星期六上午，姥姥在家教我包饺子。
姥姥拌好肉馅，买来饺子皮，做好了准备工作，我们就开始了。起先，我还不怎么熟练，包饺子的手法也不对，不但把饺子包成了“四不像”，而且包得也不紧，总是露馅。我不免着急起来。于是，姥姥只好手把手地教我：第一步把饺子皮平摊在左手掌心上，加入适量的肉馅；
第二步用右手的拇指和食指对捏饺子皮，使中间部分粘在一起；
第三步将余下的部分捏紧，一个月牙儿形的饺子就包好了。在姥姥地指点下，我很快掌握了窍门，越包越顺手，不一会儿就包好了十几个饺子。
接着，姥姥又教我包出了麦穗形的水饺、向日葵形的水饺。“没想到包饺子还有这么多的花样呢！是不是还可以包出其它形状的水饺呢？”
想到这儿，我突发奇想，反复试验，包出了元宝形的饺子。看着我的“杰作”，姥姥直夸我有创意！饺子包好了，姥姥把它们依次放入烧开水的锅中，又加了三次水，煮开了三次后就盛了出来。我吃着自己包的饺子，心里不由得乐开了花，那个高兴劲儿，真象是喝了蜜一样甜！
暑假最让我难忘的，还是在浙江台州的捕鱼经历。
来到了海上，吹着海风，看到船上许多的工具，想到那香喷喷的鱼虾，我的心情格外舒畅。不一会儿，网被几个大人撒入了海中，我们的捕鱼大业开始了！只听得发动机的突突声，尾随我们船后海鸥的叫声，加上大海的歌声，真是无比悦耳。船尾盘旋的海鸥渐渐多了起来，向海面俯冲一下，几朵水花溅了起来，它们又接着重复这种动作。咦，有一只海鸥嘴里多出了一个灰不溜秋的东西。定睛一看，哎呀，是条可怜的小鱼呀！
海鸥们又接连捕到了几条鱼。我想：“如果鱼被那些海鸥吃光了，那我们还吃什么呀？”于是，我挥舞着拳头，对着海鸥大吼：“你们这些海鸥，还不快把我们的鱼放下，不然我饶不了你们！”大人们看到我这幅滑稽的样子，笑得前仰后合。海鸥们看到我这样子，吓得四散奔逃。看来，吼吼还是有点效果的。
咦，大人们好像要收网了。我仔细盯着今天的收获：许多青色的螃蟹在网里横行霸道，些许小虾挪动着触角，一条巨大的橙色魟鱼尽力地想翻身。
半小时后，我们围坐在一家餐馆里，看着红红的螃蟹，吃着鲜美的鱼虾，我的心中充满了自豪，毕竟这是我们亲手打上来的鱼虾螃蟹啊！
在我的记忆中，最难忘的就是第一次学骑自行车。
三年级的时候，我看到别人骑着他们的自行车，让我羡慕不已，我多么想拥有一辆属于自己的自行车啊！很快，我实现了愿望。
一天下午，我和妈妈把自行车推到一条小路上练了起来，我本以为骑自行车很简单。谁知，我刚骑上自行车就摔了一跤。然后，我让妈妈帮我在后面扶着车子，我再次骑上了自行车。但是车把像跳起了舞一样，左摇右摆使我控制不住。妈妈在这时提醒我：“眼睛注意看着前方，双手用力扶稳车把”。我照着妈妈的话去做了，突然车把好像听话了，不在左右摇摆了。我骑了很长的'路往后面扭头一看，看见妈妈离我很远了。心里一紧张，车把好像又不听使唤了，我又摔了一跤。我很生气坐在地上不起来，妈妈很快跑了过来扶起了我和自行车。妈妈对我说：“你真棒！自己已经会骑车子了，就是刚才看见后面没人帮你扶了，心里紧张和胆怯才摔倒了”。我听了妈妈的话又重新振作起来，终于学会了骑自行车。
通过这次骑自行车使我明白了做每一件事都要有耐心和信心，大胆地去尝试才会成功。