一天,下了学,我回到家里,看到家里一个人也沒有,我就想自己做一次饭。
我把大米先放进锅里,再倒入一些水,把大米洗了一下。然后,就要把水倒掉,可是,我倒水的.时候大米也跟着水流下去了。我想了个办法,一手捂在碗上,一手倒水,果然一粒米也没倒下去。接下来,我就把大米放进电饭煲里。过了一会儿,终于把米饭弄好了。可是我想大米是有了,该做点什么菜呢?我打开冰箱,眼睛一亮,看见了西红柿和鸡蛋。我就拿了两颗鸡蛋、一个西红柿,然后把锅里倒了点油,先把西红柿放入锅中又炒了一会,又倒入鸡蛋炒起来,最后从柜子里取出一个盘子,把西红柿炒鸡蛋放进去。
这时,门响了,爸爸妈妈回来了,我赶快做出写作业的姿势,爸妈看到桌上的饭菜,会心地笑了。
我最快乐的事就是跟妈妈和奶奶一起做菜、做点心,做出好吃的料理给大家吃。
二年级的时候,我第一次帮忙,奶奶先教我洗米,再来是煮饭。我觉得很有趣,所以就着跟奶奶一起忙了起来。
暑假的`时候,我们有空就会去奶奶家。一天,妈妈在煮午餐时,叫我过去帮忙。我先洗米,再把米放到电锅里,再来是切小玉米,小心翼翼的保护自己的手,也注意玉米的大小是否一样。切好后,把玉米和木耳放入滚烫的热水里,烫熟后,我把它捞起来,放到盘子里,再把它放入冰凉的冰箱里。最后打蛋,接着,把它搅匀,倒入锅里,跟洋葱拌炒,就成了我最爱吃的“洋葱炒蛋”,让我口水直流呢!我把冰箱里的玉米和木耳放在餐桌上,在小碟子中倒入酱油,把筊白笋和猪肉丝一起拌炒,就变成香喷喷的笋子炒肉丝了!午餐时,大家都吃得津津有味,脸上还露出幸福的表情,让我和妈妈好开心喔!
煮完这一整桌的菜,让我体会到妈妈煮菜很辛苦,以后,换我煮最美味的佳肴给大家吃!
今天小美回到家后,快快地把作业写完了,这时她闻见了从厨房里传出来的香味,心想:“一定是妈妈正在做饭,我今天帮妈妈做饭吧!”
小美跑到妈妈身边,说:“妈妈我已经把作业写完了,我能帮您干点什么吗?”妈妈笑着对小美说:“当然可以了,你去帮我把摘好的青菜洗一下。”小美端起盆子,微笑着对妈妈说:“OK,保证把青菜洗的干干净净。”
然后他拿起一把青菜,一根一根的,认真地用手把上面的土全部洗掉,当他把洗好的青菜递给妈妈时,妈妈高兴的说:“谢谢你小美,你真的是长大了。”小美连忙摆摆手说:“不用谢,不用谢,这是我应该做的。”
妈妈开始炒青菜年糕了,当香喷喷的青菜炒年糕端上桌时,小美尝了一口说:“妈妈今天的`饭为什么这么好吃呢?”妈妈笑着回答:“因为你付出劳动了,所以今天的饭才特别好吃呀!”
