妈妈买回来了十块钱的肉丸。做晚饭的时候，我自告奋勇跟妈妈说我也想做一次肉丸鸡蛋汤，想看看自己的手艺是什么样，于是妈妈便让我做一次肉丸鸡蛋汤。
首先妈妈把鸡肉给切好，我说我喜欢吃小块一点的鸡肉，于是妈妈便切的小块了一点，接着我就把烧好的水放到锅里面去煮，等水沸腾之后，我就把肉丸放了进去，这个时候可以放一些蒜头来添加香味。而且肉丸比较难以煮熟，所以说先提前放肉丸，等肉丸煮熟了差不多了。就可以把鸡蛋打好了，放到锅里面去煮。这个时候我便把我想吃的鸡肉也放了进去。然后不停搅拌着注意不能搅拌的太用力，不然鸡蛋会碎的，那样就不太好吃了。等煮熟了差不多了，就可以把一些油盐给放到锅里面。如果你喜欢的话，也可以加入一点味精来添加汤的鲜味。
最后一盆美味的肉丸鸡蛋汤就这样做好了。我迫不及待其他拿起筷子夹了一颗肉丸来吃，还挺香的呢。
人人都有绝招，而我的绝招是做鸡蛋汤。下面我来教教你们怎么做吧！
首先在烧水的同时，把鸡蛋打在碗里。第二步，水烧开了，把香菜、紫菜放入烧好水的锅中。第三步，把鸡蛋打匀，倒到锅里面。过了一会成了鸡蛋花了！在这里注意千万不可以把鸡蛋汤溅到手上，把手烫伤了。在这我都会放一点绿菜，最后撒上葱花，淋上香油，哇！一盘色鲜味美、清淡可口的鸡蛋汤出锅了。就在这里，我突然想到：这真好比两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天，这鸡蛋黄不正像黄鹂，这嫩白的鸡蛋清多像白鹭啊！
这就是我的绝招——做鸡蛋汤，通过我的详细解说，你们也会做了吧？希望你们做的和我一样色鲜味美！
（指导教师：陈盈竹）
星期日，爸爸妈妈都上班去了，我刚一起床，心想：爸爸妈妈每天上班都非常辛苦，晚上回来还要给我做饭吃，我今天就让他们休息一天，我做饭给他们吃。
我想来想去，不知道做什么好，突然，我想到了一道菜，那就是西红柿鸡蛋汤。对，我今天就做这道美味可口的西红柿鸡蛋汤。我先从冰箱里拿出两个鸡蛋和一个西红柿，再从橱柜中拿出两个碗，然后，再把味精、盐、香油和香菜摆在身前的桌子上，我把锅拿到煤气灶上，这样，准备工作就做完了。我先把西红柿洗干净，一刀一刀地切成小月芽形，再把鸡蛋磕碎，倒到一个小碗里用筷子搅拌均匀。然后再把另一个碗盛满水，倒到锅里。我把切好的西红柿放进盛满水的锅里，开开煤气，小心翼翼地打开火，盖上锅盖。就等着开锅了，我心想反正开锅还早呢，干脆先去看看电视吧。这一出去不要紧，只听“哗啦”一声，水全都溢了出来，这时的我也慌了神，我突然想起了妈妈对我说的话：“孩子，如果做汤时水要是溢了出来马上打开锅盖，往锅里倒入一点点水。”我照着妈妈教我的方法，把一小碗水倒进锅里，果然锅里平静了。我可不敢再离开了，不一会儿，锅内像开了一朵大白花，我赶快把搅拌均匀的鸡蛋沿着锅边倒进去，鸡蛋顿时在锅中散开，像开了朵大黄花。我把一小勺盐倒进锅里，我小心翼翼地关上火，把汤盛出来，往上面放一点香油和香菜，再放几粒味精，这样，一道美味可口的西红柿鸡蛋汤就做好了。
这时，妈妈刚好回来了，我盛了一小碗汤送进妈妈口里，妈妈高兴地笑了。
我特别喜欢喝鸡蛋汤，浓浓的鸡蛋汤上再洒上一点葱花，闻一闻，你就迫不及待地想尝一口，别人常问我：你怎么这么喜欢喝鸡蛋汤？难道不厌吗？我就会告诉她，鸡蛋汤会厌，但是我对奶奶的爱，永远不会厌。
奶奶在我六岁时就得了胃癌，奶奶特别会做饭，我最爱吃的就是奶奶煮的鸡蛋汤了！浓郁的汤汁上撒一点葱花，闻一闻，别提多香了！自从奶奶生病以后，妈妈不让奶奶烧菜了，我自然也喝不到奶奶煮的鸡蛋汤。而奶奶每次见我想喝鸡蛋汤，都会忍着癌症的剧痛，为我煮一碗热气腾腾的鸡蛋汤。见到我喝鸡蛋汤满足的样子，奶奶干瘦的脸上露出了久违的笑容。
有一次，爸爸妈妈有事出去了，只剩奶奶一个人在家，我家里幼儿园很近，妈妈叫我一个人回家。没想到，到了放学的时间，天下起了瓢泼大雨，爸妈又不在家，奶奶生病了，也肯定不会来接我，正当我手足无策时，远处踉踉跄跄走来了一个熟悉的身影，我一下就认出了，是奶奶！奶奶见到我，脸上失去了痛苦的表情，我哭着向奶奶跑去，奶奶一把搂住了我，尽量把伞往我这边推，扶着我，一步一步朝家走去。到了家，我才发现，奶奶的全身都湿透了，自从那一次，奶奶的病情也加重了。
