小吃之都
建议修改题目，因为主要写的只是小吃之一鸭血粉丝汤，如些小吃之都，可学习课文《音乐之都维也纳》的方法。
我最喜欢吃鸭血粉丝汤。它是南京特色风味小吃，几乎每个人都喜欢吃它。
鸭血粉丝汤名好、味好，就连颜色也好。晶莹的粉丝浸在米黄色的汤里，红色的鸭血一条条的分散在粉丝上，旁边有油果子、香菜和鸭肝、鸭肠作伴。白红相间，还有黄、灰、绿和米黄色相点缀，再加上一勺红红的辣油飘在汤上，真是令人口水直流。//别看色彩那么鲜艳夺目，其实做法很简单：烧开一锅水，倒入一大勺味精、盐、鸡精，把香菜放入沸腾的热水中烫一下，切好熟鸭肠、鸭肝备用。把汤煮好，把鸭血切成条，油果子切成三角，放进汤里煮。过一两分钟，把鸭血捞出来，再过一会儿，等油果子烧熟了，把火关到最小，把鸭血放进去，让它们慢慢炖，保持温度不下降。把粉丝放入烫粉丝的勺里，在汤里烫一两分钟，倒进碗里。再捞出适量的鸭血和油果子放进碗，把切好的熟鸭肠、鸭肝放在粉丝上，夹几根香菜，挖勺辣油，用筷子搅一下，一碗色香味美的鸭血粉丝汤就做好了。
这句话作为过渡句更合适。建议修改为总起句鸭血粉丝汤色香味俱全。说起这色啊
对颜色的描写较形象生动。
做法需另起一个自然段，习作的条理才清晰。
吃可不能蛮吃的，吃也是有讲究的。一般南京小朋友喜欢找到粉丝的开头，嘘的一下往嘴里吸，这样可以体会到粉丝滑凉爽口的特色。吃油果子、鸭肝、鸭肠、鸭血时，应先用舌头添一添它的粗味道，再细细的品尝一下味道如何，最后把汤喝光。
对吃的描写也这么细致，小作者的心思真是十分细腻。
但是，有一天我吃鸭血粉丝汤时，由于吸粉丝过猛，汤溅得我满脸都是，弄得我狼狈不堪。从此，我给鸭血粉丝汤取了个别名――乐开花。
这段的写作很有童趣，特别是关于乐开花的命名，这是文章的一个亮点。
南京特色小吃――鸭血粉丝汤真好吃呀！鑫园小学六（一）班吴琼
小作者选取了南京家喻户晓的小吃鸭血粉丝汤作为材料进行习作，这源于生活，很好！文中也有亮点，如关于乐开花的命名，很有童趣。
建议一：习作的思路还需要进一步厘清：做法、吃法、色、香、味几方面，你看怎么安排更符合孩子的想法，但是一定要有清楚的顺序。
建议二：写鸭血粉丝汤是为了写什么？在情感上还要含蓄的表达什么？建议你思考。
点评人:张晶媚点评于:2011-10-20