饺子是中国的传统食物，逢年过节大家都会聚在一起包饺子吃。除了春节有吃饺子的习俗之外，还有在冬至时吃饺子不会冻耳朵的说法，今天，我就尝试包饺子。
记得那是一个风和日丽的日子，全家人都来到奶奶家，妈妈提议说“今天我们吃饺子吧！”大家都一致同意了。
于是我们开始包饺子了。妈妈对我说：“你也来学包饺子吧！”我虽然嘴上兴奋地说：“好啊，我一直想学呢！”但心里却不以为然：“有什么大不了的，我肯定比你包的还好。
说着，我就拿起一块饺子皮，一股脑似的放了一大块馅，使劲一捏，饺子皮炸开了，原来是我放的馅太多，把饺子皮给弄破了。爸爸大笑起来，这时，我脸一下子就红了，刚才那股神气劲全没了像泄了气的皮球，真是无地自容。
爸爸见此情景，怕我太尴尬，忙给我解围：“大家不要见笑，我们的孩子其实并不笨，一教就会，是不是？”爸爸转过身，给我使了个眼色，我连忙对爸爸说：“爸爸，你来教我吧！”爸爸笑着点了点头。这回我可认真了，仔细看着爸爸的动作，一步一步的学了起来。学完后，爸爸说：“该你了”我紧张极了，爸爸叫我不要紧张，但是我心里还是忐忑不安，爸爸好像看出了我的心思，语重心长地对我说：“没关系，包坏了可以再学嘛，谁一生下来就会呀！”爸爸的这句话使我勇气倍增，我学着爸爸的样子，终于包出了一个半圆的饺子，我顿时欢天喜地，嘴咧得如同一朵绽放的荷花，久久地合不拢。
这件事令我明白了一个道理：我知道了干什么事都不能自以为是。要谦虚，遇到不懂的事情要请教别人，不能不懂装懂。
时间过得真快，还差一天就过年了，大家都知道，大年三十晚上要吃饺子，今年也不例外，吃饺子之前要包饺子，以前都是妈妈包饺子，我在旁边看，而今年，我也要帮妈妈包饺子。
不一会，一切都准备好了，妈妈拿着一个盆来，只见里面有一些饺子馅。然后，妈妈让我擀皮，我以前擀过皮，擀得特别好。妈妈见我擀皮擀得特别快，便让我学包饺子，说真的，我从没有包过饺子，看着妈妈的手，灵巧的将一个个饺子包好。我特别佩服，一个个饺子像小人似的立在上面，真好看。过了一会，我开始包了，我在一堆皮里找了半天，好不容易找来最圆的，便把馅往里放，可是，不知道怎么的，就是捏不住皮，我特别生气，于是，便把馅倒出来一点，可是怎么也捏不住皮，妈妈看见了，笑着说：“不要着急慢一点包，捏紧一点。”听了妈妈的话，我才恍然大悟，原来我捏得不紧呀！于是，我照着妈妈的话包，没有想到，终于包好了。有时候，我包累了，就想放弃，不包了，可是，做事不能半途而废呀，我又静下心来，好好包，但有的饺子不容易包好，就像一条小船，又瘦又长，我干脆把两头捏在一起，变成了帽子饺子，终于包完了，看着一个个奇形怪状的饺子，虽然比不过妈妈包得又圆又均匀。但，心里还是非常有成就感的。
吃饺子的时候，我特别开心，特别是吃到了自己包的饺子。通过这次包饺子，我也体会到其中的快乐，我也知道吃饺子容易，包饺子难，以后，我要多帮妈妈包饺子。
“这样，这样，来跟着妈妈这样做。”在我一次次把饺子皮给包成了奇奇怪怪的饺子后，妈妈重新拿起了一片饺子皮，用勺子舀了一勺饺子馅儿，示意我跟着她学习包饺子。
我看见妈妈如此耐心教我，我又从垂头丧气里拿起了一片饺子皮，振作了起来。我学着妈妈的模样，用勺子舀了一勺饺子馅儿，又跟着她将筷子点了一点鸡蛋清抹在搁有饺子馅儿的饺子皮上，等待着最后那个决定饺子美好与否的动作。
“来了来了，看妈妈这样捏！”妈妈拿着她手里搁了饺子馅儿的饺子皮在我眼前示范起来了。只见妈妈把饺子皮两边捏在一起，又像折风琴褶似的把合在一起的两边饺子皮给捏紧折成了微型的风琴褶，一只像是电视里才会看到的饺子也就出现了。我看完后把手里的饺子皮和饺子馅儿学着她的模样开始捏在一起了，捏到半途的时候，我问妈妈：“要是这一只还是包出来不像饺子怎么办？”妈妈听了哈哈大笑到：“没关系，那些奇奇怪怪的饺子，妈妈帮你一起吃掉！”
听了妈妈的话，我倍感温馨，有了一股自信，把刚才捏到一半的饺子，继续像折风琴褶一样把它们捏紧折好。不一会儿，我包出的第一只像饺子的饺子也就出来了！包完放在那里，我看见妈妈对我竖起了大拇指。妈妈又给我递过来一张饺子皮，说：“这下你也会包饺子了，来跟妈妈继续把这些包完吧！包完给外婆他们也送一点！”
本来我学会了包饺子已经非常高兴了，现在还可以把自己包的饺子送给外公外婆吃，我高兴的加快了一些刚学会包饺子的速度，成为了“妈妈饺子作坊”的“新员工”了！
初四那天，我们一家来到了二姨家拜年，二姨准备了很丰盛的午餐，只是在我们去的时候，二姨还没有包饺子，和妈妈商量着说：“妈妈，我想学学包饺子。”妈妈竟一口答应了。按照妈妈的吩咐我系上小围裙，挽起袖子，把手洗得干干净净。一打扮竟然还真有家庭小主妇的样。用妈妈的一句“名言”说这就叫干什么像什么。我站在一边看着，妈妈事先和好的面和调好的馅放在桌子上。然后往面板上撒了一点面粉，从盆里拿一块面搓成细长条，再用刀一下一下切成一个个匀称的小面块，用擀面杖熟练的擀起了饺子皮，不一会儿，一摞白白的圆圆的饺子皮就做好了。
