婴儿,虽不会说话,但也“哇啦哇啦”乱唱;刚会走路的小孩,也疯了似的窜来窜去;刚上学的小朋友,也向长辈们讨要红包……大人们更是忙得不回开交:买菜的买菜;端菜的端菜;洗菜的洗菜;烧菜的烧菜,都忙着吃年夜饭呢!老人也收了儿女的礼物,开心得合不拢嘴。
家家都要吃年夜饭,我们也不会例外。一大早,我们全家就去买菜,采购零食,比如瓜子花生,还有灯笼什么的。下午,我们全家一起帮忙做菜,连刚上一年级的妹妹都要帮妈妈洗菜呢!
时间志是过得飞快,转眼夜幕降临。大家围坐桌前,一人一句祝福语。大家都其乐融融,快乐地笑着;肆无忌惮地喧闹着;手舞足蹈地比划着……
天黑了,放眼望去,农村里家家户户都在放烟花,那声音好像众仙在打鼓,“咚咚咚咚”的,爸爸也搬出他买的烟花点了火,“嘭啪嘭啪”地放了起来。
除夕真是个让人兴奋,快乐,开心的日子,怪不得小孩子这么爱过除夕!