今天中午我想吃方便面,就说:“妈妈,中午我给你做饭吧,我们吃方便面。”
于是,我便开始了煮方便面。妈妈告诉我,先在锅里倒四分之一的水,然后把锅放在煤汽炉上,按着开关朝左拧,按逆时针的方向拧,火就会大,如果按顺时针方向拧,火就会渐渐小。我把火拧着后五分钟,水就开了,就拿开锅盖,把方便面倒了进去,然后又把各种各样的调料依次放了进去,又等了五分钟后,一股香喷喷的味道扑鼻而来,真是“功夫不负有心人”,我的`方便面做好了,我把它倒进了碗里,让妈妈品尝,对妈妈说:“妈妈,怎么样,好吃吗?”妈妈板着脸说:“这是什么饭呀,太难吃了!”突然,她又假惺惺地一笑,说:“反义词!”我心里想,这连一句话不就是:这饭太难吃了的反义词,那不就是太好吃了吗?我也笑了。
我和妈妈津津有味地品尝着我做的午饭——方便面。
我爱做饭,你们不要怀疑我的厨艺,这是我妈妈遗传给我的。哈哈哈哈……
今天,妈妈叫我到厨房做饭,我的任务是做可乐鸡翅。我按照妈妈教的'程序,先把锅里的水烧开以后,再把鸡翅焯一下,过了两分钟,把鸡翅放到碗里晾凉,这道工序不难。等了一会儿,我按顺序放入少许的油、葱、姜、盐,等到油烧热后,我小心地把鸡翅放进锅里,待炒出鸡肉的香味后,把锅盖盖上,看到蓝色的火苗欢快地舔着锅底。
“什么时候能做好呀?”我迫不及待地问妈妈。妈妈说:“小馋猫,等不及了?一会儿就好了。”我打开锅盖一看,可乐开始冒泡泡了!大约十分钟,可乐已经所剩不多了,二十分钟后,我再度打开锅盖,一看:咦,可乐没有了,鸡翅变成了深红色,香气四溢,真诱人呀!我忍不住流出了口水。
不一会儿,爸爸下班回家了,我端上我的劳动成果,看着他们吃得津津有味的样子,我心里甭提有多高兴了!
我爱做饭,因为做饭可以给我带来很多乐趣。
一个星期天,妈妈跟我说:“今天我出去一下,中午就回来,午饭自己做。”说完就走了,中午做饭的时候,我得到了一个启示。
妈妈走后,是吃午饭的时间了,我起来去厨房,我从冰箱拿了一个大鸡蛋,我开始煎鸡蛋了,我把鸡蛋一敲,鸡蛋水就流到了锅里,我放了一点油,放了一点……我来回搅拌,鸡蛋黄黄的,渐渐地,鸡蛋就要做出来了,发出分香扑鼻的.香味真想一下子把它吃掉,这时我觉得口渴了,我喝完水,一回头看见电视还开着,心想:反正鸡蛋也还没熟呢,我现在先看一会儿电视吧。我一下子扑到沙发上,看起电视来,渐渐地,我忘了鸡蛋还在煎着呢,我已经沉迷在电视中,可是,我突然闻到了糊味,突然想起火忘关了,我以光速般的速度飞奔到厨房,我一下子推开厨房的门,刚进去,一股恶臭迎面而来,再看看锅里,原有一个杯子大的鸡蛋已经变成了一粒纽扣大小的鸡蛋了,鸡蛋全身焦黑,如同刷了一身黑漆一样,我看着焦黑的鸡蛋,心里直叹气。妈妈回来了,闻到糊味,一猜就是做糊了,再看看还在开着的电视说:“你以后不要看电视了。”我很难过。
通过这件事,我懂得了:做事不能三心二意,不能粗心。
我的奶奶是个60岁的老人,听妈妈说奶奶原来个子很高,老了变矮了,被驼了,因为奶奶是个勤劳的人。
奶奶很忙,每天早上天还没亮,奶奶就起床了,给全家人做早饭,馍菜汤一样都不少,她常说:早起吃的好,一天的工作学习才有精力。就是我爱挑食,奶奶变着花样给我做,埋头里加火腿肠,还有馍夹鸡蛋……我不爱和豆浆里的渣,只要奶奶做豆浆都给我过滤……奶奶忙完早上就出门了,一天的.工作才刚刚开始——给别人家当保姆。每天直到天黑下来奶奶才拖着疲惫的身体回家。
吃过晚饭,奶奶的夜生活也很忙。有的时候在家里洗衣服扫地拖地;有的时候和老人们去锻炼身体;还有的时候也是奶奶最乐的时候,他会打开电脑玩斗地主,我奶奶可是这方面高手,她斗地主的技术不亚于做饭。
这就是我的奶奶一个忙碌有不辞辛苦的老人。
我会炒些菜,白菜、空心菜、地瓜叶、西红柿炒蛋,样样都会炒。你以为我厨艺高超,都到了炉火纯青的程度了吗?想多了,我门儿都没入呢!那些东西一到我手里,就神奇地焦了。西红柿还好,白菜两面都焦了。妈妈看到我炒的白菜,竟说那是秋天干枯的叶子。
这次李老师却叫我做宁化小吃,不管炒什么,又是焦的。妈妈听了微微一笑,“你外公厨艺精湛,他可以帮帮你。”我眼睛一亮,对哦!我要做的是客家炒粉干,材料都齐全了,只见外公娴熟地放了油,把粉干放入锅内。一支烟不到的`功夫,粉干熟了。外公把干香菇、包菜、虾米放入锅中,迅雷不及掩耳之势地洒完盐,我心想:“该我上场表演了!这次炒好点,在大家面前秀一波!”我满怀信心地拿起锅铲,“有模有样”地把它们翻来翻去,不一会儿,一阵沁人心脾的香味飘入心中,我心想,什么味道这么这么香?我翻了翻它们,噢,不!是烧焦味!