开始包饺子了，妈妈说用左手托着皮，右手拿勺放馅，把馅放在中间，把两边的皮对折，再用左手和右手的大拇指和食指用力向中间一捏，咦，一个元宝似的饺子就这样做好了，真简单，我也开始学着妈妈的样子做起来，可我当放好馅想要包的时候，饺子皮在我手上竟然变成了“胶水”把我的小手粘住了，怎么回事？妈妈一看原来馅放多了，漏汤了所以不好涅，接着我又包第二个，放好馅一捏，这次还算顺利。可我包的饺子像个挨饿的士兵站不住，妈妈说馅放得太少才会站不住，也不好吃。我又继续包，不知怎么包的饺子又露馅了，我只好给妈妈，包饺子还有这么多的讲究，再看看自己包的这几个东倒西歪，我灰心了，我也生气了。
爸爸似乎看出了我的心思，就对我说：“世上无难事，只怕有心人。你第一次包饺子，虽然包得不好，但你有信心跟着学，一定不会让人失望的。”我看着爸爸那期待的目光，点点头答应了爸爸。
我耐下心来包饺子，结果包的一个比一个好，既不扁，也不肥，二姨还夸我包的好那！
一分耕耘，一分收获，只要你肯付出，就一定会有收获。
“冬至到，家家户户吃水饺。”这是昨天妈妈告诉我的。妈妈还说冬至不吃饺子会冻掉耳朵的。我不知道这种说法对不对。“为了不冻掉我们的耳朵，今天我们也来包饺子吧。”妈妈说。我一听高兴地一蹦三尺高。
说干就干，只见妈妈开始和面了，先是拿一个盆，把面粉倒进盆里，再放上一个鸡蛋，加点水，就用筷子在盆里拌啊拌，拌到盆里的面都成面絮絮了，再把盆里的面絮揉成一团，面团的表面并不光滑，妈妈拿了一块湿布盖在面团上，说要让面醒上十来分钟再和。十几分钟后，再来揉面，面团变的光滑细腻，真是好神奇！
开始包饺子了，妈妈吧一团面搓成长长的圆条，把它左一刀右一刀的切成面剂，在上面撒上面，妈妈让我把面剂压成一个一个的小面饼。妈妈开始檊面皮了，只见妈妈一手拿着面皮一手握着擀面杖，饺子皮在妈妈手里飞转着，不一会一个圆圆的饺子皮就擀好了。
接下来该我大显身手了，我先把一个皮的中间放上馅，把馅压实，然后把饺子皮对折捏紧，再把皮的两边向上折，最后把四个边的同一边折到皮上，一个元宝状的水饺就做好啦！可是说起来容易干起来难，我包的饺子总是不尽人意，要么开馅，要么就是捏不尽。还要妈妈再重新做一次。哎，任何事都是这样，看似简单的东西真的做起来就不那么简单喽。
水饺开始下锅了，结果煮出来的饺子有的“脱了衣裳”，有的“把嘴巴张开了”，有的以“粉身碎骨”了。看到一锅的水饺，感觉真好玩，它们真调皮。
吃起来还是不错的，毕竟是自己的劳动成果，吃着这样一顿“美餐”心理甜滋滋的！
包饺子咯，妈妈说晚上要包饺子，这下可高兴坏了我。因为我也想露一手。
当一切工作准备就绪后，我们开始了。妈妈把馅和皮儿准备好了以后，她包的时候我目不转睛地盯着。只见妈妈左手拿起一张饺子皮儿，右手用小勺弄了点馅，放在皮儿上，然后再用右手把皮儿的一边向左手靠拢，拉到离皮儿的另一边很近的地方，接着右手从皮儿的一边开始把皮儿的两边捏在一边，而且还前后错开点点，一会儿就捏完了，最后妈妈把饺子放在面板上，那个小饺子就像个精神饱满的小战士！
该我上场了，我拿起一张饺子皮儿，放了一些馅在里面，把皮儿的两角使劲一捏，馅马上从中间出来了，我使劲把中间、左边和右边一下子捏住了。唉！终于捏住了，我把它放下，可是我的不像小战士，像个小枕头。我并没有放弃，开始包第二个了，这次一定不要包露，最后一定要成功，我暗暗给自己鼓劲。我又拿起一张饺子皮儿，加了一点馅，我想：这回不会露了吧！这次夹的馅少了一些，我再把饺子皮儿的两头使劲一捏，哈哈，这次终于成功了，我迫不及待地跳了起来。就在我把它刚放到面板上，手一离开，我的战士卧倒了，我扶了扶，它很不听话，还是站不住，只能趴在那儿了。该包第三个了，我再次拿起一张饺子皮儿，加了一丁点馅，左边、中间和右边一起使劲一捏，嘿，成功了。可是我怕它再次倒下，我就把它的底下按平了，我想：这次能立住了吧。我把它轻轻往那儿一放，哈，真的立住了。可是和妈妈的比还差得很远呢。看来，我要让妈妈给我上一节包饺子课了。
吃着自己包的饺子，突然觉得今天的饺子比起之前都要美味。我终于体会到了自己动手丰衣足食这句话的真正含义了，同时也知道了妈妈平常做家务也是很辛苦的，以后我要多学点家务活，减轻妈妈的负担。
今天，晴空万里，我们在小桔灯学校做了一次有意义的活动——包饺子。我们已经提前分好了组，我在第一组。
开始包水饺了。因为这是第一次包水饺，所以大家都有些手忙脚乱。在老师耐心地指导和帮助下，同学们开始认真地做起来。首先我们揉面（我们带来的面是提前和好的），大家挽起袖子，挥舞着手笨拙地揉起面来。
