记得有一次我去饭店吃饭的时候，饭店里面有一道菜叫做丝瓜炒蛋，那道菜的味道刚刚好，丝瓜和鸡蛋的味道完美的混合在一起，而且油水十足，吃起来特别的香。从那次回来家里面之后，我便吵着让妈妈做丝瓜炒蛋。可是妈妈也不会做，于是我便想着有一天自己做一次丝瓜炒蛋。
我先从外面买了两条丝瓜回来，注意丝瓜一定要买新鲜的，你要看瓜的外表，如果瓜外表粗糙，而且有一些印记在上面，那就是不新鲜的。同时丝瓜上面还有一些小斑点的。斑点一般是白色的，如果它的白色斑点越多，证明这个瓜的品质越不好，我先用一筛子把丝瓜的皮给一层一层的刮掉，注意用这个东西的时候一定要小心，千万不要刮到自己的手，然后我便把瓜切成一条一条的。如果你想好吃一点，也可以把丝瓜切成一颗颗米粒那么大的大小，这样更加入味一点，把丝瓜切好之后，我便倒了一点油在锅里面，等把油热开之后，我便把丝瓜倒在锅里，注意发进去的时候一定要小心，如果方太快的话，丝瓜会像子弹一样弹射出来，我有一次就不小心弹射的满身都是油。不仅衣服难洗，而且还浪费了丝瓜。炒丝瓜的时候一定要轻轻的炒，如果你炒的太用力，丝瓜会很容易跳出来的，感觉就像玻珠球一样，等把瓜的外皮炒的有一点变色了，就证明丝瓜炒的差不多了，这时候你就可以把鸡蛋打进去。打鸡蛋的时候速度一定要快。因为鸡蛋液会顺着那个缺口流出来，如果你速度不够快，鸡蛋液就会流的满地都是。蛋液打进去之后不要立马的翻炒，要把锅拿起来同时转一下，让鸡蛋与丝瓜充分的融合在一起，这样才能更加入味。这时候倒一点水，为什么要倒水呢？因为倒水是为了后面的放配料做铺垫，到了水进去之后，你就可以放糖和放盐了。把自己想放的配料都放进去，因为有水的存在，所以说味道会更加的入味。最后一盆美味的丝瓜炒蛋就这样做成功了，我尝了尝，味道还挺不错的，如果有下一次机会，我一定要做的更好。
这便是我做丝瓜炒蛋的经验。
妈妈天天辛辛苦苦做许多家务，现在我也长大了，该帮妈妈做些家务事。我左看右看，该做什么呢？这时我看见妈妈在洗衣服，旁边有一个空桶，我连忙跑过去，把空桶放在压水井旁边，我开始一上一下的压水，压满后提到妈妈身边，就这样一连提了好几桶。
妈妈看我累得满头大汗，笑着夸我长大了，懂事了，是个好孩子，我心里乐滋滋的，真希望自己快快长大做更多的家务事，让妈妈好好休息。
我学会了做鸡蛋炒番茄
每当我吃着妈妈做的味道鲜美的饭菜，我想：要是我也会做那该多好啊！今天是星期天，何不妨自己也露一手呢？于是，我就学着妈妈的样子做鸡蛋炒番茄。
我开始做准备工作了。我先剥葱和蒜，接着把它们洗干净，然后开始切。我小心翼翼地切着，生怕切到自己娇嫩的手指头。切完之后，我拿来两个番茄，把它洗干净后我开始切番茄，可是，它很不听我的话，一下子就从案板上滚到地上去了。我捡起番茄放到案板上，这次我吸取了刚才的教训，我用左手使劲按住番茄，可是番茄还是不听话，好像专门和我作对似的，害得我差点切住手指头。不过还好，我总算切完了。我把切好的番茄放进了碗里，然后我又拿来两个鸡蛋，我轻轻地在桌子边上一碰，再慢慢用手抠开一点缝，鸡蛋就流进了碗里。我把鸡蛋搅拌均匀后，准备工作就做完了。
我开始进行下一道工序—炒菜。我先把电源插上，把锅放在电磁炉上，然后往锅里添上适量的油，选择炒菜按钮后我开始观察油温。一会儿，锅里的油就冒烟了，我吓得一手把锅盖顶到头上，一手捂住脸就跑到了客厅里。妈妈见状立刻来到厨房，说：“孩子，别怕！把鸡蛋倒进去就没事了。”在妈妈的鼓励下我把鸡蛋倒入油锅内，嗨！真奇怪，鸡蛋一下子变得蓬松起来了。我把鸡蛋铲出来再放入葱和蒜，闻到香味后再把番茄和鸡蛋倒进去，再加入少许的盐、鸡精等调料，然后用锅铲来回翻转，不一会儿，香喷喷的鸡蛋炒番茄便出锅了。