起锅了,这焦了的“客家焦粉干”上桌了!
星期天上午,我由于起床太晚,来到厨房时。只剩下几个豆沙包了。没办法,只能自己动手了。我随手拿了一包方便面,把它放在柜子上,又用水把锅冲洗了一遍。然后又在锅里放了一些水。可我总感觉这锅还是没洗干净。于是,我拿起抹布往水里一浸。哇!冷死我了。那冰冰的感觉,一直渗透到我的骨子里面。
但我还是用抹布把锅擦干净了。我又放了一半多的水(一半指锅的一半)。打开油烟机、拧开煤气。等水烧开了,我就把面饼扔进锅里,又拿了一双筷子。不停地搅动面饼让它“四分五裂”。又放入一包包调料。没过多久,面就可以吃了。我便关了油烟机、煤气灶。我就把锅里的方便面,倒进早已准备好的'大碗里。
这时,我采访现了一个很重要的问题:水放太多了。不仅大碗装不下了,就连味道也变淡了。我唯一能做的是把多余的汤去掉。倒的时候,虽然我已经很小心翼翼了。但还是免不了面条“溜走”。虽然味道很淡,但我还是狼吞虎咽吃起来,因为我实在太饿了。
在一个阳光明媚的早晨,我很早就醒了,发现妈妈没在她的屋子里,我去了很多地方,最后在厨房里找到了妈妈,我看到妈妈正在做饭。
我看了看很好奇,便和妈妈一起做饭,妈妈说:“你去切菜吧,我来做菜。”我答应了妈妈并且说:“等中午你要叫我做饭,而且我要自己做。”妈妈答应了我。
我听妈妈的`话和妈妈一起切了菜,然后妈妈又把菜放到锅里,放了许多做菜的东西,就开始做了。做好了饭,我立即尝了尝,这道菜非常美味,我更加高兴了,等待着中午。
中午到了,妈妈带我一起做了饭,我们一起做的是卤面,我没让妈妈做,只让妈妈说了做饭的步骤,我自己做,但是我放盐太多了,所以吃的时候非常咸,我并没有灰心,我相信我自己。经过我的努力,我做的饭终于不甜也不咸了,非常可口,还很美味,我非常高兴。
世界上有许多动听的歌声,而我最喜欢的是妈妈做菜时从厨房里发出的叮当叮当的声音。
家里来了客人,妈妈要大显身手了,她卷起袖子,系上围裙,走进了厨房。而我和爸爸就去陪客人了。虽然我坐在客人面前,但是我的心却跟着妈妈来到了厨房。
我的耳朵对厨房传来的各种声音特别敏感:“哗哗哗”。这是自来水声,妈妈开始洗菜了,这是厨房交响曲的序曲。“当当当,擦擦擦”,声音干脆利落,而且有节奏感,这使我一下子就想起妈妈熟练的刀功。哦,这是交响曲的第一乐章。我又听到锅铲和铁锅碰撞的声音,一会儿“嗤”的一声,原来妈妈开始炒菜了,一会儿又传来“哗啦哗啦”的.翻菜声,那声音熟练轻快,这是交响曲的高潮部分。“叮当叮当”的声音,这是妈妈起锅击打盘子,表示让爸爸来端菜。这是“交响曲”的尾声。
随着妈妈一声大喊:“开饭啦”!一盘盘色香味俱全的菜端上了饭桌,屋子里弥漫着菜香味。厨房里的“交响曲”就此结束。