我费了九牛二虎之力才把面揉成了一个光滑的馒头似的圆面团，然后用手掌在圆面团的中间按了一个坑，一直不停地把坑越按越大，坑下面的皮变得越来越薄。接着就把按薄的皮弄破，做成一个零的样子。我把那个零越弄越大，最后再从一个地方断开，这个大大的零就变成了一根像蛇一样软乎乎的长条。
我把它放在面板上越搓越长，等到把这条小面蛇搓得和大拇指一般粗细的时候，就把它掐成一小块儿一小块儿的。我把小面团按扁了用擀面杖擀成饺子皮，再把馅儿包进去就完成了。
开始的时候由于我们都不会做，包出的饺子五花八门，有的胖乎乎的裂开了嘴，有的瘦瘦的里面没有多少馅儿，还有的怕漏出馅来用了两个饺子皮叠在了一起。功夫不负有心人，在我们耐心的学习和互相帮助下，最后终于做出了有模有样的饺子。就这样，我们做了很多这样的水饺。
过了一会儿饺子包完了，老师开始给我们煮饺子吃。同学们兴奋极了，拿着自己的筷子和碗，瞪大双眼非常期待地看着烧水的电饭锅。终于开锅了，老师把热气腾腾的水饺盛到了我们的碗里，我们终于可以吃上自己包的饺子了！我们津津有味地品尝着自己的劳动果实，心里有说不出的满足。
我喜欢这次活动。
一天中午，奶奶说：“宝贝们，今天中午我们吃饺子吧！”我高兴地说：“太好了，今天我也来包饺子。”不一会儿，奶奶就从厨房间端出来一小袋面皮和一碗韭菜肉馅，“这是包饺子用的。”奶奶笑着说。“简单，我肯定会包。”我兴奋地喊道。第一次包饺子就这样开始了。
我迫不及待地拿起饺子皮，包起饺子来。我想着奶奶包饺子的样子，左手拿着面皮，右手拿起勺子，舀了一大勺馅料，小心翼翼地放在面皮中间，然后把面皮对折，用力一捏。我暗暗窃喜，饺子马上要包好啦！可是当我要放下饺子的瞬间，饺子破了，饺馅从饺皮中伸出头来了。“哎哟！”我喊出了声。奶奶伸过头，问：“怎么啦？”只见我手忙脚乱，饺子馅从饺皮里流出来，从我的手上流到了桌子上。我又重新拿了起来，努力想把露馅的地方补好，可怎么都补不好。我很难受，只好求助奶奶，在奶奶的帮助下，总算包好了这一只饺子。
奶奶告诉了我一个包好饺子的诀窍：“包饺子的时候，一定要用拇指和食指把面皮捏紧，馅料也要放的适量，不能太多，多了会露馅，也不能少，少了不丰满。”我按照奶奶交给我的方法，左手拿着饺子皮，右手蘸了一下水，沿着饺子皮的边缘擦了半圈，然后右手持勺子，把饺子馅勺到饺子皮里，再用双手捏了几下，一个象模象样的饺子就包成了。我高兴地拿给奶奶看，奶奶笑着说：“不错！非常好！”在奶奶的鼓励下，我又包了第三只、第四只……收工了，我数了数，哇，我包了20只呢！这时，我才感到脖子酸，手也不灵活了，但心里美美的。
饺子包好后，奶奶开始下饺子，看着饺子们在沸水里调皮地翻滚着，心里特别的高兴。等饺子熟了后，我特地挑了一个自己包的饺子，咬了一口。
“我包的饺子，真香呀！”
你有过成功的经历吗?如果你有过，你一定会知道成功会给我们带来一种喜悦、快乐、自豪感、增长了自信心。当然，我也有过成功的经历，那就是我学会了包饺子。
有一天，妈妈正在包饺子，好奇心重的我迫不及待地跑过去说：“我也要包，我也要包。”只见，我左手拿了一张雪白的面皮，右手拿着一个勺子，盛了一大勺馅，放进了面皮里。呀!馅放得太多太多了，都“淌”到皮外了。于是我赶紧将馅刮回盘子里，用水在皮的边沿涂了一圈，然后把皮儿对折，左手托着饺子，再用右手的大拇指和食指，在饺子皮的边缘捏出一个个像波浪一样的花纹，终于一个水饺诞生了!我把它放进了盘子里，又看了看妈妈的饺子，只见妈妈的水饺圆鼓鼓的，就像银元宝一样，亭亭玉立。而我的小小的，瘪瘪的，跟没放馅似的，立都立不住，晃悠了两下，便“倒”了下去。看到这样，我生气了，把水饺捏成一团，气冲冲地扔在桌上，垂头丧气地说：“包水饺也这么难。”妈妈笑着说：“你的馅放少了。”
我突然想到毛爷爷的名言：世上无难事，只要肯登攀。于是我重新专心致志地包起饺子来。这回，我在皮上多放了一点馅，结果，包的时候手指一捏，馅都挤了出来，皮也被撑破了。手里到处粘满了馅，黏糊糊的，真是惨不忍睹。于是我不停地调整馅的多少，又接连包了好几个饺子。终于我也能熟练掌握馅多少的技巧，包的饺子也能像妈妈的一样圆鼓鼓的，能自豪地“站”起来了。
真神奇啊!我居然在短短的十几分钟里学会了包饺子。事实告诉我们，则天下无不可之事，只要你勇敢面对困难，坚持不懈努力，肯定会有成功的结果。
你会包饺子吗？不会吧，今天我就带你们去看一看，学一学吧，因为我们创新实践班正在举行包饺子活动呢。
我们先把教室摆成一个餐桌之后，又把一次性台布摆在桌子上，之后老师拿着大包小包的进来了，有鸡精，韭菜，肉，玉米，萝卜......
