人生中有许多第一次的经历，比如第一次洗碗，第一次洗衣服…对于我来说，第一次炸土豆的感觉非同一般。
有一次，爸爸妈妈不在家，所以当我的肚子开始抗议时，只能自己动手做吃的了。
我想了想到底做什么好吃的呢?米饭，我不想吃，青菜，我也不想吃，我看到冰箱里有几个土豆，心想不如就炸土豆吧!
说做就做，我拿着土豆走进厨房，先穿好围裙，然后把几块脏脏的土豆放进菜盆，把他们洗干净，然后我学着妈妈的样子，一手拿土豆，一手拿水果刀，小心翼翼的削皮，削好后就要开始切了，我先将它横着切开，在竖着切开，就这样几刀下去，这一块土豆就牺牲在菜板上了，我看着它们有的`厚有的薄，比妈妈切的刀工差远了，不过总算是切好了，我还挺高兴的。
下面是最重要炸土豆了，我先把锅放在炉子上，把油倒进锅里，在油热前，我可以先去倒果酱了，过了一会儿，油冒小泡泡了，我把那黄色的土豆放入锅中，因为在油燃烧后，遇见水就会跳出来。
我猫着腰，像一个战士一样去和“油星”作战，我努力翻炒着，终于把它们翻均了，最后我又在里面加了盐和味精炒了一会，这些土豆都变成了金黄色的，真让人垂涎欲滴，我放到嘴里尝了尝，味道好极了!我把炸得香喷喷的土豆盛了出来，又配上了果酱，可以说是毫无瑕疵。
这次我不仅尝试到了自己的劳动成果，还明白了“自己动手，丰衣足食”的道理。
今年暑假的一个早晨，爸爸妈妈出去上班了，早上只给我留了一些包子馒头，我起床后，已经10：16分了，我来到厨房，把那些包子馒头一扫而光。
吃了早餐后，我走到书房做作业。上午一晃眼就过了。到中午了，爸爸妈妈还没回来，可我的肚子已经在“唱歌”了，我实在饿得不行了，无奈之下，我又一次来到厨房。在电冰箱、微波炉、高压锅。“地毯式搜索”。结果，一无所获，只找到了两个土豆，两个土豆怎么吃呢？我想来想去，最终，我决定向德克士、肯得基那样炸薯条。
说干就干，我学着大人们的样子，先把两个土豆的皮削了，在把土豆切成一条一条的，然后把油到入锅里，差不多等了一分钟，我迫不及待地把一根一根的土豆丝到入锅中，土豆一下锅，油就噼里啪啦的炸了了起来，我来不急防御，油就飞到我的'手上了。啊！我大叫一声，忍痛关掉火，把水龙头打开，对着手狂喷，直到手不怎么疼了，我才关掉水龙头，我拿起铲子把黑色薯条铲了起来，把黑色薯条端到饭厅，拿了一根尝尝，好苦啊！我还想再做一次，可想起刚才的“悲惨事件”只有硬着头皮把这黑色薯条吞了下去，这时，我闻到一股焦味，我跑到厨房，发现是火没关。再仔细一看，锅底烧焦了。后面的事可想而知......
这次炸薯条好失败啊！
周末，我所有作业都做完了，肚子也饿得咕咕叫了，拿什么犒劳一下自己的胃呢?我想起了妈妈昨天买来的土豆，我决定做一份可以媲美KFC的炸土豆。
首先，我拿出几个又大又圆的'土豆，放进水槽里洗刷干净。然后我找了刨子，开始削起皮来。哎哟，削土豆可不是一件容易的事情。我左手拿土豆，右手拿刨子，把刨子贴在土豆上，用力一拉，咦?怎么纹丝不动呢?难道是我把刨子弄反了吗?仔细检查了一遍，没问题!于是，我就使出更大的劲了，可就在一刹那，我左手一滑，土豆就蹦出我的手掌，直接蹦到地上去了。幸好我动作敏捷，要不然刨子就把我的手当成土豆先给削了。折腾了半天，终于把土豆皮都给削干净了，接下来就是切土豆条了，这可是个大工程。在奶奶的指挥下，我拿着水果刀，把土豆按在砧板上，小心翼翼地把土豆切成两半，然后横切成一片片的，再竖切成一条条的，这样，薯条的雏形就出来了。切完这几个小小的土豆，我就已经累得满头大汗了。
最后一步就是上油锅炸土豆了，奶奶说炸土豆很危险，油花四溅。可是想着炸薯条那酥酥脆脆的味道，我决定豁出去了，男子汉大丈夫，一个油锅，怕啥。在奶奶的帮助下，看着冒着青烟，翻滚着的油锅，我故作镇静地把土豆条一根根夹到油锅里。金黄的土豆条在油锅里上下翻腾着，像极了金灿灿的菊花，真美。
不一会儿，土豆就炸好了，我迫不及待地就抓起一根往嘴巴里塞，恩，真是太美味了!
今天下午我看到路边有卖炸土豆片的小摊子，便好奇地跑了过去，想尝一尝。妈妈付了钱后便去发动车子了，我就呆在原地等。
只见摊主先拿出一个土豆，削掉顶部的一小片，然后把土豆放进一个绿色的机械里。机械里头有一根长长的管子，她使劲儿一戳，使管子贯穿土豆。然后她便开始“搅拌”了——之所以说像搅拌，是因为她将机械盖住土豆，然后飞快地推动机械顶部的指针状物(不知道叫啥，大概就像指针一样)，旋转了一圈一圈又一圈，像一阵旋风一样，怪不得叫做“旋风土豆片”呀!
