一说到叉烧粉,各位同学一定没有陌生吧。哦叉烧粉是我最喜欢吃的粉,特别是里面的叉烧,我觉得叉烧比一些鸡肉,牛肉的什么都要好吃多了。就在昨天,我学会了自己做叉烧粉。
首先x烧是妈妈昨天晚上从外面买回来了一整条叉烧,妈妈先把叉烧腌制好,然后再加上各种各样的调料上色。接着妈妈就把叉烧放到电饭锅的锅里面去煮,不一会儿叉烧就这煮熟了,如果自己想吃的话,就拿一把小刀割一小块叉烧出来吃。叉烧做好了之后呢,就轮到煮粉的时候了,煮的粉一定要酥软,我爸爸煮了面粉就不够了酥软,煮的硬邦邦的,一看就是煮的时间不够长,因此煮粉也要恰到好处。同时煮粉的时候,我建议各位同学不要盖上锅盖。因为盖上锅盖的话,它里面的气压太高,水就会溢出来的。把粉煮好了之后呢,我就切一小片一小片叉烧放到我自己的粉里面,再加上酱油。把粉和叉烧搅拌好,一碗美味的叉烧粉就这样做好了。