当我正要下手做的时候，老师说先看我怎样包吧，只见老师先拿了一块饺子皮铺在手上，再舀一勺韭菜馅放在饺子皮中间再对折，然后沿边捏，最后在饺子皮中间捏一下，一个月牙形饺子就完成了。
到我们包饺子了，我心里很紧张，我要怎么包，包什么呢？突然想到昨天我和爸爸去吃汉堡，所以我就想做汉堡饺子吧，我先拿来两块饺子皮中间包一些韭菜，再两边对折一个汉堡饺子就包成了。然后我想到我来搞怪一下做了个饺子皮馅的无馅饺子，有同学说：“谁吃了俊华做的饺子，谁就倒霉了。”引起同学们哈哈大笑。
开始煮了，我们一边等一边想着饺子的美味，可煮的太久了有同学说我快等一年了，快等一百年了，口水直流三千尺啊！
煮好了，我迫不及待地吃了一口说怎么没味，一看原来是我包的饺子皮馅饺子，居然给我吃了，我真是倒大霉了，看到别的同学吃的香喷喷的样子，我的饺子皮馅饺子一点都不好吃，我真是害人害己啊！
今天跟同学老师一起包饺子真是一件开心的事。
本周有个作业，是包饺子。这作业也太令人兴奋了吧！平时我最喜欢去厨房看妈妈做饭，但总被赶出去做作业。今天就不一样了，我可以光明正大学包饺子了。
首先，我们要确定饺子里包什么馅料。但是，我喜欢在饺子里包肉，妈妈喜欢包菜，最后我们决定在饺子里包胡萝卜、马兰头、猪肉、笋丁。荤素结合，营养丰富又美味。确定好了馅料，我们就去菜场买齐了所有原料。因为做饺子皮工程太浩大了，所以我们还买了现成的饺子皮。
一切准备就绪，包饺子活动拉开帷幕！首先，拿一张圆圆的饺子皮摊在手中，接着取一些剁成泥、搅拌均匀的馅料放在饺子皮的正中央，然后在饺子皮的边上蘸一些水，这样会加强它的粘性，方便粘合，再把饺子皮对折，捏紧边缘，就成了一个月牙形。最后，在饺子皮上小心翼翼地捏出一层又一层的褶皱。这时，一个完整的饺子就呈现在了我们面前。后来，我们又尝试做了很多各式各样的饺子：有太阳花形的，麦穗形的，月亮形的其中我还发明了一种树叶形。爸爸妈妈都觉得很好看。其实我觉得包饺子也没什么难度，就像捏橡皮泥一样。我们包了整整三大盘，放进冰箱准备当明天的早餐。
今天早上，我们终于吃到了自己亲手包的饺子，当热气腾腾的饺子端上桌时，我内心充满了激动，同时也带着一点紧张。我赶紧夹起一个胖乎乎的饺子，蘸了一点调料，一口咬了下去。啊！鲜美的汤汁差点把我的嘴巴都烫歪了，于是，我赶紧把饺子吐了出来，使劲吹了一口气，又放进嘴里，实在是太美味了，我把一盘饺子都狼吞虎咽地吃的精光。下次我还要包饺子吃！
新年到了!人们个个心情开朗，个个笑逐颜开，见了面就要拜个早年，街上总是一片热闹！
这天是除夕，是和家人、朋友、亲人团圆的日子，这天不单单要吃年?狗埂⒖创和怼熬年、等等，而在这其中最重要的就是包饺子，首先要准备好原材?:饺子皮、饺子馅，我和姐姐一起去买饺子皮，爸爸妈妈则在家做出自己尽心尽力的、美味无穷的饺子馅，我和姐姐来到饺子皮店，呀！关门了，我想了一下对姐姐说：姐姐这大过年的，饺子皮店肯定关门了！我们还是自己回家擀饺子皮吧！我们家人做事从来都是雷厉风行，不一会儿饺子皮和饺子馅都做好了，就等看我大显身手包一盘大饺子了！首先把饺子皮放在手上，手成小沟状，这时饺子皮就会成凹形，在用一个勺子挖一些饺子馅，放进去，在用勺子轻轻按几次，再包起来，这时的饺子已经成了大胖小子，又圆又胖，这时的我在锦上添花，把这个大胖的小子改造成了另一个造型：把两只小手拉在一起，这样又像盖了一个被子似的，变成了小元宝，终于包完该下锅了，刚下水水面上就浅起了一个个水花，美丽无瑕！圆宝们上浮下沉，jo又变成了一个个小精灵，在锅里你撞我，我撞他，他又撞别人，别人又撞你，锅里边一片热闹，嘻嘻哈哈的，欢乐无比，没过一会儿早己流下口水的我端上了饺子盘，并且目不转睛的看着那些元宝，似乎在说：来吃我呀！我可香着呢！终于我们不管三七二十一的礼节，狼吞虎咽地吃了起来，真是太好吃啦！
每到过年总是喜气洋洋，开心无比，而我最喜欢的部分就是包饺子啦！你们呢？
今天，老师带领我们包饺子，我们包饺子所用的材料，都是老师准备好了的，只需要我们做好馅和饺子。
开始包饺子时，我的心中充满了期待与不安，期待体验包饺子的乐趣，却又担心自己包不好。于是，我怀着复杂的心情开始包饺子。一开始，包得特别难看，不过没关系，还有机会。在重复包了几次后，我终于包出了比较好看的饺子，这让我知道了，只有坚持不懈才会成功。
