神经元的功能：接受刺激产生高兴，并传导兴奋，进而对其他组织产生调控效应。
神经元的结构：由细胞体、突起[树突（短）、轴突（长）]构成。轴突+髓鞘=神经纤维
2、反射：是神经系统的基本活动方式。是指在中枢神经系统参与下，动物体或人体对内外环境变化作出的规律性应答。
3、反射弧：是反射活动的结构基础和功能单位。
感受器：感觉神经末稍和与之相连的各种特化结构，感受刺激产生兴奋
传入神经
神经中枢：在脑和脊髓的灰质中，功能相同的神经元细胞体汇集在一起构成
传出神经
效应器：运动神经末稍与其所支配的肌肉或腺体
4、兴奋在神经纤维上的传导
（1）兴奋：指动物体或人体内的某些组织（如神经组织）或细胞感受外界刺激后，由相对静止状态变为显著活跃状态的过程。
（2）兴奋是以电信号的形式沿着神经纤维传导的，这种电信号也叫神经冲动。
（3）兴奋的传导过程：静息状态时，细胞膜电位外正内负→受到刺激，兴奋状态时，细胞膜电位为外负内正→兴奋部位与未兴奋部位间由于电位差的存在形成局部电流（膜外：未兴奋部位→兴奋部位；膜内：兴奋部位→未兴奋部位）→兴奋向未兴奋部位传导
（4）兴奋的传导的方向：双向
5、兴奋在神经元之间的传递：
（1）神经元之间的兴奋传递就是通过突触实现的
突触：包括突触前膜、突触间隙、突触后膜
（2）兴奋的传递方向：由于神经递质只存在于突触小体的突触小泡内，所以兴奋在神经元之间
（即在突触处）的传递是单向的，只能是：突触前膜→突触间隙→突触后膜
（上个神经元的轴突→下个神经元的细胞体或树突）
6、人脑的高级功能
（1）人脑的组成及功能：大脑：大脑皮层是调节机体活动的级中枢，是高级神经活动的结构基础。其上有语言、听觉、视觉、运动等高级中枢；小脑：是重要的运动调节中枢，维持身体平衡；脑干：有许多重要的生命活动中枢，如呼吸中枢；下丘脑：有体温调节中枢、渗透压感受器、是调节内分泌活动的总枢纽
（2）语言功能是人脑特有的高级功能
语言中枢的位置和功能：书写中枢（W区）→失写症（能听、说、读，不能写）运动性语言中枢（S区）→运动性失语症（能听、读、写，不能说）听性语言中枢（H区）→听觉性失语症（能说、写、读，不能听）阅读中枢（V区）→失读症（能听、说、写，不能读）
（3）其他高级功能：学习与记忆
蛋白质的基本组成单位是氨基酸，生物体中组成蛋白质的氨基酸大约有20种，在结构上都符合结构通式。氨基酸分子间以肽键的方式互相结合。由两个氨基酸分子缩合而成的化合物称为二肽，由多个氨基酸分子缩合而成的化合物称为多肽，其通常呈链状结构，称为肽链。一个蛋白质分子可能含有一条或几条肽链，通过盘曲﹑折叠形成复杂(特定)的空间结构。
蛋白质分子结构具有多样性的特点，其原因是：构成蛋白质的氨基酸种类不同、数目成百上千、氨基酸排列顺序千变万化、多肽链形成的空间结构千差万别。由于结构的多样性，蛋白质在功能上也具有多样性的特点，其功能主要如下：
(1)结构蛋白，如肌肉、载体蛋白、血红蛋白;
(2)信息传递，如胰岛素
(3)免疫功能，如抗体;
(4)大多数酶是蛋白质如胃蛋白酶
(5)细胞识别，如细胞膜上的糖蛋白。总而言之，一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。
脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基(-NH2)与另一个氨基酸分子的羧基(-COOH)相连接，同时失去一分子水。
有关计算：
①肽键数=脱去水分子数=氨基酸数目-肽链数
②至少含有的羧基(-COOH)或氨基数(-NH2)=肽链数
2.双缩脲试剂先加氢氧化钠溶液(A液)，再加硫酸铜溶液(B液)，用硫酸铜溶液滴入氢氧化钠溶液中，目的是保证碱性环境。
3.斐林试剂混匀后再用，现配现用，目的是为了获得氢氧化铜
4.元素组成：
糖类(CHO)
蛋白质(CHON(S))
脂质(CHO(NP))
核酸(CHONP)
5.小麦萌发期间，大分子分解成小分子进行供能，消耗胚乳中的淀粉，转化成葡萄糖来利用。
6.种子萌发期间，有机物的种类增加，总量减少。
7.反射活动必须经过5个完整的反射弧结构，否则不能成为反射活动。
8.抗体的形成一定需要生物膜参与。(属于分泌蛋白相关的细胞器有：核糖体、内质网、高尔基体、线粒体)
9.缺少硼(B)元素，植物只开花不结果。因为其作用是促进花粉萌发和花粉管的伸长
10.微量元素和大量元素是根据在生物体内含量命名，和他们的作用大小无关，都很重要。
11.生物界和非生物界的统一性体现在元素的种类上，差异性体现在元素的含量上。
12.生物体内的无机盐不都以离子状态存在(Ca、Fe是稳定的化合物，N、P、Mg是不稳定的化合物，K是离子)。但是大部分的无机盐还是以离子的形式存在
13.一条含n个氨基酸的多肽链，其肽建数n-1，如果形成的为环状肽则肽建数为N个。
14.胆固醇属于脂质，具有构成生物膜和参与血液中的脂质运输的作用。动物含量比较多，植物含量很少甚至不含有。
15.主动运输、胞吞胞吐都需要消耗能量。
16.协助扩散和主动运输都能体现细胞膜的选择透过性(和载体蛋白有关)。
17.胞外酶：在细胞外面起作用的酶。如消化酶、溶菌酶。
18.生物膜的结构特点：具有一定的流动性功能特点：选择透过性。按照生物通用的结构决定功能，所以生物膜的流动性决定了生物膜具有选择透过性。