爸爸回来了，他尝了尝我做的这道菜，夸我做得真好吃！我心里比吃了蜜还甜！今天，我不光学会了做菜，还懂得了“世上无难事，只怕有心人”这句话的真正含义。
指导教师：王龙画
说起做蛋饼，那可是我的拿手绝活，早在一年级的时候，我就学会调蛋面糊，就差把面糊煎成饼了。
但是要学会煎饼，却也不容易。
今年暑假，有一天，奶奶问我早饭吃什么。因为我看书看得太入迷，所以隔了老半天才吐出几个字“蛋——饼！我自己做！”。
我走进厨房，拿来一个鸡蛋和一碗面粉。把蛋打入碗后，和面粉一起搅拌均匀后，然后放上葱、盐、和胡椒之后，蛋面糊就好啦！
接着，我打开煤气灶，加了油，刚把调好的面糊倒了进去，一不小心，手上就给烫了个泡。我疼极了，生气地“骂”起了锅子：“你这混蛋锅子！是想烫我还是什么呀？笨手笨脚的！！”正当我想放弃时，奶奶鼓励我：“遇到挫折怕什么？做一件事不可能一帆风顺，继续做吧，你会成功的！”奶奶又指点我，说：“做事要动脑筋，你把凳子垫在脚下，人高了，就不会被溅到了。”奶奶柔和的语气让我又有了信心。油溅了起来，怕什么？蛋饼焦了，莫慌乱……
“终于好了！”我捧着装有蛋饼的盘子叫道。奶奶看见了，竖起大拇指：“你真棒！”我美滋滋地大口吃着蛋饼，虽然味道不怎样，但却是我吃过的最美味的食品。
今天，我学会了一个本领，就是做西红柿炒蛋。
我先从冰箱里拿出两个鸡蛋用清水洗净，然后我又拿出了一个碗，拿上鸡蛋向碗边一磕，蛋壳上裂出一条小缝，我用手一掰，蛋壳就成了两瓣，一小太阳从蛋壳里滑到了碗里，我拿出一双筷子用力地搅拌着小太阳，不一会儿，小太阳就被我打成了多云天气，弄好了鸡蛋，我打开火，把锅放上去，又放了两勺油，烧了差不多二分钟，油冒青烟了，我就知道油开了，就把鸡蛋放了进去，不一会，鸡蛋变成金黄的了，也结成块了，我就把它盛了出来。
然后我拿出一个圆圆的胖胖的大西红柿，我先一刀下去，把西红柿切成了两半，然后找我一手按着西红柿，一手用刀切，我把西红柿切地像小月亮。
我又往锅里放了些油，我一下把柿子全倒了进去，不停地翻炒一会儿后，我又把鸡蛋放了进去，不一会儿，西红柿流出了血红血红的汁水，我就知道炒熟了，就向锅里放了点盐，关上火，我又拌了拌，就倒进了大口碗里。
端上饭桌了，大家你一口我一口吃了起来，都夸我是一个小厨师呢！
我吃着西红柿，觉得味道很好，因为这是我自己炒的，我心里特别自豪。
山东省东营市东营区胜利油田第二十三中学三年级：张子任
今天，对于其他人来说，或许是个平常不过的日子，，而对于我来说，却是一个非常激动的日子，因为今天，妈妈正式收我“为徒”了，也开始了我的“学徒生涯”了。今天要学的就是平日妈妈每天都在做的事――做菜。刚一开始，我还看着妈妈这熟练的手法而犹豫，因为，做韭菜炒蛋的油是“不听指挥”乱溅的，万一被烫着手，肯定很痛，到底要不要做呢？我犹豫着。
妈妈似乎看出了我的犹豫，对我说：“人生就像一个调料盒，有好多不同的味道，就看你敢不敢尝试了，不管是甜还是咸，只要你敢于尝试，你就成功了！”这句话对我启发很大，我终于毫不犹豫地走进了厨房，“现炒现学”了。到了厨房，听了“师傅”传授的操作要领后，我就开始操作了。
我先把火开着，在放入食用油，然后把鸡蛋汁放入锅中爆炒20秒，随即捞出，再把韭菜放入锅中，用同样的方法爆炒，最后把两样（韭菜和蛋）一起爆炒，可就在爆炒的同时，那调皮的油滴和我的手来了个“亲吻”疼的钻心。但我最后还是强忍着痛，把最后一个步骤完成了，这样，我这即美味又可口的韭菜炒蛋就做好了。看着爸爸妈妈灿烂的笑脸，看着美味的韭菜炒蛋，我开心的笑了。