不一会儿，饺子包好了，要下饺子了。下饺子时，老师让我们观察饺子煮时的样子，开始饺子正在舒适服服的泡温泉，慢慢地，“温泉”中间起来一些水泡，水一缕缕的流下来，就像即将爆发的火山正在慢慢地流着岩浆。过了一会儿，水泡变大了，这时的火山马上就要爆发了，只见大水泡聚集在一起，发出一串串“咕嘟咕嘟”的声响，水流的更多了，仿佛火山正在爆发。这时，老师说：“现在浇凉水，要浇三次才能熟。”然后拿着凉水浇了上去，刚才的壮观景象，在一瞬间化为乌有。水又平静了。不过，没过多久，便再次沸腾起来了。老师在浇了三次水后，才盛出了饺子。煮饺子让我知道，凡事都不可能一次成功，都要经历艰苦的奋斗过程，饺子是经过三次凉水的冲击才熟的，年老的鹰是经过痛苦的脱胎换骨才获得新的生命，科学家的新发明是经过一次次枯燥的实验获得的，就连上帝，也是在困境中挣扎最艰苦的那个人。
这次包饺子真有趣，它不仅让我学会了包饺子，还让我明白了：凡事都不可能一次成功，要坚持不懈，经历艰苦的奋斗过程才会成功！
新年踏着欢快的脚步降临了。在这除夕之夜，我和家人们一起体验了一次过年时才有的乐趣——包饺子。
包饺子是我国春节的传统，除夕夜家家户户都会包饺子。我以前从来没有包过饺子，今天可要好好地学一学。
吃过年夜饭后休息一会儿，就要做饺子了。首先，我们开始做准备工作。我先自告奋勇：“面粉就让我和姐姐和吧！”经过妈妈同意后，便去拿了一个盆子，放了一些温水，再把早就买好的面粉倒进去。我虽然没有和过面，但见过妈妈和，因此做得得心应手。爸爸妈妈看我们这两个小孩子都开始“工作”了，也不甘落后，去找别的事情做了。
准备工作做好，就正式做饺子。别看吃饺子容易，做饺子可不简单。妈妈先做了几个当示范，我和姐姐也开始了。不知道为什么，我们做得总不尽人意。不是做成了“包子”，就是做成了“汤圆”，歪歪扭扭地摆在砧板上，活脱脱就是天鹅群里的丑小鸭。看着我们泄气的样子，爸爸安慰道：“别灰心，开始的几个包成这样已经很不错了，要慢慢来。”妈妈也告诉了我们许多要注意的地方。包饺子虽然只有短短的几步，但是里面也大有学问：饺子皮要做得恰到好处，不能薄也不能厚。薄了，馅刚放进去饺子皮就会破；厚了，饺子皮合都合不扰，也煮不熟。馅不能放多，肉会露出来；也不能放少，吃起来没有味道。经过一番努力，再加上妈妈的指导，我终于能够和爸爸妈妈包得差不多了。
饺子做好后，我的心里美滋滋的，因为这里也有我的一份功劳。到午夜了，各家各户相继开始放花炮。耳中，是此起彼伏的炮声；嘴里，是鲜嫩可口的饺子。在这样一个充满了喜庆和祥和的夜晚，谁能不感到满心愉悦呢？
“今天想吃啥呢？”“想吃饺子。”“我们自己包饺子吃吧！”“哦也！太好啦！”准备工作后我们正式开始包饺子了。
首先开始擀面皮。只见胖胖的面团在奶奶的巧手下很快就变成了粗细均匀地长条，再用刀将它切成大小均匀的面块，奶奶说：该我上场了。我就认真的将奶奶切好的面块按压成象棋大小的饼状。奶奶接过面饼，左手快速旋转面饼，右手均匀的来回推拉擀面杖，只要几秒钟，象棋子大小的厚面饼就变成了薄薄的饺子皮。我按压面饼的速度都赶不上奶奶了“太厉害了！”不一会儿，面前的饺子皮堆得像小山一样。
皮擀好了，开始包饺子。奶奶熟练地操起一张饺子皮，在手里捏了几下就做出了一个元宝似的饺子。我心想：原来包饺子这么简单。我学着奶奶的样子，随手拿起一张面皮，放了点馅，把旁边合拢，饺子便包好了。可是我包的这个饺子立也立不起来，而且看上去也不像个饺子，倒像把扇子。奶奶说：“不是这样包的。”说着她仔细给我示范了一遍。第二次我小心翼翼地操起一张面皮放在左手心里，放肉馅，面皮四周抹水，对折面皮，成褶子状捏紧。眼看着一个“作品”即将完成，可我高兴的太早了，由于我用力过猛，把饺子皮捏破了。我生气极了，便不想包了。奶奶似乎看穿了我的心思说：“世上无难事，只怕有心人。你用力过猛，面皮当然会破。”我听取了奶奶的意见，第三次时馅不多也不少，力度也掌握的刚好，真和奶奶包得一样好了。我高兴地欢蹦乱跳，接着包了第四个，第五个
我吃着自己包的饺子，感到无比兴奋，特别好吃。我感觉，这是我吃过最好吃的饺子。
今天晚上我做完作业，看到妈妈在包饺子。看到妈妈包出的饺子像一个个的小元宝，我突然间也跃跃欲试，想学着包饺子了。在妈妈手把手的教导下，我拿起一个饺子皮，放上一点馅，然后把饺子皮合起来，用食指和拇指一点点的捏起来，我的处女作出炉了，妈妈看着我的作品乐得哈哈大笑，幽默地说：“你包的饺子像一艘大船，你可以开着它去大海中航行了。”我也逗得哈哈大笑。虽然不是很好看，但是毕竟是自己亲手做的，心里有种自豪感。
