春节,是我们中国的传统节日。在春节里,人们会准备很多美食,迎接新的一年的到来。
说到美食,我们小孩子最喜欢的就是零食。走进超市,各种贺年零食琳琅满目、应有尽有:糖冬瓜、开心果、瓜子、嘉应子、巧克力、蛋卷、薯片、葡萄干、饮料……来置办年货的人们,特别是孩子们,高兴地笑着、嚷着、挑着。当然,不管是谁家零食中都少不了那五彩缤纷、味道各异的糖果,因为它寓意着来年生活的幸福和甜蜜,每家每户都会买上一些。
单单是零食,还不能体现春节美食的丰盛。让我们再到年夜饭的餐桌上找找答案吧。那简直就是一次小型的美食博览会!年夜饭的餐桌上,白切鸡、炖鸭、煨鹅、卤大肠、红烧猪蹄、清蒸鱼、白灼大虾、姜葱炒花蟹、胡椒鲜蚝、瑶柱发菜汤……真是让人垂涎三尺,名副其实的一场舌尖上的`狂欢!家家户户会根据家人的口味准备不同的美食,然后一家人围坐在热气腾腾的饭桌旁,一边吃饭,一边拉家常,叙亲情,是那么喜庆热闹、温馨感人。
而我们家每年最有特色的一道保留美食就是甜醋猪蹄。奶奶每年二十九都上市场选购上好的猪蹄。回家后,她将两瓶甜醋、一斤姜、半斤冰糖,还有适量的水放进一个大瓦锅里熬两个小时,然后再把洗干净切成块的猪蹄倒进去熬半个小时就大功告成了!忍不住舀上一碗尝一尝:猪蹄软而不腻,汤水酸酸甜甜,让人食欲大增!
我爱快乐团圆的春节,更爱春节里的美食!
回忆起老家的春节,真是三天三夜也说不完啊!
街上的人行色匆匆,大包小包地往家里提,小贩们也挂出了红红的春联和福字……“年”的脚步又响起来了。
过年前夕,许多人都十分忙。许多去外地打工的人都带着大包小包的年货,向家走去。
在我们老家东北,大年三十晚上辞旧迎新,一定要吃饺子,在众多的饺子中只包上几只带有硬币的`(现在人们讲究卫生,就用花生或其他果仁来代替。),谁吃到了这样的饺子就预示着在新的一年里会交好运,有吉祥之意。大年三十要点长寿灯,彻夜通明。大年三十一直到正月十五元宵节,每家每户都要挂红灯笼,到了晚上就要点亮灯笼,而且要点一晚上,不能关灯,意味着益寿延年,香火不断。
初一的一大早我就被鞭炮声吵醒了。鞭炮四响,礼花冲天,大家的欢声笑语增添了过年的气氛。本是冷清的街道变得热闹,传统的春节就这样年复一年,一代人传一代人的延续着,灯火通明的居民区家家户户贴上了春联,请来了门神和财神以求全家人幸福安康,也寄予了新年的希望。在我们东北,上了年纪的老人都有这样一个说法,大年初一、初二这两天不扫地,就是不愿将好运气、财气扫走。所以只有等着到了初三才可以扫地。
正月不剪头。大年初一到农历二月初一之前不能剪头,如果剪头会克(死)舅舅,没有人会在正月里剪头。“二月二,龙抬头”这表示着二月初二这天人们剪头会很吉利,所以在这一天很多人都会争相剪头,讨吉利。
我总是盼着过新年,因为那个时候就可以穿新衣服,收压岁钱,放鞭炮等等,总之是想着盼着过大年。真想以后天天都这样该多好呀!
我的老家在广东,广东的春节也是很热闹的!
除夕夜这天,我们所有人必须早期,谁都不可以睡懒觉。起床之后,要穿好新衣服,不能吃早饭,要全部都聚到爷爷奶奶家。奶奶把前几天做好准备新年吃的饭菜,和过年要吃的喝的全部要摆在桌子上,因为爷爷很早就去世了,所以奶奶把爷爷的照片放在饭桌的上方,等把食物全部摆好以后,我们全部人要点好三炷香,跪拜爷爷。拜完后,我们还要烧纸钱,全部小孩子都要参加。
现在还不能吃早餐,必须把对联和门画全部都贴好,这个时候,大人们开始做早饭,我们的.早饭就是年糕,一大盘一大盘的年糕,各式各样的,各种口味的,甜甜的,咸咸的,非常的好吃。
早饭吃完后我们还要去寺院里拜神。
中午吃完饭后各自回家休息,洗澡。等到四点多的时候,大人们开始做年夜饭,我们小孩子都聚在一起玩,一齐去买鞭炮。因为人很多,我们要分两桌吃饭,大人一桌,小孩一桌,年夜饭时非常丰富的,鸡鸭鱼肉哪个都不能少!
吃完饭后,所有人聚在一起看春晚的节目,然后我们小孩子就开始准备放鞭炮,这一天鞭炮声不停,到处都噼里啪啦,很有味道!等我们玩到十点多,差不多就该散伙了,不过这时候鞭炮声还没停。广东这边没有守岁的规定,所以大人们都先睡觉了,而我们小孩子通常都玩到十二点才睡觉,也可以算守岁啦!
我很喜欢过春节!
腊月的脚步渐渐走近。虽然北风呼啸,冻得人直发哆嗦。但是,开心与幸福却洋溢在大家的脸上,因为――春节来了!
期盼了365天,这一特殊的日子终于来到。每每走在街上,总有几个淘气的小孩将点燃的爆竹丢向你身旁,然后――大家一起开心地笑了起来。
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日,总把新桃换旧符”这首诗用在我老家的春节是最恰当不过的了:小孩子在门口放着鞭炮,大人们畅饮着美酒,心灵手巧的主妇们早已把新的对联贴上了,每家每户的窗户上,总能看见那一个个穿着红衣的美丽仙子――窗花。屋里屋外打扫得干干净净,大街上的'行人都互相打着招呼,好不热闹。
除夕夜,劳累了365天,人们将所有的烦恼都丢掉。365天的辛劳化作美酒,老家的人们叫来亲戚朋友,大家举起这一年的辛劳,一口饮尽,品味这份醇厚。
当然,在除夕夜,必不可少的就是团圆饭。于是,厨艺高超的老妈们端上了代表长长久久的韭菜,代表年年高升的年糕,代表年年有余的鱼儿……大家欢笑着,品味这12道菜,品味这一年的酸甜苦辣,互相诉说着这过去一年的开心事与对未来的期望……
过了除夕,鞭炮声越来越少,春节的脚步渐渐走远。但永远留在我们心中的,是春节的美好祝愿……