过了十几秒，摊主停止推动指针状物，取出土豆。我很疑惑，土豆看起来跟放入时没什么两样嘛!待到摊主拿出一根长长的细木棍，将土豆串上去，我才发现，土豆已经被绞成了一片片的土豆片了。摊主用戴着白色手套的手将连在一起的土豆片分开，将这串土豆片放入白色粉末状的特制调料里，再在旁边的.特制汁儿里滚了几圈。
摊主告诉我们，不加这些东西的话，土豆片就不能炸。然后她把这串土豆片递给一旁的助手，助手将土豆片放到锅里炸。我从她们的谈话中得知，因为火比较小的原因，所以炸土豆片的时间比较长。
过了好一会儿，我拿着刚出锅的炸土豆片，在甜酱里滚了滚，又撒了一些烤肉粉，这才满意地装到塑料袋里，留到车上再慢慢品尝。
土豆片不是脆脆的，很香甜松软，再加上甜酱与烤肉粉的陪伴，感觉特好吃，哈哈!
今天谁都不在家，只好由我这位“大厨”来亲自下厨做土豆丝了。
我先拿来五个土豆，把土豆皮用小刀削掉，土豆只剩下一个光秃秃的“身子”了。当削到第二个土豆时，只差0.1毫米就划到手了，真险呀!真是大难不死必有后福。削完土豆后，用水冲洗干净，再用爷爷买的切菜刀具把它切成丝，切的时后可千万要小心可别重演我上次的一幕哦!好了前面的`两道步骤都搞定了。接下来，该到最后一个步骤：炸。同学们肯定会想炸嘛很简单嘛，错，大错特错。其实这一步最难，既要掌握好火候，又要把握好时间。如果不把握好时间和火候。土豆丝要嘛炸糊，要嘛没炸熟。所以这一步很关键的哟。好了废话少说赶紧开始炸了。我先把油倒入锅中，等油有七分热时，就把土豆丝放进去，土豆丝炸的“怦怦”只响，好像在说：“救命呀，谁来救救我呀。”十分钟像流水一般的过去了，土豆丝已经呈黄色了，还发出阵阵的诱人的香味。
同学们，你们觉得我做这道菜怎么样啊？如果你想吃就赶紧来我家做客吧，随时恭候你的大驾光临哦，心动不如行动，赶快来吧！
周四下午，我正闲着没事可做，忽然看见奶奶在烧我最喜欢吃的炸土豆，这是最后一个菜了。我忍不住直接跑进了橱房，奶奶才刚刚开始烧，所以炸土豆整个过程我看得一清二楚。
奶奶先把两个土豆放在水里洗了一遍又一遍，她可不想让我吃不干净的食物。洗好后，她把两个干干净净的土豆放到了身旁，忙着去打开电饭煲，可那两个土豆像是生了气，发了疯似地跳到地上滚来滚去，奶奶不得不再洗一遍，才放进了电饭煲。
土豆在电饭煲里待了半个小时，可对于已经不耐烦的我来说，像是等了半个世纪。奶奶打开电饭煲，拿出热气腾腾的土豆，小心翼翼地剥了皮。两个土豆像是换上了一件黄色的衣服，然后奶奶再把它们切成薄薄的一片片，有的小，有的大。我的口水已不断地冒出来，快止不住了。
接着，奶奶在锅里倒上油，再加了些盐，点火烧了一阵，热气一阵阵地往上飘。我知道，奶奶要把土豆片倒进油锅里了，这个时候我以迅雷不及掩耳之势，跑出了橱房，透过玻璃看。只听见橱房里传来“噼哩啪啦，噼哩啪啦”一阵响声，土豆片的'颜色开始变了，变成了金黄色的。
不一会儿，热气腾腾的油炸土豆烧好了。我用竹筷夹了一片，一口咬下去，土豆片的外层脆脆的，里层松松一软一软的，美味极了。
我一边看着书，一边吃着奶奶的炸土豆，惬意极了。
在我记忆的长河里，有许多第一次，如第一次扫地，第一次拖地……但让我记忆犹新的是第一次炸土豆条。
今天下午5点左右我和同学们正玩得高兴，忽然肚子就咕咕地唱空城计。我们就打起了炸土豆条的主意，心动不如行动，我们就咚咚地跑到厨房拿起一个土豆，只见它们全身是泥，像一个脏娃娃，光秃秃的。坑坑洼洼的土豆，有的像笑盈盈的弥勒佛，有的像飞镖，还有的像豌豆。
我们先给土豆洗了个冷水澡，它们一下子变了个样，变得干净了，变得金灿灿了。我们拿起小刀，左手提着土豆，右手削土豆。有的同学削的皮厚厚的，有的同学切得薄薄的。有的同学切得怪模怪样。土豆有些不听使唤，到处乱跑，在和我们捉迷藏。
我们开始切土豆了，有的同学切得有模有样，有同学如砍猪蹄一样一惊一乍，有的同学切的时候文文静静，不吭不响，刘涵和兰婷切的最精致，其他同学切的像是狗咬的。
开始炸了，我们先把锅洗干净，倒入大量的'油烧到八分热，再把洗好的土豆倒入锅里土豆一倒锅就噼里啪啦地响，用锅铲不停翻炒，过了一会土豆条终于熟了，我们用漏勺把土豆舀起来分别放到三个盘子里，放了不同的调料搅匀。美食一上桌，同学们一扑而上，吃着自己做的美味佳肴心里别提多高兴了，这三盘土豆条被我们三下五除二地吃完了。
今天，我尝到了劳动的滋味，感受到了成功的喜悦。真是收获不小啊!