看到妈妈边擀皮边包饺子太累，为了给妈妈减轻负担，我要求学着擀皮，突然我脑子里灵光一闪，想起前几天在电视上看到生活帮上教了一个擀皮的小窍门，我决定试一试。我问妈妈：“我们家有没有淀粉啊？”妈妈疑惑的看着我说：“有啊，你要干什么啊？”我神秘地笑着说：“我要给你玩个魔术，一会儿你就知道了。”我把面团成长长的面团，像一条蛇盘旋在面板上，然后我用刀把它切成一个个小的面团，在上面撒上一层淀粉，目的是为了不让面团粘在一起，然后把几个面团摞起来用擀面杖擀了几下，这一次没有成功，因为几个面团都粘在一起了，我不甘心又试了一次，这一次我吸取上次的教训，多沾了一些淀粉，功夫不负有心人啊，这次终于没有沾在一起了，但是又遇到了新的问题，擀出来的皮中间太薄了，是什么原因呢，我想了想，可能是擀的时间长了吧。失败是成功之母这句话一点也不错，在我的一次次实验下，最后终于成功了。
妈妈高兴地夸我：“宝贝，你真是个有心的好孩子啊，人家都说女儿是妈妈的贴身小棉袄，我觉得儿子一样可以成为妈妈的小棉袄啊。”我听了心里真高兴，虽然感觉有点累，但是心里很快乐。吃着自己动手做的饺子感觉真香啊！
在2014的元旦节，我学会了包饺子。
上午，妈妈发了一盆面，说下午要包饺子。我一听，这下我心里萌出一个想法：包饺子。
我盼呀盼呀，终于到下午了，妈妈把菜板放到了桌子上面，把准备好的馅放在一边，从盆里把发好的面团拿出一点，揪长，用刀切成一小坨一小坨的，然后一个个摁瘪《bie三声》了，就开始擀皮儿了。
只见妈妈一手拿擀面棒，一手拿小面团，一来一去，我都还没来得及看，这不，一个饺子皮就出来了。不一会儿菜板上面就全是又小又圆的面皮了。妈妈用筷子夹一点馅，放进皮中间，捏紧后，两手插在中间，一捏，一个小巧的饺子的出来的。但是妈妈说，面太软了，不好包，就叫我别包了，明天再包。我就这样以失败告别厨房了。
第二天，我从书店回来后，妈妈又发了一盆面，这次刚好，不硬也不软。我自高奋勇的拿起最后3个饺皮，学着妈妈的样子包，小心翼翼的操作着，包了一个出来，妈妈说，还真有个样子。有了妈妈的鼓励，我干劲更足了，拿起一个饺皮就往里边塞馅，一捏再捏，包的真好看，又小又巧。忽然，一只“猪蹄”子拍到了我的脸上，是弟弟，（弟弟属猪，所以叫猪蹄》我一照镜子，一个白花花的小手印在我的脸上，弟弟笑了，妈妈笑了，我也笑了。笑声充溢在整个房间，似乎不愿离去。
饺子煮出来后，我一眼就认出了我包的饺子，夹了一个给爸爸，夹了一个给妈妈，最后一个给我。“为什么我没有啊？”弟弟委屈的说。我又夹了一个妈妈包的给他：“这下满足了吧？”“恩恩~”弟弟甜甜的笑了。
望着爸爸妈妈吃着我包的饺子，心里不禁有一种自豪感，甜甜的……
饺子是中国的传统食品，每年的春节，饺子都是不可缺少的东西。饺子也是寄托了人们对新的一年的期盼。这么好吃的东西，我早就想要学一学了。
大年三十，妈妈从菜场买了一些饺皮和饺馅，准备好后，我就要大显身手啦！我学着妈妈的样子，用手在饺皮上涂了一点水，接着把一团肉馅加了进去，把两边的饺皮互相捏在一起。咦？这是怎么一回事呢？捏了左边的饺皮，肉馅从右边出来了，捏了右边，肉馅又从左边跑出来了。好不容易包成了几个，瞧它们一个个就像残兵败将似的，横七竖八的的躺在案板上，有的张开白白的肚皮，露出里面酱色的肉馅，有的肉馅已经跑到饺皮的外面，还有的肉馅就干脆掉在案板上了。再看看妈妈包的.，个个都是立着的，就像一个一个哨兵一样，整齐地排列着。我就纳闷了，为什么妈妈包的这么好呐？而我的饺子，不是少了一块皮，就是多了一块馅。
“妈妈，这是怎么搞的，为什么我包的都是躺着的？”我好奇地问。
“别着急，应该这样包。”。妈妈一边说，一边拿起一个张开“嘴”的饺子，在饺皮上抹了一点水，把两个对边的饺皮先从中间用力捏了一下，接着再分别把两边的饺皮慢慢的捏紧，饺子就这样被“救活”了。这包饺子看起来简单，可实际做起来还是挺复杂的。在妈妈的鼓励下，我又拿起一块饺皮，认真包了起来。功夫不负有心人，在经历过一次次的失败后，我终于做成一个立起来的饺子，尽管它不是很好看，但我还是很开心，毕竟，这是在我的不断努力下才完成的。
年三十的那顿饺子，我吃得特别地香，因为它是我亲手包的。
虎年迎着三九寒天降临于祖国的大西北，古都咸阳时而有阵阵鞭炮声，一年一度的春节马上就要跟大家一起欢度。
在除夕之夜，家家都忙着包饺子，我们家也不例外，只听妈妈那温良、亲切地喊我：“豫陕，你来和我一起包饺子，明天早上咱们吃。”我愉快的接受了，急忙放下手中的书，疾步赶到厨房。和妈妈一道择菜、剥蒜，准备用的套料，然后仔细将菜一棵一颗洗干净，放在筛子空水。过一会儿就要切菜。一开始妈妈一边切着菜一边叫我看怎么拿刀，左手怎样按住菜，怎样往后移动。我仿照妈妈的切法开始干起来。
