20xx年10月13日星期六晴
我想做豆芽，我为什么要做豆芽呢?因为我想知道豆芽的生长过程。
今天早上，我向奶奶请教。奶奶亲切地说，“我们用绿豆来做吧!首先把绿豆放入盆子里，清洗干净;接着往盆里放点水，最后盖上盖子。明天也这样再做一次，不过不要加水。”
20xx年10月14日星期天晴
早上，我顾不上吃早饭，就去帮绿豆换水。当我打开盖子的那一刻，让我惊喜的是有些绿豆发出了一点小芽，有的像个小逗号;有的像小娃娃的脸，咧开嘴笑了;有的脱去了绿油油的外套;还有的像胶囊，可爱极了!
20xx年10月15日星期一晴
早晨起床，我发现绿豆的尾巴长得更长了，像一条又细又长的线绑在上面，其中一些绿豆像小蝌蚪一样“尾巴”长长的。
20xx年10月16日星期二晴
今天早上，我发现绿豆完全脱去了“外套”，长成了小小小小的豆芽，好像在说：“我们快成熟啦!”
20xx年10月17日星期三阴
早上，我一打开盖子，看到的不是小小的绿豆芽，而是像小蛇差不多长的豆芽，不过我还想让它长得更长一些。
20xx年10月18日星期四晴
今天早上，让我又惊又喜的是豆芽成熟了!它们挤满了整个盆子，真像一盆盛开的花儿啊，我仿佛看到一盆子绿油油的小豆芽向我招手呢!
豆芽和我们的成长一样需要精心培育，只要我们勤奋一点，就会换来许多收获。我劳动，我快乐。
20xx年5月24日星期一晴
今天,老师为了培养我们的观察能力,布置我们写一篇观察“豆芽生长过程”的日记.晚上,我和妈妈抓了一把黄豆,然后放在一个透明的玻璃杯里,再往杯子里倒了一些水,让黄豆浸泡在水里.这样我们就开始了第一天的实验.我发现黄豆长得椭圆形的,它的.颜色是淡黄色的,它的一侧有一个黑色的口子,长得像嘴唇,水倒进去的时候好像在喝水呢.
20xx年5月27日星期四多云
今天早上，发现有更多的黄豆发芽了，先长出来的豆芽长得好快呀，但长短不一，而且大都弯曲的。晚上，当我一掀开盖在豆子上的布，一股刺鼻的臭味迎面而来，黄豆芽为什么会变臭呢？妈妈让我仔细观察：原来有一些豆子腐烂了，是它们发出的臭味。于是我们拣出了坏掉的黄豆和长的不好豆芽。我挑了两根最长的豆芽一量，竟有28mm那么长了。我看到与黄豆相连的芽根部分是淡绿色的，芽尖部分有些浅浅的红，芽中间的部分最粗，是白色的，我发现芽越长越粗。杯子里还有许多脱落的豆皮，我想豆芽宝宝把衣服脱在旁边，可能是太热了吧！
20xx年5月26日星期三晴
今天早上，我又习惯的去看黄豆。惊讶的发现黄豆的头上出现了尖尖的、短短的嫩白色的芽，就像头上长了角，十分可爱。妈妈又在上面洒了一点点水，保持它的湿润。下午放学回来，看到豆芽又长长了一些。奶奶问：“豆芽长多长了？”我赶紧拿把尺，一量大概2mm左右。可有的还没长出来。
科学课上，老师给我们布置了一个作业——种绿豆种子。
放学后，我急匆匆地回到家里。我拿出两个塑料盒子，把餐巾纸揉成团，分别放入两个盒子里面。在其中一个盒子里加入水，使餐巾纸变得湿润。另一个盒子里加入少量的水，再从袋子里拿出几粒种子，小心翼翼地各放在两个塑料盒子里。做完这些。我就静静地看着绿豆种子，希望它们快快长大，嘴巴里还悄悄地和它们说：“绿豆种子们，你们要比赛谁先发芽，加油啊！快快长大吧！”
第二天一大早，我就迫不及待地跑到客厅，看着绿豆种子们有什么变化。我发现湿润环境下的绿豆种子已经变胖，有些种子已经脱掉了它们绿色的外衣，冒出了一个个细小的、嫩黄的芽儿，像一个个的小逗号。另一个盒子的种子还没动静，好像还在沉睡中。
又过了几天，我惊喜地又一次发现，湿润环境下的种子已经长出了细细的茎和绿绿的叶。好像一个亭亭玉立的小女孩。叶子尖尖的，像一把把明亮的剪刀。在“剪刀”下面，有两瓣被一分为二的豆子。另一个盒子种子也脱掉绿衣服，冒出小牙。我看着心里美滋滋的。
做完这个实验，我得出一个结论：绿豆种子发芽必须要水，有了水才长得快。
20xx年5月28日星期五小雨
今天，我看见豆芽宝宝的芽更长了，因为黄豆芽长得弯弯曲曲的，所以只能估计测量有50mm啦。我很惊讶豆芽生长的速度！那芽长得很长的豆子已经开始变成绿色的了，青青的，已经很像平时我们吃的豆芽菜了。而且，黄豆变得更大了。妈妈说：再过一到二天，豆芽还会长的更长，豆芽的芽上还会长出“胡须”来，有的黄豆“嘴唇”还会裂开。我好期待哦。