叮铃铃，上课的铃声响了，同学们迅速跑到教室里，安静地坐着，等着老师来。
这时，余老师拿着两个墨水盒、一盏酒精灯进来了，她微笑着说同学们，这节课我们来做个实验。
耶！大家高兴得跳了起来。只见余老师点燃了酒精灯，先把一个空墨水盒底放在酒精灯上烧，不一会儿，盒底就冒起了灰色的烟，余老师把盒底拿上来一看，被烧了一个大洞。看到这里，我想，这也是实验呀，火烧纸盒当然会燃烧的。余老师仿佛看出了我的心思，紧接着又拿出第二个盒子，在里面灌了满满的水，还掏出一支温度计插在水中，再用同样的方法把燃着的酒精灯移到盒底，一分钟，二分钟，三分钟过去了，盒子里面冒出了白白的水蒸汽，温度计中的红色线条越升越高。余老师灭了火，把盒子高高地举起来，呀，纸盒完好无损呢！余老师说：水的温度明显升高了，一个没装水的纸盒子，一会儿就燃了起来，而一个装了水的纸盒子，怎么也不会燃烧起来，反而能把生水烧成开水，你们知道这是怎么回事吗？
同学们发呆了，我更是没想到。余老师笑着说我们常在家里烧过开水，也常见过这种原理，因为水的温度达到100摄氏度就沸腾了，变成了水蒸气，水温不会继续升高，纸盒由于装了水，在水温传导热的作用下，纸盒始终保持在100摄氏度左右，达不到它的燃点，也就烧起来。
哇，原来水里还有这么多学问，今后要是出门在外没炊具时，我还可以用大纸盒来煮饭了耶！