我照着妈妈的话去做，果真很有效。开始调馅了，我把切好的菜和肉放在碗里，放入各种调料，搅拌好后，便开始揉面，面可真难揉啊!我费了九牛二虎之力才马马虎虎的过关。面揉好了，馅拌好了，开始包饺子了，我先来擀饺子皮，我自信十足地拿起擀面杖去擀。可怎么也弄不好，方不方圆不圆，难看极了。
再看一看妈妈擀的，圆的很好看，我顿时就像泄了气的皮球一样，没心情了。妈妈鼓励我说：“你两只手要配合好，左手捏住面团的边缘，转动一下，右手跟着擀一下。”听了妈妈的话，我重拾信心，再试一次。这一次，比第一次擀的好多了，慢慢地我越干越好。擀好了皮，我来包饺子。我拿了一张饺子皮，放了一点馅，然后使劲一捏。怎么看起来怪怪的，原来我放馅太少了，饺子鼓不起来。我虚心地看着妈妈的动作，两手半握着饺子，合在一起，用两手的拇指和食指夹住饺子的外缘，手心空出，用力一捏，一个饺子就包好了，在妈妈的亲切指导下，我终于学会了包饺子。那时候，我心里可真高兴啊!像吃了一个大甜瓜似的，乐滋滋的。
当那清脆、悦耳的钟声十点响过，我和妈妈包饺子的任务已胜利完成，我看着那一行行，一排排饺子，心里有说不出来的兴奋感，虽然躺在床上，可好久都没有睡着。
#
我最期待的是过年带着钱吃饺子，因为吃钱预示着我今年要发财了。晚上10点，我们开始包饺子。我的任务是压饼，把饺子放在竹子上？去吧。我在压蛋糕的时候，发现有一些面团不圆，就两只手把它们揉圆，然后一只手两个，两只手四个开始一起工作，就很轻松的完成了任务。当我看到旁边的饺子堆成了山，我一手拿着一个饺子走向竹子？两个饺子之间应该有差距。我的祖母和母亲称赞我做得又快又好。我心花怒放，工作更快。我想让大家都有钱，就用钱包了一个奇怪的饺子，跟我姐说，我吃了这个奇怪的饺子就有钱了。再看的时候，身上全是白面。但是我心里充满了喜悦，想着能吃多少钱的饺子？
几分钟后，热气腾腾的饺子就端上来了。这时，时针已经指向12点，窗外鞭炮声震耳欲聋。大家互祝新年。我拿起一个饺子，猛地一拉，又压了一下。如果饺子有点重或者有点硬，说明里面有钱，又煮了一个饺子。我看到洞里的钱，就捡起来咬了一口。哎哟，真好吃！我一共吃了六块钱的饺子，全家人都把我算作吃的最多的一个。我很开心。饺子很好吃！
今天我和爸妈在家包了饺子，准备了材料，就开始了。
我爸我妈用肉末包了白菜，我就点点头。
我们开始打包。爸爸洗碗，妈妈和面。按这个顺序，我妈把皮擀好，我爸现在把皮粘上去，然后放下筷子，再捏饺子。
我包的第一个饺子没有压好。父亲说：“饺子要压好。饺子压的不好，我放下来馅就露出来了。”听了父亲的话，我明白了。
我做的饺子不好看，后来做的越来越好。我妈说你做的饺子水平提高了。
吃自己做的饺子，感觉自己做的饺子比爸爸做的好吃，因为当时自己的劳动成果。
今天，我和爸爸在家里包饺子。
上午，我和爸爸将面粉和水混和起来，揉成面团。再把韭菜和肉切好。等待下午的到来。
到了下午，开始做饺子了。首先，我和爸爸找出一块木板，一根擀面杖，还有一把菜刀。我们先把这些东西洗干净，然后再腾出一块地方，在腾出的地方放上木板，放上上午做好的面团，先把面团切成两半。然后，取出一半，把它揉成长长粗粗的“蛇”，接着且刀把它切成几块，把它揉成圆圆的，再用力一压。然后拿出擀面杖在面团的四周压几下，就变成了饺子皮。有了饺子皮后，爸爸交给了我一件十分重要的任务——包饺子。我拿了一个饺子皮，又夹了一些韭菜和肉，把它们夹在里面，就这样的反反复复，反反复复，我忙得不可开交。爸爸做完了饺子皮，就开始帮我包饺子了，他一看我做的就说：“你做了这么多有一个正常一点的吗？”我问：“我做的有什么不正常的吗？”“太不正常了，本来应该上面一点点捏好，下面是用一按一捏的方法，而你是一路捏下来的，哪有这样的。”爸爸说。接来来我按照爸爸说的来做，虽说有一点儿慢，但做出来的形状比一开始要好多了。包好一部分饺子后，爸爸就开始往锅里下饺子了。我迫不及待地对爸爸说：“爸爸，你让我尝尝我做的饺子的味道吧！“
尝完了自己做的饺子后，我觉得真是太糟糕了，我做出来的饺子，皮厚馅少十分难吃。
吸取了这次包饺子的教训，我又包了一次，第二次包出的饺子皮薄馅多，十分美味。
通过这次包饺子我明白了一个道理：世上无难事，只怕有心人。
下午，班队课上，我们在老师的带领下包饺子，老师告诉我们包完饺子可以大饱口福，一想到有的吃，我的口水就垂涎三尺，迫不急待地想动手了。
