消“辣”神饮
陈茜
每次回外婆家时，总会被外婆带到火锅城大吃一顿，但火锅是好吃，但我总会被火锅辣的痛哭流涕，实在是难熬。每到这时外婆总会倒一杯凉白开水给我，说：“凉白开可是最好的消辣神器！”但事实真的是这样吗？
为了验证这个说法我找来了一只“小白鼠”——舅舅。我将果汁、酸奶、凉白开水以及啤酒放在桌上，接下来就是开始吃“辣椒”了。我特地在商场中买了最辣的火锅底料，还在火锅中又加了半瓶辣椒油。实验开始！舅舅首先喝了一碗汤，只见他表情扭曲，紧锁着自己的眉头，但还是喝着那碗辣到透顶的“辣椒水”喝得一滴不剩。唉，真是哑巴吃黄连，有苦说不出。舅舅一碗终了，终于不顾自己的形象大叫了起来, “水！快给我水！”他面色发红，口齿都有些不清。我把桌上的啤酒递给了舅舅，舅舅喝了过后，更辣了！我忙把果汁递给了他，舅舅一见，就如恶虎扑食般把果汁给“吞“了下去。有所好转，但不能根治，事后又给辣了起来。果汁抗辣系数：及待舅舅余辣已消，我又盛了半碗汤。他也不说啥，既然答应了我，做我的小白鼠，也不能不守信吧。他眼睛一闭，把半碗汤硬生生的下了肚。他满头大汗，鼻涕也被辣了出来，眼泪也“不争气“的流了下来。我把白开水递给他，这回，效果比较显著，反弹时不会太辣。所以，凉白开水抗辣系数：良。
就剩酸奶没试了，不知道它会不会给我一个奇迹呢？舅舅喝完辣椒水后，再喝酸奶，尽然发生了奇迹！嘴里尽然不怎么辣了，比凉白开的效果都要好！所以，酸奶抗辣系数：优！
酸奶怎么会“解”辣呢？这一点，我可是非常的奇怪。我在百度上一搜，度娘就给了我想要的答案：吃辣时喝牛奶可以起到保护胃肠道的作用，牛奶能在胃里形成一层保护膜，减少辣椒素对胃的刺激。喝酸奶也有同样的效果，酸奶中的乳酸菌能更好的保护肠胃，缓解麻辣刺激带来的不适感，增生大量有益菌，有效抑制腐败菌生长，进而调理肠胃。
呵呵，没想到这么生活中的一个小细节，竟然让我长了一个知识。可是却苦了舅舅哦！