奶奶住进了医院，奶奶的病，渐渐到了晚期，奶奶已经不能说话，不能吃东西，眼睛也是闭着的，只靠药水来维持生命。我来到奶奶的病床前，多么希望奶奶能再看我一眼，能再关心我一句，能再给我煮好喝的鸡蛋汤．．．．
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没有多久，奶奶就去世了，我也向妈妈学会了做鸡蛋汤，我端着第一次做的鸡蛋汤，跪在奶奶的灵位前，我多么想看奶奶喝我一口煮的鸡蛋汤，让奶奶看见，她的孙女长大了．．．．．．不争气的眼泪一滴一滴，落在那碗鸡蛋汤里。
太阳露出了笑脸，天空蓝蓝的，就像一片海。我的心情格外的爽！
今天，我又去姑奶奶家了。姑奶奶家很热闹，来了很多人。其中就有我那个很帅的小叔。他不仅人长得帅，而且还会做饭。他做的饭很香很香，每次我都会吃很多。今天也是一样。
晚饭的时候，我已经吃的很多了，可是，小叔又端上来一碗西红柿鸡蛋汤给我。我一看，这汤可真漂亮。西红柿红红的、鸡蛋黄黄的、还有一种绿绿的像枫叶一样的，我叫不上名字的绿叶菜。我一闻，好香啊！我端起碗，咕咚咕咚大口的喝着，不一会儿就喝了两碗。喝得我直打嗝。
临走的时候，我还邀请小叔有空儿到我家去，还给我做好吃的，还给我做鸡翅……
北京市西城区柳荫街小学一年级 尹思琪
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我是在９岁那年学会做美味的番茄鸡蛋汤的。我学会做这道菜还有一段有趣的经历呢！那次经历真是令我永生难忘啊！直到现在，我还回味无穷。
一天中午，只有我和老妈两个人在家。老妈要看书准备考试，一直呆在卧室，而我只有无聊的份儿。电脑不准玩，电视不准看，就只能看书。书早就被我翻作一堆了，我不知道该从哪儿入手，只好乱翻一气。翻着翻着，我翻出了一本书??《宴宾菜品大全》。我想：做一道菜或许很有趣，我不妨来试试看。于是，我怀着异常兴奋的心情翻开这本书，因为这本书就是我无聊时刻的救命稻草呀！翻着翻着，我突然发现这些菜都是高难度的，以我的水平，要做出来是绝对不可能的。我的心情越翻越糟，终于，在我要“火山大爆发”、“愤怒无极限”的时候，我翻到了稻草的细穗儿：番茄鸡蛋汤。
我叫来老妈当我的助理兼导师，因为我毕竟是新手，技术让人看了吐血。我从作料柜里拿出碘盐、味精、酱油、醋等调料，又从冰箱里取出番茄、鸡蛋。我开始做了，oh，mygood，我的心跳好快啊！平静，平静，要心平气和地去做菜！天啊，我该先干什么呢？嘿嘿，我知道了，我要先切番茄！于是，我边切番茄边唱起了歌：“我亲爱的小番茄啊??，我亲爱的小番茄，我要一刀一刀把你切成片……”真不知道番茄是听这个歌词发怒了还是怎么的，我说完“片”字还没有合口，番茄浆“啪”地一声将它的花儿“开”在了我的脸上，弹进了我的嘴里，我乘机吃掉了嘴里的番茄，天，这番茄可真酸啊！“妈！ＳＯＳ！”我大叫。老妈递来早已准备好的湿帕子，让我擦脸。“呼！”我一下子就把脸擦好了。切呀切呀，我终于艰难地把番茄切完了，接下来是打鸡蛋。我可怜的鸡宝宝，你还没出生就被我吃掉了，真为你感到悲哀??才怪，为了我尝到美味，你就牺牲一回吧！嘿嘿！我把鸡蛋在玻璃上猛敲，恶心的蛋清从敲破的蛋壳里流了出来，很快流遍我的手，真不知道这是不是鸡宝宝在报复我啊！“快，用碗接住！”老妈吼道。我连忙把手移在了碗的上方。打完了失败的第一个鸡蛋，我又开始打第二个。我这次有经验了，在玻璃上敲完就迅速移到碗的上方，一点蛋清都没有溢出来，我成功了！我再也掩饰不住内心的喜悦，狂跳起来。用这种方法打完了所有鸡蛋，我连忙奔去洗手。啊？你问我洗什么？当然是洗蛋清啊！我不是说了它让我感到恶心吗？洗完了蛋白，我就开始搅拌起蛋来。我搅，我搅，我搅搅搅！哎，怎么搅不和呀？“笨蛋，你这样搅当然搅不和啦！转着圈圈搅！”我再搅！啊哈！成功了！我把搅好的蛋黄液倒进番茄里，然后再把搅好的主料一齐倒进了锅里。放完了所有作料，我就只负责在旁边等它煮熟了端来吃掉它了。时间一长，我就觉得很无聊。为了打发无聊，我便唱起了歌：“煮啊煮啊煮蛋汤，煮个番茄鸡蛋汤……”这是我由《找啊找啊找朋友》改编的歌曲。
煮了半个小时，番茄鸡蛋汤终于煮好了！我连忙把汤摆在桌上，哈，我要尝尝我的手艺了！好激动啊！我快要爆炸了！我猛？ＮＯ！我狂？ＮＯ！应该是我像猪吃食一样淅沥呼噜地吃起来。“哎，自己的手艺吃起来就是不一样啊！真好吃！”我开心地笑着说。