我看见每个组的桌子上都有饺子皮、菜、肉，大家都想大干一场，可我们组却没带菜，饺子皮也带得最少，看来我们遇到麻烦了。
开始包饺子了，我们先拿起布铺在桌子上，然后把饺子皮放在手上，为防止饺子皮开裂，老师教我们沾点水，抹在饺子皮的边缘，再用筷子夹一块肉，放在饺子皮的中间，把饺子皮对折，沿着边缘捏实。我包出来的饺子怪模怪样的，我看看其他小朋友的饺子，有的是贝壳形，有的是帽子形，还有的是洋葱形。我询问了朱晴芸，怎样把饺子包得好看，她说：“捏拢来时，把饺子皮稍微弯拢一点，就能包出月牙形。”我照着她的方法试了一只，果然变好看了，我继续按她的方法包。
最滑稽的要数杨景富了，他拿着饺子皮，沾了很多水，把饺子皮都弄糊了，而且他夹肉时夹了很大一块，结果，饺子皮包不住肉了，肉都往外逃出来了，搞得一塌糊涂，他自言自语地说：“我怎么包不住呢？”我们都哈哈大笑，告诉他肉太多了，让他夹出一点，他照着我们的指点包，终于包住了。
我们的饺子在我们的共同努力下，终于包好了，我看了一下我们的成果，有的饺子弯弯的，像一只只小香蕉，有的饺子圆圆的，和小笼包差不多，有的饺子东倒西歪，嘴也裂开了，像一个微微笑的娃娃，真有趣。
我们把饺子下了锅，老师说：“等饺子浮在水面上，就说明熟了。”我们都伸长脖子盯着锅，迫不急待地想让饺子快点熟。大约过了十分钟，饺子浮起来了，我们争先恐后地盛饺子，品尝自己的劳动结果，真美味啊！大家吃得津津有味
包娇子的幸福
多么美好的一天！清新的空气，带着泥土的芬芳，让我心旷神怡。阳光普照大地，一片金蓝的天空为我送行，鸟儿为我歌唱，我兴奋又兴奋地来到教室。
当学校举办饺子活动时，我们非常兴奋。老师先给了我们一些饺子皮，桌上有芹菜和猪肉陷。老师说：“同学们，包饺子先把馅放在饺子皮上，不要放太多，不然饺子皮包不了馅，再把饺子皮对折。一旦两头衔接，饺子几秒钟就好了。”
我们好奇地学着老师教我们的方法，慢慢地包起来，“不行！”不知道是谁叫了一声，引起了全班的注意。我看到饺子手里有一个大洞，像是在嘲笑他的大嘴巴，手里全是饺子馅。突然，全班哄堂大笑。
在江老师耐心的指导下，学生们笑着学会了方形饺子皮饺子。过了一会儿，老师又给我们发了饺子皮。“嗯？怎么是圆的？”我们都惊讶的叫了起来，老师慢慢解释道：“哦，这种饺子皮是云南饺子皮，是褶皱包的。”老师一边说，一边把包包好。不一会儿，老师手里拿着一个扇形的饺子。它真的鼓得像一个大肚子小圆肚子的胖孩子。别提多可爱了！
我们迫不及待地想学：真有趣！看看其他同学包里的饺子。真的多种多样！有的像船，有的像飞机，有的是小帽子！多么有创意，我还包装出了“小元宝”，小而可爱，像活娃娃一样。
焦急耐心的等待后，饺子终于被江老师蒸熟了。该“吃”了！但是先给爸爸妈妈。于是我拿了一碗热气腾腾的蒸饺给了亲爱的妈妈。她笑了，好像春风抚摸了我的小脸。那一刻，太甜蜜了！
最后，我尝了尝自己包的饺子，好吃极了。
包娇子好开心。
看到这个题目，想必你们会觉得好笑吧。
给饺子“打针”？难道饺子也会生病吗？你们肯定很好奇吧。让我来为你们缓缓道来。
那是暑假里的一天，妈妈买了新鲜的肉回来，准备做饺子，她拌好饺子馅后，就出门了。我看着拌好的馅，心想：如果我能帮妈妈把饺子包好，那妈妈回来看到了，一定会很高兴吧。说干就干，花了整整两个小时，终于把饺子包好了。看着胖乎乎的饺子，我心里乐滋滋的，一边等着妈妈回来。
时间过得真慢，好不容易听到脚步声，我的心怦怦直跳。妈妈走进厨房，惊讶地叫了一声：“呀，是谁包的？”我笑眯眯地看着妈妈等待表扬，可是妈妈却皱着眉头说：“这可怎么办？”
“怎么了，妈妈？”我疑惑不解地问。
“馅还没放盐哪，宝贝。”
“不会吧，我还以为您已经都拌好了。”刚才的喜悦一瞬间消失地无影无踪了。
“家里没盐了，我刚才就是出去买盐了，在楼下碰到邻居，去她家坐了一会，才耽误了时间。看来，现在只能重包了。”
“重包？难道不能蘸酱油吃吗？”我说，“这不是好心办了坏事吗？”
“那样也可以，就是味道不如和在馅里的好吃。”妈妈无可奈何地说。
“有了，我们可以给饺子打针！”我突发奇想地叫道。
“打针？”妈妈不解地问。
“对呀，我们可以把盐先兑好了，再用注射器给饺子打针，就像给病人打针一样！”我得意地说。
“这样能行吗？”妈妈用疑惑的目光看着我。
最后，妈妈还是同意了。晚上，全家人吃着我“医治”的饺子，都说味道格外好。妈妈夸我是好帮手，爸爸夸我能帮大人出主意了，爷爷夸我有创新能力，奶奶夸我长大了。听到表扬的我，心里跟吃了蜜一样甜滋滋的。
今天，真是开心的一天！